टमाटर को फूल और फल विकसित करने के लिए लगातार उच्च मात्रा में पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है। सही उर्वरक चुनने के अलावा मात्रा और आवृत्ति भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है। आप इष्टतम खुराक के लिए सभी आवश्यक जानकारी यहां पा सकते हैं।
भारी भोजन करने वालों के लिए संपूर्ण पोषक तत्वों की आपूर्ति आवश्यक है। इसलिए टमाटर को नियमित अंतराल पर उर्वरक की आवश्यकता होती है। यह प्रचुर मात्रा में फूल आने और इस प्रकार फलों के विकास की गारंटी देता है। यह स्वस्थ प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए भी एक महत्वपूर्ण आधार है।
आवश्यक खनिज
पूर्ण खनिज आपूर्ति कई कारणों से आवश्यक है।अन्य बातों के अलावा, यह एक अच्छी प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए आवश्यक है। यह हरे-भरे फलों के विकास के लिए भी आवश्यक है। संपूर्ण जीवन चक्र के दौरान निम्नलिखित पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है:
- कैल्शियम: 2.3 ग्राम, बधिरीकरण के लिए आवश्यक, अधिकता से बौनापन, कमी से क्षारीयता
- पोटैशियम: 3.8 ग्राम: प्रकाश संश्लेषण और फलों के विकास के लिए आवश्यक, अधिकता हानिरहित है, कमी के कारण पत्तियां मुड़ जाती हैं और फल बेस्वाद हो जाते हैं
- मैग्नीशियम: 4 ग्राम: जल संतुलन के लिए आवश्यक, अधिकता हानिरहित है, कमी से पत्तियां पीली पड़ जाती हैं
- फॉस्फेट: 0.5 ग्राम: सभी चयापचय प्रक्रियाओं के लिए आवश्यक, अधिकता हानिरहित है, कमी से पत्तियां पीली-भूरी हो जाती हैं
- सल्फर: 0.7 ग्राम: एंजाइम और अमीनो एसिड के निर्माण के लिए आवश्यक, अधिकता से अम्लीकरण होता है, कमी से पत्तियां पीली हो जाती हैं
- नाइट्रोजन: 3 ग्राम: क्लोरोफिल के निर्माण और विकास के लिए आवश्यक, अधिकता से लंबाई बढ़ती है, कमी से विकास रुक जाता है
व्यक्तिगत किस्मों की आवश्यकताएं उपरोक्त जानकारी से थोड़ी भिन्न हो सकती हैं। कृपया सटीक स्थितियों के बारे में पहले से पता कर लें।
टमाटर को विकास के चरणों में खाद दें
टमाटर के पौधे के जीवन चक्र में विकास के तीन चरण शामिल हैं। चरण के आधार पर पोषक तत्वों की आवश्यकताएं अलग-अलग होती हैं। उम्र के साथ यह लगातार बढ़ता जाता है।
- अंकुर: कोई निषेचन आवश्यक नहीं
- युवा पौधे दो महीने तक के: प्रति व्यक्तिगत उर्वरक अनुप्रयोग में सूचीबद्ध मूल्यों के दसवें हिस्से की कम पोषक तत्व की आवश्यकता
- वयस्क पौधे: प्रति व्यक्तिगत उर्वरक अनुप्रयोग सूचीबद्ध मूल्यों के चार दसवें हिस्से की लगातार उच्च पोषक तत्व आवश्यकताएं
निषेचन की आवृत्ति
टमाटर के पौधों को कितनी बार खाद देने की आवश्यकता है यह उनके विकास के चरण और विविधता पर निर्भर करता है। जैसा कि पहले ही बताया जा चुका है, पौध में कोई अतिरिक्त खनिज नहीं मिलाना चाहिए। युवा पौधों को धीरे-धीरे हर तीन सप्ताह में नियमित उर्वरक देना चाहिए। वयस्क टमाटर के पौधों को लगभग हर दो सप्ताह में पोषक तत्वों की नई आपूर्ति की आवश्यकता होती है।
व्यक्तिगत किस्म के आधार पर आवृत्ति में थोड़ा अंतर हो सकता है। विशेष रूप से अधिक उपज देने वाली किस्मों को आमतौर पर अधिक खनिजों की आवश्यकता होती है। इन प्रजातियों में सेल्सियर, साइबेरियन नाशपाती, काली चेरी और चीनी अंगूर सहित अन्य शामिल हैं। इसके विपरीत, जंगली टमाटरों से उत्पन्न होने वाली प्रजातियां काफी मितव्ययी होती हैं।
उर्वरक चयन
जितना संभव हो सके प्राकृतिक रूप से उर्वरक देने के लिए, हम जैविक उर्वरक का उपयोग करने की सलाह देते हैं। वैकल्पिक रूप से, खनिज उर्वरक का उपयोग भी संभव है। हालाँकि, इससे अति-निषेचन हो सकता है। इसलिए व्यक्तिगत उत्पाद की पोषक संरचना पर विशेष ध्यान दिया जाना चाहिए। लेकिन कम निषेचन से गंभीर हानि भी हो सकती है।
अधिक और कम निषेचन के परिणाम
विकास संबंधी विकार (ऊंचाई या अवरुद्ध विकास)
विकास संबंधी विकार अपर्याप्त निषेचन के सबसे आम परिणामों में से हैं। पोषक तत्व नाइट्रोजन गलत विकास का मुख्य चालक है। बहुत अधिक अनुपात के परिणामस्वरूप अनियंत्रित ऊंचाई वृद्धि होगी। इसके विपरीत, अपर्याप्त पोषण से बौनापन होता है। इसलिए पौधों का नियमित बाह्य निरीक्षण आवश्यक है। जैसे ही असामान्य वृद्धि के लक्षण दिखाई दें, सबसे पहले उपाय किए जाने चाहिए।अतिरिक्त पोषक तत्वों को बाहर निकालने के लिए पौधे को भरपूर पानी दें।
फीके रंग और विकृत पत्तियां
पत्तियों का रंग ख़राब होना आमतौर पर अपर्याप्त आपूर्ति होने पर ही होता है। मैग्नीशियम के अलावा फॉस्फेट और सल्फर की कमी भी इसका कारण हो सकती है। विकृति आमतौर पर पोटेशियम की कमी के कारण होती है। यदि कोई क्षति हो तो सटीक इतिहास अक्सर संभव नहीं होता है। इसलिए टमाटर को संपूर्ण खाद दें जिसमें सभी खनिज हों।
जली हुई जड़ें या पत्ती के किनारे
जली हुई जड़ें और पत्ती के किनारे अति-निषेचन का समान रूप से सामान्य परिणाम हैं। हालाँकि, यहाँ सूरज की रोशनी कोई भूमिका नहीं निभाती है। स्थायी रूप से बढ़ी हुई पोषक तत्व सांद्रता के कारण, पौधा लगातार तरल पदार्थ खोता रहता है। पानी की यह कमी जड़ों और पत्तियों पर जलने के रूप में दिखाई देती है। ऐसे में भी पानी की आपूर्ति बढ़ाना जरूरी है।हालाँकि, पौधे के जो हिस्से पहले ही जल चुके हैं उन्हें अब बहाल नहीं किया जा सकता है।
टमाटर में खाद डालने के लिए जैविक खाद
चुभने वाली बिछुआ खाद
बिछुआ खाद का उपयोग कई दशकों से प्राकृतिक टॉनिक के रूप में किया जाता रहा है। काढ़ा बनाना बेहद सरल है और इसे कुछ ही चरणों में बनाया जा सकता है।
- 1 किलोग्राम ताजा या 200 ग्राम सूखे बिछुआ को कुचल लें
- बिछुआ में 10 लीटर पानी डालें और जोर से हिलाएं
- वैकल्पिक: गंध को खत्म करने के लिए पत्थर की धूल मिलाना
- कंटेनर को वायुरोधी सील करें
- कम से कम 10 से 14 दिनों तक रोजाना हिलाएं जब तक कि बुलबुले न दिखाई दें
- एक छलनी का उपयोग करके पौधे के अवशेषों से तरल को अलग करें
खाद का उपयोग करने से पहले इसे 1:10 के अनुपात में पतला करना चाहिए। परिणामी मिश्रण को हर चार सप्ताह में टमाटर के चारों ओर उदारतापूर्वक वितरित किया जा सकता है।
नोट:
स्टिंगिंग बिछुआ शोरबा एफिड्स, मकड़ी के कण और सफेद मक्खियों के खिलाफ प्राकृतिक पौधे संरक्षण उत्पाद के रूप में भी उपयुक्त है।
खाद
कम्पोस्ट एक अत्यंत प्राकृतिक उर्वरक भी है।
घास और टहनियों की कटाई के अलावा, सूखे पौधे और पौधों के अवशेषों को भी खाद में ढेर किया जा सकता है। समय के साथ, अपघटन प्रक्रियाएं पोषक तत्वों से भरपूर ह्यूमस मिट्टी का निर्माण करती हैं।
ह्यूमस से अधिकतम संभव प्रभाव प्राप्त करने के लिए, शरद ऋतु में बड़े पैमाने पर निषेचन की सिफारिश की जाती है। ऐसा करने के लिए, खाद को पूरे बिस्तर पर समान रूप से वितरित किया जाता है।फिर इसे मौजूदा मिट्टी में मिला दिया जाता है। इसलिए इसमें मौजूद सूक्ष्मजीव और पोषक तत्व अगले वर्ष रोपण तक पूरी तरह फैल सकते हैं। वैकल्पिक रूप से, वसंत ऋतु में अतिरिक्त खाद डाली जा सकती है।
टिप:
सभी जानवरों के अवशेष जैसे हड्डियाँ और मांस खाद के लिए उपयुक्त नहीं हैं। इसके अलावा, सभी प्रकार के प्रसंस्कृत पदार्थ ह्यूमस के लिए उपयुक्त नहीं हैं।
कीड़े वाली चाय
कीड़ा चाय, जिसे कम्पोस्ट चाय भी कहा जाता है, कीड़ों से खाद बनाने का एक अपशिष्ट उत्पाद है। हालाँकि, इसका उपयोग ह्यूमस जितना व्यापक नहीं है। यह मूलतः काफी अधिक कठिन निष्कर्षण के कारण है। जब खाद को किसी व्यावसायिक खाद स्थल पर संग्रहित किया जाता है, तो तरल लगातार जमीन में रिसता रहता है। इन्हें एकत्रित करने के लिए एक विशेष कृमि खाद यंत्र की आवश्यकता होती है। इनमें खाद बनाने वाली सामग्री भरी जाती है।फिर परिणामी तरल को कंटेनर के निचले क्षेत्र में एकत्र किया जाता है। इसे नल का उपयोग करके उपयोग के लिए आसानी से टैप किया जा सकता है।
उच्च पोषक तत्व घनत्व के कारण, हर चार सप्ताह में कीड़ा चाय को निषेचित करने की भी सिफारिश की जाती है। अतिरिक्त पानी के साथ चाय को पतला करने से तरल खिंच सकता है। इस स्थिति में हर दो सप्ताह में निषेचन भी संभव है।
नोट:
वैकल्पिक रूप से, कृमि चाय को पानी, कृमि ह्यूमस और गुड़ से बनाया जा सकता है। प्रासंगिक सामग्री विशेषज्ञ खुदरा विक्रेताओं से खरीदी जा सकती है।
जैविक (तरल) उर्वरक
जैविक उर्वरकों को दुकानों में तैयार-तैयार भी खरीदा जा सकता है। पोषक तत्व या तो पाउडर के रूप में, दानेदार या तरल रूप में प्रस्तुत किए जाते हैं। हालाँकि, रचनाएँ आमतौर पर केवल एक दूसरे से थोड़ी भिन्न होती हैं।
जबकि मिट्टी में ठोस विविधताएं लानी पड़ती हैं, सिंचाई के पानी में तरल उर्वरक मिलाना पर्याप्त है।प्रबंधनीयता के संदर्भ में, विशेष रूप से तरल उर्वरक बेहद लोकप्रिय हैं। सटीक खुराक की जानकारी पैकेजिंग पर अंकित है। कम प्रभावी अवधियों के कारण, आम तौर पर हर एक से दो सप्ताह में नियमित निषेचन की सिफारिश की जाती है।
घरेलू उपचार से पूरक उर्वरक
मूल रूप से, उपरोक्त संपूर्ण उर्वरक टमाटर के पौधों को सभी महत्वपूर्ण पोषक तत्व प्रदान करते हैं। हालाँकि, विभिन्न कारणों से खनिज की बढ़ी हुई आवश्यकता उत्पन्न हो सकती है। उदाहरणों में प्रतिकूल स्थान स्थितियाँ या बीमारी शामिल हैं।
इन मामलों में, घरेलू उपचार का उपयोग करके व्यक्तिगत पदार्थों की आपूर्ति सस्ते में की जा सकती है। हालाँकि, यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि निम्नलिखित घरेलू उपचार केवल पूरक के रूप में उपयुक्त हैं। अकेले निषेचन को दृढ़ता से हतोत्साहित किया जाता है।
- अंडे का छिलका: में कैल्शियम और मैग्नीशियम होता है
- कॉफी मैदान: में पोटेशियम और फास्फोरस होता है
- दूध: में कैल्शियम और फास्फोरस होता है
- नैट्रॉन: में सोडियम होता है
