यदि टमाटर उस क्षेत्र में भूरे रंग का मलिनकिरण दिखाते हैं जहां फूल आना शुरू होता है, तो फूल के अंत में सड़न अक्सर जिम्मेदार होती है। यह कीटों या कवक का संक्रमण नहीं है, बल्कि एक बीमारी है जो टमाटर के चयापचय को नुकसान पहुंचाती है। फूल के अंत सड़न के कारणों पर अभी तक पूरी तरह से शोध नहीं किया गया है और पूरी तरह से स्पष्ट नहीं किया गया है, लेकिन बीमारी के इलाज में अच्छे परिणाम हैं। अब तक प्राप्त परिणाम कम से कम प्रभावी रोकथाम के लिए कुछ समाधानों की ओर इशारा करते हैं।
दुर्भावनापूर्ण छवि
टमाटर के फलों पर पहले फूलों के आधार पर पानी के धब्बे दिखाई देते हैं और फिर काले पड़ जाते हैं। फूलों का आधार फल के निचले भाग में, तने के आधार के ठीक सामने स्थित होता है। लेकिन पत्तियाँ फूल के सिरे की सड़न से भी प्रभावित हो सकती हैं, जो कि विकृत टहनियों के शीर्षों से पता चलता है। दोबारा उगने वाली पत्तियाँ ठीक से विकसित नहीं हो पातीं और जल्दी मर जाती हैं। हालाँकि, टमाटर की हर किस्म बीमारी पर एक ही तरह से प्रतिक्रिया नहीं करती है, इसलिए उपस्थिति में काफी भिन्नता हो सकती है।
- ग्रे-हरे से गहरे भूरे रंग के धब्बे
- थोड़ा-थोड़ा करके, कपड़े में धब्बे बड़े होते जाते हैं
- आखिरकार, ऊतक पूरी तरह से डूब जाता है और सख्त हो जाता है
- दुर्लभ मामलों में, विकृति अंकुरों की युक्तियों पर दिखाई देती है
- युवा पत्तियां गंभीर रूप से विकृत हो जाती हैं और खराब रूप से बढ़ती हैं
कारण
जब फूलों के सिरे सड़ने के पहले लक्षण दिखाई देते हैं, तो गलत सिंचाई इसके लिए जिम्मेदार हो सकती है। भले ही टमाटर के पौधों को बहुत कम पोषक तत्व प्राप्त हों, फिर भी वे चयापचय रोग के प्रति अधिक संवेदनशील होते हैं। इसके अलावा, पीएच मान और मिट्टी में पोषक तत्वों के लवण की सांद्रता एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है, जिसमें अमोनियम, पोटेशियम, मैग्नीशियम और सोडियम शामिल हैं। कैल्शियम की आपूर्ति भी एक महत्वपूर्ण कारक है; अम्लीय और स्थायी रूप से अत्यधिक शुष्क मिट्टी इसकी कमी का कारण बनती है, क्योंकि कैल्शियम मुख्य रूप से सिंचाई के पानी के माध्यम से अवशोषित होता है और इस प्रकार फलों में मिल सकता है।
- कास्टिंग इकाइयों में गंभीर उतार-चढ़ाव अक्सर एक कारण होते हैं
- अपर्याप्त पोषक तत्व आपूर्ति
- अत्यधिक अम्लीय मिट्टी रोग के बढ़ने में सहायक होती है
- ग्रीनहाउस टमाटरों पर ब्लॉसम एंड रोट अधिक आम है
- मजबूत और रसीले बढ़ने वाली टमाटर की किस्में विशेष रूप से खतरे में हैं
मुकाबला और रोकथाम
टमाटर के पौधों को नियमित रूप से पानी देने की आवश्यकता होती है, लेकिन अत्यधिक नहीं। विशेष रूप से लंबी शुष्क अवधि के दौरान, पौधे की प्रतिरक्षा प्रणाली को अनावश्यक रूप से कमजोर न करने के लिए पानी देना बेहद महत्वपूर्ण है। इसके अलावा, उर्वरक की खुराक स्वास्थ्य को बनाए रखने में एक महत्वपूर्ण कारक है, साथ ही पोषक तत्वों में लवण की मात्रा भी। सही निवारक उपाय करने के लिए, मिट्टी परीक्षण की सलाह दी जाती है, क्योंकि इससे तथ्यों के बारे में सटीक जानकारी मिल सकती है। आप आसानी से मिट्टी का पीएच मान स्वयं निर्धारित कर सकते हैं; आप विशेषज्ञ खुदरा विक्रेताओं से परीक्षण के लिए एक किट प्राप्त कर सकते हैं। इसका उपयोग रासायनिक ज्ञान के बिना भी किया जा सकता है, रंग की प्रतिक्रिया के कारण माली देख सकता है कि मिट्टी में चूने की मात्रा कितनी अधिक है।
- मिट्टी न तो ज्यादा सूखी और न ही ज्यादा गीली होनी चाहिए
- यह इष्टतम है कि मिट्टी समान रूप से नम हो
- पोषक तत्वों की संतुलित आपूर्ति सुनिश्चित करें
- मैग्नीशियम और पोटेशियम जैसे पोषक लवणों की अधिक आपूर्ति से बचें
- मिट्टी का पीएच मान नियमित रूप से जांचें
- आदर्श मिट्टी का पीएच 6.5 है
- अत्यधिक अम्लीय मिट्टी को चूना डालकर निष्क्रिय करें
- वैकल्पिक रूप से, मिट्टी में पत्थर की धूल डालें
टिप:
यदि फूलों के सिरे सड़ने या अन्य बीमारियों की समस्या बार-बार होती है, तो एक विशेषज्ञ प्रयोगशाला द्वारा विस्तृत मिट्टी विश्लेषण की सिफारिश की जाती है। इसे, उदाहरण के लिए, LUFA (कृषि अनुसंधान और अनुसंधान संस्थान) की मदद से, यदि वांछित हो तो उचित उर्वरक सिफारिशों के साथ किया जा सकता है।
उर्वरक
यदि टमाटर के पौधों को बहुत कम पोषक तत्व मिलते हैं, तो वे विशेष रूप से फूल के सड़ने के प्रति संवेदनशील होते हैं।इस मामले में, नियमित रूप से निषेचन की सिफारिश की जाती है, लेकिन कम या अधिक आपूर्ति से बचने के लिए सही मात्रा में। बहुत अधिक नाइट्रोजन युक्त उर्वरक के साथ मिट्टी को अत्यधिक उर्वरित करना भी बीमारी के संभावित कारणों में से एक है। विशेषज्ञ खुदरा विक्रेता विशेष उर्वरकों की पेशकश करते हैं जो टमाटर की विशिष्ट आवश्यकताओं के अनुरूप होते हैं। यदि फलों पर पहले लक्षण दिखाई दें, तो पत्तियों के माध्यम से अवशोषित एक प्रभावी कैल्शियम उर्वरक उपयुक्त है।
- टमाटर के पौधों में आवश्यकतानुसार खाद डालें
- दीर्घकालिक प्रभाव वाला जैविक प्राकृतिक उर्वरक आदर्श है
- पत्तियों पर कैल्शियम उर्वरक का छिड़काव करें
खाद्यता
प्रभावित टमाटरों पर सबसे पहले फूलों के आधारों पर छोटे-छोटे धब्बे दिखाई देते हैं जो कुछ हद तक पानी जैसे होते हैं। ये धब्बे धीरे-धीरे बड़े हो जाते हैं, जिससे ऊतक डूबने लगते हैं और भद्दे हो जाते हैं।फिर यह सूख जाता है और सख्त हो जाता है। अधिकांश अनुभव के आधार पर, नुकसान अक्सर टमाटर के फलों पर छिटपुट रूप से ही दिखाई देता है। ज्यादातर मामलों में, पुष्पगुच्छ के सभी टमाटर या रोगग्रस्त पौधे के सभी पुष्पगुच्छ प्रभावित नहीं होते हैं। अभी भी स्वस्थ फलों को बिना किसी समस्या के खाया जा सकता है, लेकिन उपभोग से पहले रोगग्रस्त क्षेत्रों को हटा दिया जाना चाहिए। आम तौर पर स्वाद पर कोई प्रभाव नहीं पड़ता क्योंकि अंदरूनी गूदा काफी हद तक बरकरार रहता है।
- प्रभावित टमाटर के फलों को सुरक्षित रूप से खाया जा सकता है
- उपभोग से पहले किसी भी सड़े हुए क्षेत्र को उदारतापूर्वक काट दें
- यदि रोग बहुत बढ़ गया है तो संक्रमित टमाटरों को पूरी तरह हटा दें
निष्कर्ष
यदि बगीचे का उपयोग फसल उगाने के लिए किया जाता है, तो इनकी नियमित रूप से जांच की जानी चाहिए।इस तरह, बीमारियों का जल्दी पता लगाया जा सकता है और फसल सुरक्षित की जा सकती है। यदि पानी देने वाली इकाइयाँ, मिट्टी की गुणवत्ता और पोषक तत्वों की आपूर्ति सही नहीं है, तो टमाटर में फूलों का सड़न जल्दी हो सकता है। फूलों के अंतिम भाग की सड़न को स्थायी रूप से रोकने के लिए, मिट्टी को पर्याप्त और समान रूप से पानी देना और आवश्यकतानुसार उर्वरक देना महत्वपूर्ण है। इसके अलावा, इसे पर्याप्त कैल्शियम की आपूर्ति की जानी चाहिए। यदि टमाटर के कुछ फल पहले से ही प्रभावित हैं और उनमें मलिनकिरण के पहले लक्षण दिखाई देते हैं, तो वे अभी भी उपभोग के लिए उपयुक्त हैं। हालाँकि, बदरंग क्षेत्रों को उदारतापूर्वक काटा जाना चाहिए; फल के अंदर का गूदा आमतौर पर अभी भी बरकरार रहता है।
