हर किसी ने कैरब पेड़ के बारे में सुना होगा। इसे मध्य यूरोपीय उद्यानों में लगाया जा सकता है। हालाँकि, रोपण करते समय सबसे बड़ी संभावित सफलता सुनिश्चित करने के लिए कैरब पेड़ की विशेषताओं और आवश्यकताओं से खुद को परिचित करना उचित है।
खेती के लिए आवश्यकताएं
अपनी उत्पत्ति के कारण, कैरब का पेड़ पाले के प्रति संवेदनशील होता है, खासकर जब वह छोटा होता है। हालाँकि, इसे पूरे वर्ष घर में किसी गर्म स्थान पर कंटेनर प्लांट के रूप में या शीतकालीन उद्यान में उगाया जा सकता है। अंकुरण तापमान 20-25 डिग्री सेल्सियस है, और कुछ वर्षों के बाद यह सर्दियों में 5 डिग्री सेल्सियस के तापमान को अच्छी तरह से सहन कर सकता है।इस पेड़ को उगाने के लिए आपको स्वयं बागवानी विशेषज्ञ होने की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि ठंड के प्रति इसकी संवेदनशीलता और जलभराव के प्रति इसकी अतिसंवेदनशीलता के अलावा, आपको इस पौधे को उगाते समय और इसकी देखभाल करते समय अधिक ध्यान देने की आवश्यकता नहीं है।
खेती
- कैरब के पेड़ को लेंटिकुलर, भूरे बीजों से उगाना आसान है, जिसे या तो व्यावसायिक रूप से खरीदा जा सकता है या धूप वाले मौसम में छुट्टियों से वापस लाया जा सकता है।
- यह सलाह दी जाती है कि बीजों को गर्म स्थान पर बीज के बर्तन में अंकुरित होने देने से पहले उन्हें एक दिन के लिए पानी में भिगो दें।
- ऐसा करने के लिए, उन्हें लगभग 3 से 10 मिमी गमले की मिट्टी से ढक दें और बीजों को अंकुरित होने तक लगभग 20 दिनों तक गर्म, आंशिक रूप से छायादार स्थान पर नम रखें। असाधारण मामलों में, अंकुरण में काफी अधिक समय लग सकता है।
- कैक्टि के लिए मिट्टी की खेती, लेकिन किसी अन्य मुख्य रूप से पारगम्य, कैलकेरियस सब्सट्रेट का भी उपयोग किया जा सकता है, क्योंकि कैरब का पेड़ मिट्टी पर अधिक मांग नहीं रखता है।
अंकुरण के बाद
अंकुरण के लगभग 3 से 6 सप्ताह बाद, जब बीजपत्रों के बाद पत्तियों की दूसरी जोड़ी पूरी तरह से विकसित हो जाती है, तो अंकुर को सावधानीपूर्वक दोहराया जाना चाहिए ताकि लंबी जड़ को पता चल सके कि उसने पहले ही पर्याप्त जगह विकसित कर ली है। आगे के विकास के लिए पर्याप्त प्रकाश संश्लेषण करने के लिए कैरब का पेड़ धूप वाले स्थान पर जा सकता है। एक बड़े गमले में पेड़ बहुत तेजी से और मजबूत होता है।
देखभाल
स्थान
वसंत में आखिरी ठंढ के बाद और शरद ऋतु में पहली ठंढ से पहले, पेड़ को धूप या आंशिक रूप से छाया पसंद है, हालांकि सर्दियों के बाद आपको धीरे-धीरे इसे पूर्ण सूर्य की आदत डालनी चाहिए, अन्यथा यह खराब हो सकता है धूप से झुलसा हुआ। यदि, सारी सावधानी के बावजूद, कुछ पत्तियाँ जल जाती हैं, तो उन्हें हटाया जा सकता है और शेष पत्तियाँ आमतौर पर स्वस्थ रहती हैं। सर्दियों में यह या तो लगभग 5°C पर अर्ध-अंधेरा हो सकता है या कमरे के तापमान पर धूप हो सकता है।धूप वाले स्थान पर शीतकालीन अवकाश के दौरान यह लंबा होता रहता है; जब शीतकाल में अंधेरा होता है तो तना मजबूत हो जाता है।
पानी और पोषक तत्वों की आवश्यकता
कैरोब के पेड़ को शुरुआती चरण के बाद कभी-कभी ही पानी देने की जरूरत होती है और यह समय-समय पर सूखे को भी अच्छी तरह से सहन कर सकता है। किसी भी स्थिति में जलभराव से बचना चाहिए, अन्यथा इसमें फफूंद लग जाएगी। इसका उपयोग ख़राब मिट्टी के लिए किया जाता है, लेकिन फिर भी वसंत और गर्मियों में बढ़ते मौसम के दौरान एक या दो बार निषेचन की सराहना की जाती है। किसी भी फूल या बगीचे के उर्वरक का उपयोग उर्वरक के रूप में किया जा सकता है।
पेड़ काटना
कैरोब के पेड़ को बोन्साई या कंटेनर प्लांट के रूप में उगाया जा सकता है, और गर्म स्थानों जैसे कि एक विशाल और उच्च शीतकालीन उद्यान में इसे एक मानक सॉलिटेयर के रूप में भी उगाया जा सकता है। संस्कृति के प्रकार के आधार पर पेड़ों की छंटाई भी अलग दिखती है।एक सुंदर, झाड़ीदार वृक्ष शीर्ष प्राप्त करने के लिए, आप इस दृढ़ लकड़ी के पेड़ को शीतकालीन अवकाश के बाद या वर्ष के अन्य समय में काट सकते हैं। एक झाड़ीदार, बहुत लंबा परिणाम प्राप्त करने के लिए, आप पेड़ को ट्रिम भी कर सकते हैं। युवा होने पर, कैरब पेड़ का तना पतला और अंकुर पतले होते हैं। केवल वर्षों में यह और अधिक विकृत और स्थिर हो जाता है। इसे वार्षिक छंटाई द्वारा प्रोत्साहित किया जा सकता है।
कैरोब पेड़ को दोबारा लगाना
एक सुंदर, मजबूत पेड़ उगाने के लिए, आपको इसे लगभग हर 1-2 साल में एक बड़ा गमला देना चाहिए ताकि इसका विकास जारी रह सके। दक्षिणी देशों में, पेड़ स्वतंत्रता में 20 मीटर तक ऊँचा होता है। यदि गमले के लिए ज्यादा जगह उपलब्ध नहीं है, तो कैरब का पेड़ कम से ही संतुष्ट हो जाएगा।
कीट एवं रोग
सामान्य तौर पर, इस फलीदार फसल पर कीट अक्सर नहीं देखे जाते हैं, लेकिन वसंत ऋतु में युवा पेड़ों पर एफिड का संक्रमण हो सकता है।यदि समय रहते इस पर ध्यान दिया जाए, तो जूँओं को एकत्र किया जा सकता है या धोया जा सकता है। यदि यह संभव नहीं है, तो कीटनाशकों या पौध संरक्षण छड़ियों का उपयोग किया जा सकता है। एफिड्स के विरुद्ध जैविक, पर्यावरण अनुकूल लाभकारी कीड़ों में शामिल हैं: उदाहरण के लिए लेडीबर्ड, फूल के कीड़े या गॉल मिडज। आर्द्रता बढ़ाने या रासायनिक एजेंटों का उपयोग करने से समय-समय पर दिखाई देने वाले स्केल कीड़े, माइलबग्स और माइलबग्स के खिलाफ मदद मिल सकती है।
रसायनों के जैविक विकल्प के रूप में, पेड़ पर स्पिरिट साबुन के घोल या खनिज तेल मिश्रण का छिड़काव किया जा सकता है। इन जूँओं के प्राकृतिक शत्रु लेसविंग, लेडीबर्ड और परजीवी ततैया हैं। किसी भी स्थिति में जूँ के संक्रमण का इलाज किया जाना चाहिए, क्योंकि जूँ द्वारा उत्सर्जित शहद फंगल रोगों के गठन को बढ़ावा दे सकता है।
प्रोफाइल
- स्वरूप: जोड़ीदार, चमड़ेदार पत्तियों वाला सदाबहार पेड़ जो शुरू में लाल रंग में उगता है, सर्दियों में कड़े, पीले-लाल अंगूर खिलते हैं
- उपयोग: गमले में लगे पौधे, बोन्साई या शीतकालीन उद्यान में पेड़ के रूप में
- बढ़ना: बीजों से, अंकुरण तापमान 20-25 डिग्री सेल्सियस, चुभन, बाद में समय-समय पर दोबारा रोपण
- स्थान: धूप से लेकर आंशिक रूप से छायांकित
- आवश्यकताएँ: कोई पाला नहीं, नियमित रूप से पानी लेकिन बहुत अधिक नहीं, पारगम्य मिट्टी, कम पोषक तत्व की आवश्यकता
- ओवरविन्टरिंग: ठंढ से मुक्त जगह में कोई समस्या नहीं, पुराने पेड़ -5 डिग्री सेल्सियस के प्रतिरोधी हैं
- देखभाल संबंधी त्रुटियां: जलभराव, पाला
- फसल काटना: अनिवार्य नहीं, लेकिन किसी भी समय संभव है
संक्षेप में आपको क्या जानना चाहिए
यह खूबसूरत पेड़ न केवल पेशेवरों के लिए, बल्कि कम हरे अंगूठे वाले पौधे प्रेमियों के लिए भी खेती के लिए उपयुक्त है। यह बहुमुखी है, कम देखभाल की आवश्यकता है और लगभग अविनाशी है।बागवानी के शुरुआती लोगों और पेशेवरों के लिए एक बहुत ही आभारी पौधा। हालाँकि, कैरब पेड़ का उपयोग आर्थिक रूप से भी किया जाता है: प्रसिद्ध कैरब गोंद बीजों से बनाया जाता है। बीज कठोर, चमकदार गुठली होते हैं जो फली में होते हैं। प्राप्त आटे का उपयोग कन्फेक्शनरी, पुडिंग, आइसक्रीम और सॉस में किया जाता है। इस आटे से बने उत्पादों का सेवन आहार संबंधी उद्देश्यों, दस्त संबंधी बीमारियों और मोटापे के लिए और शिशु आहार के लिए भी किया जाता है।
- पेड़ में छोटे पंखदार पत्ते होते हैं जो ऊपर चमकदार हरे और नीचे लाल-भूरे रंग के होते हैं।
- पत्तियों की चमड़े जैसी सतह कैरब पेड़ को अपने जल भंडार को बहुत लंबे समय तक संग्रहीत करने की अनुमति देती है और वाष्पीकरण को रोकती है।
- पेड़ पर तितली के फूल लगते हैं, जो बहुत अगोचर होते हैं और अप्रिय गंध देते हैं। फूलों की अवधि मई से सितंबर तक रहती है।
- फूल फलियां पैदा करते हैं जो आश्चर्यजनक रूप से 30 सेमी तक लंबी हो सकती हैं। फल लगभग एक वर्ष बाद पकते हैं।
- इनका गूदा शुरू में नरम और मीठा होता है, फिर बाद में सख्त होता है और इसकी शेल्फ लाइफ बहुत लंबी होती है। गहरे लाल से काले रंग की फलियाँ सितंबर में काटी जाती हैं।
- विशेषकर ग्रामीण इलाकों में इन फलों को ताजा खाया जाता है या शरबत बनाकर खाया जाता है। शराब और शहद का भी उत्पादन होता है.
- गूदे को भी पाउडर में संसाधित किया जाता है। यह आम कोको के समान है और इसमें चीनी की मात्रा बहुत अधिक होती है और वसा बहुत कम होती है। यह सीलबंद कंटेनरों में कई वर्षों तक चलेगा।
- इस पेड़ को लगाने और इसकी प्रजाति को संरक्षित करने के कई आर्थिक कारण हैं। भोजन और औषधि के अतिरिक्त लकड़ी भी निकाली जाती है। चूंकि यह किसी भी प्रकार की सड़न के प्रति बहुत प्रतिरोधी है, इसलिए बाड़, लकड़ी की छत और उपकरण के हैंडल लकड़ी से बनाए जाते हैं।
- कैरोब वृक्ष में तटीय क्षेत्रों में मिट्टी को मजबूत करने के गुण, सूरज चमकने पर छाया प्रदान करने के गुण और सभी प्रकार के जानवरों के लिए भोजन प्रदान करने के गुण भी होते हैं। यह शर्म की बात होगी यदि यह पेड़ अब अस्तित्व में नहीं रहा।
- लेकिन ऐसे स्थान भी हैं जो कैरब के पेड़ को एक सजावटी पौधे के रूप में पूजते हैं, इसलिए एरिजोना और कैलिफ़ोर्निया में इसके कई प्रकार का उपयोग केवल शहर को सजाने और छाया देने के लिए किया जाता है।
