ताजा लहसुन की सुगंध सुखद है या दुर्गंध, यह देखने वाले की नजर पर निर्भर करता है। किसी भी मामले में, एफिड्स को गंध पसंद नहीं है। इसलिए, लहसुन का शोरबा कीटों को दूर भगाने में मदद करता है।
लहसुन स्टॉक
लहसुन शोरबा, जिसे कभी-कभी लहसुन चाय भी कहा जाता है, जैविक पौध संरक्षण उत्पादों में से एक है। इसके प्रयोग से पर्यावरण प्रदूषित नहीं होता है। इसके अलावा, लहसुन के पौधे का वानस्पतिक नाम, एलियम सैटिवम के काढ़े का मानव स्वास्थ्य या बगीचे में लाभकारी कीड़ों पर कोई नकारात्मक प्रभाव नहीं पड़ता है। यह बात एफिड्स पर भी लागू होती है, क्योंकि चाय जूँओं को नहीं मारती, बल्कि अपनी गंध से उन्हें दूर भगा देती है।
शिल्प
लहसुन की चाय बनाने के लिए आपको केवल कुछ सामग्री या बर्तनों की आवश्यकता होती है, जो आमतौर पर हर रसोई में उपलब्ध होते हैं:
- पर्याप्त रूप से बड़ा बर्तन
- छलनी (वैकल्पिक रूप से फ़नल और किचन पेपर)
- पानी
- लहसुन की कलियाँ
टिप:
सुनिश्चित करें कि लहसुन ताजा हो। सूखी या सिकुड़ी हुई कलियाँ शराब बनाने के लिए उपयुक्त नहीं हैं क्योंकि उनमें लहसुन की पर्याप्त गंध नहीं आती है।
लहसुन की कलियों और पानी की आवश्यक मात्रा इस बात पर निर्भर करती है कि कितनी चाय का उत्पादन किया जाना है। निम्नलिखित जानकारी अभिविन्यास के रूप में कार्य करती है:
- 2 बड़ी या 3 मध्यम लहसुन की कलियाँ प्रति लीटर पानी
- पांच लीटर पानी में 50 ग्राम लहसुन
- तीन लीटर पानी में 100 ग्राम लहसुन
वैकल्पिक रूप से, आप अधिक गाढ़ा काढ़ा भी बना सकते हैं। हालाँकि, उपयोग से पहले इसे पतला किया जाना चाहिए:
- 75 - 80 ग्राम लहसुन प्रति लीटर पानी
- 1:5 से 1:10 के अनुपात में पतला करें
तैयारी
शराब तैयार करना आसान है और इसमें केवल कुछ मिनट लगते हैं:
- लहसुन की कलियाँ छीलें
- कटे हुए टुकड़े
- बर्तन में डालें
- इसके ऊपर उबलता पानी डालें
- वैकल्पिक रूप से: उबलते पानी में लहसुन के टुकड़े डालें
- दस मिनट तक उबालें
- चूल्हे से खींचो
एक बार जब स्टॉक पक जाए, तो उसे खड़ी करके ठंडा करना होगा। इसे कितनी देर तक खींचना चाहिए इसका आकलन अलग-अलग तरीके से किया जाता है। यहां जानकारी एक से तीन घंटे से लेकर 24 घंटे तक होती है।
टिप:
चूंकि लहसुन शोरबा का उपयोग केवल ठंडा होने पर ही किया जा सकता है, इसलिए यह सिफारिश की जाती है कि शोरबा को ठंडा होने तक ऐसे ही रहने दें।
तनाव
थोड़ी मात्रा में काढ़ा सीधे स्प्रे बोतल में डाला जा सकता है। ऐसा करने के लिए, किचन पेपर से ढके फ़नल का उपयोग करें। यदि काढ़े को पहले से किसी अन्य बर्तन या कंटेनर में छानना है, तो एक महीन जाली वाली रसोई की छलनी का उपयोग किया जाता है।
एफिड्स के विरुद्ध उपयोग
यदि आप प्रारंभिक चरण में संक्रमण को देखते हैं, तो काढ़े को सीधे जूँ पर स्प्रे करें। यदि यह पहले ही बढ़ चुका है, तो पूरे पौधे को गीला होने पर स्प्रे करें। पत्तों के नीचे के भाग को मत भूलें.
बार-बार उपचार
- बाहरी पौधों के लिए हर दो से तीन दिन में या
- हर चार-पांच दिन में बंद कमरों में,
जब तक जूँ ख़त्म न हो जाएँ। एहतियात के तौर पर, पड़ोसी पौधों पर भी स्प्रे करें, भले ही आप प्रभावित पौधे को अलग कर सकें।
नोट:
छिड़काव का आदर्श समय सुबह या शाम है ताकि सूरज गीली पत्तियों को न जलाए।
निवारक उपयोग के लिए, पहला स्प्रे प्लस 10 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर किया जाता है। तदनुसार, मौसम के आधार पर छिड़काव का मौसम अप्रैल या मई में शुरू होता है। फिर वसंत और गर्मियों में हर दो सप्ताह में पौधों पर लहसुन का शोरबा छिड़कें। देर से गर्मियों से अक्टूबर तक, महीने में एक बार उन्हें गीला करके स्प्रे करना पर्याप्त है।
स्थायित्व
यदि एफिड्स से सफलतापूर्वक लड़ने के बाद आपके पास कोई शोरबा बच गया है, तो आप इसे फ्रीज कर सकते हैं। इस तरह यह एक साल तक चलेगा। यदि आप किसी गंभीर मामले के लिए बड़ी मात्रा में उत्पादन करना चाहते हैं, तो आपको यह ध्यान रखना चाहिए कि काढ़ा लगभग दस दिनों तक चलेगा।यदि इसमें से तीखी गंध आने लगती है, तो प्लेग के खिलाफ इसकी प्रभावशीलता तेजी से कमजोर हो जाती है।
