प्रूनिंग बगीचे की देखभाल का एक अनिवार्य हिस्सा है क्योंकि यह सेब के पेड़ों की जीवन शक्ति और अच्छी वृद्धि के साथ-साथ उत्पादक फसल सुनिश्चित करता है। हालाँकि देखभाल का यह उपाय पेशेवरों द्वारा पेश किया जाता है, शौकीन माली पेड़ों की छंटाई स्वयं भी कर सकते हैं। यहां जो कुछ भी आवश्यक है वह आवश्यक जानकारी और उचित उपकरण है। इस लेख में आप सीखेंगे कि अपने सेब के पेड़ की छंटाई कैसे और कब करें और इसके लिए कौन सा छंटाई उपकरण सबसे अच्छा है।
सर्वोत्तम समय
एक नियम के रूप में, सेब के पेड़ों की छंटाई अधिमानतः सर्दियों के महीनों में की जाती है, हालांकि इसके लिए सटीक समय निर्धारित नहीं किया जा सकता है। वास्तव में कटाई कब होती है यह विभिन्न कारकों पर निर्भर करता है: एक ओर, पेड़ों की वृद्धि दर एक भूमिका निभाती है, क्योंकि सेब का पेड़ जितना मजबूत होता है, उतनी ही बाद में उसे काटा जाता है। इसके अलावा, मौसम के साथ-साथ सामान्य स्थिति और वांछित छंटाई तकनीक निश्चित रूप से अन्य कारक हैं जो पेड़ की छंटाई के समय को प्रभावित करते हैं। सेब के पेड़ों को सर्दी के अलावा गर्मी या शरद ऋतु में भी काटा जा सकता है।
शीतकालीन कटौती
ठंड का मौसम, अधिक सटीक रूप से नवंबर से मार्च तक, सेब के पेड़ की छंटाई के लिए आदर्श है। इस समय कलियाँ अभी तक अंकुरित नहीं हुई हैं और इसलिए पेड़ के रस का संचार कम है। यहां फायदा यह है कि घाव तेजी से और बेहतर तरीके से ठीक हो सकते हैं। इसके अलावा, सर्दियों में पेड़ पर पत्तियां नहीं होती हैं, जिससे पेड़ के मुकुट में किसी भी विकृति को पहचानना और फिर उसे ठीक करना आसान हो जाता है।हालाँकि, यदि पेड़ शरद ऋतु में काटा जाता है, तो निम्नलिखित को ध्यान में रखा जाना चाहिए:
- तापमान -5 डिग्री से नीचे नहीं जाना चाहिए
- अन्यथा लकड़ी भंगुर हो सकती है
- एक कोण पर थोड़ा काटें, खासकर मोटी शाखाओं के साथ
- क्योंकि सटीक क्षैतिज कटौती कवक और बीमारियों को बढ़ावा देती है
ग्रीष्मकालीन कटौती
मार्च से सितंबर की अवधि में, पक्षी संरक्षण के कारण पेड़ों पर कोई भारी कटौती नहीं की जा सकती है। हालाँकि, पेड़ के मुकुट से कुछ अवांछित पौधों के हिस्सों को हटाना संभव है। इनमें शामिल हैं, उदाहरण के लिए, पानी के अंकुर, जो फल नहीं देते और सेब के पेड़ से बहुमूल्य ऊर्जा छीन लेते हैं। इसके अतिरिक्त, यदि किसी पेड़ पर भारी मात्रा में फल लगते हैं, तो उनमें से कुछ को हटाया जा सकता है। यदि सेब का पेड़ गर्मियों में काटा जाता है, तो निम्नलिखित बातों पर ध्यान देना चाहिए:
- गर्मी की लहर के दौरान कटौती न करें
- बहुत शुष्क परिस्थितियों में भी नहीं
- क्योंकि कई इंटरफेस के कारण पेड़ सूख सकता है
- अच्छी तरह से पानी, खासकर काटने के बाद
शरद ऋतु कट
शरद ऋतु आपको न केवल सेब के पेड़ के स्वादिष्ट फल तोड़ने के लिए आमंत्रित करती है, बल्कि उसके बाद सीधे उसकी छंटाई करने के लिए भी आमंत्रित करती है। सबसे पहले अविकसित एवं मृत फलों को हटा दिया जाता है। तथाकथित फल ममियाँ कवक और अन्य रोगजनकों के लिए एक आदर्श प्रजनन स्थल हैं। शरद ऋतु में, सेब के पेड़ के निम्नलिखित अवांछित पौधों के हिस्सों को भी हटाया जा सकता है:
- मृत एवं रोगग्रस्त शाखाएं
- झुकी हुई और सूखी टहनियाँ
- शाखाएं जो एक-दूसरे के बहुत करीब हैं
- वॉटर शॉट्स
काटने की विभिन्न तकनीक
सेब के पेड़ों की छंटाई एक नियमित और आवश्यक देखभाल उपाय है जो रोपण के पहले वर्ष में किया जाता है। काटना सीधे विभिन्न कारकों को प्रभावित कर सकता है, जैसे विकास और विकास की आदत। इसीलिए अलग-अलग काटने की तकनीकें हैं, जिनके अलग-अलग लक्ष्य और प्रभाव हैं।
पौधा कट गया
युवा सेब के पेड़ तथाकथित रोपण छंटाई से विशेष रूप से लाभान्वित होते हैं। यह रोपण के तुरंत बाद होता है और, एक ओर, अच्छी वृद्धि सुनिश्चित करता है और दूसरी ओर, यह नियमित वृक्ष मुकुट के निर्माण को बढ़ावा देता है। रोपण कटौती का उद्देश्य यह है कि बीच में एक मजबूत अग्रणी शूट बनता है और लगभग तीन से चार पार्श्व शूट अग्रणी शाखाओं के रूप में कार्य करते हैं, जो एक साथ रूपरेखा बनाते हैं। आदर्श रूप से, ये केंद्रीय प्ररोह से लगभग 60 डिग्री तक उभरे हुए होते हैं और इनमें प्ररोह के सिरे बाहर की ओर होते हैं।पौधे को काटते समय निम्नलिखित बातों का ध्यान रखना चाहिए:
- सभी साइड शूट को थोड़ा छोटा करें
- बीच के शूट को भी थोड़ा छोटा करें
- इन शाखाओं को छोटा करने को "सैप स्केल" भी कहा जाता है
- इसका मतलब है कि उनकी शाखाएं बेहतर होती हैं और उन्हें पोषक तत्व समान रूप से मिलते हैं
- ढांचा पिरामिड के आकार का होना चाहिए
- और ऊपर की ओर संकीर्ण हो जाओ
- इसका मतलब है कि सभी शूटों को पर्याप्त रोशनी मिलती है
- प्रतिस्पर्धी प्रवृत्ति को दूर करें
- और आम तौर पर सभी लंबवत बढ़ने वाली टहनियों को हटा दें
टिप:
तेजी से ऊपर की ओर बढ़ने वाली शाखाओं को नीचे झुकाकर और बांधकर क्षैतिज आकार में लाया जा सकता है। एक नरम और खिंचाव वाली सामग्री, जैसे नारियल बुनाई, इसके लिए विशेष रूप से उपयुक्त है।
बिल्ड-अप कट
रोपण के बाद पहली शरद ऋतु में, सेब के पेड़ को तथाकथित विकास छंटाई के अधीन किया जाना चाहिए, जिसे प्रशिक्षण छंटाई भी कहा जाता है। इस बिंदु पर, पहली वार्षिक शूटिंग पहले ही विकसित हो चुकी है, हालांकि वे अभी तक फल नहीं दे रहे हैं। क्योंकि स्वादिष्ट सेब केवल दो साल पुरानी टहनियों पर ही बनते हैं। फिर भी, युवा पेड़ को इस छंटाई के अधीन किया जाना चाहिए, क्योंकि छंटाई अच्छी शाखा सुनिश्चित करती है और पेड़ के मुकुट के धुरी के आकार के विकास को भी बढ़ावा देती है। निर्माण कटौती इस प्रकार है:
- ऊपर की ओर तेजी से बढ़ने वाले सभी पार्श्व प्ररोहों को हटा दें
- लंबे, बिना शाखा वाले अंकुरों को छोटा करें
- बहुत नीचे की ओर लटके हुए अंकुरों को हटा दें
- अंदर से बढ़ने वाले अंकुरों को काट दें
- स्कैफोल्ड शूट को लगभग एक तिहाई छोटा करें
- यह नई वृद्धि पर आधारित है
- साइड स्कैफोल्ड शूट को समान ऊंचाई तक छोटा किया जाना चाहिए
- मुख्य शूट भी छोटा करें
टिप:
यदि एक मचान प्ररोह अन्य की तुलना में काफी कमजोर है, तो यह सलाह दी जाती है कि सभी प्ररोहों को आधा छोटा कर दिया जाए।
संरक्षण कटौती
रोपण के लगभग पांच से सात साल बाद, सेब के पेड़ का मुकुट स्थापित हो जाता है। अब पेड़ की उर्वरता और जीवन शक्ति को बनाए रखना महत्वपूर्ण है। यह सबसे अच्छा काम करता है अगर रखरखाव के उद्देश्य से सेब के पेड़ को नियमित रूप से (अधिकतम वार्षिक रूप से) काटा जाए। इस देखभाल उपाय के अन्य फायदे भी हैं: पतला होने से प्रकाश की बेहतर आपूर्ति सुनिश्चित होती है, जिसका अर्थ है कि बारिश के बाद पत्तियाँ तेजी से सूखती हैं और फल बेहतर पकते हैं। यह कटौती शाखाओं की अधिक स्थिर भार-वहन क्षमता को भी बढ़ावा देती है, जो विशेष रूप से कई और भारी फलों के लिए फायदेमंद है।अंतिम लेकिन महत्वपूर्ण बात यह है कि कटाई से जुड़ा काम आसान हो गया है क्योंकि नियमित छंटाई से पेड़ों की चोटी तक पहुंच आसान हो जाती है। रखरखाव कटौती में निम्नलिखित कार्य चरण शामिल हैं:
- काटे गए अंकुर जो तेजी से ऊपर की ओर बढ़ते हैं
- अन्यथा ये पेड़ के मुकुट को बहुत अधिक सघन कर देंगे
- पुराने फलों की लकड़ी हटाएं (आमतौर पर भारी रूप से लटकती हुई)
- क्योंकि ये शायद ही अच्छी गुणवत्ता वाले फल देते हैं
- मृत लकड़ी हटाना
- शाखा की डोरी पर पानी के अंकुरों को काटें
- ये कोई फल नहीं देते और पेड़ की ताकत छीन लेते हैं
- मचान शाखाओं को छोटा नहीं किया जाता है, लेकिन युक्तियों को "पतला" किया जाता है
- उन अंकुरों को हटा दें जो अंकुरों की युक्तियों पर बहुत सघन रूप से बढ़ते हैं
टिप:
यदि शाखाएं और अंकुर केवल छोटे किए जाते हैं, तो उन्हें शाखा बिंदु के ठीक ऊपर काटा जाता है। परिणामस्वरूप, मुकुट चौड़ा हो जाता है और इसलिए हवा और प्रकाश के लिए अधिक पारगम्य होता है।
कायाकल्प कटौती
बहुत पुराने या बूढ़े पेड़ों को कायाकल्प कटौती के साथ वापस आकार में लाया जा सकता है। हालाँकि, यह कोई कटौती नहीं है जिसे नियमित रूप से किया जाना चाहिए, बल्कि यह एक बचाव उपाय है। इसके लिए विशेष विशेषज्ञ ज्ञान की आवश्यकता होती है, यही कारण है कि कायाकल्प कटौती विशेषज्ञों द्वारा सबसे अच्छी तरह से की जाती है। यह कटौती काफी क्रांतिकारी है और ऐसा हो सकता है कि विशेष रूप से बहुत पुराने पेड़ इसके परिणामस्वरूप अपने मुकुट का लगभग एक तिहाई हिस्सा खो दें। इससे पेड़ पर भी भारी दबाव पड़ता है, यही कारण है कि कुछ मामलों में कायाकल्प कटौती को दो वर्षों में विभाजित करने की भी सलाह दी जाती है। कायाकल्प कटौती का उद्देश्य नए अंकुरों के निर्माण को प्रोत्साहित करना है और इसमें अन्य बातों के अलावा, निम्नलिखित कार्य चरण शामिल हैं:
- नया मचान बनाएं
- जब पुराना दिखाई नहीं देता या मुश्किल से ही दिखाई देता है
- सभी प्रतिस्पर्धी शूट हटाएं
- लगभग चार शूटछोड़ें
- ऊपर की ओर तेजी से बढ़ने वाली टहनियों को पूरी तरह से हटा दें
- स्लिमिंग द स्कैफोल्ड शूट टिप्स
- मजबूत फलों की टहनियों को हटाएं
- बहुत लंबे फलों के अंकुरों को पुनर्निर्देशित करें
- अंदर से बढ़ने वाले अंकुरों को काट दें
- बहुत तेजी से बढ़ने वाले अंकुरों को काट दें
टिप:
कायाकल्प छंटाई के बाद, पेड़ मुकुट और जड़ों के बीच संतुलन बहाल करने की कोशिश करता है। इसीलिए यह इंटरफेस पर कई युवा शूट बनाता है, जिनमें से कम से कम आधे को हर साल हटा दिया जाना चाहिए।
उपकरण
किए जा रहे कार्य के आधार पर, विभिन्न काटने के उपकरणों की आवश्यकता होती है।मूल रूप से, पेड़ की छंटाई के लिए एक मजबूत सीढ़ी और तेज और साफ काटने वाले उपकरण आवश्यक हैं। पेड़ की आरी मोटी शाखाओं के लिए उपयोगी साबित हुई है, जिनमें से कुछ केबल पुल या टेलीस्कोपिक रॉड से सुसज्जित हैं। एनविल प्रूनर्स या बाईपास प्रूनर्स पतली शाखाओं के लिए उपयुक्त हैं। यह अक्सर कहा जाता है कि घाव बंद करने वाले एजेंट का उपयोग विशेष रूप से मोटी शाखाओं पर कटौती के लिए किया जाना चाहिए। हालाँकि, यहाँ राय अलग-अलग है, खासकर जब से अब यह पाया गया है कि घाव बंद करने वाला एजेंट घाव भरने पर भी नकारात्मक प्रभाव डाल सकता है। यदि घाव बंद करने वाले एजेंट का अभी भी उपयोग किया जाता है, तो निम्नलिखित प्रक्रिया का पालन किया जाना चाहिए:
- इसे कभी भी पूरे कट पर न लगाएं
- लेकिन सिर्फ घाव का किनारा
- उससे पहले, घाव के किनारे को एक तेज काटने वाले उपकरण से चिकना कर लें
निष्कर्ष
सेब के पेड़ों की नियमित छंटाई एक आवश्यक देखभाल उपाय है जो पेड़ की वृद्धि और जीवन शक्ति दोनों को बढ़ावा देता है।एक नियम के रूप में, पेड़ों को सर्दियों में काटा जाता है, हालांकि कुछ मामलों में, जैसे कि रोपण के बाद, शरद ऋतु या गर्मियों में भी काटना संभव है।
