स्पष्ट होने के लिए: रोवनबेरी जहरीली नहीं हैं। भले ही यह बार-बार कहा जाता है और माता-पिता अपने बच्चों को जामुन न खाने की चेतावनी देते हैं, यह अभी भी एक मिथक है - यद्यपि यह कायम है। इसका एक कारण यह हो सकता है कि कच्चे जामुन गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्याओं का कारण बन सकते हैं, जो आमतौर पर बच्चों में अधिक गंभीर होते हैं।
कला
रोवनबेरी, जिसे हम माउंटेन ऐश भी कहना पसंद करते हैं, व्हाइटबीम जीनस से संबंधित है। इसका वानस्पतिक नाम सोरबस औकुपेरिया है।शाखाओं पर गुच्छों में लटकने वाले छोटे लाल फल विशेष रूप से आकर्षक होते हैं और उन्हें अपना नाम देते हैं। इन फलों का उपयोग सदियों से मनुष्य द्वारा भोजन या औषधि के रूप में किया जाता रहा है। उदाहरण के लिए, इससे जाम बनाया जाता था। चूँकि जामुन में बहुत सारा विटामिन सी होता है, इसलिए वे सर्दी से बचाव के रूप में भी काम करते हैं। पौधे की पत्तियों से चाय और अर्क बनाया जाता था। नतीजतन, रोवन बेरीज के जहरीले होने का कोई सवाल ही नहीं हो सकता। हालाँकि, कच्चे होने पर वे अखाद्य होते हैं। तो फिर आपको इनसे दूर ही रहना चाहिए.
समस्या
रोवन बेरी का चमकीला लाल रंग बच्चों और विशेष रूप से जानवरों की कुछ प्रजातियों को उन पर नाश्ता करने के लिए लुभाता है, भले ही वे कच्चे हों। इससे अक्सर उल्टी और पेट दर्द होता है, खासकर बच्चों में। शायद इसी वजह से विषाक्तता की बात हो रही है.हालाँकि, जामुन में कोई जहर नहीं होता - और निश्चित रूप से ऐसा कुछ भी नहीं जो घातक हो। हालाँकि, इनमें पैरासॉर्बिक एसिड होता है, जो विषाक्त नहीं है लेकिन पेट में जलन पैदा कर सकता है। हालाँकि, यदि जामुन को पकाया जाता है, तो पैरासॉर्बिक एसिड सॉर्बिक एसिड में परिवर्तित हो जाता है। और फिर शरीर इसे बेहद आसानी से और बिना किसी समस्या के अवशोषित कर लेता है।
पत्ते
रोवन बेरी की पत्तियां एक विशेष मामले का प्रतिनिधित्व करती हैं। हालांकि, लोग आमतौर पर उन्हें कच्चा नहीं खाते हैं। दूसरी ओर, बिल्लियाँ और कुत्ते कभी-कभी न केवल जामुन, बल्कि पत्तियां भी खा जाते हैं। कुछ परिस्थितियों में, पेट में हाइड्रोजन साइनाइड बन सकता है, जिससे निश्चित रूप से जलन होती है। हालाँकि, स्वस्थ प्राणी के लिए जीवन को कोई खतरा नहीं है क्योंकि खुराक बहुत कम है।
जहर के लक्षण
कच्ची रोवन जामुन और पत्तियां खाने से इंसानों और जानवरों में हमेशा एक जैसे लक्षण दिखाई देते हैं।
ये हैं:
- मतली
- उल्टी
- डायरिया
- पेट और आंतों में ऐंठन
ये लक्षण केवल तभी समस्याग्रस्त होते हैं यदि पिछली बीमारियाँ हों या दस्त कई दिनों तक रहता हो और इस प्रकार शरीर में तरल पदार्थ की अधिक हानि होती हो। तो आपको निश्चित रूप से किसी डॉक्टर या पशुचिकित्सक से मिलना चाहिए। अन्यथा, त्वरित राहत पाने के लिए सामान्य घरेलू उपचार से उपचार ही पर्याप्त है।
टिप:
चारकोल की गोलियां और गर्म कैमोमाइल चाय ज्यादातर मामलों में विश्वसनीय रूप से मदद करती है और तेजी से सुधार लाती है। इसके अलावा, यदि संभव हो तो आपको हमेशा खूब सारा पानी पीना चाहिए जो बहुत ठंडा न हो।
कुत्ता और बिल्ली
यदि कुत्तों और बिल्लियों ने कच्चे रोवन जामुन या पत्तियां खा ली हैं, तो आपको तुरंत पशु चिकित्सक को बुलाने की आवश्यकता नहीं है। उनके लिए भी, लक्षण आमतौर पर अपेक्षाकृत जल्दी कम हो जाते हैं। वैसे भी जानवर आमतौर पर बड़ी मात्रा में जामुन नहीं खाते हैं क्योंकि कच्चे होने पर उनका स्वाद बेहद कड़वा होता है। पत्तियों के साथ चीजें अलग दिख सकती हैं। यदि किसी कुत्ते ने बड़ी मात्रा में इसका सेवन कर लिया है और लक्षण एक या दो दिन के बाद भी कम नहीं होते हैं, तो निश्चित रूप से पशुचिकित्सक से परामर्श लेना चाहिए। अन्यथा, प्रभावित जानवरों को पीने के लिए पर्याप्त ताज़ा पानी उपलब्ध कराना महत्वपूर्ण है। उनकी जान को भी कोई खतरा नहीं है - बशर्ते कोई अन्य गंभीर बीमारी न हो.
