सिट्रस पौधे रुए परिवार से संबंधित हैं, जो दक्षिण पश्चिम एशिया के क्षेत्र से आते हैं। वहां उष्णकटिबंधीय या उपोष्णकटिबंधीय जलवायु है और इसलिए बिल्कुल वैसी ही रहने की स्थिति है जैसी इन पौधों को चाहिए।
खट्टे फल, जैसे नींबू या संतरे, खट्टे पौधों के फल हैं और जामुन का एक विशेष रूप हैं। गर्म और आर्द्र जलवायु के लिए उनकी प्राथमिकता यह सुनिश्चित करती है कि साइट्रस पौधे विशेष रूप से दुनिया के गर्म हिस्सों में फलते-फूलते हैं। वहां उनकी खेती या तो पेड़ के रूप में या झाड़ी के रूप में की जाती है, जिसका अर्थ है कि वे 25 मीटर तक की ऊंचाई तक पहुंच सकते हैं।
- हल्के हरे रंग की और किनारों वाली युवा शाखाएं
- पुरानी शाखाएं गहरे हरे रंग की और गोल
- पत्तियां अंडाकार से आयताकार, ऊपर गहरा हरा, नीचे हल्का हरा
- सफेद फूल, सुगंधित
- फल गोलाकार, नाशपाती के आकार के और विभिन्न आकार के
नींबूवर्गीय पौधों की उत्पत्ति
खट्टे पौधे मूल रूप से पूर्वी एशियाई क्षेत्र से आते हैं, इनके पूर्ववर्तियों को हिमालय, म्यांमार और चीन में युन्नान प्रांत में भी जाना जाता था। पहले से ही 2205-2197 ईसा पूर्व के एक पाठ में। ईसा पूर्व पहली शताब्दी में चीन में खट्टे फलों का उल्लेख किया गया था, और कहा जाता है कि नींबू भारत से आता है। यह मानव द्वारा पश्चिम में लाया गया पहला खट्टे फल भी था। नींबू का पेड़ सबसे पहले फारस में लगाया गया था और सिकंदर महान के शूरवीरों द्वारा एशिया माइनर में लाया गया था। दार्शनिक और प्राकृतिक वैज्ञानिक थियोफ्रेस्टस ऑफ एरेसोस ने पूर्वी भूमध्य सागर में साइट्रोन का सटीक विवरण दिया, जिसने दक्षिणी यूरोप का रास्ता दिखाया, जहां यह और इसके अन्य रिश्तेदार आज भी उगते और फलते-फूलते हैं।
भूमध्यसागरीय परिवेश और दक्षिणी स्वभाव, जो किसी पौधे प्रेमी के मन में खट्टे पौधे का नाम सुनते ही स्वतः ही आ जाता है, यही इसकी लोकप्रियता का कारण भी है। कोई भी तुरंत दक्षिणी सूरज, चमकीले नीले समुद्र और बादल रहित नीले आकाश को उस देश से जोड़ देता है जहां नींबू खिलते हैं। कई यात्री इटली, स्पेन, ग्रीस या भूमध्य सागर के किसी अन्य देश में अपनी छुट्टियों के दौरान अपने साथ एक खट्टे पौधे का पौधा घर ले गए हैं। यदि नहीं, तो अब आप उन्हें विशेषज्ञ खुदरा विक्रेताओं से खरीद सकते हैं और ऑनलाइन ऑर्डर भी कर सकते हैं। आपको खट्टे पौधों को काटना चाहिए या नहीं और उन्हें कैसे काटना चाहिए यह सवाल महत्वपूर्ण और दिलचस्प है।
सिट्रस पौधे के स्थान के बारे में सामान्य जानकारी
प्रकृति में, खट्टे पौधे गर्म क्षेत्रों में उगते और पनपते हैं, हालांकि गर्मी पर्याप्त समय तक मौजूद रहनी चाहिए। यहां तक कि फलों को उचित आर्द्रता के साथ 7 डिग्री सेल्सियस के आसपास के तापमान पर भंडारण की आवश्यकता होती है।यदि तापमान बहुत ठंडा हो जाता है और आर्द्रता बहुत शुष्क हो जाती है, तो खट्टे पौधे लगातार नए छोटे फल पैदा कर सकते हैं। यह प्राकृतिक नहीं है और वास्तव में पौधे को नुकसान पहुंचा सकता है, भले ही छोटे नींबू या संतरे प्यारे दिखें।
अधिक सर्दी में समस्या
गर्मियों में खट्टे पौधे छत पर खड़े होकर पूरी धूप का आनंद ले सकते हैं। यहां वे मालिक और इस खूबसूरत पौधे को देखने वाले सभी लोगों को प्रसन्न करते हैं। लेकिन जैसे ही तापमान ठंडा हो जाता है, तो नींबू के पौधे को सर्दियों के लिए उपयुक्त स्थान पर ले जाने का समय आ जाता है। यद्यपि एक कल्पनीय समाधान केवल पौधे को घर में लाना होगा, सबसे पहले तापमान में महत्वपूर्ण अंतर और दूसरा बदली हुई रोशनी की स्थिति समस्याग्रस्त है। विशेष रूप से यदि यह एक गमले में लगा पौधा है जिसे शीतकालीन विश्राम की आवश्यकता है, तो शीतकालीन क्वार्टर को विशेष रूप से सावधानी से चुना जाना चाहिए। ये स्थान इसके लिए आदर्श हैं:
- विंटर गार्डन
- उज्ज्वल सीढ़ियाँ
- ग्रीनहाउस
- तहखाना
शीतकालीन उद्यान वास्तव में केवल तभी फायदेमंद है जब तापमान को समायोजित किया जा सकता है और इसका उपयोग रहने की जगह के रूप में नहीं किया जाता है। फिर इसे बहुत गर्म किया जाएगा और एक चमकदार सीढ़ी एक बेहतर स्थान होगी। प्रकाश और तापमान की स्थिति आमतौर पर यहीं होती है; एक नुकसान यह हो सकता है कि ड्राफ्ट जल्दी उत्पन्न हो जाते हैं। यहां तक कि सर्दियों में नींबू के पौधे के लिए ग्रीनहाउस हमेशा आदर्श स्थान नहीं होता है। हालाँकि यहाँ प्रकाश की स्थिति उत्कृष्ट है, लेकिन ठंढ से बचने के लिए हीटिंग की आवश्यकता होती है। तहखाना आमतौर पर तापमान के मामले में बिल्कुल सही होता है, लेकिन बहुत अंधेरा होता है। इस मामले में, दिन में 12 घंटे समयबद्ध संयंत्र प्रकाश के साथ कृत्रिम प्रकाश आवश्यक होगा।
टिप:
दूर रखने से पहले, ठंडे से गर्म की ओर गुनगुना पानी डालें।
पानी देना
सर्दियों के दौरान खट्टे पौधों को कम पानी की आवश्यकता होती है। जबकि पौधे को गर्मियों में हर दिन भरपूर पानी की आपूर्ति की आवश्यकता होती है, सर्दियों के आराम के दौरान इसे सप्ताह में अधिकतम दो बार केवल एक छोटे हिस्से की आवश्यकता होती है। अधिक पानी हानिकारक होगा क्योंकि जड़ें सड़ सकती हैं। जड़ों की मृत्यु प्रारंभ में पत्ती गिरने से प्रकट होती है। इस कारण से, गमले की मिट्टी को भी लगभग 1 सेमी की गहराई पर जांचना चाहिए ताकि यह देखा जा सके कि क्या यह सतह पर उतनी ही सूखी है।
उर्वरक
जब नींबू के पौधे को शीतकालीन विश्राम के लिए तैयार किया जा रहा हो, तो यदि संभव हो तो उसे अब निषेचित नहीं किया जाना चाहिए। यह हाइबरनेशन अवधि पर भी लागू होता है, क्योंकि इस चरण में पोषक तत्वों की आवश्यकता नहीं होती है। यही बात खिड़की पर लगे सिट्रस हाउसप्लांट पर भी लागू होती है, जिसे सर्दियों में कोई उर्वरक नहीं मिलता है, भले ही वह बढ़ता रहता है।
टिप:
हमेशा कम खाद डालें और विशेष साइट्रस उर्वरक का उपयोग करें।
रोशनी
हाइबरनेशन के दौरान पौधे को जितनी अधिक रोशनी मिलती है, उसका प्रकाश संश्लेषण उतना ही अधिक सक्रिय होता है और उसे उतने ही अधिक पानी की आवश्यकता होती है। तब कम पानी देने का सिद्धांत लागू नहीं होता; पौधा सूख सकता है। इस मामले में, बहुत अधिक प्रकाश उतना ही हानिकारक है जितना कि पौधे को ठंड से लाना और पूरी रोशनी के साथ ठंडी जमीन पर ठंडा और अछूता छोड़ देना। ऐसे में ठंड के कारण तेज रोशनी के कारण जड़ें उतना पानी नहीं सोख पाती जितनी उन्हें जरूरत होती है। इसलिए केवल तापमान को ही समायोजित करने की आवश्यकता नहीं है, बल्कि प्रकाश की मात्रा को भी समायोजित करने की आवश्यकता है।
खट्टे पौधों की छंटाई
कीनू के पेड़ की तरह, अगले साल सुंदर, मजबूत पत्तियों और फूलों के लिए खट्टे पेड़ को काटना जरूरी नहीं है। यहां तक कि खट्टे पौधों के साथ भी, पेड़ को आकार में लाने के लिए केवल एक सुधारात्मक कटौती आवश्यक है।यदि आप ऐसा करना चाहते हैं, तो वसंत ऐसा करने का सबसे अच्छा समय है, क्योंकि खट्टे पौधे तुरंत फिर से अंकुरित हो सकते हैं। हालाँकि, ऐसा हो सकता है कि छंटाई के वर्ष में कोई फूल न बने और कोई फल देने वाली शाखाएँ न काटी जाएँ।
संक्षेप में खट्टे पौधों के बारे में आपको क्या जानना चाहिए
अपनी दक्षिणी उत्पत्ति के कारण, तीव्र सुगंधित खट्टे पौधों की देखभाल के लिए विशेष रूप से संवेदनशील होने की प्रतिष्ठा है। यदि आप पौधे की कुछ आवश्यक बुनियादी जरूरतों को ध्यान में रखते हैं, तो यह वास्तव में अपेक्षाकृत सरल है। आपके साइट्रस पौधे की इष्टतम वृद्धि के लिए सबसे महत्वपूर्ण आवश्यकताएं हैं गर्मी, भरपूर धूप और जलभराव और शुष्क स्थानों से बचना:
- अधिकांश खट्टे पौधे थोड़ी अम्लीय मिट्टी पसंद करते हैं।
- तापमान जितना अधिक होगा, उतनी अधिक रोशनी होनी चाहिए, अन्यथा पौधों में नरम, अस्थिर अंकुर विकसित होंगे।
- आप तथाकथित लक्स मीटर से प्रकाश की तीव्रता निर्धारित कर सकते हैं।
- बेहद खराब रोशनी की स्थिति में, अभी भी कृत्रिम प्रकाश का उपयोग करने का विकल्प है।
- अपने खट्टे पौधों को सुबह या शाम को पानी दें (पूरी धूप में नहीं!): सुप्त मौसम की तुलना में बढ़ते मौसम (वसंत से शुरुआती शरद ऋतु) के दौरान काफी अधिक।
- कम-चूना, बासी नल या बारिश का पानी ही काफी है। हमेशा जलभराव से बचें!
- आपका नींबू का पौधा पत्तियों को थोड़ा मोड़कर आपको समय पर पानी की कमी दिखाएगा।
- इनडोर साइट्रस पौधों के लिए आमतौर पर गर्म (और उज्ज्वल!) कमरे में सर्दियों में रहना कोई समस्या नहीं है।
यदि आपके पास गमलों में पौधे हैं, तो सर्दियों के क्वार्टर में थोड़ी अधिक मांग है: ठंडा तहखाना (+5 से +10°C) यहां आदर्श है, लेकिन पर्याप्त रोशनी होनी चाहिए और, यदि आवश्यक हो, तो कृत्रिम रोशनी और एक टाइमर का उपयोग किया जा सकता है.पहली ठंढ से पहले पौधों को अंदर रखें और वसंत तक उन्हें वहीं छोड़ दें। खाद मत डालो!
एक और अंदरूनी सूत्र टिप:
नारियल सब्सट्रेट, जो व्यावसायिक रूप से दबाए गए रूप में उपलब्ध है और उपयोग से पहले पानी में फूलना चाहिए, हाल ही में खट्टे पौधों के लिए प्रजनन भूमि के रूप में विशेष रूप से प्रभावी साबित हुआ है। नारियल सब्सट्रेट फंगल विकास को रोकता है और सौभाग्य से एक विशाल मानव लाभ प्रदान करता है क्योंकि यह तीसरी दुनिया के लिए आय का एक नया स्रोत के रूप में कार्य करता है।
साइट्रस के सबसे प्रसिद्ध प्रकारों में पारंपरिक संतरा और नींबू शामिल हैं, लेकिन अधिक असामान्य प्रकार जैसे कि कुमकुम, अंगूर, चिनोटो (कड़वा नारंगी) या कैलामोन्डिन (बौना नारंगी) और मैंडरिन की खेती भी हमारे साथ की जा सकती है। हालाँकि इन्हें किसी विशेष ब्रीडर से प्राप्त करने की अधिक संभावना है जिसे खरीदने की आवश्यकता है।
