काली आंखों वाला सुज़ैन एक लोकप्रिय चढ़ाई वाला पौधा है। यह अपनी घनी, हरी-भरी पत्तियों और असंख्य नारंगी फूलों से मंत्रमुग्ध कर देता है। क्या हम बिना किसी हिचकिचाहट के इसकी सुंदरता की प्रशंसा कर सकते हैं या यह संभवतः जहरीला है?
जहरीले पदार्थ का कोई निशान नहीं
काली आंखों वाली सुसान, वैज्ञानिक रूप से थुनबर्गिया अल्टा, की जड़ें, तना, पत्तियां और फूल दोनों, अपने विकास के किसी भी बिंदु पर किसी भी विषाक्त पदार्थ से पूरी तरह मुक्त हैं। इसलिए यह चढ़ने वाला पौधा मनुष्यों के लिए जहरीला नहीं माना जाता है। सीधे संपर्क के बाद और बड़ी मात्रा में सेवन के बाद भी, किसी भी अप्रिय दुष्प्रभाव की उम्मीद नहीं की जाती है।इनकी खेती से निश्चित रूप से घातक विषाक्तता का खतरा नहीं होता है।
परिवार के अनुकूल पौधा
तथ्य यह है कि काली आंखों वाली सुसान गैर-जहरीली है, छोटे बच्चों वाले परिवारों को विशेष रूप से प्रसन्न होना चाहिए। वयस्क संभावित विषाक्त पदार्थों के बारे में जानते हैं और खुद को खतरे में डाले बिना एक सुंदर पौधे की प्रशंसा कर सकते हैं। दूसरी ओर, छोटे बच्चे भोले और जिज्ञासा से भरे होते हैं। चूंकि थुनबर्गिया अलाटा एक दिखावटी चढ़ाई वाला पौधा है, इसलिए इसका बहुत आकर्षण होना निश्चित है। पत्तियाँ और फूल जल्दी ही बच्चे के हाथ में और फिर उनके मुँह में पहुँच सकते हैं। यह सुनिश्चित करने के लिए कि ऐसे कार्यों का कोई परिणाम न हो, हमें काली आंखों वाली सुसान जैसे गैर-जहरीले पौधों पर भरोसा करना चाहिए। क्योंकि छोटे बच्चों के साथ जानकारी देना मुश्किल से संभव होता है या वे हमारे निर्देशों का पालन नहीं करते हैं।
पालतू जानवरों के लिए भी सुरक्षित
हम जानते हैं कि अलग-अलग जीवित प्राणी एक ही घटक पर अलग-अलग प्रतिक्रिया कर सकते हैं।इसलिए यदि कोई पौधा हमारे लिए जहरीला नहीं है, तो यह कुछ जानवरों की प्रजातियों के लिए भी जहरीला हो सकता है। इसलिए हमें इस सवाल की अलग से जांच करनी होगी कि क्या काली आंखों वाली सुज़ैन हमारे घर के जानवरों के लिए भी उतनी ही सुरक्षित है। यह पालतू जानवरों की प्रजातियों के लिए विशेष रूप से सच है जो बगीचे में या बालकनी में स्वतंत्र रूप से घूम सकते हैं और किसी अनजान क्षण में चढ़ाई वाले पौधे को खा सकते हैं। सौभाग्य से, सब कुछ यहाँ भी दिया जा सकता है। थुनबर्गिया अलाटा, अन्य चीजों के अलावा, निम्न के लिए गैर विषैला है:
- बिल्लियाँ
- कुत्ते
- खरगोश
- हैम्स्टर
- पक्षी
पत्तियां और फूल खाने योग्य हैं
थुनबर्गिया अल्टा न केवल विषाक्त पदार्थों का उत्पादन नहीं करता है, बल्कि एक और अच्छी खबर भी घोषित की जानी है: लगभग चार सेंटीमीटर बड़े फूल, जो विविधता के आधार पर नारंगी, पीले या सफेद रंग के होते हैं, साथ ही हरे रंग के होते हैं खाने योग्य हैं इस पौधे की पत्तियाँ! मसालेदार सुगंध जलकुंभी की याद दिलाती है और इसलिए इस चढ़ाई वाले पौधे का रसोई में समान उपयोग होता है:
- पत्तियों को ब्रेड टॉपिंग के रूप में काटें
- जंगली जड़ी-बूटी और फूलों के सलाद के लिए सलाद सामग्री के रूप में पत्तियां और फूल
- फल और सब्जियों के सलाद के लिए सजावटी तत्वों के रूप में फूल
- कॉकटेल की रंग-बिरंगी सजावट
टिप:
शाकाहारी जानवर भी इस पौधे की सराहना करते हैं, यही कारण है कि उन्हें एक या दो पत्तियां या फूल खिलाने का स्वागत है।
सही ढंग से खाद डालें और रसायनों से बचें
पत्तियों और फूलों का आनंद लेने के लिए, यह जानना पर्याप्त नहीं है कि चढ़ाई वाला पौधा गैर विषैला है। जिन पोषक तत्वों से इसे "पोषित" किया जाता है वे अत्यंत महत्वपूर्ण हैं। यदि यह केवल सजावटी पौधे के रूप में कार्य करता है, तो इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि इसे कौन सा उर्वरक मिलता है। इसे खाद्य पौधे के रूप में उपयोग करने के लिए, कृपया निम्नलिखित बातों पर ध्यान दें:
- कृत्रिम उर्वरक से पूरी तरह बचें
- ये अधिक मात्रा में हमारे स्वास्थ्य के लिए हानिकारक होते हैं
- वे स्वाद भी प्रतिकूल रूप से बदल देते हैं
- इसके बजाय जैविक उर्वरक का उपयोग करें
- उदाहरण के लिए परिपक्व खाद
टिप:
अनुभव से पता चला है कि सुबह सुखाकर तोड़े गए पत्तों और फूलों में सबसे अच्छी सुगंध होती है। हालाँकि, कम मात्रा में कटाई करें ताकि पौधे में अभी भी शानदार विकास जारी रखने के लिए पर्याप्त ताकत बनी रहे।
इसे उपयोग करने के अन्य तरीके
कई पौधे व्यावसायिक रूप से उपलब्ध हैं, जिनमें से कुछ लोगों और उनके पालतू जानवरों के लिए बेहद जहरीले हैं। थुनबर्गिया अलाटा, जो इस संबंध में पूरी तरह से हानिरहित है, एक अच्छा विकल्प है। इसका उपयोग वहां किया जा सकता है जहां हम पौधों को करीब से देखते हैं और इसलिए उनके विषाक्त पदार्थों के संपर्क में अधिक आसानी से आ सकते हैं।
यह विशेष रूप से आदर्श है:
- सैंडबॉक्स के लिए शेड
- बिल्ली के जाल के लिए चढ़ने वाला पौधा
- बालकनी के लिए गोपनीयता सुरक्षा
