कई शौक़ीन बागवानों और जड़ी-बूटी के बागवानों के घर की बालकनी में जड़ी-बूटियों का छोटा सा स्वर्ग होता है। न केवल उनके पास खाना पकाने या स्वास्थ्य के लिए हमेशा सुगंधित पौधे होते हैं, बल्कि उनके पास एक सुगंधित वातावरण भी होता है जो वसंत और गर्मियों में कई लाभकारी कीड़ों के लिए भोजन का एक मूल्यवान स्रोत प्रदान करता है। हालाँकि, यदि आप अपनी बालकनी पर जड़ी-बूटियाँ उगाना चाहते हैं, तो आपको पहले स्थान के बारे में सोचना चाहिए और जानना चाहिए कि कौन सी जड़ी-बूटियाँ उपयुक्त हैं।
स्थान
जड़ी-बूटियों के लिए सही स्थान ढूँढना वास्तव में काफी आसान है: आपको बस उन परिस्थितियों का अनुभव करना होगा जिनमें जड़ी-बूटियाँ मूल रूप से उगती हैं।थाइम और रोज़मेरी जैसी भूमध्यसागरीय जड़ी-बूटियों को बहुत अधिक धूप और गर्म तापमान की आवश्यकता होती है, जबकि देशी पौधे आमतौर पर आंशिक छाया के साथ अच्छी तरह से सामना करते हैं और बिना किसी समस्या के ठंडी रातों में जीवित रह सकते हैं। यदि कोई जड़ी-बूटी छायादार जंगल में ऊंचे पेड़ों के नीचे उगती है, तो यह बालकनी पर कम रोशनी वाली जगहों के लिए भी उपयुक्त है। फिर ये थोड़े नम होने चाहिए। केवल वही जड़ी-बूटियाँ एक साथ लगाएँ जो एक-दूसरे की ज़रूरतों से मेल खाती हों। कृपया ध्यान दें:
- प्रकाश आवश्यकताएं
- गर्मी सहनशीलता
- सूखा प्रतिरोध
- पानी की आवश्यकता
- पोषक तत्व की आवश्यकता
बालकनी का स्थान
इससे पहले कि आप मन भर जड़ी-बूटियाँ खरीदें या उन्हें स्वयं बीजों से उगाएँ, आपको यह स्पष्ट करना होगा कि आपकी बालकनी किस स्थान पर है। अभिविन्यास के आधार पर, धूप के घंटे और इसलिए प्रकाश की घटना और तापमान में काफी अंतर होता है।
दक्षिणमुखी
बेशक, दक्षिण मुखी बालकनी बहुत लोकप्रिय होनी चाहिए - जहां तक धूप के घंटों का सवाल है - जब तक अन्य इमारतें या बड़े पेड़ सूरज को अवरुद्ध नहीं करते हैं। माली के लिए, दक्षिण मुखी बालकनी का मतलब है कि विभिन्न प्रकार के पौधे उगाए जा सकते हैं, लेकिन बार-बार पानी देने के कारण उन्हें अधिक देखभाल की आवश्यकता होती है। हालाँकि, बहुत कम जड़ी-बूटियाँ पूरे दिन पूर्ण सूर्य को सहन कर सकती हैं, इसलिए संवेदनशील पौधों को दोपहर के समय धूप से बचाने के लिए हमेशा एक छायादार स्थान बनाया जाना चाहिए।
उत्तर दिशा
दक्षिण मुखी बालकनी के विपरीत, आप घर की उत्तर दिशा में सबसे कम मात्रा में धूप की उम्मीद कर सकते हैं। लेकिन उत्तर की ओर बालकनी वाले शौक़ीन बागवानों को भी जड़ी-बूटियों के बिना नहीं रहना पड़ता, भले ही उनका चयन काफी सीमित हो। चूँकि यहाँ पानी बहुत धीरे-धीरे वाष्पित होता है, इसलिए बार-बार पानी देना आवश्यक नहीं है। पौधों को पानी सुबह के समय दिया जाना चाहिए ताकि रात में सब्सट्रेट बहुत गीला न हो और इस तरह जलभराव या फफूंदी के निर्माण को बढ़ावा मिले।
पश्चिम या पूर्व दिशा
आंशिक रूप से छायादार स्थानों को पसंद करने वाली सभी जड़ी-बूटियाँ इन स्थानों पर आरामदायक महसूस करती हैं। यदि विकास अपेक्षाकृत मुफ़्त है, तो पश्चिम की ओर वाली बालकनी में आमतौर पर पूर्व की ओर वाली बालकनी की तुलना में थोड़ी अधिक रोशनी होती है। ज्यादातर मामलों में प्रकाश/छाया अनुपात इष्टतम होता है, हालांकि पश्चिम की ओर वाली बालकनियों में सौर उपज और तापमान थोड़ा अधिक होता है।
प्लांटर्स
बालकनी पर जड़ी-बूटी के बगीचे के लिए आपको उपयुक्त प्लांटर्स की भी आवश्यकता है। अनिवार्य बालकनी बॉक्स के अलावा, विभिन्न प्रकार के पौधों के बर्तनों या बाल्टियों का उपयोग किया जाता है। कुछ जड़ी-बूटियों के लिए, यह महत्वपूर्ण है कि गमले उचित गहराई के हों, क्योंकि डिल और लवेज गहरी जड़ें बनाते हैं। उथले पौधे इन जड़ी-बूटियों के विकास को रोक देंगे या अधिक देखभाल की आवश्यकता होगी।प्रति पौधे कम से कम 15 सेमी जगह दें; बहुत बड़ी किस्मों को अकेले गमले में उगाया जाना चाहिए।
- बालकनी बॉक्स
- व्यक्तिगत बर्तन (संभवतः दीवार के लिए एक शेल्फ या विशेष जड़ी बूटी बर्तन धारक)
- बाल्टी
- बालकनी के लिए जड़ी-बूटी सर्पिल/जड़ी-बूटी टॉवर
- प्लांट पॉट स्टैंड
यदि आप एक जड़ी बूटी सर्पिल खरीदने के बारे में सोच रहे हैं, तो आपको इसकी संरचना और व्यक्तिगत रोपण क्षेत्रों के बारे में सोचना होगा।
सब्सट्रेट
आमतौर पर बालकनी पर जड़ी-बूटियों की खेती के लिए सामान्य पॉटिंग मिट्टी या व्यावसायिक जड़ी-बूटी वाली मिट्टी का उपयोग किया जाता है, जिसमें आमतौर पर ह्यूमस, पीट और उर्वरक होते हैं। ऐसे सब्सट्रेट्स का उपयोग कई जड़ी-बूटियों के लिए अच्छी तरह से किया जा सकता है, लेकिन कुछ को अपने सब्सट्रेट के लिए विशेष आवश्यकताएं होती हैं। भूमध्यसागरीय जड़ी-बूटियों को रेतीली और बहुत अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी की आवश्यकता होती है और इसलिए उन्हें सामान्य गमले वाली मिट्टी में नहीं उगाना चाहिए।दूसरी ओर, उत्तर की ओर की बालकनी पर नमी-प्रेमी पौधों को हर्बल मिट्टी से कोई समस्या नहीं है।
- रेतीले, कम पोषक तत्व और ह्यूमस-समृद्ध सब्सट्रेट्स (35% तक रेत): भूमध्यसागरीय जड़ी-बूटियों के लिए
- वैकल्पिक रूप से, नींबू-सहिष्णु पौधों के लिए व्यावसायिक रूप से उपलब्ध भूमध्यसागरीय पॉटिंग मिट्टी या साइट्रस पौधे की मिट्टी
- हर्बल मिट्टी: आंशिक छाया और छायादार क्षेत्रों के लिए स्थानीय जड़ी-बूटियाँ
- वैकल्पिक रूप से दोमट-ह्यूमस मिट्टी जिसमें थोड़ी मात्रा में रेत (10-15%) होती है जो छाल के ह्यूमस, खाद और रेत से बनी होती है
पीट युक्त गमले की मिट्टी को बेहतर वेंटिलेशन के लिए पहले से ही रेत, झांवा, लावा ग्रैन्यूल या जिओलाइट के साथ मिलाया जाना चाहिए। मात्रा पौधे के प्रकार पर निर्भर करती है। थाइम, सेज और रोज़मेरी में 35% तक ऐसे योजक होते हैं। तारगोन, डिल या नींबू बाम को लगभग 15% खनिज घटक की आवश्यकता होती है।
टिप:
पीट युक्त सबस्ट्रेट्स न केवल पर्यावरण के अनुकूल नहीं हैं, उनमें प्राकृतिक रूप से कुछ पोषक तत्व भी होते हैं और वे जल्दी सूख जाते हैं। इसलिए ह्यूमस और खाद के मिश्रण का उपयोग करना बेहतर है।
बालकनी के लिए उपयुक्त नहीं
सभी जड़ी-बूटियाँ जो बहुत स्पष्ट प्रकंद बनाती हैं, आमतौर पर फूल के बर्तन में खेती के लिए उपयुक्त नहीं होती हैं। तंग परिस्थितियाँ पौधों को बेहतर ढंग से विकसित होने की अनुमति नहीं देती हैं, इसलिए शौकिया माली को उनसे अधिक आनंद नहीं मिलता है। इनमें शामिल हैं:
- वेलेरियन
- करी जड़ी बूटी
- तारगोन
- Eberraute
- पिंपिनेल
- मीडोस्वीट
- वर्मवुड
यदि आप अभी भी इन जड़ी-बूटियों को उगाना चाहते हैं, तो आपको उन्हें एकांत में एक बड़ा बर्तन उपलब्ध कराना चाहिए।
टिप:
ऐसी जड़ी-बूटियाँ हैं जो विशेष रूप से एफिड्स या अन्य परजीवियों के प्रति संवेदनशील हैं। इसमें शामिल है, उदाहरण के लिए, बोरेज। यदि आप जूँओं पर नियंत्रण नहीं रखते हैं, तो अन्य सभी पौधे भी संक्रमित हो सकते हैं।
उपयुक्त जड़ी-बूटियाँ
सबसे पहले, इस बात का अवलोकन करें कि घर के किस तरफ कौन सी जड़ी-बूटियाँ उगाई जा सकती हैं। यह जानना उपयोगी है कि कौन से पौधे धूप, आंशिक रूप से छायादार या छायादार स्थानों को पसंद करते हैं या सहन करते हैं।
दक्षिण मुखी बालकनी के लिए जड़ी-बूटियाँ (पूर्ण सूर्य)
सामान्य भूमध्यसागरीय जड़ी-बूटियों के अलावा, अर्ध-छायादार स्थानों को पसंद करने वाले पौधे भी यहां उगाए जा सकते हैं। हालाँकि, सुनिश्चित करें कि ये जड़ी-बूटियाँ दोपहर की धूप से सुरक्षित रहें। आप ऐसा कर सकते हैं, उदाहरण के लिए, सन सेल या अन्य छायांकन विकल्पों के साथ। अधिक संवेदनशील प्रजातियों को बालकनी बॉक्स में बालकनी के शीर्ष पर नहीं, बल्कि जमीन पर नीचे रखना भी संभव है। इस तरह जड़ी-बूटियों को अभी भी पर्याप्त रोशनी मिलती है, लेकिन जलने का खतरा नहीं होता है। निम्नलिखित पौधे पूर्ण सूर्य वाले स्थानों के लिए उपयुक्त हैं:
वार्षिक और द्विवार्षिक जड़ी-बूटियाँ
- तुलसी: जितनी गर्म और धूप, उतना अच्छा, मिट्टी रेत सामग्री के साथ अधिक पोषक तत्वों से भरपूर होती है
- बोरेज: गहरी जड़ें, पोषक तत्वों की कमी के साथ-साथ नम मिट्टी की आवश्यकता होती है
- डिल: गहरी जड़ें, पोषक तत्वों से भरपूर, ढीली मिट्टी
- कैमोमाइल: शांत मिट्टी के लिए तटस्थ, बल्कि पोषक तत्वों की कमी और सूखी
- चेरिल: पोषक तत्वों से भरपूर, ह्यूमस से भरपूर, लेकिन बहुत अच्छी तरह से सूखा सब्सट्रेट
- धनिया: शांत, मध्यम पोषक तत्वों से भरपूर और शुष्क मिट्टी
- कैरवे: मध्यम पोषक तत्वों से भरपूर, ह्यूमस, बल्कि नम
बारहमासी जड़ी-बूटियाँ
- स्वादिष्ट: पोषक तत्वों की कमी, पारगम्य सब्सट्रेट्स
- मर्जोरम: उथली जड़ें, शांत मिट्टी, ढीली और कम पोषक तत्व
- अजवायन: चूनेदार, ढीला और पोषक तत्वों में कम
- रोज़मेरी: गहरी जड़ें, पोषक तत्वों की कमी और पारगम्य मिट्टी
- सेज: रेतीला और पोषक तत्वों में कम
- सॉरेल: उथली जड़ें, पोषक तत्वों से भरपूर और बल्कि नम
- थाइम: उथली जड़ें, पोषक तत्वों की कमी और पारगम्य मिट्टी
- नींबू बाम: उथली जड़ें, ढीली और पोषक तत्वों से भरपूर
पूर्व और पश्चिम बालकनियों के लिए जड़ी-बूटियाँ (आंशिक छाया)
घर के पूर्व और पश्चिम दोनों तरफ आमतौर पर पौधों के लिए अच्छी स्थिति होती है जो अर्ध-छायादार स्थानों को पसंद करते हैं। इसका मतलब है कम से कम चार से छह घंटे सूरज की रोशनी, लेकिन दोपहर के समय नहीं। पश्चिम की बालकनियाँ दक्षिणी बालकनी की स्थितियों के समान हैं, पूर्वी बालकनियाँ थोड़ी छायादार और ठंडी हैं। इसीलिए छाया के लिए पौधे आसानी से पूर्व दिशा वाले स्थान पर उगाए जा सकते हैं, जबकि भूमध्यसागरीय पौधे पश्चिम दिशा वाली बालकनी में उगते हैं।आंशिक छाया के लिए पौधे:
वार्षिक या द्विवार्षिक जड़ी-बूटियाँ
- तुलसी: पश्चिम मुखी बालकनी की तरह, पोषक तत्वों से भरपूर, ढीली मिट्टी
- बोरेज: गहरी जड़ें, पोषक तत्वों में कम और ढीला, बल्कि नम
- डिल: गहरी जड़ें, पोषक तत्वों से भरपूर, पारगम्य सब्सट्रेट
- नास्टर्टियम: (वार्षिक और बारहमासी किस्में) बहुत नम्र, थोड़ा नम
- चेरिल: धरण-समृद्ध और पोषक तत्वों से भरपूर मिट्टी, पानी के लिए अच्छी जल निकासी वाली
- अजमोद: गहरी जड़ें, पोषक तत्वों से भरपूर, ढीली मिट्टी
बारहमासी जड़ी-बूटियाँ
- स्वादिष्ट: पश्चिम मुखी बालकनी, पोषक तत्वों की कमी और पारगम्य मिट्टी
- प्रिय: दोमट-ह्यूमस मिट्टी, पोषक तत्वों से भरपूर और थोड़ा शांत
- मर्जोरम: उथली जड़ें, शांत मिट्टी, ढीली और कम पोषक तत्व
- अजवायन: उथली जड़ वाली, शांत, ढीली और पोषक तत्वों की कमी वाली मिट्टी
- पुदीना: पोषक तत्वों से भरपूर और ढीला, बहुत जोरदार, इसलिए इसकी खेती व्यक्तिगत रूप से करना बेहतर है
- रोज़मेरी: पश्चिम मुखी बालकनी, गहरी जड़ें, पोषक तत्वों की कमी, पारगम्य मिट्टी
- ऋषि: पश्चिम मुखी बालकनी, पोषक तत्वों की कमी, रेतीले आधार
- सॉरेल: उथली जड़ें, नम, पोषक तत्वों से भरपूर मिट्टी
- चिव्स: पारगम्य, धरण युक्त मिट्टी, नम और ताजा
- थाइम: उथली जड़ें, पारगम्य और पोषक तत्वों की कमी वाले सब्सट्रेट्स
- नींबू बाम: उथली जड़ें, पोषक तत्वों से भरपूर और ढीली
उत्तरी बालकनियों के लिए जड़ी-बूटियाँ
उत्तर दिशा की बालकनी पर जड़ी-बूटियाँ भी उगती हैं। बस सभी किस्में नहीं. जो कोई भी जंगली लहसुन जैसी वन जड़ी-बूटियों में माहिर है, वह भी लगन से फसल काट सकता है। लेकिन यहाँ भी, यह प्रकाश के बिना पूरी तरह से काम नहीं करता है। पौधों को बढ़ने के लिए बालकनी को दिन में कम से कम दो से तीन घंटे धूप की जरूरत होती है।यदि इसकी गारंटी नहीं है, तो यहां तक कि सबसे अधिक छाया-सहिष्णु पौधे को भी यहां पर्याप्त रूप से विकसित होने में कठिनाई होगी। उल्लिखित सभी जड़ी-बूटियाँ बारहमासी हैं।
- जंगली लहसुन: पोषक तत्वों से भरपूर, ढीली मिट्टी, अधिमानतः चूने वाली
- वॉटरक्रेस: (बारहमासी, लेकिन आमतौर पर वार्षिक रूप में उगाया जाता है) पोषक तत्वों से भरपूर, नम सब्सट्रेट
- लहसुन सरसों: गहरी जड़ वाली, पोषक तत्वों से भरपूर और फूली हुई
- लंगवॉर्ट: ह्यूमस, बल्कि नम (लेकिन अच्छी तरह से सूखा हुआ)
- पुदीना: पोषक तत्वों से भरपूर और ढीला, बहुत जोरदार, इसलिए इसकी खेती व्यक्तिगत रूप से करना बेहतर है
- वुड्रफ: ताजी से मध्यम नम, धरण युक्त मिट्टी, चूनेदार
चूंकि छायादार जड़ी-बूटियां आम तौर पर नम स्थानों को पसंद करती हैं, इसलिए उन्हें भारी मात्रा में पानी देना चाहिए।
कौन सी जड़ी-बूटियाँ एक साथ नहीं चलतीं?
सबसे पहले, केवल उन्हीं जड़ी-बूटियों को एक प्लांटर में एक साथ उगाया जाना चाहिए जो समान स्थान और मिट्टी की स्थिति पसंद करते हैं।यह भी समझ में आता है कि पुदीना जैसे मजबूत बढ़ने वाले पौधों की खेती कमजोर या कम उगने वाली जड़ी-बूटियों के साथ न करें, अन्यथा कमजोर पौधा नष्ट हो जाएगा। इसके अलावा, ऐसी जड़ी-बूटियाँ हैं जो एक-दूसरे की पूरक हैं, जबकि अन्य बिना परिणाम के साथ नहीं मिलती हैं। मेल नहीं खाता:
- बहुत अलग स्थान और मिट्टी की आवश्यकताओं वाले पौधे
- यदि संभव हो, तो बारहमासी के साथ वार्षिक जड़ी-बूटियाँ न लगाएं
- नींबू बाम और डिल के साथ तुलसी
- धनिया और सौंफ
- सोआ स्व-संगत नहीं है और सौंफ़ और अजवायन के साथ अच्छा नहीं लगता है
- पुदीना और कैमोमाइल
- मरजोरम और थाइम
- धनिया अजमोद, चाइव्स और चेरविल के साथ अच्छा नहीं लगता
रोपण उदाहरण
अपने स्थान, मिट्टी की स्थिति, पानी और पोषक तत्वों की आवश्यकताओं के संदर्भ में, निम्नलिखित जड़ी-बूटियाँ एक बर्तन में विशेष रूप से अच्छी तरह फिट बैठती हैं:
दक्षिण और पश्चिम बालकनी
- ऋषि, अजवायन के फूल और तुलसी (रेतीली-ह्यूमस मिट्टी, मध्यम पोषक तत्वों से भरपूर)
- रोज़मेरी, थाइम, ऋषि, अजवायन (रेतीली मिट्टी, पोषक तत्वों में कम)
- थाइम, केरविल, मेंहदी (रेतीली-दोमट मिट्टी, बल्कि पोषक तत्वों की कमी)
- बोरेज, डिल और सॉरेल (मध्यम पोषक तत्वों से भरपूर, बल्कि नम मिट्टी)
- तुलसी, चेरिल, सॉरेल (पोषक तत्वों से भरपूर, बल्कि नम)
- मरजोरम, कैमोमाइल और अजवायन (चूनायुक्त, बहुत रेतीली मिट्टी, थोड़ा पानी)
- नींबू थाइम, स्वादिष्ट, मेंहदी सूखी, बंजर मिट्टी के लिए बारहमासी जड़ी बूटियों के रूप में
- स्वादिष्ट, मरजोरम, मेंहदी, सेज (रेतीली, पोषक तत्वों की कमी वाली मिट्टी, सूखा सहने वाली)
पश्चिम या पूर्व बालकनी
- बोरेज, नींबू बाम, चाइव्स, डिल (गहरे बर्तन, रेतीली-नम मिट्टी)
- धनिया, मार्जोरम, कैमोमाइल और अजवायन (कैल्केरियस, पोषक तत्व-गरीब और रेतीले सब्सट्रेट)
- कैरवे, लेमन बाम और बोरेज (मध्यम पोषक तत्वों से भरपूर, ह्यूमिक और बल्कि नम)
- बारहमासी जड़ी बूटी पॉट: नींबू थाइम, स्वादिष्ट, सूखी, बंजर मिट्टी के लिए मेंहदी
- आजमाई और परखी हुई पाक जड़ी-बूटियाँ: अजमोद, चाइव्स और जीरा (मध्यम पोषक तत्वों से भरपूर, ह्यूमस, बल्कि नम, गहरा पॉट)
- सूप के लिए: मार्जोरम, अजमोद, बोरेज और चेरिल (हल्की, धरण युक्त मिट्टी, मध्यम नम)
- थाइम, ऋषि, चाइव्स, नींबू बाम (नम-रेतीली मिट्टी, मध्यम नम)
उत्तर से पूर्वोत्तर
- जंगली लहसुन, लहसुन सरसों और वुड्रफ (पोषक तत्वों से भरपूर, नम और थोड़ा कैल्शियम युक्त)
- चिव्स, नींबू बाम और जंगली लहसुन (विनम्र और थोड़ा नम)
- पुदीना और नींबू बाम (लगभग सभी मिट्टी को सहन करता है, मध्यम नम)
देखभाल
हालांकि विशेषज्ञ खुदरा विक्रेताओं से बारहमासी जड़ी-बूटियां खरीदने की सलाह दी जाती है, वार्षिक पौधों को हर साल मार्च के अंत से अप्रैल के मध्य तक खिड़की पर बीज से उगाया जा सकता है। सुपरमार्केट से रसोई की जड़ी-बूटियों को बालकनी पर उगाने की अनुशंसा नहीं की जाती है क्योंकि वे अल्पकालिक उपभोग के लिए उगाई गई थीं। जड़ी-बूटियों को अधिक मात्रा में पोषक तत्वों की आवश्यकता नहीं होती है, इसलिए अच्छी मिट्टी का उपयोग करते समय वार्षिक पौधों को अतिरिक्त उर्वरक की आवश्यकता नहीं होती है। बढ़ते मौसम की शुरुआत में बारहमासी पौधों को धीमी गति से निकलने वाला उर्वरक प्रदान करना सबसे अच्छा है। पानी की आवश्यकता स्थान और संबंधित जड़ी-बूटी के प्रकार पर निर्भर करती है।
सर्दियों में जड़ी-बूटियाँ
वार्षिक जड़ी-बूटियों को हर वसंत ऋतु में दोबारा लगाया या बोया जाना चाहिए क्योंकि वे केवल एक गर्मी तक ही टिकती हैं। हालाँकि, कुछ सुगंधित पौधे द्विवार्षिक या बारहमासी होते हैं। इसलिए ठंढ-हार्डी, स्थानीय जड़ी-बूटियों को शरद ऋतु में कुछ पत्तियों या पुआल से ढक दिया जा सकता है और बालकनी पर एक संरक्षित स्थान पर सर्दियों में रखा जा सकता है। ठंड के मौसम में भूमध्यसागरीय पौधों को घर के अंदर रखने की आवश्यकता होती है। उन्हें बहुत उज्ज्वल स्थान पर रखा जाना चाहिए और यदि संभव हो तो सीधे रेडिएटर के ऊपर नहीं रखा जाना चाहिए। 15-18 डिग्री के आसपास थोड़ी ठंडी जगह जड़ी-बूटियों को कीटों के संक्रमण से बचाती है। मई के मध्य से, जड़ी-बूटी के बर्तन को फिर से स्थायी रूप से बाहर रखा जा सकता है।
निष्कर्ष
बालकनी के लिए सही जड़ी-बूटियाँ चुनना बहुत आसान है। भूमध्यसागरीय जड़ी-बूटियाँ धूप वाली, दक्षिणमुखी बालकनी पर सबसे अच्छी तरह उगती हैं और उन्हें सूखा रखने की आवश्यकता होती है। देशी उद्यान की जड़ी-बूटियाँ आंशिक रूप से छायादार पूर्व या पश्चिम की बालकनी पर अच्छी तरह से पनपती हैं और धरण-युक्त, नम, ताजी मिट्टी में पनपती हैं, जबकि छायादार उत्तर की ओर, जंगलों में स्वाभाविक रूप से पनपने वाले पौधे पनपते हैं।कुछ अपवादों के साथ, आप समान आवश्यकताओं वाली सभी जड़ी-बूटियों को एक साथ लगा सकते हैं।
