प्रूनस सेरुलाटा 'अमानोगावा', को "जापानी फूल चेरी" के रूप में भी जाना जाता है और यह गुलाब परिवार से संबंधित है। पर्णपाती वृक्ष पतला और सीधा बढ़ता है, यही कारण है कि विकास की आदत को "स्तंभकार" कहा जाता है। हालाँकि कुछ किस्में कई मीटर की ऊंचाई तक पहुंच सकती हैं, लेकिन बौनी किस्में भी हैं जिनकी खेती आसानी से गमलों में की जा सकती है।
स्थान
सुंदर सजावटी पेड़ धूप वाले स्थान पर सबसे अच्छे से पनपते हैं, लेकिन हल्की छाया वाले स्थान को भी सहन कर सकते हैं।हालाँकि, यदि आप फूल और फल उत्पादन को बढ़ावा देना चाहते हैं, तो आपको पेड़ को पूर्ण सूर्य वाले स्थान पर लगाना चाहिए। इसके अलावा, पेड़ लगाते समय पड़ोसी पौधों से पर्याप्त दूरी का भी ध्यान रखना चाहिए। आदर्श रूप से दूरी लगभग 80 से 100 सेमी है।
सब्सट्रेट
जब मिट्टी की बात आती है, तो स्तंभ चेरी विशेष रूप से उपयुक्त नहीं होती है क्योंकि यह मूल रूप से सभी प्रकार की मिट्टी के साथ अच्छी तरह से घुलमिल जाती है। हालाँकि, पौधे की जड़ें गहरी मानी जाती हैं, इसीलिए मिट्टी को बहुत अधिक सघन नहीं करना चाहिए। यदि मिट्टी बहुत घनी है, तो स्तंभ चेरी अपनी जड़ें एक बड़े क्षेत्र में फैला लेंगी, जिससे इसकी वृद्धि प्रभावित होगी। सामान्य तौर पर, पेड़ उस मिट्टी में सबसे अच्छा पनपता है जिसमें निम्नलिखित गुण होते हैं:
- पारगम्य
- पौष्टिक
- रेतीली और दोमट
- थोड़ा सा कैल्शियमयुक्त
- पीएच मान थोड़ा अम्लीय से क्षारीय
- बगीचे की मिट्टी और पीट का मिश्रण बाल्टी में खेती के लिए उपयुक्त है
- इसे 1:1 के अनुपात में मिलाया जाता है
खेती
स्तम्भाकार चेरी को घर के बगीचे और छत पर एक कंटेनर दोनों में उगाया जा सकता है। हालाँकि, यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि कुछ किस्में कई मीटर तक की ऊँचाई तक पहुँच सकती हैं। यदि आप अभी भी गमले में सजावटी पौधे उगाना चाहते हैं, तो आपके पास निश्चित रूप से एक उचित आकार का कंटेनर और बालकनी या छत पर पर्याप्त जगह तैयार होनी चाहिए।
बाहर खेती
यदि स्तंभ चेरी बगीचे में उगाई गई है, तो सबसे पहले सही जगह ढूंढी जानी चाहिए। कृपया ध्यान दें कि इसके स्तंभ के आकार के विकास के बावजूद, पौधे को पर्याप्त जगह की आवश्यकता होती है क्योंकि यह आसानी से एक मीटर तक की चौड़ाई तक पहुंच सकता है।रोपण से पहले, रूट बॉल को पहले पर्याप्त रूप से पानी पिलाया जाना चाहिए। ऐसा करने के लिए, पौधे को लगभग एक घंटे के लिए पानी से भरी बाल्टी में रखने की सलाह दी जाती है। फिर पेड़ को इस प्रकार लगाया जाता है:
- रोपण के लिए गड्ढा खोदें
- यह रूट बॉल से काफी गहरा और चौड़ा होना चाहिए
- यदि आवश्यक हो तो मिट्टी को ढीला करें
- मोटी रेत या छोटे कंकड़ मिलाए जाते हैं
- मिट्टी और खाद का मिश्रण शामिल करें
- रूट बॉल डालें
- जितना गहरा पौधा पहले गमले में था
- इसे जड़ गर्दन पर गहरे रंग के बदलाव से पहचाना जा सकता है
- अंतिम बिंदु जमीन से लगभग एक हाथ की चौड़ाई पर होना चाहिए
- रोपण गड्ढे को मिट्टी से भरें
- पानी प्रचुर मात्रा में, वस्तुतः कीचड़!
- और यदि आवश्यक हो तो मिट्टी ऊपर करें
टिप:
पेड़ के निर्माण और स्थिरता का समर्थन करने के लिए, जमीन में एक समर्थन पोस्ट शामिल करने की सलाह दी जाती है। इसे पौधे के सामने मिट्टी में डालना और फिर उसे एक धागे से पेड़ से बांध देना सबसे अच्छा है।
बाल्टी में संस्कृति
यदि आपके पास बगीचा नहीं है, तो आपको इस सजावटी पेड़ को उगाने से नहीं चूकना चाहिए। थोड़े से कौशल के साथ, सजावटी चेरी की खेती एक बाल्टी में भी की जा सकती है। यह सुनिश्चित करने के लिए कि स्तंभाकार चेरी गमले में सर्वोत्तम रूप से विकसित हो, सही कंटेनर आवश्यक है। बर्तन यथासंभव ऊंचा होना चाहिए और उसकी क्षमता कम से कम 40 लीटर होनी चाहिए। यह सुनिश्चित करने का एकमात्र तरीका है कि जड़ों को पर्याप्त जगह मिले और वे अधिक गहराई तक फैल सकें। यदि गमला बहुत बड़ा है, तो पौधा जड़ें बढ़ाने में बहुत अधिक ऊर्जा लगाएगा।यदि यह बहुत छोटा है, तो जड़ें सीमित हो जाएंगी और विकास ख़राब हो जाएगा। इसलिए यह सलाह दी जाती है कि खरीद के बाद जितनी जल्दी हो सके पौधे को निम्नानुसार दोबारा लगाएं:
- नाली छेद के ऊपर एक जल निकासी बनाएं
- मिट्टी के बर्तन या मोटे बजरी के टुकड़े इसके लिए उपयुक्त हैं
- यह महत्वपूर्ण है ताकि नाली का छेद बंद न हो
- गमले को मिट्टी से भरें
- पौधा सावधानी से लगाएं
- लगभग उतना ही गहरा जितना पहले बर्तन में था
- मिट्टी फिर से भरें और धीरे से दबाएं
- प्रचुर मात्रा में पानी
- डालने वाले किनारे पर ध्यान दें, इससे बाद में पानी देना आसान हो जाएगा
टिप:
यह सुनिश्चित करने के लिए कि वर्षों तक जड़ों को हमेशा पर्याप्त जगह मिलती रहे, पेड़ को लगभग हर 3 से 5 साल में दोहराया जाना चाहिए।
देखभाल
स्तम्भाकार चेरी को शुरुआती लोगों के लिए अनुकूल माना जाता है क्योंकि उन्हें बहुत अधिक देखभाल की आवश्यकता नहीं होती है। हालाँकि, आवश्यक देखभाल की मात्रा खेती के प्रकार के आधार पर भिन्न होती है, क्योंकि गमले में लगे पेड़ों को खुले मैदान में लगे पेड़ों की तुलना में थोड़ा अधिक ध्यान देने की आवश्यकता होती है। आप पेशेवर देखभाल का अवलोकन यहां पढ़ सकते हैं:
उर्वरक
स्तम्भाकार चेरी को बहुत अधिक पोषक तत्वों की आवश्यकता नहीं होती है, यही कारण है कि निषेचन केवल आवश्यकतानुसार ही किया जाता है, विशेषकर बाहर। एक नियम के रूप में, मौसमी उर्वरक के साथ निषेचन केवल पहली शूटिंग के बाद ही किया जाता है। उर्वरक चुनते समय, सुनिश्चित करें कि इसमें यथासंभव कम नाइट्रोजन हो। विशेष रूप से जून के अंत से, थोड़ी मात्रा में नाइट्रोजन के साथ निषेचन किया जाना चाहिए, अन्यथा गलत समय पर विकास को बढ़ावा मिलेगा। जुलाई के अंत से, पौधों को फॉस्फोरस और पोटेशियम युक्त उर्वरक के साथ शीतकालीन आराम के लिए तैयार किया जाता है।आखिरी बार निषेचन सर्दियों की शुरुआत से लगभग दो महीने पहले किया जाता है, जिसका मतलब है कि आखिरी निषेचन आम तौर पर अगस्त में होता है। इसके अलावा, फूलों के निर्माण को फॉस्फोरस उर्वरक से उत्तेजित किया जा सकता है, हालांकि यह आमतौर पर आवश्यक नहीं है क्योंकि जर्मन मिट्टी आमतौर पर फॉस्फोरस में अपेक्षाकृत समृद्ध होती है।
डालना
सामान्य तौर पर, स्तंभाकार चेरी को रोपण के बाद समान रूप से नम रखा जाना चाहिए। हालाँकि, यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि वे न तो बहुत सूखे हों और न ही बहुत गीले हों। गर्मियों में, विशेषकर जब पत्तियाँ झड़ रही हों, पेड़ों को अतिरिक्त रूप से पानी देना चाहिए। यह सुनिश्चित करने के लिए कि पौधे को हमेशा पर्याप्त नमी मिलती रहे, पेड़ की डिस्क के चारों ओर मल्चिंग करना या खाई बनाना उचित है। इन सजावटी पौधों को पानी देते समय निम्नलिखित बातों पर ध्यान देना भी महत्वपूर्ण है:
- सुबह या शाम को पानी देना सबसे अच्छा है
- तो पानी इतनी जल्दी वाष्पित नहीं होगा
- सर्दियों में, केवल पाले से मुक्त दिनों में पानी
- कैलकेरियस और कैल्केरियास दोनों पानी सहन किया जाता है
टिप:
मिट्टी की ऊपरी परत सूख जाने पर ही पानी देना सबसे अच्छा है।
काटना
स्तम्भाकार चेरी को कभी भी बहुत अधिक नहीं काटना चाहिए, अन्यथा विकास की आदत खत्म हो जाएगी। फूल आने से पहले वसंत में मुकुट को पतला करना सबसे अच्छा है, क्योंकि इससे नए अंकुरों को बढ़ने के लिए अधिक जगह मिलती है। जैसे ही पेड़ लगभग एक मीटर की ऊंचाई तक पहुंच जाता है, वार्षिक छंटाई या छंटाई की जा सकती है। यह गर्मियों में फसल के तुरंत बाद होता है और इस प्रकार है:
- सभी शाखाओं को छोटा करें
- लगभग दो से तीन आंखें छोड़ें
- क्योंकि यही वह चीज़ है जो आने वाले वर्ष के लिए फलों की लकड़ी बनाती है
- अग्रणी ड्राइव को छोटा करें
- यह धड़ को नीचे से गंजा होने से बचाता है
- जितना संभव हो सके लंबवत और ट्रंक के साथ काटें
- यह जल जमाव को रोकता है
शीतकालीन
सजावटी पेड़ को कठोर माना जाता है, लेकिन विशेष रूप से गमलों में उगाए गए पौधों को पाले से बचाना चाहिए। इनके लिए शुरुआत में एक सुरक्षात्मक सतह प्रदान करने की सलाह दी जाती है। लकड़ी या स्टायरोफोम से बनी एक प्लेट जिस पर कंटेनर रखा जाता है, इस उद्देश्य के लिए उपयोगी साबित हुई है। यह भी ध्यान दिया जाना चाहिए कि जब बाल्टी में उगाया जाता है, तो जड़ें केवल थोड़ी मात्रा में मिट्टी से घिरी होती हैं और इसलिए केवल आंशिक रूप से ठंढ से सुरक्षित होती हैं। इसलिए यह सलाह दी जाती है कि पौधों को ऊन या फिल्म से अतिरिक्त रूप से संरक्षित किया जाए। यह सुनिश्चित करने के लिए कि पेड़ सर्दी से बचे रहें, निम्नलिखित पर भी ध्यान दिया जाना चाहिए:
- सर्दियों में कटौती न करें
- ठंढ-मुक्त दिनों में केवल पानी
- गिरे हुए पत्तों को अवश्य हटाएं
- इसमें ठंढ-प्रतिरोधी कवक बीजाणु हो सकते हैं
- इन्हें अगले शूट पर भेजा जा सकता है
टिप:
यदि संभव हो तो गमलों में उगाई गई स्तंभाकार चेरी को घर की दक्षिणी दीवार पर लगाना चाहिए। यह न केवल सुरक्षा का वादा करता है, बल्कि गर्मी को संग्रहित भी करता है और पौधे को छोड़ता है।
फसल
स्तम्भाकार चेरी के फल जंगली चेरी के समान दिखते हैं और आमतौर पर जुलाई में पकते हैं। प्रसिद्ध मीठी चेरी के विपरीत, उनका स्वाद कम मीठा और रसदार होता है। हालाँकि ये लोगों के बीच बहुत लोकप्रिय नहीं हैं, फिर भी इन्हें अक्सर भूखे पक्षी खा जाते हैं। लेकिन केवल फल ही खाने योग्य नहीं माने जाते, बल्कि इस सजावटी पेड़ के फूल भी उपभोग के लिए उपयुक्त होते हैं।इनका उपयोग अक्सर सलाद या मिठाइयों को परिष्कृत करने के लिए किया जाता है, लेकिन इन्हें सीधे पेड़ से भी खाया जा सकता है। स्तंभ चेरी की पत्तियों को एक अंदरूनी सूत्र टिप माना जाता है क्योंकि वे भी खाद्य होते हैं और, उनकी चेरी जैसी सुगंध के लिए धन्यवाद, स्मूथी या सलाद के लिए आदर्श होते हैं। यदि आप पेड़ की पत्तियों का स्वाद लेना चाहते हैं, तो आपको निम्नलिखित बातों पर ध्यान देना चाहिए:
- पत्तियों को अंकुरित होने के तुरंत बाद तोड़ना सबसे अच्छा है
- आदर्श रूप से मध्यम हरे रंग वाले और बहुत चमकदार होते हैं
- क्योंकि तब उनका स्वाद हल्का होता है
- और स्थिरता अधिक सुखद है
- क्योंकि पुरानी पत्तियाँ आमतौर पर भंगुर होती हैं
निष्कर्ष
स्तम्भाकार चेरी को विशेष रूप से आसान देखभाल वाला सजावटी पौधा माना जाता है, जो बगीचे में खेती के साथ-साथ एक कंटेनर में खेती के लिए उपयुक्त है। हालाँकि पेड़ों को अपेक्षाकृत कम माँग वाला माना जाता है, फिर भी उन्हें यथासंभव अधिक धूप वाले स्थान की आवश्यकता होती है।स्तंभ चेरी के फल उतने मीठे नहीं होते हैं, लेकिन उनके फूल और पत्तियां दोनों खाए जा सकते हैं। यदि आप अपने बगीचे को अद्भुत फूलों से सजाना चाहते हैं, तो स्तंभाकार चेरी एक अच्छा विकल्प है!
