यदि आपको विदेशी पौधे पसंद हैं, तो आपको शेरोन फल पसंद आएगा। सजावटी ख़ुरमा पेड़ को भी इन अक्षांशों में अधिक से अधिक पंखे मिल रहे हैं। बाहर रोपण केवल बहुत हल्की जलवायु में ही संभव है क्योंकि पौधा कठोर नहीं होता है। इसलिए, इन अक्षांशों में इसकी खेती आमतौर पर गमलों में की जाती है। अपनी खुद की खेती के लिए बीज व्यावसायिक रूप से उपलब्ध हैं। सही जानकारी के साथ, यह बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है।
जीत के बीज
दुर्भाग्य से, स्थानीय सुपरमार्केट में शुद्ध उपभोग के लिए पेश किए जाने वाले ख़ुरमा फलों में आमतौर पर कोई बीज नहीं होते हैं। इन्हें आसान उपभोग और अधिक आनंद के लिए पाला गया था। लेकिन कभी-कभी यह संभव है कि किसी फल में अभी भी बीज हों।हालाँकि, यदि आप शेरोन फल को बीज से स्वयं उगाना चाहते हैं, तो उन्हें अच्छी तरह से भंडारित बगीचे की दुकानों से या इंटरनेट के माध्यम से ऑनलाइन प्राप्त करना आसान है। हालाँकि, यदि आपके पास पहले से ही अपना ख़ुरमा का पेड़ है, तो आप निश्चित रूप से यहाँ बनने वाले फलों से नए बीजों की आशा कर सकते हैं। बीज ऐसे दिखते हैं:
- मैरून रंग
- बादाम के आकार का
- बीज लगभग एक सेंटीमीटर लंबे होते हैं
टिप:
यदि बीज वास्तव में ख़ुरमा फल में पाए जाते हैं, तो गूदा खाने के बाद, उन्हें तुरंत अपनी खेती के लिए उपयोग किया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, उन्हें गूदे से पूरी तरह से हटा दिया जाता है और जल्दी से जमीन में रख दिया जाता है।
तैयारी
यदि ख़ुरमा के बीज फल में पाए गए, दुकानों में खरीदे गए या ऑनलाइन ऑर्डर किए गए, तो उन्हें जितनी जल्दी हो सके जमीन में रोपित किया जाना चाहिए। खरीदे गए बीजों को पहले ही साफ किया जा चुका है; खरीदे गए या घर में उगाए गए फलों में पाए जाने वाले बीजों को अभी भी गूदे से पूरी तरह साफ करने की जरूरत है।फिर इस प्रकार आगे बढ़ें:
- एक कटोरी गुनगुना पानी
- बीज डालें
- एक दिन के लिए भिगो दें
- तभी इसे अंकुरण सब्सट्रेट में जोड़ें
बीजों को बीज के बर्तन में रखा जाता है; वे एक-दूसरे के बहुत करीब नहीं होने चाहिए। अन्यथा, अंकुरण अवधि के बाद बनी जड़ें एक-दूसरे में फंस सकती हैं और बाद में रोपाई के दौरान क्षतिग्रस्त हो सकती हैं। बीजों को मिट्टी में लगभग एक सेंटीमीटर गहराई में दबाया जाता है और हल्के से नारियल सब्सट्रेट से ढक दिया जाता है।
अंकुरण के लिए सब्सट्रेट
शेरोन फल के बीजों को अंकुरित होने के लिए एक विशेष सब्सट्रेट की आवश्यकता होती है। यह केवल अंकुरण अवधि के लिए है जब तक कि पहली जड़ें न बन जाएं। नारियल सब्सट्रेट, जो अच्छी तरह से भंडारित बगीचे की दुकानों पर तैयार उपलब्ध है, इस उद्देश्य के लिए उपयोगी साबित हुआ है।यह सुनिश्चित करने के लिए कि तैयार सब्सट्रेट में कोई रोगाणु, कवक या कीट नहीं हैं, जो दुर्भाग्य से खरीदी गई मिट्टी के साथ अधिक बार होता है, इसे उपयोग से पहले निम्नानुसार तैयार किया जाना चाहिए:
- ढक्कन के साथ अग्निरोधक कांच की चाबियाँ
- सब्सट्रेट भरें
- यह थोड़ा नम होना चाहिए
- कम से कम 15 मिनट तक गर्म करें
- ओवन या माइक्रोवेव में 160° तक
- कंटेनर को कसकर बंद न करें
- जलवाष्प के कारण ढक्कन फट जाएगा
- हालांकि, ढक्कन हल्के से लगाएं
- अन्यथा बहुत अधिक जलवाष्प निकल जाएगी
एक बार जब सब्सट्रेट गर्म करने के बाद पूरी तरह से ठंडा हो जाता है, तो इसे ख़ुरमा के बीजों के अंकुरण के लिए आगे उपयोग के लिए खेती के बर्तनों में भर दिया जाता है।
अंकुरण समय स्थान
एक बार जब बीज सब्सट्रेट में बो दिए जाते हैं, तो आपको इंतजार करना होगा।सबसे बढ़कर, बर्तन को बहुत गर्म स्थान की आवश्यकता होती है, जिसका उज्ज्वल होना जरूरी नहीं है। लेकिन भले ही अंकुरण के लिए तापमान 40 डिग्री सेल्सियस तक हो सकता है, हीटर पर सीधे जगह इसके लिए उपयुक्त नहीं है। अंकुरण अवधि के दौरान स्थान इस तरह दिखना चाहिए:
- बहुत गर्म जगह पर
- बॉयलर रूम इसके लिए उपयुक्त है
- हीटर की गर्म पानी की शाखा पर एक स्थान
- अक्सर अपार्टमेंट इमारतों के बेसमेंट में पाया जाता है
- गर्म करने योग्य इनडोर ग्रीनहाउस
- गर्म शीतकालीन उद्यान
यहां सही स्थान मिलने से पहले, चयनित कमरे को कम से कम एक दिन, यानी 24 घंटे के लिए थर्मामीटर से पहले से देखा जाना चाहिए, ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि तापमान लगातार वांछित सीमा के भीतर बना रहे।
टिप:
यदि इतने गर्म तापमान के लिए कोई उपयुक्त स्थान नहीं मिला है और कोई गर्म इनडोर ग्रीनहाउस उपलब्ध नहीं है, तो आप उचित गर्मी प्राप्त करने के लिए एक हीट लैंप का भी उपयोग कर सकते हैं जिसका उद्देश्य सीधे बर्तन पर होता है।
अंकुरण समय
एक बार अंकुरण मिट्टी और बीज वाले कंटेनर के लिए सही स्थान मिल गया है, तो अंकुरण अवधि के दौरान कुछ चीजों को ध्यान में रखना होगा ताकि नए छोटे पर्सिमोन पेड़ उनसे विकसित हो सकें। सब्सट्रेट को समान रूप से नम रखा जाना चाहिए, लेकिन बहुत अधिक पानी डाले बिना। इसका मतलब यह होगा कि ख़ुरमा के बीज सड़ सकते हैं, जिससे अंकुरण असंभव हो जाएगा। इसके अलावा, अंकुरण अवधि के दौरान निम्नलिखित पर ध्यान दिया जाना चाहिए, जिसमें थोड़ा अधिक समय लग सकता है:
- ग्रोइंग पॉट के ऊपर एक प्लास्टिक बैग रखें
- नमी को बेहतर तरीके से कैसे बनाए रखें
- वैकल्पिक रूप से, पीईटी बोतल की गर्दन काट दें
- यदि बर्तन सही आकार का है, तो इसे दूसरे तरीके से रखें
- खेती के गमले को रोजाना हवा दें
- वरना धरती पर फफूंद लग जायेगी
- एक से चार सप्ताह के बाद पहली जड़ें दिखाई देती हैं
- यह जमीन के तापमान पर निर्भर करता है
- यह जितना गर्म होगा, जड़ें उतनी ही तेजी से बनेगी
टिप:
यदि इनडोर ग्रीनहाउस का उपयोग किया जाता है, तो पर्याप्त वायु संचार होता है और आमतौर पर जमीन पर फफूंदी बनने का कोई खतरा नहीं होता है।
खेती
बीजों के सफलतापूर्वक अंकुरित होने के बाद, खेती की जाती है। अच्छी तरह पनपने और विकसित होने के लिए, शेरोन फल को अंकुरण अवधि के दौरान उपयोग किए गए सब्सट्रेट की तुलना में एक अलग सब्सट्रेट की आवश्यकता होती है। अब पोषक तत्वों की कमी वाली और ढीली मिट्टी की आवश्यकता है; यहां निश्चित रूप से गमले वाली मिट्टी का उपयोग किया जा सकता है। इसे भी पहले से इतना गर्म कर लेना चाहिए कि इसमें और अधिक कीटाणु या कीट न लगने पाएं। गमले की मिट्टी को कुछ नारियल सब्सट्रेट के साथ भी मिलाया जा सकता है।हालाँकि, अंकुरण के बाद बीजों को अंकुरण सब्सट्रेट में छोड़ना गलत है। पहली जड़ गठन का पता लगाने के बाद, आपको निम्नानुसार आगे बढ़ना चाहिए:
- बढ़ती मिट्टी को छोटे-छोटे गमलों में भरें
- वैकल्पिक रूप से बीज ट्रे का उपयोग करें
- नारियल सब्सट्रेट से जड़ों सहित बीज सावधानीपूर्वक हटाएं
- ताज़ी मिट्टी में एक छोटा सा छेद करें
- इसमें बीज डालें
- जड़ें नीचे की ओर निकली होनी चाहिए
- लगभग एक सेंटीमीटर मिट्टी से ढक दें
टिप:
यदि बीज मिट्टी में एक सेंटीमीटर से अधिक गहराई में दबा हुआ है, तो अंकुर बीज कैप्सूल को मिट्टी से बाहर धकेलने में सक्षम नहीं हो सकता है। यदि बहुत अधिक मिट्टी के कारण अंकुर इसमें सफल नहीं होता है, तो कोई नया शेरोन फल नहीं बनेगा।
खेती के लिए स्थान
अंकुरण अवधि के समान, अब खेती के लिए एक गर्म स्थान की सिफारिश की जाती है।हालाँकि, अब बढ़ते हुए बर्तन को न केवल गर्म, बल्कि उज्ज्वल भी रखना आदर्श है। क्योंकि जैसे ही पहली रोपाई जमीन के ऊपर दिखाई देती है, उन्हें चमक की आवश्यकता होती है। निम्नलिखित स्थान अब आदर्श हैं:
- हीटर चालू न करें
- यहाँ बहुत गर्मी हो सकती है
- गर्म इनडोर ग्रीनहाउस आदर्श है
- अन्यथा एक चमकदार खिड़की पर
- हीट लैंप से तापमान को बराबर करें
- कभी भी सीधी धूप में न रखें
- वरना अंकुर तुरंत जल जायेंगे
- फिर सफल नहीं होगी खेती
टिप:
केवल जब ख़ुरमा का पेड़ बड़ा हो जाए और बूढ़ा हो जाए तो उसे धीरे-धीरे सीधी धूप का आदी होना चाहिए।
डालना
पौधे को बहुत अधिक नमी की आवश्यकता होती है, लेकिन जलभराव से हर कीमत पर बचना चाहिए।ऐसा तब भी हो सकता है जब पौधे के गमले में वाटरिंग कैन से पानी डाला जाए जिससे अंकुर और अधिक जमीन में बह जाएगा, जिससे आगे की वृद्धि को नुकसान हो सकता है। इसलिए यहां काफी संवेदनशीलता की जरूरत है. पानी देते समय आपको निम्नलिखित बातों पर ध्यान देना चाहिए:
- यदि केवल एक छोटे से उद्घाटन के साथ पानी दिया जा सकता है
- सावधानीपूर्वक पानी को बर्तन के किनारे के आसपास बहने दें
- कभी भी सीधे अंकुर पर या उसके बगल में नहीं
- गीली धरती इसे ढक सकती है
- तब अंकुर को ऊपर की ओर बढ़ने की कोई संभावना नहीं होगी
- आदर्श रूप से मिट्टी का सिर्फ छिड़काव किया जाता है
- स्प्रे बोतल के पानी से मिट्टी को झाड़ें
उर्वरक
खेती के पहले कुछ हफ्तों तक अंकुर को निषेचित नहीं किया जाता है। क्योंकि छोटे, युवा पौधे अभी भी बीज के मूल भाग से ही अपना भरण-पोषण करते हैं। लेकिन दो महीने के बाद पहला निषेचन शुरू होना चाहिए:
- व्यावसायिक रूप से उपलब्ध तरल उर्वरक का उपयोग करें
- सप्ताह में एक बार पानी के साथ
- हमेशा अनुशंसित राशि का केवल एक चौथाई
- अन्यथा छोटा पौधा अति-निषेचित हो जाएगा
शेरोन फलों को पूरे वर्ष बीजों से उगाया जा सकता है, क्योंकि उन्हें गर्म रखने की आवश्यकता होती है और इसलिए वे सुरक्षित स्थान पर होते हैं। युवा पौधे जो अभी-अभी रोगाणु से निकले हैं, इसलिए सर्दियों में भी बढ़ते रहते हैं और उन्हें पहले वर्ष में शीतनिद्रा की आवश्यकता नहीं होती है। इसलिए, यदि पौधा गर्म और चमकदार जगह पर है तो सर्दियों में भी निषेचन जारी रहता है।
रिपोटिंग
युवा पौधा अपने गमले में तब तक रह सकता है जब तक कि गेंद पूरी तरह से जड़ न हो जाए। लेकिन फिर शेरोन फल को एक नए, बड़े कंटेनर में दोबारा रखने का समय आ गया है, जिसके साथ यह अपने चुने हुए अंतिम स्थान पर जा सकता है।निम्नलिखित को भी ध्यान में रखा जाना चाहिए:
- ख़ुरमा का पेड़ जलभराव बर्दाश्त नहीं करता
- इसलिए नाली के छेद के ऊपर जल निकासी बनाएं
- पत्थर, बजरी या मिट्टी के बर्तनों के टुकड़ों का उपयोग करें
- यहाँ ऊन के पौधे
- तैयार मिट्टी को आधा भरें
- पौधे को नर्सरी के गमले से हटा दें
- सावधानीपूर्वक उपयोग करें
- बची हुई मिट्टी भरें
- अच्छी तरह से डालो
नए उगाए गए शेरोन फल की आगे की खेती के लिए, दोमट और थोड़ी अम्लीय मिट्टी जो पानी के लिए अच्छी तरह से पारगम्य हो, चुनी जाती है।
