रक्त भोजन और अस्थि भोजन शब्द बहुत अच्छे नहीं लग सकते हैं, लेकिन ये पदार्थ स्वयं बहुत कुछ प्रदान करते हैं और सरल और सबसे बढ़कर, दीर्घकालिक तरीके से खनिज और प्रोटीन प्रदान कर सकते हैं। ठीक इन्हीं कारणों से वे लंबे समय तक उर्वरक के रूप में लोकप्रिय थे। जो कोई भी जैविक उर्वरक को महत्व देता है वह आज भी इन उर्वरकों के लाभों का आनंद ले सकता है और यहां तक कि उन्हें स्वयं उत्पादित भी कर सकता है।
अस्थि भोजन
नाम से ही पता चलता है कि अस्थि भोजन क्या है। अन्य चीजों के अलावा, उर्वरक के रूप में उपयोग किए जाने वाले पदार्थ में जमीन की हड्डियाँ होती हैं।पहले, हड्डियों को मांस के अवशेषों, टेंडन और अन्य अवशेषों से साफ किया जाता है और धोया जाता है। फिर उन्हें हड्डी मिलों नामक विशेष मशीनों में बारीक पीस लिया जाता है।
आटे के रूप में, हड्डियों का उपयोग किया जाता है, उदाहरण के लिए, उर्वरक के रूप में, बल्कि चारे के रूप में भी। दोनों ही मामलों में, यह पता होना चाहिए कि जिन जानवरों से हड्डियाँ आईं, वे अच्छे स्वास्थ्य में थे - क्योंकि उच्च तापमान का उपयोग करके उन्हें पकाने या अन्यथा स्टरलाइज़ करने से भी सभी रोगज़नक़ ख़त्म नहीं होते हैं।
इसका मतलब यह भी है कि ज़मीन की हड्डियाँ बदनाम हो गईं। बीएसई रोगजनकों के एक काल्पनिक वाहक के रूप में, किसान विशेष आटा खिलाने या खाद देने का जोखिम नहीं लेना चाहते थे। अंततः, जैविक उर्वरक को चारा योज्य और फसलों के लिए पोषक तत्वों के स्रोत के रूप में कानून द्वारा प्रतिबंधित कर दिया गया। प्रतिबंधों में ढील दी गई है. दुर्भाग्य से, जानवरों की हड्डियों से बने आटे ने अपनी खराब प्रतिष्ठा बरकरार रखी है।इसके कुछ फायदे हैं, खासकर जब बात निषेचन की हो। इनमें शामिल हैं:
- धीमे विघटन के कारण दीर्घकालिक प्रभाव
- प्राकृतिक यौगिक
- प्रयोग करने में आसान
- उच्च कैल्शियम और फास्फोरस सामग्री
अस्थि भोजन उर्वरक
जमीन की हड्डियों में कैल्शियम और नाइट्रोजन के साथ-साथ फास्फोरस की तुलनात्मक रूप से उच्च मात्रा होती है। पौधों को एक ओर जड़ों की मजबूत और स्वस्थ वृद्धि के लिए फास्फोरस की आवश्यकता होती है, दूसरी ओर क्लोरोफिल के निर्माण के लिए और इस प्रकार पौधे के सभी हरे भागों के लिए बल्कि फूलों और फलों के लिए भी।
कैल्शियम, अन्य चीजों के अलावा, पशु कंकाल में स्थिरीकरण कार्य करता है। यही बात पौधों के साथ भी सच है। खनिज कोशिका की दीवारों में निर्मित होता है और कठोरता में शामिल होता है, और यह कार्यक्षमता में भी योगदान देता है। कैल्शियम मिट्टी में भी समान रूप से महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।यह संरचना को स्थिर करके सब्सट्रेट की गुणवत्ता में सुधार कर सकता है। यह गाद जमा होने से रोकता है और - संभवतः बगीचे या गमले में कम दिलचस्प - कटाव को रोकता है। इसके अलावा, कैल्शियम मिट्टी में जैविक गतिविधि को बढ़ावा देता है, सब्सट्रेट में कार्बनिक पदार्थों के रूपांतरण पर लाभकारी प्रभाव डालता है और पीएच मान पर प्रभाव डालता है। चूने के रूप में, कैल्शियम का उपयोग सब्सट्रेट को बेअसर या क्षारीय करने के लिए भी किया जाता है।
नाइट्रोजन संभवतः बागवानी और उर्वरक के लिए अधिकांश नवागंतुकों के लिए भी जाना जाता है और इसे सभी पौधों के सबसे महत्वपूर्ण पोषक तत्वों में से एक माना जाता है। पौधों को विकास के लिए इसकी आवश्यकता होती है, यह सभी एंजाइमों का एक घटक है और इसलिए पौधों के स्वास्थ्य के लिए कई मायनों में आवश्यक है। यदि मिट्टी में नाइट्रोजन की कमी है, तो यह बहुत जल्दी स्पष्ट हो जाता है, विशेषकर लॉन पर। यहां तिपतिया घास और सिंहपर्णी जैसे अवांछित पौधे घास के बीच फैले हुए हैं।
अस्थि भोजन पौधों को महत्वपूर्ण पोषक तत्व प्रदान करता है जो स्वस्थ विकास को बढ़ावा देता है और मिट्टी को और बेहतर बना सकता है।
दीर्घकालिक उर्वरक के रूप में अस्थि भोजन
जमीन की हड्डियाँ एक कार्बनिक पदार्थ हैं जिनमें खनिज बंधे होते हैं। इसलिए वे पौधों के लिए तुरंत उपलब्ध नहीं होते हैं। सबसे पहले, उन्हें मिट्टी के निवासियों के अनुसार तैयार करना होगा। इसके लिए आवश्यक प्रक्रियाएँ प्राकृतिक उर्वरक लगाने के तुरंत बाद शुरू हो जाती हैं, लेकिन वर्षों तक जारी रहती हैं। यह अस्थि भोजन को दीर्घकालिक उर्वरक के रूप में आदर्श बनाता है।
अस्थि भोजन का उपयोग
चूंकि घटकों को पहले मिट्टी में जीवित प्राणियों द्वारा तोड़ना पड़ता है, पौधे को सीधे जड़ में निषेचन से लाभ नहीं होता है। इसके बजाय, आटे को सब्सट्रेट में मिलाया जाना चाहिए ताकि यह धीरे-धीरे विघटित हो सके और पौधे को दीर्घकालिक देखभाल प्रदान कर सके।
उर्वरक के उपयोग के लिए अभी भी विभिन्न विकल्प उपलब्ध हैं:
- मिट्टी पर रखा और ढीला काम किया
- पौधा लगाते समय सब्सट्रेट के साथ मिश्रित
- खुदाई करते समय छिड़कें और सब्सट्रेट को रोल करें
दीर्घकालिक प्रभाव के कारण, अस्थि भोजन का उपयोग केवल हर दो से तीन साल में किया जाना चाहिए।
हड्डी का भोजन बनाएं
बीएसई के मौजूदा खतरे और परिणामी घोटाले के कारण, हड्डी का भोजन बदनाम हो गया। अब सख्त दिशानिर्देश हैं, लेकिन आटे का उपयोग अब कृषि में शायद ही किया जाता है, लेकिन शौकिया बागवानों के लिए वे अभी भी दिलचस्प हैं। बिल्लियों और कुत्तों को खिलाने के दौरान इन्हें खाद्य योज्य के रूप में भी उपयोग किया जाता है।
यदि आप सुरक्षित रहना चाहते हैं, तो आप स्वयं अस्थि भोजन भी बना सकते हैं।यह विशेष रूप से उपयोगी है यदि आप स्वयं का वध कर रहे हैं और अन्यथा हड्डियों का उपयोग नहीं किया जाएगा। उत्पादन के लिए एक तथाकथित हड्डी मिल की आवश्यकता होती है। घरेलू उपयोग के लिए मॉडल किफायती हैं, लेकिन उनमें आमतौर पर केवल बहुत छोटी हड्डियां होती हैं, यही कारण है कि उन्हें पहले से ही काटना पड़ता है।
वे साफ, सूखे और मांस के अवशेषों से मुक्त होने चाहिए। ये अन्यथा विघटन का कारण बनेंगे, जो अन्य बातों के अलावा, उर्वरक के शेल्फ जीवन को प्रभावित करेगा।
भंडारण को निम्नलिखित आवश्यकताओं को पूरा करना चाहिए:
- सूखा
- एयरटाइट
- कूल
अन्यथा भंडारण के दौरान हड्डी का भोजन फफूंदीग्रस्त हो सकता है या सड़ सकता है और विघटित हो सकता है।
रक्त भोजन
रक्त भोजन आमतौर पर मुर्गे के खून से बनाया जाता है। उत्पादन के दौरान इसे पहले सुखाया जाता है और फिर दबाया या पीसा जाता है। उर्वरक के रूप में, पाउडर को अक्सर दोबारा घोलकर तरल रूप में दिया जाता है। हालाँकि, इसे सुखाकर भी इस्तेमाल किया जा सकता है और अक्सर इसे हड्डी के भोजन के साथ मिलाया जाता है।
रक्त भोजन विशेष रूप से नाइट्रोजन से भरपूर होता है और इसमें प्रोटीन, खनिज और ट्रेस तत्व होते हैं। ऊपर उल्लिखित नाइट्रोजन पौधों की वृद्धि के लिए फायदेमंद है और पौधों के पोषण के लिए महत्वपूर्ण है। सूक्ष्म तत्व और खनिज उच्च गुणवत्ता वाली और स्थिर मिट्टी संरचना में योगदान करते हैं। यहां लोहा विशेष रूप से उल्लेखनीय है।
यदि पौधों में आयरन की कमी है तो वे इसे स्पष्ट रूप से दर्शाते हैं। ये हरे पत्तों के बजाय पीले से हल्के पीले रंग के होते हैं। पत्ती की नसें लंबे समय तक हरी रहती हैं और इसलिए अक्सर स्पष्ट रूप से दिखाई देती हैं। फिर बाद में आयरन की अतिरिक्त आपूर्ति का समय आ जाएगा, जो रक्त भोजन के साथ बहुत आसान है।सूक्ष्म तत्व पत्ती के रंग को फिर से हरा और ताजा बना देता है। इस कारण से, आपके लॉन को वास्तव में हरा-भरा बनाने के लिए अक्सर लौह उर्वरकों का उपयोग किया जाता है। हालाँकि, रक्त भोजन के विपरीत, लौह उर्वरक विषैले होते हैं। यहां प्राकृतिक उर्वरक एक स्पष्ट लाभ का प्रतिनिधित्व करता है।
टिप:
उच्च लौह तत्व के कारण, रक्त भोजन का प्लांटर्स, फ़र्श के पत्थरों और इसी तरह के अन्य चीज़ों पर रंग प्रभाव पड़ सकता है। दाग हटाना कठिन या असंभव है। इसलिए, उर्वरक का उपयोग करते समय बहुत सावधानी बरतनी चाहिए।
उर्वरक के रूप में रक्त भोजन
जैसा कि उल्लेख किया गया है, रक्त भोजन का उपयोग तरल और सूखे दोनों रूपों में उर्वरक के रूप में किया जा सकता है। इन्हें तरल उर्वरक के रूप में सीधे मिट्टी में मिलाया जाता है। हालांकि, पाउडर के रूप में, हड्डी के भोजन की तरह, इसे सब्सट्रेट में शामिल करने और मिश्रण करने की सिफारिश की जाती है। अस्थि भोजन की तरह, रक्त भोजन में पोषक तत्व कार्बनिक, बाध्य रूप में होते हैं।
इनके विपरीत, इन्हें मिट्टी में सूक्ष्मजीवों द्वारा अधिक तेजी से और आसानी से विघटित किया जा सकता है और इसलिए कम समय में पौधों के लिए उपलब्ध हो जाते हैं। हालाँकि, इसका मतलब यह भी है कि उनका उपयोग अधिक तेजी से किया जाता है। इसलिए रक्त और अस्थि भोजन को एक दूसरे के साथ मिलाने की सलाह दी जाती है। सूखे और जमीन के रक्त के घटकों के लिए धन्यवाद, पोषक तत्व जल्दी से जड़ों के माध्यम से पौधे तक पहुंचते हैं। यदि आपूर्ति कम हो जाती है, तो सूक्ष्मजीवों के पास अस्थि भोजन को विघटित करने का समय होता है।
संयोजन में, रक्त भोजन और अस्थि भोजन एक त्वरित और लंबे समय तक चलने वाला प्रभावी उर्वरक है। इनका उपयोग मिट्टी की गुणवत्ता में सुधार के लिए भी किया जाता है। रक्त ट्रेस तत्वों और नाइट्रोजन के भंडार को समृद्ध करता है और, इसकी प्रोटीन सामग्री के कारण, उपयोगी मिट्टी के निवासियों के लिए एक वास्तविक "भोजन" है।इसका मतलब यह है कि सूक्ष्मजीव और अन्य जीवित प्राणी तेजी से आकर्षित होते हैं और इससे मिट्टी की गुणवत्ता में वृद्धि होती है। दूसरी ओर, ज़मीन की हड्डियाँ मिट्टी की संरचना को स्थिर करती हैं और इस प्रकार सब्सट्रेट की गुणवत्ता में भी योगदान देती हैं।
टिप:
रक्त भोजन या उसके घटकों की उपलब्धता बढ़ाने के लिए, इसे सूखा छिड़का जा सकता है और फिर मिट्टी को गीला किया जा सकता है। इसे पानी में घोलकर पौधों को भी दिया जा सकता है।
रक्त भोजन बनाएं
रक्त भोजन सूखा है और इसलिए अधिक टिकाऊ है। तैयार तरल उर्वरकों के रूप में, उनमें आमतौर पर संरक्षक होते हैं ताकि वे वास्तव में तरल बने रहें और खराब न हों।
यदि आप निषेचन के लिए रक्त का उपयोग करना चाहते हैं, तो आप इसे अन्य तरीकों से भी उपयोग कर सकते हैं। सबसे आसान विकल्प यह है कि आप अपने बूचड़खाने या किसी भरोसेमंद स्रोत से ताजा खून को पानी में मिला लें और इसे सिंचाई के लिए उपयोग करें।यहां सूखापन पूरी तरह खत्म हो गया है। यदि आवश्यक हो तो रक्त को जमाया और पिघलाया जा सकता है।
वैकल्पिक रूप से, रक्त को इस तरह से सुखाया और संरक्षित किया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, निम्नानुसार आगे बढ़ें:
- वाष्पीकरण को बढ़ावा देने के लिए रक्त को यथासंभव बड़े सतह क्षेत्र वाले उथले जहाजों में रखा जाता है। खून की परत जितनी पतली होगी, वह उतनी ही तेजी से सूखती है।
- 50°C पर, जानवरों के खून को ओवन में सुखाया जाता है या एक से दो दिनों तक सूखने तक छोड़ दिया जाता है। हालाँकि, यहाँ सावधानी बरतने की सलाह दी जाती है, क्योंकि हवा के संपर्क में आने और ओवन के बिना सुखाने पर पोषक तत्वों से भरपूर तरल पर फफूंद बन सकती है।
- एक बार जब रक्त पूरी तरह से सूख जाता है और जिलेटिन जैसा नहीं दिखता है या गीली चमक दिखाई नहीं देती है, तो इसे कंटेनरों से तोड़ दिया जाता है। आगे संसाधित होने से पहले मिश्रण कठोर और भंगुर दिखना चाहिए, चमड़े जैसा नहीं।
- टुकड़ों को अब ब्लेंडर, कॉफी ग्राइंडर या मोर्टार में पाउडर में संसाधित किया जा सकता है। परिणामी रक्त भोजन को सूखा, वायुरोधी और ठंडा संग्रहित किया जाना चाहिए।
टिप:
चावल के दानों को मिलाने से प्रवाह क्षमता को बनाए रखा जा सकता है और इस प्रकार बाद में उर्वरक के रूप में उपयोग करना आसान हो जाता है। आपको यह सुनिश्चित करने पर भी पूरा ध्यान देना चाहिए कि भंडारण से पहले रक्त भोजन वास्तव में सूखा है।
निष्कर्ष
अस्थि भोजन और रक्त भोजन कुछ शर्तों के तहत स्वयं बनाया जा सकता है, लेकिन किसी भी मामले में वे सजावटी और उपयोगी पौधों के लिए अद्भुत और उपयोग में आसान उर्वरक हैं। जबकि ताजा रक्त और रक्त भोजन त्वरित और अल्पकालिक आपूर्ति सुनिश्चित करता है, अस्थि भोजन एक सरल और सस्ता दीर्घकालिक उर्वरक है। बगीचे में संयुक्त उपयोग इष्टतम है और इसके लिए कम प्रयास की आवश्यकता होती है।
