चूंकि थोड़ी सी देखभाल करने पर थाइम जल्दी ही वुडी हो जाता है, इसलिए नियमित छंटाई बेहद महत्वपूर्ण है और इसे नजरअंदाज नहीं किया जाना चाहिए। एक महत्वपूर्ण बिंदु सही समय और कटौती का प्रकार है।
सबसे अच्छा समय कब है?
थाइम्स के लिए निम्नलिखित छंटाई और देखभाल के तरीकों का उपयोग किया जाता है और झाड़ी को लकड़ीदार बनने से रोकने में प्रभावी होते हैं:
- कांट-छांट
- कायाकल्प कटौती
- टोपीरी
टिप:
अजवायन की कटाई नियमित रूप से हाथ से करें। खाना पकाने के लिए जड़ी-बूटी के रूप में अंकुरों की कटाई करके, आप पौधे को बढ़ने के लिए प्रोत्साहित करते हैं। साथ ही यह लकड़ीपन से बचाव है और घर में ताजी जड़ी-बूटियों का हमेशा स्वागत है।
कांट-छांट कब होती है?
थाइम के स्वास्थ्य के लिए छंटाई आवश्यक है और यह सुनिश्चित करती है कि यह वुडी न हो जाए। हल्की छंटाई एक बार वसंत ऋतु में पहली ठंढ के बाद और गर्मियों में फूल आने के बाद की जाती है। सावधानी: वसंत (मार्च, अप्रैल) में छंटाई केवल तभी की जा सकती है जब आप आश्वस्त हो जाएं कि अब ठंढ का कोई खतरा नहीं है। यह अत्यंत महत्वपूर्ण है, अन्यथा बगीचे में ठंड के कारण ताजी कटी हुई थाइम जम सकती है।
प्रूनिंग: एक गाइड
वार्षिक छंटाई का उपयोग आपके थाइम को ताजा और स्वस्थ रखने के लिए किया जाता है और यह लकड़ी की तरह खराब नहीं होता है। इसे सही ढंग से करने के लिए, इन चरणों का पालन करें:
- प्रूनिंग शुरू करने से पहले, प्रूनिंग कैंची की एक अच्छी जोड़ी चुनें। पौधे को नुकसान से बचाने और काम को आसान बनाने के लिए यह तेज़ होना चाहिए। यहां क्लासिक सेकेटर्स की सिफारिश की जाती है, क्योंकि थाइम में वास्तव में कोई कठोर अंकुर नहीं होते हैं।
- काटने से पहले, आपको उन क्षेत्रों के लिए झाड़ी की जांच करनी चाहिए जो पहले वुडी हो गए हैं। सभी उप झाड़ियों में जंगली क्षेत्र होते हैं क्योंकि यह पौधे की वृद्धि का हिस्सा होता है। जो अंकुर लकड़ी के होते हैं वे आमतौर पर जमीन के करीब स्थित होते हैं और ताजा अंकुरों की तुलना में भूरे रंग के होते हैं। ताजा थाइम हरा होता है और आसानी से मुड़ जाता है, जबकि लकड़ी वाले हिस्से सख्त और मजबूत होते हैं।
- अब सावधानी से पूरी झाड़ी काट दें और बहुत सारी हरियाली काटने से न डरें। काटते समय लगभग दो से तीन सेंटीमीटर हरे अंकुर छोड़ना सुनिश्चित करें। ये विशेष रूप से महत्वपूर्ण हैं ताकि पौधा आगे अंकुर बना सके।इस चरण को पूरी झाड़ी पर तब तक दोहराएँ जब तक कि वह छंट न जाए।
- महत्वपूर्ण: लकड़ी के अंकुरों को कभी न काटें। लकड़ी का होना पौधे की वृद्धि का हिस्सा है और पौधे के कठोर हिस्से नई कोपलों के निर्माण का भी ध्यान रखते हैं। यदि आप जंगली क्षेत्रों को काटते हैं, तो जड़ी-बूटी अब विकसित नहीं हो सकेगी। तो दूर रहो!
- कटाई के दौरान बहुत सावधानी से काम करें और पर्याप्त हरे अंकुर काटें। यह झाड़ी को मजबूत और स्वस्थ नए अंकुर विकसित करने की अनुमति देता है।
- फूलों सहित किसी भी कटे हुए पौधे को हटा दें, और थाइम के आसपास की मिट्टी को थोड़ा ढीला कर दें। छंटाई के बाद पोषक तत्वों की आपूर्ति विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। ऐसा करने के लिए, यदि आपको आखिरी बार खाद डाले कुछ समय हो गया है तो खाद, चूना या उपयुक्त उर्वरक का उपयोग करें। लेकिन इसे ज़्यादा मत करो, अन्यथा झाड़ी पोषक तत्वों से भरी हो सकती है।
- यदि आप ऐसे क्षेत्र में रहते हैं जहां ठंडी रातें या ठंढ आम है, तो आपको काटने के बाद झाड़ी को ठंड से बचाना चाहिए। ब्रशवुड, छाल गीली घास और नारियल की चटाई सर्दी और ठंड से बचाव के लिए आदर्श हैं, क्योंकि वे पौधे को पर्याप्त गर्मी प्रदान करते हैं।
- विकास की गति के आधार पर, गर्मियों के अंत में छंटाई दोहराएं, लेकिन देर से शरद ऋतु में नहीं। थाइम झाड़ियों को मजबूत बनाए रखने के लिए नियमित रूप से छंटाई दोहराएं।
ध्यान दें:
युवा अंकुरों को कभी न काटें! पुराने अंकुरों को देखें जो अभी तक वुडी नहीं हुए हैं और उन्हें छोटा करें। ये आम तौर पर पिछले साल के अंकुर हैं जो सर्दियों में समाप्त हो गए और अब नए सिरे से काटने की जरूरत है।
आपको निम्नलिखित बातों पर भी ध्यान देना चाहिए ताकि थाइम आराम से वापस बढ़ सके:
- अंकुरों को कभी न तोड़ें
- थाइम्स गर्म जलवायु पसंद करते हैं
- सूखी मिट्टी की अनुशंसा की जाती है
- उर्वरकता कम से कम
- प्रूनिंग का उपयोग रिपोटिंग के लिए किया जा सकता है
- छंटाई पौधों की बीमारियों का पता लगाने में मदद करती है
- वर्ष में बहुत देर से ऐसा न करें
कायाकल्प कट का उपयोग कब किया जाता है?
यदि थाइम की नियमित रूप से देखभाल की जाती है तो कायाकल्प कटौती आवश्यक नहीं है। यदि थाइम को पाक जड़ी बूटी के रूप में काटा जाता है, तो यह कटौती आवश्यक नहीं है क्योंकि इस उपयोग के परिणामस्वरूप यह लकड़ी जैसा नहीं बनता है। हालाँकि, यदि झाड़ी को लंबे समय तक बिना छंटाई या कटाई के रहना पड़ा है, तो पहली ठंढ के बाद देर से शरद ऋतु में कायाकल्प छंटाई आवश्यक है। चूँकि आप इस कटाई के साथ जड़ी-बूटी से बहुत सारी वनस्पति सामग्री काटते हैं, जो लकड़ी की होती है, पौधा एक वर्ष की अवधि में ठीक हो जाता है और उसे अगली शरद ऋतु में कायाकल्प कटौती से भी गुजरना पड़ता है।
कायाकल्प कट कैसे काम करता है?
जबकि प्रूनिंग थाइम की वार्षिक देखभाल पर केंद्रित है, अगर पौधे की उपेक्षा की गई है तो कायाकल्प प्रूनिंग पौधे के लिए महत्वपूर्ण है। पुनर्जीवन कटौती से पौधे में फिर से जान आ जाती है। यह कट इस तरह दिखता है:
- छंटाई के लिए उन्हीं बर्तनों का उपयोग करें और फिर से सावधान रहें कि लकड़ी के अंकुरों को न काटें।
- छंटाई की तरह, सबसे पुराने अंकुरों की तलाश करें जो आप पा सकते हैं। यहां मुख्य फोकस उन प्ररोहों की तलाश करना है जो सीधे सबसे अधिक लकड़ी वाले क्षेत्र में स्थित हैं और स्वयं लकड़ी बनने के कगार पर हैं। यदि आपके पास ग्राउंड कवर प्रजातियां एक-दूसरे के करीब हैं तो यह थोड़ा अधिक कठिन हो सकता है। लेकिन ताजा अंकुरों के पुनः विकास को सक्षम करने के लिए यह कदम आवश्यक है।
- सबसे पुरानी टहनियों की कुल मात्रा का केवल एक तिहाई हिस्सा हटाया जाता है। इसका मतलब यह है कि पूरी झाड़ी को नहीं काटा गया है, अन्यथा जड़ी बूटी सर्दियों में जीवित नहीं रह पाएगी।
- इनमें से आधे अंकुर अब काट दिए गए हैं ताकि पौधे के नए हिस्से अंकुरित हो सकें।
- यह सामान्य है कि इस प्रक्रिया के बाद झाड़ी बहुत पतली दिखाई दे सकती है। यह इसलिए भी आवश्यक है क्योंकि जिन झाड़ियों की लंबे समय तक देखभाल नहीं की गई है, वे अक्सर अतिवृद्धि से पीड़ित होती हैं और उनके लिए पोषक तत्वों की आपूर्ति करना कठिन होता जा रहा है।
- झाड़ी की छँटाई करने के बाद, अगले वर्ष उसी समय उसी तरह से उसकी छँटाई करें। चूंकि पुनर्जीवन कटौती लंबे समय तक होती है, इसलिए पौधा आराम से ठीक हो सकता है और इस प्रकार जोरदार ढंग से अंकुरित हो सकता है।
कायाकल्प कटौती पुराने पौधों को आगे लकड़ी से बचाने में मदद करती है। क्योंकि थाइम कई वर्षों तक बढ़ सकता है, यह कई बगीचों में पाया जा सकता है, भले ही मालिक को इसके बारे में पता न हो। ये झाड़ियाँ लकड़ी के कारण बहुत अधिक प्रभावित होती हैं क्योंकि इन्हें शायद ही कभी काटा जाता है और समय के साथ ये कैल्सीफाइड हो सकती हैं।कैल्सीफिकेशन न केवल पौधे के लिए हानिकारक है। थाइम के कारण मिट्टी भी कैल्सीफिकेशन से पीड़ित होती है। नींबू का उपयोग मुख्य रूप से बगीचे में मिट्टी को अम्लीय बनाने के लिए किया जाता है। हालाँकि, बहुत अधिक चूना मिट्टी को पोषक तत्वों से वंचित कर देता है। कायाकल्प कटौती द्वारा इस समस्या का प्रतिकार किया जाता है।
टोपीरी का समय कब है?
यदि आप इसे मुख्य रूप से पाक जड़ी बूटी के रूप में उपयोग नहीं करते हैं तो आप अपने थाइम को आकार देने के लिए टोपरी का उपयोग कर सकते हैं। चूंकि थाइम घास के मैदानों और बगीचे के लिए ग्राउंड कवर के रूप में बहुत उपयुक्त हैं, इसलिए टोपरी आवश्यक है, जैसा कि उन नमूनों के मामले में होता है जिनकी बगीचे में एकान्त स्थिति होती है। टोपरी प्रूनिंग वसंत ऋतु में पहले अंकुरण के बाद की जाती है और इसे सावधानी से किया जाना चाहिए ताकि बहुत अधिक ताजा अंकुर न निकलें।
टोपरी से बगीचे को सुंदर बनाएं
यदि आप थाइम का उपयोग ग्राउंड कवर के रूप में या अपने हरे नखलिस्तान में एक विशेष उच्चारण के रूप में करते हैं, तो एक टोपरी विशेष रूप से सार्थक है।जैसा कि नाम से पता चलता है, यह थाइम को आपके पसंदीदा आकार में लाता है और इसलिए इसे आकर्षक रूप से एकीकृत किया जाता है। टोपरी काटते समय, आपको कुछ बातों पर भी ध्यान देना होगा जो अन्यथा पौधे को नुकसान पहुंचाएंगे।
- काटने से पहले, उस आकार के बारे में सोचें जो आप झाड़ी को चाहते हैं। उदाहरण के लिए, यह एक गोला हो सकता है.
- अब अधिकतम एक तिहाई टहनियों को लंबाई में काट लें और आकार पर नजर रखें ताकि ज्यादा न कटे। यह विशेष रूप से महत्वपूर्ण है क्योंकि यह जड़ी-बूटी को तेजी से बढ़ने और वांछित डिज़ाइन लेने की अनुमति देता है।
- कृपया ध्यान दें: टोपरी काटते समय कभी भी एक तिहाई से अधिक न काटें। यदि आप ऐसी आकृति प्राप्त करना चाहते हैं जो इस दिशानिर्देश से अधिक हो, तो अगले वर्ष छंटाई दोहराएँ और वार्षिक आधार पर आकृति को समायोजित करें। पौधे को नुकसान से बचाने का यही एकमात्र तरीका है।
थाइम फीका पड़ गया है? अब क्या?
यदि गर्मियों के बाद थाइम सूख गया है और अब फूल नहीं उगते हैं, तो आप बस सूखे हिस्सों को काट सकते हैं। फूलों की अवधि के दौरान भी इसकी अनुशंसा की जाती है, उदाहरण के लिए जब अंकुर मर जाता है। चूँकि अब इसे पोषक तत्वों की आपूर्ति नहीं की जा सकती, इसलिए फूल सहित पूरी टहनी को हटा देना चाहिए। आपको चिंता करने की ज़रूरत नहीं है क्योंकि मुरझाए हुए फूल पौधे पर और दबाव डालेंगे।
टिप:
फूल काटते समय सावधान रहें कि बहुत अधिक न काटें या झाड़ी के बाकी हिस्से को नुकसान न पहुँचाएँ। मुरझाए हुए फूलों को हटाकर, आप जड़ी-बूटी की स्वस्थ और साफ-सुथरी उपस्थिति भी सुनिश्चित करते हैं। यह विशेष रूप से थाइम के ग्राउंड कवर प्रकारों के लिए अनुशंसित है, क्योंकि वे अन्यथा अव्यवस्थित दिखाई देते हैं।
