कॉटेज गार्डन शब्द रोमांस और प्रकृति की निकटता की आभा से घिरा हुआ है। लेकिन वास्तव में इस शब्द का मतलब क्या है? जब आप कोई उत्तर खोजते हैं, तो आपको स्पष्ट, स्पष्ट परिभाषा से वंचित कर दिया जाता है। जब हम इसके ऐतिहासिक विकास पर नज़र डालते हैं तो उदासीन उद्यान शैली अधिक मूर्त हो जाती है। वास्तव में, मध्य युग से आधुनिकता तक के रास्ते में कॉटेज गार्डन में बदलाव आया, ताकि यह कई अवांट-गार्डे गार्डन अवधारणाओं की तुलना में आज के समय की भावना से बेहतर मेल खाए। यहां पढ़ें कि एक प्रामाणिक फार्म गार्डन में क्या होता है।
ऐतिहासिक घटनाक्रम अंधकार पर प्रकाश डालते हैं
बगीचे की अधिकांश अवधारणाएँ स्पष्ट परिभाषा पर आधारित हैं। इसका एक प्रमुख उदाहरण जापानी उद्यान हैं, जिन्हें सटीक विशिष्टताओं के अनुसार डिज़ाइन किया गया है। यह बात कुटीर उद्यान पर लागू नहीं होती. यहां आपको एक परिपक्व उद्यान का स्वरूप मिलेगा जो एक लंबे, ऐतिहासिक विकास से उभरा है। जितना बेहतर आप इस इतिहास से परिचित होंगे, उतने ही स्टाइलिश ढंग से आप अपना व्यक्तिगत और प्रामाणिक फार्म गार्डन बना पाएंगे।
जर्मनिक जनजातियों ने उठाया पहला कदम
बगीचे की उत्पत्ति जर्मनिक लोगों के अधीन हुई थी। यहां कृषि भूमि के एक टुकड़े को बगीचे के पौधों की खेती के लिए घेर लिया गया था, जिनका उपयोग भोजन, औषधीय जड़ी-बूटियों और बुरी आत्माओं को दूर भगाने के लिए किया जाता था। केंद्र बिंदु बड़ी झाड़ी थी, जिसके बारे में हमारे पूर्वजों ने कहा था कि इसमें जादुई शक्तियां थीं। मटर, सेम, चुकंदर और अनाज भी उगाए गए, साथ ही कम से कम एक सेब का पेड़ भी।चूँकि उस समय खेत, घास के मैदान और जंगल आम जनता की संपत्ति थे, इसलिए मूल उद्यान में बाड़ लगाना बहुत महत्वपूर्ण था। बुनी हुई बाड़ को न केवल वन्यजीवों को पौधों से दूर रखना चाहिए। साथ ही, किसान परिवार ने संकेत दिया कि भूमि का यह चिन्हित, बाड़ से घिरा टुकड़ा उनकी निजी संपत्ति है।
रोमन कॉटेज गार्डन में रंग लाते हैं
जर्मनिक जनजातियों के अलंकृत, नीरस कुटीर उद्यान रोमनों के लिए एक कांटा थे। सदी के अंत के बाद जब उन्होंने शासन संभाला, तो वे अपने साथ न केवल भूमध्यसागरीय जड़ी-बूटियाँ और फल, जैसे डिल, सरसों, सौंफ, आलूबुखारा, आड़ू, बादाम और अंगूर की लताएँ लाए। साथ ही, विजेताओं ने बगीचे के डिजाइन में लिली, गुलाब और अन्य फूलों जैसे सजावटी तत्वों को शामिल करने की वकालत की, जो खीरे, अजवाइन और कद्दू के साथ रंगीन दिखना चाहिए। हालाँकि, व्यावहारिक जर्मनिक लोगों ने इन निर्देशों का पालन बहुत झिझक के साथ किया।
मठ के उद्यान अपनी परिष्कृत अवधारणा से प्रभावित करते हैं
दूसरी से छठी शताब्दी ईस्वी तक लोगों के प्रवासन ने मध्य युग में इन प्रारंभिक दृष्टिकोणों को समाप्त कर दिया। शारलेमेन के समय में ही कैपिटुलारे डे विलिस वेल कर्टिस इम्पेरी एस्टेट अध्यादेश के साथ जर्मन उद्यान संस्कृति ने फिर से गति पकड़ी। एक ही समय में अपनी सुविचारित और प्रभावी अवधारणा से बनाए गए शानदार मठ उद्यानों ने किसानों की रुचि जगाई। विशेष रूप से, सेंट गैलेन मठ योजना (826 - 830) ने उनके लिए अपने स्वयं के बगीचे बनाने के लिए एक व्यावहारिक टेम्पलेट के रूप में कार्य किया, जिससे एक सीमित क्षेत्र में भरपूर फसल भी पैदा हुई। मध्ययुगीन कुटीर उद्यान के चार सहायक स्तंभ आज भी मौजूद हैं:
- द गार्डन ऑफ़ द ग्रेट क्लिस्टर
- बगीचा
- जड़ी-बूटी उद्यान
- सब्जी उद्यान
चूंकि किसानों को अपनी उपजाऊ भूमि का बेहद कम उपयोग करने के लिए मजबूर किया गया था, इसलिए इन चार मठ उद्यानों को तुरंत एक ही बगीचे में जोड़ दिया गया।चौराहा, केंद्र, फलों के पेड़, सब्जी और जड़ी-बूटी के पौधे और फूल जैसे तत्व आज भी एक प्रामाणिक कुटीर उद्यान की मूल अवधारणा को परिभाषित करते हैं। पूरे क्षेत्र की बाड़ के साथ-साथ फूलों की सीमाओं को भी संरक्षित किया गया है, जिसके साथ मध्ययुगीन किसान शैतान और बुरी आत्माओं को दूर रखना चाहते थे।
ऐतिहासिक मंजिल योजना अभी भी लागू है
आधुनिक कुटीर उद्यान में, आत्मनिर्भरता एक केंद्रीय कार्य के रूप में पीछे रह जाती है। आज, पारिस्थितिक रूप से उन्मुख प्रबंधन पर आधारित, लापरवाह स्नैकिंग आनंद के साथ सजावटी उपस्थिति की इच्छा हावी है। मूल मंजिल योजना, जो मध्ययुगीन मठ के बगीचों में शुरू हुई थी, को कार्यान्वयन के लिए संरक्षित किया गया है। यह कैसे काम करता है यह अविश्वसनीय रूप से सरल है:
- 4 वर्गाकार क्यारियों से बनता है फोकस
- सब्जियों के लिए 3 बिस्तर और जड़ी-बूटियों और औषधीय पौधों के लिए 1 बिस्तर
- एक बड़े चौराहे के चारों ओर बिस्तर लगे हुए हैं
- एक गोल, फव्वारा या फल का पेड़ केंद्र के रूप में कार्य करता है
- एक गोलाकार पथ और बाड़ बाहर की ओर सीमा को चिह्नित करते हैं
आसपास के पथ और बाड़ के बीच 60 सेमी से 100 सेमी की दूरी बनाए रखी जाती है। बेरी झाड़ियों, रूबर्ब, खाद और बैठने के लिए पर्याप्त जगह है। खेत के बगीचे में हर जगह फूल लगे हुए हैं। वे सब्जियों और जड़ी-बूटियों के पौधों के साथ-साथ केंद्र में या पथ और बाड़ के बीच की जगह में भी पाए जा सकते हैं।
टिप:
ताकि वसंत ऋतु में रोपण के समय का इष्टतम उपयोग किया जा सके, कुटीर उद्यान के लिए योजना का काम सर्दियों के अंत में पूरा किया जाना चाहिए।
यह प्रामाणिक कुटीर उद्यान में है
चूँकि कभी कोई मानक प्रकार का कॉटेज गार्डन नहीं था, इसलिए आपके पास व्यक्तिगत डिज़ाइन के लिए लचीले विकल्प हैं। यदि आप पुरानी परंपराओं को बड़े पैमाने पर संरक्षित करना चाहते हैं, तो निम्नलिखित घटक - फर्श योजना के अलावा - मूल स्वरूप के लिए महत्वपूर्ण हैं।
कल्पनाशील बाड़े
आप वास्तव में बाड़ कैसे बनाते हैं यह विभिन्न मानदंडों पर निर्भर करता है, जैसे शैली की भावना, शिल्प कौशल, समय क्षमता और निश्चित रूप से वित्तीय बजट। निम्नलिखित प्रकार लोकप्रिय साबित हुए हैं:
- एक अनुपचारित पिकेट बाड़
- एक मूल विकर बाड़
- एक प्राकृतिक पिकेट बाड़
- एक प्राकृतिक पत्थर की दीवार
- एक फूलदार या सदाबहार हेज
यदि आप लकड़ी की बाड़ चुनते हैं, तो फूलदार बाड़ पीपर्स इसे एक रोमांटिक स्पर्श देते हैं। फोकस चढ़ाई और टेंड्रिलिंग पौधों पर है, जैसे हॉलीहॉक (एल्सिया), लंबे डेल्फीनियम (डेल्फीनियम एलाटम) या क्लेमाटिस (क्लेमाटिस)।
टिप:
शौक बचाने के लिए माली कॉटेज गार्डन को एक सस्ती चेन-लिंक बाड़ से घेरते हैं, जो तेजी से बढ़ने वाले चढ़ाई वाले पौधों द्वारा जल्दी से दृश्य से छिप जाती है।
प्रकृति के अनुरूप बिस्तर की सीमाएं
चूंकि मिश्रित संस्कृति संबंधित प्राकृतिक अराजकता के साथ मूल कुटीर उद्यान में शासन करती है, बिस्तर की सीमाएं व्यवस्था सुनिश्चित करती हैं और सममित व्यवस्था को रेखांकित करती हैं। इसके अलावा, स्थानीय सीमा विभिन्न क्यारियों के पौधों को बगीचे पर कब्ज़ा करने से रोकती है। बक्सस परंपरागत रूप से यह कार्य करता है। चूंकि बॉक्सवुड बोरर ने इन पेड़ों को बर्बादी के कगार पर पहुंचा दिया है, इसलिए निम्नलिखित पौधों की प्रजातियां फोकस में आ गई हैं:
- कार्नेशन
- लैवेंडर (लैवंडुला ऑफिसिनालिस)
- नीला कुशन (ऑब्रीटा)
- बैंगनी चाइव्स (एलियम स्कोएनोप्रासम 'फोरस्केट')
- स्टोनवॉर्ट (एलिसम)
- टैगेटेस (टैगेटेस)
इस छोटी सूची में कई पौधों की प्रजातियों में से कुछ का नाम दिया गया है जो कॉटेज गार्डन में बिस्तरों की सीमा के लिए उपयुक्त हैं। यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि ये छोटे पौधे हैं जो अधिकतम 50 सेमी ऊंचाई तक बढ़ते हैं या काटने के लिए उपयुक्त होते हैं। वैकल्पिक रूप से, क्यारियों को एक छोटी सी विकर बाड़, जमीन में सीधी खड़ी लकड़ी के खंभे या कम सूखी पत्थर की दीवार से घेरें।
टिप:
एक कुटीर उद्यान केवल उच्च अपेक्षाओं को पूरा करता है यदि यह धूप से अर्ध-छायादार स्थान पर हो। विशिष्ट पौधों का विशाल बहुमत पोषक तत्वों से भरपूर, धरण से भरपूर, पारगम्य मिट्टी, ताजा-नम से लेकर मध्यम सूखी और लगभग 6.5 के पीएच मान के साथ पसंद करता है।
परिष्कृत पथ प्रणाली
चौराहे रास्तों की व्यवस्था तय करते हैं। यह स्पष्ट है कि कंक्रीट या डामर सतहों के रूप में वर्जित हैं।इसके बजाय, ऐसी सामग्रियों का उपयोग किया जाता है जो बारिश को गुजरने देती हैं और व्हीलब्रो के साथ ड्राइव करना आसान होता है। छाल गीली घास इस उद्देश्य के लिए आदर्श है। चीड़ की छाल का सजावटी प्रभाव अधिक होता है, लेकिन इसकी कीमत अधिक होती है। सजावटी बजरी अक्सर कुटीर बगीचों में भी पाई जाती है। प्राकृतिक रूप से सुंदर, लॉन एक पथ की सतह के रूप में दिखाई देता है जो अलग-अलग प्राकृतिक पत्थर के स्लैब से घिरा हुआ है।
आप आवश्यक रखरखाव कार्य बिना किसी बाधा के कर सकें, इसके लिए कॉटेज गार्डन में रास्ते 60 से 100 सेमी चौड़े होने चाहिए। यदि हर बिस्तर तक सभी तरफ से ठेले से आसानी से पहुंचा जा सकता है, तो आपने सब कुछ ठीक किया है।
सजावटी स्पर्श के साथ प्राकृतिक स्नैक गार्डन
फार्म गार्डन को 4 क्यारियों में विभाजित करना भारी फीडर, मध्यम फीडर और कमजोर फीडर के साथ-साथ जड़ी-बूटियों और औषधीय पौधों के लिए एक बिस्तर के अनुसार रोपण के विचार पर आधारित है।यह व्यवस्था बेरी झाड़ियों द्वारा पूरी की जाती है, जो बाड़ और काम के आसपास के मार्ग के बीच स्थित हैं। इस बिंदु पर, मध्य युग की महत्वपूर्ण आत्मनिर्भरता के लिए मूल रोपण मिश्रित संस्कृति में एक सजावटी स्नैक गार्डन के रूप में आधुनिक कुटीर उद्यान अवधारणा में प्रवाहित होता है। आपकी प्रेरणा के लिए, हमने नीचे प्रत्येक बिस्तर के लिए अनुशंसित सजावटी और उपयोगी पौधों को एक साथ रखा है जो कॉटेज गार्डन के विचार के अनुरूप हैं:
भारी फीडर बिस्तर
पहला बिस्तर भारी भोजन वाले सब्जी और सजावटी पौधों के लिए है जिन्हें बढ़ने में लंबा समय लगता है। निम्नलिखित चयन एक प्रतिनिधि अंतर्दृष्टि देता है कि इस स्थान पर कुटीर उद्यान में क्या उगना और फलना-फूलना चाहिए:
- कद्दू (कुकुर्बिटा एसएसपी)
- कोहलराबी (ब्रैसिका ओलेरासिया वर. गोंगाइलोड्स)
- आलू (सोलनम ट्यूबरोसम)
- खरबूजे (कुकुमिस मेलो
- टमाटर (सोलनम लाइकोपर्सिकम)
- ब्रोकोली (ब्रैसिका ओलेरासिया
- कुकुमिस (कुकुमिस सैटिवस)
गुलदाउदी (गुलदाउदी), जेरेनियम (जेरेनियम), सूरजमुखी (हेलियनथस), डेल्फीनियम (कंसोलिडा अजेसिस) या शानदार शंकुधारी (इचिनेसिया पुरपुरिया) दिखने में विविधता प्रदान करते हैं।
मित्तेलज़ेहरर बिस्तर
यह बिस्तर आपके पसंदीदा बगीचे के पौधों के बीच मध्यम खाने वाले पौधों के लिए जगह प्रदान करता है। तालु और आँखों के लिए दावत के लिए उपयुक्त उम्मीदवार हैं:
- चिकोरी (सिचोरियम इंटीबस)
- एंडिव (सिचोरियम एंडिविया)
- गाजर (डौकस कैरोटा सबस्प. सैटिवस)
- लीक (एलियम एम्पेलोप्रासम सबस्प. एम्पेलोप्रासम)
- सलाद (लैक्टुका सैटिवा)
- पालक (स्पिनसिया ओलेरासिया)
हंसमुख, चमकीले रंगों के लिए, फसलों के बीच बैंगनी घंटियाँ (ह्यूचेरा), बर्जेनियास (बर्गेनिया कॉर्डिफ़ोलिया), ग्लोरीज़ (स्टिपा बारबटा) या नीला मॉन्कशूड (एकोनिटम नेपेलस) रखें।
कमजोर खाने वाला बिस्तर
भारी और कमजोर फीडरों की तुलना में कम भोजन वाली फसलों और सजावटी पौधों का चयन काफी सीमित है। निम्नलिखित पौधों की प्रजातियों पर विचार किया जाता है:
- बुश बीन (फेजोलस वल्गेरिस एसएसपी.वल्गारिस वर. नैनस)
- मेमने का सलाद (वेलेरियनेला एसएसपी)
- मटर (पिसम सैटिवम)
- मूली (राफानस सैटिवस वर. सैटिवस)
- पर्सलेन (पोर्टुलाका ओलेरासिया)
इस बिस्तर को रंगीन बनाने के लिए, बीच में एस्टर (एस्टर), कारनेशन (आर्मेरिया मैरिटिमा) या चीनी मिट्टी के फूल (सैक्सीफ्रागा उम्ब्रोसा) के साथ गूज क्रेस (अरेबिस काकेशिका) का पौधा लगाएं।
जड़ी-बूटियाँ और साइट-वफादार पौधे
चौथा बिस्तर जड़ी-बूटियों के साथ-साथ स्थान के अनुरूप पौधे लगाने का अवसर प्रदान करता है। इस बिंदु पर निम्नलिखित प्रजातियाँ रुचि का केंद्र हैं:
- अजमोद (पेट्रोसेलिनम क्रिस्पम)
- चाइव्स (एलियम स्कोएनोप्रासम)
- तुलसी (ओसिमम बेसिलिकम)
- स्ट्रॉबेरी (फ्रैगरिया एसएसपी)
- शतावरी (शतावरी)
- रूबर्ब (रयूम हाइब्रिडम)
इस क्यारी में बेरी की झाड़ियाँ लगाने का भी विकल्प है। घरेलू बागवान इस विकल्प को चुनना पसंद करते हैं जब कॉटेज गार्डन के बाहरी क्षेत्र में फलों के पेड़ और बाड़ के पेड़ रास्ते में आ जाते हैं। चूँकि कुछ बेरी झाड़ियाँ एक ही समय में खूबसूरती से खिलती हैं, इसलिए यह विकल्प विचार करने योग्य है। शॉर्टलिस्ट में करंट (रिब्स), रास्पबेरी (रूबस इडियस), गूसबेरी (रिब्स यूवी-क्रिस्पा) और ब्लैकबेरी (रूबस सेक्टियो रूबस) शामिल हैं।
अतिरिक्त मूल्य के साथ सजावटी तत्व
आधुनिक कुटीर उद्यान में प्रकृति प्रेम बहुत महत्वपूर्ण है। यदि सजावटी तत्वों को डिजाइन योजना में एकीकृत किया जाता है, तो वे न केवल सजावट के रूप में काम करते हैं, बल्कि पर्यावरण के अनुकूल उद्देश्य को भी पूरा करते हैं।उदाहरण के लिए, बाड़ के खंभों को उलटे चीनी मिट्टी के बर्तनों से सजाया गया है। भृंगों और अन्य लाभकारी कीड़ों को पीछे हटने के लिए जगह उपलब्ध कराने के लिए इन्हें लकड़ी के छिलकों से भरा जाता है। सड़े हुए पेड़ के तने या पत्तियों के ढेर एक समान दिशा की ओर इशारा करते हैं।
फार्म गार्डन के केंद्र को प्रकृति-प्रेमी आंखों को आकर्षित करने वाले में बदलने के लिए, राउंडेल को फूल वाली तितली और मधुमक्खी विलो के साथ लगाया गया है। यदि आप गुलाब के पौधे का चयन करते हैं, तो अंडरप्लांटिंग के रूप में अमृत-समृद्ध फूलों, जैसे नास्टर्टियम, का उपयोग करें। कॉटेज गार्डन के केंद्रबिंदु के लिए एक रचनात्मक और समझदार विचार जड़ी बूटी सर्पिल है। यह सुगंधित रसोई और औषधीय पौधों का त्याग किए बिना चौथे बिस्तर में जगह बनाता है।
निष्कर्ष
कुटीर उद्यान वास्तव में क्या है, इस प्रश्न का कोई त्वरित उत्तर नहीं है। इस लोकप्रिय उद्यान शैली को पूरी तरह से समझने और प्रामाणिक रूप से इसका एहसास करने के लिए, इसके इतिहास पर एक नज़र डालने से स्पष्टता आती है।मध्य युग के मठ उद्यानों से उभरकर, इस अवधारणा में आधुनिक युग में कई संशोधन हुए। चार बिस्तरों और एक मठ के साथ-साथ एक प्राकृतिक बाड़े के साथ फर्श योजना को संरक्षित किया गया है। मिश्रित संस्कृति के आधार पर, आज रोपण योजना का उद्देश्य आत्मनिर्भरता नहीं है, बल्कि इसका उद्देश्य स्नैक गार्डन और फूलों की सीमाओं का सजावटी संयोजन है।
