कांट-छांट के उपाय यह सुनिश्चित करते हैं कि सेज पौधे खूब फलें-फूलें और खूब खिलें। फसलों और सजावटी पौधों दोनों के लिए नियमित कटौती की सिफारिश की जाती है। हालाँकि, प्रजातियों के आधार पर थोड़े अंतर हैं।
सही समय चुनें
आपको साल्विया प्रजाति को कब काटना चाहिए यह प्रजाति पर निर्भर करता है। व्यापक आम ऋषि (साल्विया ऑफिसिनैलिस), जिसका उपयोग रसोई में मसाले और औषधीय जड़ी बूटी के रूप में किया जाता है, इसकी मुख्य वनस्पति अवधि आइस सेंट्स के बाद और अगस्त में होती है। पौधा उम्र के साथ वुडी हो जाता है और सुप्त अवस्था के दौरान छंटाई की आवश्यकता होती है।कई संबंधित प्रजातियाँ जैसे कि स्टेपी सेज (साल्विया नेमोरोसा) शाकाहारी रहती हैं और छंटाई के उपायों का आनंद लेती हैं जो संबंधित विकास बिंदु के अनुकूल होते हैं। ये समय वुडी और शाकाहारी नमूनों के लिए आदर्श हैं:
–बारहमासी प्रजातियों को वर्ष में दो बार काटा जाना चाहिए
– पहली कटाई फरवरी या मार्च में
–जुलाई से अगस्त तक दूसरी कटौती
– फरवरी और मार्च के बीच देर से सर्दियों में उप-झाड़ियों को काटें
– नए अंकुर आने से पहले आमूल-चूल छंटाई होती है
–जुलाई में फसल कटौती की सिफारिश की जाती है
टिप:
यदि सामान्य ऋषि का स्व-प्रसार अवांछनीय है, तो समय पर पुष्पक्रम को हटाने की सिफारिश की जाती है। इस छँटाई उपाय के लिए आदर्श समय जुलाई में है।
उपकरण तैयार करें
आप अपने काटने के उपाय के लिए कौन सा उपकरण चुनते हैं यह विभिन्न कारकों पर निर्भर करता है।व्यक्तिगत पौधों को विद्युत उपकरणों की आवश्यकता नहीं होती है। इन प्रतियों को हाथ से आसानी से और शीघ्रता से संपादित करें। यदि आपने बड़े क्षेत्र में पौधे लगाए हैं या लकड़ी के अंकुरों को काटने की जरूरत है, तो अतिरिक्त बर्तन सहायक होते हैं। ये कैंची आपका काम आसान बनाती हैं:
- बगीचे में जमीन के करीब जड़ी-बूटियों की प्रजातियों के बड़े पौधों को काटने के लिए हेज ट्रिमर
- खाद्य ऋषि पत्तियों की कटाई के लिए रसोई कैंची
- लकड़ी के पौधों पर कटौती और बारहमासी ऋषि प्रजातियों की छंटाई के लिए बागवानी कैंची
सही से काटें
बगीचे में उगने वाला स्टेपी सेज गर्मियों में अपने रंग-बिरंगे और सुगंधित फूलों से चमकता है। इसे बढ़ावा देने के लिए कटाई के उपायों को प्रजातियों की फूल अवधि के साथ समन्वित किया जाना चाहिए। चूंकि जड़ी-बूटी वाला पौधा सर्दियों से पहले मर जाता है और अगले वसंत में फिर से उग आता है, इसलिए किसी आकार या रखरखाव में कटौती की आवश्यकता नहीं होती है।इन्हें सामान्य सेज के लिए अनुशंसित किया जाता है ताकि वुडी बारहमासी कई वर्षों तक सुगंधित पत्तियां पैदा करें। इसे सही तरीके से कैसे करें:
- सर्दियों के अंत में जमीन के करीब गैर-काष्ठीय साल्विया प्रजातियों को काटें
- ग्रीष्मकालीन छंटाई के दौरान मुरझाए फूलों और तनों को काट दें
- सेज ऑफिसिनालिस के मृत अंकुरों को उगने से पहले जमीन के पास से काट लें
- फिर पौधे के स्वस्थ भागों को लकड़ी वाले क्षेत्रों के ठीक ऊपर तक काटें
- प्ररोह निर्माण को प्रोत्साहित करने के लिए मई के मध्य से नियमित रूप से फसल की पत्तियां निकलती हैं
वुडी सेज पौधों को फिर से जीवंत करें
स्टेपी या ग्रोव सेज के साथ, इसकी लगातार जीवनशैली के कारण उम्र बढ़ने के कोई संकेत नहीं हैं, क्योंकि यह पौधा हर साल ताजा उगता है। यदि छंटाई के कोई उपाय नहीं किए गए तो ऋषि के अंकुर समय के साथ नीचे से ऊपर तक लकड़ीदार हो जाते हैं। यदि आप कैंची का उपयोग किए बिना बारहमासी को उसके हाल पर छोड़ देते हैं, तो यह तेजी से एक उप झाड़ी के रूप में विकसित हो जाएगा और कम स्वाद की तीव्रता के साथ पत्तियों का निर्माण करेगा।यदि अंकुर दो-तिहाई वुडी हैं, तो एक कायाकल्प व्युत्पन्न कटौती की सिफारिश की जाती है:
- काष्ठीय शाखाओं पर जड़ी-बूटी वाले पार्श्व प्ररोहों या सूजी हुई कलियों को देखें
- जितना संभव हो उतना कम वनस्पति बिंदु चुनें
- पौधे को अधिकतम पांच सेंटीमीटर तक काटें
- कैंची को इस बिंदु से लगभग पांच से दस मिलीमीटर ऊपर रखें
नोट:
पूरी तरह से छंटाई के बाद, पौधा केवल झिझकते हुए ही अंकुरित होता है। पौधे को ठीक होने का समय दें और अगले कुछ हफ्तों तक पत्तियों की कटाई से बचें।
काटते समय कटाई
पाक ऋषि को फसल के हिस्से के रूप में वापस काटा जा सकता है यदि सर्दियों के अंत में कटाई छूट गई हो। कटे हुए अंकुर जमने या सुखाने के लिए उपयुक्त होते हैं, क्योंकि इस प्रकार से पैदावार अधिक होती है और आमतौर पर तुरंत उपयोग नहीं किया जा सकता है।
कृपया सर्वोत्तम संभव फसल सफलता प्राप्त करने के लिए निम्नलिखित युक्तियों पर ध्यान दें:
- योजनाबद्ध फसल काटने से पहले पौधे को अच्छी तरह से नहलाएं
- इसे रात भर सूखने दें
- जड़ी-बूटी वाले अंकुरों को लकड़ी वाले भाग के ठीक ऊपर काट दें
गलतियों से बचें
हालांकि साल्विया प्रजाति की छंटाई करना तुलनात्मक रूप से आसान है, लेकिन कुछ त्रुटियां हो सकती हैं। आप सही समय चुनकर और संबंधित प्रजातियों के अनुसार कटाई के उपाय अपनाकर इससे बच सकते हैं। यदि आप निम्नलिखित निर्देशों का पालन करते हैं, तो आप सामान्य देखभाल गलतियों से बचेंगे:
- नंगे क्षेत्रों या पुरानी लकड़ी को न काटें, बल्कि पत्तेदार क्षेत्र में ही रखें
- अपवाद वनस्पति बिंदु होने पर साल्विया ऑफिसिनालिस पर कायाकल्प कटौती है
- ठंढ से होने वाले नुकसान से बचने के लिए किचन सेज को शून्य से कम तापमान पर न काटें
- अब सितंबर में कटाई नहीं की जाएगी ताकि उप-झाड़ियाँ परिपक्व हो सकें
- फूल आने के बाद बारहमासी प्रजातियों को कैंची से न काटें, क्योंकि मृत पत्तियां और अंकुर सर्दियों में सुरक्षा का काम करते हैं
