स्ट्रॉबेरी के लिए सबसे अच्छा सब्सट्रेट किसी विशेष मिट्टी के नीचे नहीं पाया जाना चाहिए, बल्कि इसमें ह्यूमस और रेत या इसी तरह की बहुत सारी मिट्टी होनी चाहिए, ताकि यह पारगम्य और अच्छी और ढीली हो। मिट्टी खरीदना एक आसान काम हुआ करता था: स्थानीय नर्सरी में गाड़ी चलाना, गमले की मिट्टी से भरा एक मोर्टार खोदना और स्ट्रॉबेरी के पौधों को आमंत्रित करना, घर पर बालकनी बॉक्स भरना और स्ट्रॉबेरी लगाना। आज सब्सट्रेट्स का विकल्प बहुत बड़ा है, लेकिन अब मिट्टी नहीं है।
बालकनी बॉक्स में सबसे अच्छा सब्सट्रेट
तथ्य यह है कि खरीद के लिए उपलब्ध सबस्ट्रेट्स का चयन आज पहले की तुलना में बहुत बड़ा है, जिससे स्ट्रॉबेरी के लिए सर्वोत्तम सब्सट्रेट खरीदना आसान नहीं है। इसके विपरीत, आपको अधिक "सब्सट्रेट जो स्ट्रॉबेरी के लिए अच्छे नहीं हैं" को छांटने की जरूरत है:
1. तैयार पैक सब्सट्रेट
आज पास की नर्सरी अब मौजूद नहीं है; उद्यान केंद्र और कंपनी कुछ सेंट से लेकर कुछ यूरो प्रति लीटर तक फूल आदि की एक अद्वितीय विविधता प्रदान करती है:
- घर और बगीचे में बालकनी और अन्य पौधों के लिए उपयुक्त कई सब्सट्रेट हैं
- सक्रिय मिट्टी, गमले की मिट्टी, माली की मिट्टी, माली की रोपण मिट्टी और 18 अन्य, सार्वभौमिक मिट्टी तक
- 22 में से 18 सब्सट्रेट्स के नाम में "पृथ्वी" शब्द है
- उनमें से किसी में भी ऐसी मात्रा नहीं है जो उत्पाद के नाम "अर्थ" को उचित ठहराती हो
- पृथ्वी लगभग 50% खनिज, 20% तक ह्यूमस, वायु + जल का मिश्रण है
- हवा और पानी को सब्सट्रेट में बेचना मुश्किल है, आपके पास बगीचे में पर्याप्त मात्रा में है (लेकिन नीचे देखें)
- खनिज का अर्थ है मिट्टी, चिकनी मिट्टी, रेत और गाद
- वे बगीचे में भी दुर्लभ नहीं हैं (पृथ्वी के केंद्र की ओर तो उनकी संख्या और भी अधिक है)
- बगीचे में जो गायब है वह है ह्यूमस
- यह उस मिट्टी के लिए मौलिक रूप से महत्वपूर्ण है जिसमें पौधों को उगना चाहिए
- क्योंकि इसमें सूक्ष्म तत्वों को छोड़कर पोषक तत्व होते हैं या निषेचन के बाद उन्हें संग्रहीत करता है
- और क्योंकि यह सुनिश्चित करता है कि हवा और पानी समान रूप से वितरित और पृथ्वी में एकीकृत हैं
- जंगल की मिट्टी में लगभग 20% ह्यूमस, घास के मैदान में 5-10%, खेत में लगभग 2% होता है
- बगीचे की मिट्टी के लिए 10 से 30% के बीच ह्यूमस सामग्री की सिफारिश की जाती है
तदनुसार, कोई यह मान सकता है कि व्यावसायिक रूप से उपलब्ध सब्सट्रेट में (काफी हद तक) ह्यूमस होता है - लेकिन औद्योगिक सब्सट्रेट उत्पादन ह्यूमस (लेकिन पीट, जिस पर नीचे चर्चा की जाएगी) बेचने के लिए विकसित नहीं हुआ।
यही कारण है कि स्टिफ्टंग वारंटेस्ट ने जांच की गई "पॉटिंग मिट्टी" के आधे से भी कम में केवल ह्यूमस या खाद (ह्यूमस + अधिक केंद्रित पोषक तत्व) पाया (छोटे अनुपात में)।उत्पाद विवरण में आपको ह्यूमस सामग्री के बारे में कोई जानकारी नहीं मिलेगी; उर्वरक अध्यादेश के अनुसार, अंतिम उपभोक्ताओं को यह बताने की आवश्यकता नहीं है।
गमले की मिट्टी में हवा और पानी की बिक्री की भी कोशिश की जा रही है: ताकि किसी सब्सट्रेट को पानी से भारी और अधिक महंगा न बनाया जा सके, हमारी सरकार ने कुछ साल पहले मात्रा के आधार पर माप को अनिवार्य कर दिया था।
परिणाम यह है कि "बैग में हवा का एक टुकड़ा" अब अक्सर सब्सट्रेट के साथ बेचा जाता है। विधायिका ने यह निर्धारित किया है कि कारखाने में बोतलबंद करते समय भरने की मात्रा की जाँच की जानी चाहिए। सब्सट्रेट को सावधानीपूर्वक बहुत ढीले ढंग से तब तक भरा जाता है जब तक कि बैग पूरी तरह से भर न जाए। फिर बैग को ले जाया जाता है और आगे-पीछे फेंका जाता है और बिकने तक एक-दूसरे के ऊपर रखा जाता है - यही कारण है कि गमले की मिट्टी के 100 में से 50 परीक्षण किए गए 20 लीटर बैग केवल उपभोक्ता के 20 लीटर बालकनी बॉक्स को दो तिहाई या उससे कम भरते हैं।
टिप:
यदि आप सब्सट्रेट (या अन्य उत्पाद) खरीदते हैं जिनकी विशाल क्षमता "दयनीय ढेर" बन जाती है, तो आप पैकेज को अपने स्थानीय वजन और माप कार्यालय को भेज सकते हैं। यह सुनिश्चित करता है कि एक उपभोक्ता के रूप में आपको वह वजन मिले जिसके आप हकदार हैं। चूंकि बिक्री पर मौजूद सभी उत्पादों की जांच करना असंभव है, इसलिए अधिकारी आपकी मदद पर भरोसा करते हैं।
पूरी चीज की गुणवत्ता की जांच स्टिफ्टंग वारंटेस्ट द्वारा की गई, यहां परीक्षण रिपोर्ट के सर्वश्रेष्ठ उद्धरण दिए गए हैं: "गमले की मिट्टी खरीदते समय, यहां तक कि सबसे सरल गणना भी नहीं जुड़ती", "निराशा का अनुभव", "कई आपूर्तिकर्ताओं की कंजूसी", "नाइट्रोजन की कमी पर: कोई विकास नहीं", "रोपण रुका", "आठ नमूनों में से लगभग एक "बीज बैग" (खरपतवार के लिए) निकला, "जब गमले की मिट्टी सूख जाती है, तो यह बन सकता है सूखी रेगिस्तानी मिट्टी की तरह फटी हुई", "कई पैकेजों पर (अधूरे, झूठे) लेबल एक उपद्रव थे" ।
Stiftung Warentest के पास कुछ युक्तियाँ हैं, जैसे "पोषक तत्वों की कमी होने पर खुद को उर्वरित करें" या "सूखे पौधों को विसर्जन स्नान में डालें" । यहाँ एक युक्ति है जो पौधों के लिए बहुत उपयोगी है: यदि संभव हो, तो किसी भी पौधे पर इन सबस्ट्रेट्स का उपयोग न करें। कहना आसान है, लेकिन बगीचे के बिना शहरवासियों के लिए एक समस्या? सच नहीं है, इस मामले में आपको यह भी पता चलेगा कि आप अपनी स्ट्रॉबेरी को आसानी से कैसे संतुष्ट कर सकते हैं।
2. स्ट्रॉबेरी के लिए विशेष मिट्टी
बेशक स्ट्रॉबेरी के लिए विशेष रूप से मिट्टी या सब्सट्रेट भी है, जैसे अजवायन मिट्टी से लेकर हाउसप्लांट मिट्टी तक दर्जनों अन्य विशेष मिट्टी।
स्ट्रॉबेरी के लिए विशेष सब्सट्रेट कहलाते हैं: बी. "प्रो वर्दे सीडी25" और "लिग्नो मिक्स सी मोटे बेरी फल" । यहां एक घोषणा (पेशेवरों के लिए) से पता चलता है कि यदि सब्सट्रेट में मिट्टी या ह्यूमस बहुत कम या बिल्कुल नहीं है तो वे किस चीज से बने होते हैं:
- 70 या 75% सफेद पीट
- 25 - 30% CocoDrain® (नारियल के खोल से कच्चा माल)
- या लिग्नोड्रेन® (बिना छाल के सॉफ्टवुड से बना कच्चा माल)
- तत्वों का पता लगाएं (कितने?)
- गीला करने वाले एजेंट (कौन से?)
- 500 ग्राम एनपीके (क्या इसका मतलब उर्वरक है, कौन सा?)
- संरचना मोटे-रेशेदार से मोटे तक
- पीएच मान 5, 7
" विशेष उत्पादों का आविष्कार" केवल कीमत के संदर्भ में सार्थक है क्योंकि अजेलिया (बांस, कैमेलियास, स्ट्रेलिसियास) और हाउसप्लांट के लिए पृथ्वी मौजूद नहीं है। पौधे का प्रकार कई मानदंडों में से एक है - यही कारण है कि यह आश्चर्य की बात नहीं है कि विशेष सब्सट्रेट्स की (अक्सर खराब) गुणवत्ता सार्वभौमिक सब्सट्रेट्स से भिन्न नहीं होती है (शायद थोड़ा अलग तरीके से बनाई गई है, लेकिन हमेशा नहीं और यदि ऐसा है, तो) जरूरी नहीं कि संबंधित सब्सट्रेट्स के लाभ के लिए)। पौधे)।
परीक्षण में, उदाहरण के लिए: बी. सीमा पर विषाक्त कैडमियम, अपर्याप्त पोषक तत्व, खरपतवार के बीज और एक अम्लीय वातावरण जो केवल "मामूली वृद्धि" की अनुमति देता था, पाया गया।जो अब "बढ़ते मीडिया के लिए गुणवत्ता मानदंड" से भी मेल नहीं खाता है, हालांकि "पौधे अनुकूलता" के तहत एकमात्र आवश्यकता यह है: "कोई विकास अवरोध या पौधे को नुकसान नहीं" ।
कुल मिलाकर धारणा यह है कि यदि आप स्ट्रॉबेरी के लिए एक विशिष्ट सब्सट्रेट की तलाश में समय बिताते हैं और स्ट्रॉबेरी की मिट्टी की आवश्यकताओं के बारे में सीखते हैं तो आपको इससे बहुत अधिक मिलेगा।
3. जैविक और पर्यावरण-पृथ्वी
यदि घर के बागवानों को सूचित किया जाता है कि पीट का निर्माण मूरों में एक ऐसी प्रक्रिया में होता है जो कई पीढ़ियों तक चलती है और मूर्स एक महत्वपूर्ण पारिस्थितिक भूमिका निभाते हैं, उदाहरण के लिए। बी. हानिकारक ग्रीनहाउस गैस CO2 को बांधें (यही कारण है कि पिछले दशकों में अत्यधिक पीट खनन ने पृथ्वी की जलवायु सुरक्षा को काफी खराब कर दिया है), वे अब अपने बगीचों में पीट देखना पसंद नहीं करते हैं।
अगर वे जानते हैं कि बागवानी उद्योग को पीट इतनी सस्ती मिलती है कि सबसे सस्ता "बैग में पीट" (गमले की मिट्टी के रूप में प्रच्छन्न) भी रिकॉर्ड तोड़ लाभ मार्जिन लाता है, तो वे पीट को और भी कम देखना पसंद करते हैं।जब उन्हें पता चलता है कि बागवानी उद्योग पर्यावरणीय क्षति के लिए भुगतान नहीं करता है (2013 तक: €1.4 बिलियन वार्षिक), लेकिन करदाता प्रत्येक पीट खरीद के साथ खुद को नुकसान पहुंचा रहे हैं - पीट अंततः बगीचे के दरवाजे पर ही रहेगा।
तो घर का माली सबस्ट्रेट्स की सामग्री के बारे में पूछता है:
- हार्डवेयर स्टोर से सस्ती गमले वाली मिट्टी में उदाहरण के लिए शामिल हैं। जैसे हरी अपशिष्ट खाद, सॉफ्टवुड छाल, लकड़ी फाइबर और पीट
- अनुभव रिपोर्ट के अनुसार, इसमें 70% फेल्टी कटा हुआ कचरा होता है
- इसके अलावा, खोलने पर लकड़ी के अवशेष और फफूंदी पाई गई
- सबसे महंगी "प्राकृतिक मिट्टी वाली पॉटिंग मिट्टी" में "उच्च गुणवत्ता वाली मानक मिट्टी" शामिल है
- तो परिभाषा के अनुसार लगभग सभी पीट और थोड़ी सी मिट्टी:
- समान पृथ्वी "1950 के आसपास विकसित बागवानी के लिए एक बढ़ता हुआ सब्सट्रेट है" जिसमें "लगभग 60 से 70% सफेद पीट या उठी हुई दलदली पीट और 30 से 40% मिट्टी या उपमृदा दोमट होती है"
- यहां तक कि "जैविक" भी आवश्यक रूप से "इको" नहीं है, कम से कम जब बढ़ते माध्यम की बात आती है तो नहीं
- " विशेष रूप से स्ट्रॉबेरी के लिए जैव-सक्रिय सब्सट्रेट" में 60% ऊंचा मूर पीट होता है
- केवल "तकनीकी डेटा शीट" तक पहुंचने वाले उपयोगकर्ता को ही क्या पता चलेगा
- अंतिम उपाय के रूप में, "बायो-एक्टिव सब्सट्रेट पीट-मुक्त है"
जब बढ़ते मीडिया की बात आती है, तो "ऑर्गेनिक" आवश्यक रूप से "ऑर्गेनिक" नहीं है क्योंकि यह शब्द यहां कानूनी रूप से संरक्षित नहीं है। किस कच्चे माल को सब्सट्रेट में संसाधित किया जा सकता है, यह उर्वरक अध्यादेश के अनुबंध में बताया गया है। यदि आप इसके कुछ हिस्सों को अपने फूल के गमले/बगीचे में नहीं चाहते हैं, तो एकमात्र समाधान कार्बनिक सील वाले सब्सट्रेट्स की तलाश करना है (और पता लगाएं कि संबंधित कार्बनिक सील क्या निर्धारित करती है।
" शौकिया माली को गमले की मिट्टी खरीदते समय हरे रंग के अंगूठे की नहीं, बल्कि भाग्यशाली हाथ की जरूरत होती है" बड़े पॉटिंग मिट्टी परीक्षण से स्टिफ्टंग वारंटेस्ट का (यहाँ संक्षिप्त) निष्कर्ष था।आगे का संक्षिप्त निष्कर्ष: "जिन मिट्टी में परीक्षण किए गए पौधे विशेष रूप से अच्छी तरह से विकसित हुए, उनमें खाद वाले पौधों का अनुपात असंगत रूप से अधिक था।"
थोड़ा सा ही दोबारा दोहराया गया, जब सब्सट्रेट, मिट्टी और पौधों की बात आती है तो यह वाक्य सबसे महत्वपूर्ण खोज की ओर ले जाता है: जिस मिट्टी में परीक्षण पौधे शानदार ढंग से विकसित हुए, उसमें बहुत अधिक खाद (एक सब्सट्रेट के लिए) थी; दूसरे शब्दों में: पौधे तब शानदार ढंग से बढ़ते हैं जब सब्सट्रेट में - सभी प्रकार के अन्य अवरोधक और हानिकारक पदार्थों के अलावा - थोड़ी मिट्टी भी होती है।
इसे और भी संक्षेप में और सटीक रूप से कहें तो: पौधे मिट्टी में शानदार ढंग से बढ़ते हैं! - हाँ! और: ह्यूमस पीट का सबसे अच्छा विकल्प है; मिट्टी ही मिट्टी का सर्वोत्तम विकल्प है.
4. सरल समाधान: जैविक, पर्यावरण अनुकूल, सस्ता
अधिक से अधिक घरेलू माली अपने पौधों के लिए मिट्टी स्वयं तैयार कर रहे हैं। यह संभव है, यह वास्तव में बहुत आसान है:
- 10 से 30% के बीच ह्यूमस सामग्री वाली सादी, अच्छी मिट्टी लें और इस मिट्टी को इसमें मिलाएं:
- 20 - हरे पौधों से 30% शुद्ध, अनुभवी खाद, पोषक तत्व प्रदान करता है
- 20 - 30% ढीला करने वाले घटक जैसे मोटी रेत, मिट्टी, झांवा, पर्लाइट, महीन बजरी या छाल ह्यूमस
- कुछ सूक्ष्म तत्व और थोड़ा सा नाइट्रोजन, जैसे। बी. प्राथमिक रॉक पाउडर और सींग की छीलन के रूप में
यदि आवश्यक हो, तो सब कुछ अच्छी तरह से छान लें और मिलाएं, जिसके परिणामस्वरूप एक ढीली बगीचे की मिट्टी बनेगी जिसमें सामान्य मिट्टी का लगभग आधा हिस्सा होता है और अन्यथा मिट्टी की संरचना का अच्छी तरह से अनुकरण करता है जिसमें स्ट्रॉबेरी प्रकृति में घर पर होती है - स्ट्रॉबेरी बन जाती है "मातृभूमि के टुकड़े" के बारे में खुश हैं और तदनुसार संतुष्ट होकर बढ़ते हैं।
टिप:
चाहे पौधे के गमले में हो या बिस्तर पर: स्ट्रॉबेरी लगाने से कई महीने पहले या कम से कम दो सप्ताह पहले मिट्टी तैयार करें ताकि वे जम सकें। स्ट्रॉबेरी लगाने से पहले, इस मिट्टी की संरचना को बदलने के लिए काम नहीं किया जाना चाहिए; स्ट्रॉबेरी को "ताजा परेशान" मिट्टी बिल्कुल पसंद नहीं है।
पृथ्वी नींव है
आपके अपने सब्सट्रेट को मिलाने का आधार मिट्टी है, जिसे आप निम्नलिखित स्रोतों से प्राप्त कर सकते हैं:
1. बगीचे की मिट्टी
मूलतः सब्सट्रेट मिश्रण के लिए सबसे अच्छा स्रोत। सब्सट्रेट मिश्रण में आपकी स्ट्रॉबेरी कितनी अच्छी तरह पनपती है, यह आपके बगीचे की मिट्टी की स्थिति पर निर्भर करता है।
यदि आपके बगीचे को प्रकृति के करीब प्रबंधित किया जाता है, मिट्टी की देखभाल की जाती है और एक अच्छे पारिस्थितिक संतुलन में है, तो आपके पास अपने निपटान में सब्सट्रेट मिश्रण के लिए एकदम सही बगीचे की मिट्टी है (और यह माना जा सकता है कि आप इसके बारे में जानते हैं).
यदि आपके बगीचे में अब तक "पारंपरिक" (सिंथेटिक उर्वरकों + कीटनाशकों के साथ) खेती की गई है, तो नीचे बताए गए स्रोतों से मिट्टी प्राप्त करना बेहतर है। स्ट्रॉबेरी मिट्टी में उन तत्वों को विशेष रूप से पसंद नहीं करती है जिनकी रासायनिक संरचना उनसे मेल खाता है अज्ञात है.
2. धरती माता
यदि आपको मिट्टी खरीदने की आवश्यकता है, तो आप वहां खरीद सकते हैं जहां मिट्टी थोक में बेची जाती है: आपके पास एक मिट्टी के गोदाम वाले भवन निर्माण सामग्री विक्रेता से (जिसके पास डायबेस या बेसाल्ट खनिज रेत=प्राथमिक रॉक पाउडर, और रेत भी हो सकती है) आदि। आप इसे ढीला करने के लिए भी वहां ला सकते हैं)।
आप इसे www.baustoffe-liefern.de पर पा सकते हैं, उदाहरण के लिए बर्लिन के लिए। बी. टिट्ज़ बौस्टोफ़े जीएमबीएच में €90 के लिए 30% ह्यूमस के साथ 1.5 टन ऊपरी मिट्टी/ऊपरी मिट्टी। 1.5 टन के लिए €90, 1.5 किलोग्राम के लिए 9 सेंट या 20 लीटर बैग के लिए €1.20 है; लेकिन यहां आप मोर्टार के साथ फिर से गाड़ी चला सकते हैं (या यदि यह इसके लायक है तो मिट्टी मंगवा सकते हैं)। आप अक्सर वनवासियों से मिट्टी भी खरीद सकते हैं, जो तब "असली स्ट्रॉबेरी मिट्टी" होगी।
टिप:
यदि आपकी खुद की खाद का ढेर अभी तक तैयार नहीं है तो आप मिश्रण के लिए आवश्यक खाद भी खरीद सकते हैं। आज, प्रत्येक नगर पालिका संभवतः एक सार्वजनिक खाद सुविधा संचालित करती है जहां एक नागरिक के रूप में आप कम लागत पर अच्छी, नियंत्रित खाद प्राप्त कर सकते हैं।
