अपने चमकीले लाल और असाधारण रूप से आकर्षक फूलों वाला सुनहरा बाम समशीतोष्ण जलवायु में अभी भी अपेक्षाकृत अज्ञात है। इसके कई फायदे हैं। आश्चर्यजनक रूप से बड़ा और बिना मांग वाला, इस जड़ी-बूटी वाले पौधे की देखभाल करना बेहद आसान है। इसके अलावा, इसका उपयोग न केवल रसोई में किया जा सकता है, बल्कि इसके आवश्यक तेल कीटों को खुद और आसपास के पौधों से भी दूर रखते हैं। सजावटी, देखभाल में आसान और उपयोगी, यह बगीचे के लिए एक सर्वांगीण संपत्ति है।
स्थान
उत्तरी अमेरिका से उत्पन्न, गोल्डन बाम उज्ज्वल, गर्म स्थानों को पसंद करता है जिनमें उच्च आर्द्रता भी होती है।इसलिए वे जलस्रोत या बगीचे के तालाब के पास सबसे अच्छे से पनपते हैं - जब तक उन्हें पर्याप्त धूप मिलती है। कम से कम हल्की छाया तो चाहिए ही. इसके अलावा, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि गोल्डन बाम 150 सेमी तक ऊंचा हो सकता है। यदि आप लगातार कैंची तक नहीं पहुंचना चाहते हैं, तो आपको ऊपर की ओर पर्याप्त जगह की योजना बनानी चाहिए।
सब्सट्रेट
गोल्डन बाम को भी मिट्टी में निरंतर नमी की आवश्यकता होती है, लेकिन जलभराव बर्दाश्त नहीं कर सकता। इसलिए सब्सट्रेट को पानी जमा करने में सक्षम होना चाहिए और साथ ही पारगम्य होना चाहिए। ह्यूमस-समृद्ध, ढीली मिट्टी, जैसे विशेष जड़ी-बूटी वाली मिट्टी, आदर्श होती है। समान भागों में मिश्रण सब्सट्रेट के रूप में भी उपयुक्त है:
- नारियल फाइबर
- पकी, अच्छी तरह सड़ी हुई खाद
- ताजा पौधा या बगीचे की मिट्टी
अच्छी तरह मिश्रित होने पर, यह संयोजन पोषक तत्वों से भरपूर होता है, ढीला रहता है, पानी को समान रूप से संग्रहीत करता है और धीरे-धीरे छोड़ता है। इसलिए यह गोल्डन बाम की जरूरतों के लिए आदर्श है। इसके अलावा, रखरखाव का प्रयास कम हो जाता है।
रोपण और बुआई
यदि गोल्डन बाम बगीचे में सुरक्षित रूप से उगाया गया है और साल भर में कठोर हो गया है, तो यह बिना किसी समस्या के ठंढ का सामना कर सकता है। हालाँकि, यह अभी तक युवा पौधों पर लागू नहीं होता है। इसलिए इन्हें केवल मई से बगीचे में स्वतंत्र रूप से लगाया जा सकता है, जब शून्य से नीचे तापमान की उम्मीद नहीं की जाती है। यही बात बाहर बुआई पर भी लागू होती है। यह भी यथाशीघ्र मई में होना चाहिए। हल्के अंकुरणकर्ता के रूप में, बीज केवल सब्सट्रेट से पतले से ढके होते हैं और अच्छी तरह से नम रखे जाते हैं। यदि बीज अंकुरित होते हैं, तो शुरुआत में वे घोंघे के लिए भोजन का एक लोकप्रिय स्रोत होते हैं और काफी कमजोर भी होते हैं। इसलिए युवा पौधों पर भरोसा करना या घर के अंदर बीज उगाना अधिक उचित है।
प्री-प्रजनन
गोल्डन बाम की पूर्व खेती फरवरी या मार्च में शुरू हो सकती है और इसे निम्नानुसार किया जाता है:
- संभव सबसे छोटे या विशेष रूप से विभाजित बढ़ते कंटेनर बीज, जड़ी-बूटी या बढ़ती मिट्टी से भरे होते हैं। शुद्ध नारियल फाइबर भी सब्सट्रेट के रूप में उपयुक्त है।
- चयनित सब्सट्रेट अच्छी तरह से सिक्त है।
- गोल्डन बाम के बीजों को बस जमीन पर रखा जा सकता है या इसके साथ बहुत पतला कवर किया जा सकता है।
- जहाजों को एक इनडोर ग्रीनहाउस में रखा जाता है या पारदर्शी फिल्म से ढक दिया जाता है और फिर एक उज्ज्वल, गर्म स्थान पर ले जाया जाता है। हालाँकि, उन्हें तेज धूप के संपर्क में नहीं आना चाहिए।
- फफूंद से बचने के लिए कवर या ग्रीनहाउस को प्रतिदिन हवादार करना चाहिए। फिर भी, सब्सट्रेट को पूरे समय नम रखा जाना चाहिए।
छह से आठ सप्ताह के बाद, युवा पौधे बाहर लगाए जाने के लिए पर्याप्त बड़े हो जाते हैं। हालाँकि, परिवर्तन अचानक नहीं किया जाना चाहिए, बल्कि तभी किया जाना चाहिए जब छोटे सुनहरे बाम पौधों को धीरे-धीरे आवरण से मुक्त कर दिया जाए।
डालना
यदि गोल्डन बाम किसी तालाब या जलस्रोत के बगल में लगाया गया है, तो आमतौर पर अतिरिक्त पानी देने की आवश्यकता नहीं होती है।कंटेनरों में या सूखे स्थानों पर उगाने पर स्थिति अलग होती है। जब भी सब्सट्रेट की सतह नम न रह जाए या पौधे में सूखने के लक्षण दिखाई देने लगें, आवश्यकतानुसार पानी देना चाहिए। सिंचाई के लिए शीतल जल का उपयोग करना सबसे अच्छा है। उदाहरण के लिए, अनुपचारित तालाब, बारिश या बासी नल का पानी।
उर्वरक
चूंकि गोल्डन बाम काफी तेजी से बढ़ता है, इसलिए यह अतिरिक्त पोषक तत्वों से लाभान्वित होता है। इसलिए इसे वसंत ऋतु में पहली शूटिंग से लेकर सितंबर तक महीने में एक बार निषेचित किया जा सकता है। उपयुक्त साधन हैं:
- हर्बल खाद
- परिपक्व खाद
- तालाब का पानी
- शैवाल
यदि ताजी मिट्टी में लगाया जाए, तो पहले वर्ष में इससे छुटकारा पाया जा सकता है। इसके बाद भी, गोल्डन बाम को निषेचित करना बिल्कुल आवश्यक नहीं है, लेकिन अनुशंसित है। पोषक तत्वों की अतिरिक्त आपूर्ति फूलों में वृद्धि और प्रतिरोध में वृद्धि सुनिश्चित करती है।
काटना
गोल्डन बाम के लिए टोपरी कट आवश्यक नहीं है, लेकिन शरद ऋतु या वसंत में आमूल-चूल ट्रिमिंग आवश्यक है। आप तब तक प्रतीक्षा करें जब तक जमीन के ऊपर के सभी हिस्से सूख न जाएं। फिर इन्हें जमीन से एक हाथ की चौड़ाई ऊपर हटा दिया जाता है। पतझड़ या सर्दी में कुछ भी ध्यान में रखने की जरूरत नहीं है। हालाँकि, वसंत ऋतु में, अच्छा समय महत्वपूर्ण है, क्योंकि उपाय नवोदित होने से पहले होना चाहिए। अन्यथा इसमें देरी हो सकती है या नए अंकुर क्षतिग्रस्त हो जाएंगे।
प्रचार
गोल्डन बाम को बीज और विभाजन द्वारा प्रचारित किया जा सकता है। हालाँकि, बीज प्राप्त करना काफी जटिल है और इसके लिए बहुत अधिक संवेदनशीलता की आवश्यकता होती है। हालाँकि, वयस्क पौधे को विभाजित करना बहुत आसान है। इस उपाय से पौधे को कम करने और पुनर्जीवित करने के भी फायदे हैं। छोटा आकार इसे फंगल संक्रमण के प्रति कम संवेदनशील बनाता है।पुनर्जीवन प्रभाव फूलों की शक्ति को उत्तेजित करता है, जो पुराने नमूनों में कम हो सकता है। गोल्डन बाम को विभाजित करने के लिए निम्नलिखित चरण आवश्यक हैं:
- वसंत में कलियाँ फूटने से पहले, गोल्डन बाम को सावधानीपूर्वक खोदा जाता है और पुराने सब्सट्रेट से अच्छी तरह से मुक्त किया जाता है। इस उद्देश्य के लिए जड़ों को धोने की सलाह दी जाती है।
- जड़ और पौधे को जहां तक संभव हो बीच में लंबाई में विभाजित किया जाता है। इसके लिए साफ़ कुदाल, कैंची या तेज़ चाकू का उपयोग किया जा सकता है। ब्लेड को पहले से कीटाणुरहित करना सबसे अच्छा है।
- ताकि कटी हुई सतह पर्याप्त रूप से सूख सके, पौधे के आधे हिस्से को कुछ घंटों के लिए आराम करने देना चाहिए।
- दोनों हिस्सों को फिर ताजा सब्सट्रेट में अलग-अलग रखा जाता है और अच्छी तरह से पानी पिलाया जाता है।
बेशक, इस उपाय के लिए ठंढ-मुक्त दिन चुना जाना चाहिए। इससे न केवल खुदाई और रोपण आसान हो जाता है, बल्कि पौधों की सुरक्षा भी होती है।
शीतकालीन
यदि गोल्डन बाम को वसंत ऋतु में बगीचे में स्वतंत्र रूप से लगाया गया था, तो यह सर्दियों की शुरुआत में पर्याप्त रूप से विकसित और कठोर हो गया होगा। यहाँ पाले से बचाव आवश्यक नहीं है। शरद ऋतु में पौधे की जड़ें मजबूत हो जाती हैं और उसे शून्य से नीचे के तापमान में इन्सुलेशन की आवश्यकता नहीं होती है। बाल्टी में गोल्डन बाम की खेती करते समय स्थिति अलग होती है। यहां कंटेनर को पूरी तरह से जमने से बचाने के लिए इसे बगीचे के ऊन, चटाई या पुराने कंबल की कई परतों से लपेटना समझ में आता है। बाल्टी को घर में भी लाया जा सकता है और यहां ठंडे लेकिन पाले से मुक्त स्थान पर रखा जा सकता है। पूरी तरह सूखने से बचना चाहिए, लेकिन पौधे को प्रकाश या उर्वरक की आवश्यकता नहीं होती है।
निष्कर्ष
यदि स्थान और सब्सट्रेट उचित रूप से चुने गए हैं तो गोल्डन बाम को कम देखभाल की आवश्यकता होती है। इसकी कम मांग और बेहद सरल खेती के कारण, यह अनुभवहीन शौकिया बागवानों के लिए आदर्श है, लेकिन फिर भी यह बगीचे में एक सुगंधित संवर्धन है जिसका उपयोग रसोई में भी किया जा सकता है।
- असली भारतीय बिछुआ (मोनार्डा) एक बहुत ही बहुमुखी पौधा है। हालाँकि, आज लगभग केवल संकर ही पेश किए जाते हैं।
- दोनों अच्छे कटे हुए फूल और महान उद्यान बारहमासी हैं, लेकिन संकरों में अब मूल पौधों के औषधीय गुण नहीं हैं।
- आज, एम. डिडिमा और एम. फिस्टुलोसा के संकर आमतौर पर पेश किए जाते हैं: सीधी प्रजातियां जो स्थान पर बड़ी मांग नहीं रखती हैं।
- बिछुआ की पत्तियों का उपयोग बिना किसी औषधीय गुण के भी रसोई में किया जा सकता है। या फिर आप इसका शरबत बना सकते हैं.
- जून से अक्टूबर तक फूल आने की अवधि के दौरान कटाई की जाती है।
- सुगंधित चाय आज भी लाल भारतीय बिछुआ की बरगामोट-सुगंधित पत्तियों से बनाई जाती है।
भारतीय आत्मा और फफूंद
- फफूंदी अपेक्षाकृत सामान्य है।
- कवक को बदलता तापमान और लगातार सूखापन पसंद है।
- आप पत्तियों के ऊपरी भाग पर सफेद कोटिंग से ख़स्ता फफूंदी को पहचान सकते हैं।
- मदद ही बचाव है.
- आदर्श स्थान, पर्याप्त रोपण दूरी, फूल आने के बाद छंटाई और शुष्क परिस्थितियों में पानी देना
- प्रतिरोधी किस्मों का चयन करें, जैसे 'कुंभ', 'मछलियां' या 'पर्पल ऐन'।
- फंगस का मुकाबला दूध (लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया) से किया जा सकता है।
- 1/8 लीटर दूध प्रति लीटर पानी में मिलाकर सप्ताह में दो बार छिड़काव करें!
- वैकल्पिक रूप से गीले सल्फर का उपयोग करें। यदि फंगस दिखाई दे तो तुरंत छिड़काव करें!
- कभी भी 10° से नीचे या 28° से अधिक तापमान पर उपयोग न करें। कभी धूप में नहीं!
लोकप्रिय शैली
स्कार्लेट इंडियन बिछुआ (मोनार्डा डिडिमा): इसे गोल्डन बाम भी कहा जाता है; ऊंचाई 60-100 सेमी; जुलाई से सितंबर तक घने 8 सेमी सिरों के साथ खिलता है जिसमें लाल, गुलाबी, सफेद या बैंगनी रंग के कई छोटे फूल होते हैं।
किस्में
- `कोबम की सुंदरता: बैंगनी-गुलाबी फूलों और आकर्षक बैंगनी-हरे पत्तों वाली प्रसिद्ध किस्म
- `कैम्ब्रिज स्कारलेट: लाल रंग के फूलों के साथ उच्चारण सेट करती है
- `कार्डिनल: बैंगनी-गुलाबी विचित्र फूल
- `मार्शल्स डिलाईट: चमकीले गुलाबी फूलों वाली नई किस्म
- `मोहॉक: नई किस्म जो बैंगनी फूलों से प्रभावित करती है
- `पैनोरमा: स्कारलेट इंडियन बिछुआ। ऊंचाई 100 सेमी. जुलाई से सितंबर तक लाल रंग में खिलता है
- `स्नो व्हाइट: चमकीले बर्फ-सफेद फूलों से प्रभावित करता है
- `स्क्वॉ: ऊंचाई 100 सेमी. चमकीले लाल रंग के फूलों के साथ अलग दिखता है
