अखरोट का पेड़ अपने मेवों के अलावा अपनी विशेष लकड़ी के कारण भी लोकप्रिय है। इसका उपयोग अक्सर लिबास की लकड़ी के रूप में किया जाता है। लकड़ी बहुत कठोर होती है और इसका उपयोग फर्श और फर्नीचर के लिए किया जाता है।
विशेषताएं
अखरोट के पेड़ प्रभावशाली आकार तक बढ़ सकते हैं, 15 से 25 मीटर तक की ऊंचाई असामान्य नहीं है, कुछ तो 30 मीटर तक ऊंचे होते हैं। एक अखरोट का पेड़ लगभग 150 वर्ष तक जीवित रह सकता है, वर्षों के दौरान लगभग आधे समय में इसका विकास रुक जाता है। इसकी ऊंचाई और मुकुट की विस्तृत परिधि के कारण, इस पेड़ को गहरी जड़ों, तथाकथित मूसला जड़ों की आवश्यकता होती है। एक युवा पेड़ पर अखरोट की छाल अभी भी चिकनी और थोड़ी भूरी होती है।जैसे-जैसे यह पुरानी होती जाती है, छाल न केवल गहरे रंग की हो सकती है, बल्कि इसमें गहरी दरारें भी पड़ सकती हैं। अखरोट की पत्तियाँ शाखा पर एकांतर होती हैं और लगभग 30 सेमी ऊँची होती हैं। अखरोट के पेड़ आमतौर पर वसंत ऋतु में सबसे बाद में हरे होते हैं और पतझड़ में सबसे पहले अपने पत्ते गिराते हैं। यदि उन्हें कुचल दिया जाए तो उनमें से एक सुगंधित, कड़वी गंध निकलती है।
- अखरोट के पेड़ पर एक ही पेड़ पर नर और मादा दोनों फूल होते हैं।
- नर लटकते हुए "बिल्ली के बच्चे" पर बैठते हैं, जिसका नाम नरम नीचे के कारण पड़ा है।
- अखरोट अप्रैल से जून तक खिलता है, फल मेवे होते हैं।
- इन अखरोटों के आकार और आकार अलग-अलग होते हैं, यह इस बात पर निर्भर करता है कि वे लगभग 60 प्रजातियों में से कौन से हैं।
घर
उनकी मातृभूमि संभवतः सीरिया, पश्चिमी और दक्षिणी अनातोलिया और मध्य पूर्व और मध्य एशिया में है।वहां से अखरोट को मध्य यूरोप सहित अन्य क्षेत्रों में ले जाया गया। शोधकर्ताओं को पूरा यकीन है कि रोमन इसमें भारी मात्रा में शामिल थे। भले ही वे आज जंगली में बहुत कम पाए जाते हैं, वे राइन और डेन्यूब के जलोढ़ जंगलों में पाए जाते हैं। असली अखरोट अब उत्तरी अमेरिका में भी उगाया जाता है, और कैलिफ़ोर्निया में बड़े, बहुत लाभदायक बागान स्थापित किए गए हैं।
स्थान
अखरोट को बगीचे में तभी जगह मिल सकती है जब वह काफी बड़ा हो। अक्सर यह खुद को बेतरतीब ढंग से बोता है, कौवे और कौवे अपनी चोंच में मेवे लेकर अपने भोजन स्थान की ओर उड़ते हैं, कभी-कभी वे एक को खो देते हैं, जो बाद में अच्छी स्थिति होने पर अंकुर बन जाता है। यह तब अखरोट का एक जंगली रूप होगा; जो अखरोट व्यावसायिक रूप से उपलब्ध हैं वे उच्च उपज वाली नस्लों से आते हैं।
- असल में, बगीचे में अखरोट के पेड़ को फल देने में कुछ समय लगता है: ऐसा तभी होता है जब वह 10 से 20 साल का हो।
- हर पेड़ पर फल नहीं लगते, हर पेड़ पर समान मात्रा में फल नहीं आते और हर साल नहीं। मौसम बहुत महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है.
- एक अच्छी फसल वाले वर्ष के बाद दो दुबले वर्ष आते हैं। सामान्य तौर पर, अखरोट के लिए अच्छा वर्ष शराब के लिए भी अच्छा वर्ष कहा जाता है।
खेतों पर, अखरोट के पेड़ आमतौर पर गौशालाओं या खाद के ढेर के पास पाए जाते हैं। इसका कारण यह है कि अखरोट के पेड़ में विशेष गुण होते हैं। अखरोट के पेड़ के नीचे कोई अन्य पौधा नहीं उगता। ऐसा इसलिए है क्योंकि पेड़ ऐसे पदार्थ स्रावित करता है जो इसे रोकते हैं और इन्हें जैव रासायनिक सुरक्षा कहा जाता है। पत्तियों में विशेष रूप से टैनिन की उच्च मात्रा होती है और अन्य पत्तियों की तुलना में बहुत धीमी गति से सड़ती है। अखरोट के पेड़ों में मक्खियों को भगाने की क्षमता भी होती है, यही वजह है कि वे जानवरों और खाद के करीब होते हैं।
रोपण और छंटाई
आपको अखरोट का पेड़ तभी लगाना चाहिए जब बगीचा काफी बड़ा हो।पेड़ को पड़ोसी की सीमा के बहुत करीब नहीं रखना चाहिए, भविष्य में इसका आकार वहां कलह का कारण बन सकता है। भले ही इसमें बीस या अधिक वर्ष लग जाएं, पेड़ जितना बड़ा होता जाता है, बाद में उसे हटाना उतना ही कठिन हो जाता है। इसके अतिरिक्त, किसी अन्य प्रकार का पेड़ या झाड़ी अखरोट के पेड़ के पास नहीं उगेगी, खासकर सीधे इसके नीचे नहीं। किसी इमारत के सीधे या निकटतम निकटता से भी बचना चाहिए।
टिप:
विकास को सीमित करने के लिए अखरोट के पेड़ की नियमित रूप से छँटाई करें।
एक बार जब बगीचे में अखरोट का पेड़ उग जाए, तो उसे वसंत ऋतु में काट देना चाहिए। पुरानी लकड़ी को भी काटा जा सकता है; पेड़ जितना पुराना होगा, शाखा उतनी ही मोटी होगी जिसे हटाने की आवश्यकता होगी। यदि बाद के वर्षों में मुकुट हटा दिया जाता है, तो अखरोट का पेड़ चौड़ा हो जाता है।गर्मियों में, जब पत्तियाँ पूरी तरह से विकसित हो जाती हैं, तो आप देख सकते हैं कि आप कहाँ से काट सकते हैं। यह बाद में पेड़ के समग्र स्वरूप में बड़े अंतरालों को दिखने से रोकता है।
अखरोट के पेड़ के मुकुट का प्रशिक्षण
- चूंकि अखरोट के पेड़ मजबूत बढ़ने वाले पेड़ हैं, इसलिए शुरू से ही संबंधित मुकुट को प्रशिक्षित करना समझ में आता है।
- साइड शूट को छोटा करना बहुत सस्ता नहीं है, कार्रवाई केवल अल्पावधि में मदद करती है।
- बेहतर एक पतला कट है जिसमें आप ताज की कुछ शाखाओं को पूरी तरह से हटा देते हैं। इससे कुछ ही वर्षों में ढीला मुकुट बन जाता है।
- यदि ट्रंक विस्तार और कुछ पार्श्व शाखाओं को काटना आवश्यक है, तो व्युत्पत्ति कटौती सबसे अच्छा है।
- शूट को कमजोर पार्श्व शूट में काट दिया गया है। इसके बाद यह कार्य को टिप के रूप में ले लेता है।
- आने वाले वर्ष में आमतौर पर वहां कई अंकुर बनते हैं। एक, इच्छित नेता को छोड़कर सभी को हटा दिया जाता है।
- यदि आप अखरोट के पेड़ के शीर्ष को हटा देते हैं ताकि वह लंबा न हो, तो इसका परिणाम यह होता है कि पेड़ बहुत अधिक मात्रा में उगता है, आमतौर पर झाड़ू की तरह, जो बिल्कुल भी वांछनीय नहीं है।
- इस मामले में, इसे बहुत बार ट्रिम करने की आवश्यकता होती है। इसलिए बेहतर है कि इसे वापस किसी उपयुक्त कमजोर शाखा में काट दिया जाए।
अखरोट के पेड़ पर कीट
1980 के दशक से यूरोप में अखरोट के पेड़ों पर अखरोट फल मक्खी (रागोलेटिस कंप्लीटा) द्वारा तेजी से हमला किया जा रहा है। यह अखरोट के कच्चे पेरिकारप में अंडे देता है, जिससे फल सड़ जाता है और काला हो जाता है। अब अखरोट से गूदा नहीं निकाला जा सकता। भारी और बार-बार होने वाली बारिश और कुछ मध्यवर्ती ऊंचाई वाले वर्षों में, अखरोट के पेड़ पर्याप्त रूप से नहीं सूखते हैं। इससे लीफ स्पॉट फंगस (ग्नोमोनिया लेप्टोस्टिला, मार्सोनिना जुगलैंडिस) हो सकता है। यह कवक पूरी फसल को नष्ट करने में सक्षम है।
संक्षेप में आपको क्या जानना चाहिए
अखरोट के पेड़ को काटना ज़रूरी नहीं है, लेकिन अगर आप कुछ नियमों का पालन करें तो इसे काटा जा सकता है। पैदावार बढ़ाने के लिए छंटाई आवश्यक नहीं है। सिद्धांत रूप में, आप इसे केवल तभी काटते हैं जब यह बहुत बड़ा हो जाता है या इतना बड़ा हो जाता है कि पहली बार में यह उतना बड़ा न हो जाए।
समय काटना
- चूंकि घाव धीरे-धीरे ठीक होते हैं, इसलिए सही समय विशेष रूप से महत्वपूर्ण है।
- वसंत में रस का दबाव बहुत अधिक होता है, यही कारण है कि काटने से पेड़ का बहुत सारा रस नष्ट हो जाता है।
- भले ही यह रक्तस्राव अखरोट के पेड़ के लिए जानलेवा न हो, लेकिन इतनी जल्दी छंटाई न करना ही बेहतर है।
- गर्मियों के अंत में अपॉइंटमेंट लेना बेहतर है। अगस्त के अंत से सितंबर के अंत तक आदर्श है।
- घाव पहली ठंढ तक बंद हो सकते हैं।
मुकुट की कमी
- बाहरी मुकुट क्षेत्र में एक कांटे के स्तर पर अधिकतम 1.5 मीटर तक हर दूसरे शूट को छोटा करें!
- अन्य टहनियों को खड़ा रहने दें - उन्हें अगले साल काट दिया जाएगा।
- प्राकृतिक विकास की आदत ख़राब नहीं होनी चाहिए!
नियमित रूप से हटाएं
- उन प्ररोहों को काट देना सबसे अच्छा है जो तेजी से ऊपर की ओर बढ़ते हैं और जिस वर्ष वे बने हैं उस वर्ष केंद्रीय प्ररोह या अग्रणी शाखाओं के साथ प्रतिस्पर्धा करते हैं।
- उन्हें अनुलग्नक बिंदु पर काट दिया जाता है।
- यह एकमात्र तरीका है जिससे एक समान मुकुट बन सकता है।
निष्कर्ष
अगर आप अखरोट का पेड़ लगाना चाहते हैं तो आपको परिष्कृत किस्म का चयन करना चाहिए। ये पेड़ उतने ऊँचे या बड़े नहीं होते। इसके अलावा, बाद में विवादों से बचने के लिए आपको संपत्ति रेखा के बहुत करीब अखरोट का पेड़ नहीं लगाना चाहिए।आप एक युवा पेड़ को अच्छी तरह से प्रशिक्षित कर सकते हैं ताकि बाद में आपको भारी कटौती न करनी पड़े। शुरू से ही थोड़ा काटना बेहतर है, यह पेड़ के लिए बहुत बेहतर है।
