यदि आपको जड़ी-बूटियों का शौक है, तो जल्द ही खिड़की की दीवार आपके लिए बहुत संकीर्ण हो जाएगी। एक असली जड़ी बूटी बिस्तर की जरूरत है. लेकिन जिस प्रकार विभिन्न प्रकार की जड़ी-बूटियों का स्वाद एक जैसा नहीं होता, उसी प्रकार कभी-कभी उनकी ज़रूरतें भी व्यापक रूप से भिन्न होती हैं। एक मार्गदर्शक.
जड़ी-बूटी चयन
जड़ी-बूटी बिस्तर की योजना बनाते और बनाते समय किस्मों का चयन महत्वपूर्ण बिंदु है। क्योंकि जिस प्रकार की जड़ी-बूटियाँ उगाई जाती हैं, वे देखने में जितनी सुंदर होती हैं, मुख्य रूप से उपयोगी होने के लिए होती हैं। इसलिए सबसे पहले उन सभी जड़ी-बूटियों की एक सूची तैयार करें जिनका आप उपयोग करना चाहते हैं या आज़माना चाहते हैं। निःसंदेह, आप एक या दूसरी जड़ी-बूटी भी केवल इसलिए चुन सकते हैं क्योंकि वह सजावटी है।स्थान और देखभाल आवश्यकताओं का अवलोकन प्राप्त करें।
स्थान खोज
दूसरा चरण यह जांचना है कि क्या आपका अपना बगीचा बिस्तर के लिए उपयुक्त स्थान प्रदान करता है। विशेष रूप से तीव्र सुगंध वाली जड़ी-बूटियों की प्रजातियों को बहुत अधिक धूप और गर्मी की आवश्यकता होती है। वे जितने अधिक धूप वाले होंगे, वे उतने ही अधिक आवश्यक तेलों का उत्पादन करेंगे। साथ ही, उन्हें सूखी और पोषक तत्वों की कमी वाली मिट्टी की आवश्यकता होती है जिसमें जलभराव की संभावना न हो। इनमें तुलसी, नमकीन, लैवेंडर, अजवायन, मेंहदी, ऋषि और थाइम शामिल हैं। जंगली लहसुन, डिल, सौंफ, कैमोमाइल, चेरिल, लवेज, पुदीना, अजमोद, चिव्स और नींबू बाम को धरण-युक्त, पोषक तत्वों से भरपूर और थोड़ी नम मिट्टी के साथ अर्ध-छायादार जगह चाहिए। कुछ जड़ी-बूटियाँ, जैसे वॉटरक्रेस, इसे विशेष रूप से नम पसंद करती हैं।
इष्टतम आकार
क्यारी बहुत बड़ी नहीं होनी चाहिए और सभी तरफ से पहुंच योग्य होनी चाहिए ताकि कटाई हर समय आसान हो। आयताकार बिस्तरों के लिए, 1.2 मीटर तक की भुजाएँ इष्टतम साबित हुई हैं। एक अच्छी तरह से भंडारित जड़ी-बूटी सर्पिल के लिए, लगभग तीन वर्ग मीटर आदर्श है। हालाँकि, छोटे सर्पिल केवल एक वर्ग मीटर पर भी बनाए जा सकते हैं। तब पौधों की संख्या कम करनी चाहिए या छंटाई उपायों के माध्यम से अत्यधिक वृद्धि को रोकना चाहिए।
सरल उद्यान बिस्तर
- कम बेड बनाना सबसे तेज और आसान है
- लकड़ी, विकर बाड़, ईंट या पत्थर से बनी सीमा के साथ
- यदि लागू हो बिना बॉर्डर के भी संभव
टिप:
यदि आप विभिन्न स्थान आवश्यकताओं के साथ कई प्रकार की जड़ी-बूटियों की खेती करना चाहते हैं, तो उन सभी को एक ही बिस्तर पर खुश करना मुश्किल है। आदर्श स्थान पर दो छोटी जड़ी-बूटियों की क्यारियाँ लगाना उचित हो सकता है।
उठा हुआ बिस्तर
- उठा हुआ बिस्तर पीठ के अनुकूल काम करने में सक्षम बनाता है
- रेडी-मेड किट असेंबली को आसान बनाते हैं
- बचे हुए लकड़ी या फूस से सस्ता DIY निर्माण संभव
- कुछ कीटों के लिए जड़ी-बूटियों तक पहुंचना कठिन होता है
हर्बल स्पाइरल
- एक जड़ी बूटी सर्पिल, जिसे जड़ी बूटी घोंघा भी कहा जाता है, सजावटी दिखता है
- पत्थरों या ईंटों से बनाया जा सकता है
- हवाएं भी ऊपर की ओर
- विभिन्न मंजिल क्षेत्रों के लिए अनुमति
- स्थान-बचत और जड़ी-बूटियों की इष्टतम व्यवस्था के लिए आदर्श
- बड़े पत्थर गर्मी जमा करते हैं (भूमध्यसागरीय पौधों के लिए आदर्श)
जड़ी-बूटी का बिस्तर बनाएं
पतझड़ में जड़ी-बूटी का बिस्तर बनाना सबसे अच्छा है। सभी विस्तृत चरणों के साथ उचित निर्देश प्राप्त करें ताकि निर्माण स्थिर रहे और कई वर्षों तक चले।साइड की दीवारें जमीन से कम से कम 5 सेमी ऊपर बढ़नी चाहिए ताकि यह सिंचाई के पानी या बारिश से न धुल जाए। प्राकृतिक पत्थरों को एक-दूसरे के ऊपर सावधानीपूर्वक परत चढ़ाएँ ताकि वे किसी भी समय फिसल न सकें। यदि आप अपना स्वयं का निर्माण कार्यान्वित करते हैं, तो उन सामग्रियों पर ध्यान दें जो नमी का सामना कर सकते हैं और किसी भी जहरीले पेंट या इसी तरह के किसी भी पदार्थ से लेपित नहीं हैं।
टिप:
एक बगीचे में जहां कई खंड हैं, एक महीन जालीदार तार की बाड़ क्षैतिज रूप से जमीन में पर्याप्त गहराई पर बनाई जानी चाहिए और, यदि आवश्यक हो, तो संरचना से जुड़ी होनी चाहिए। जड़ी-बूटी वाले पौधों की जड़ों की सुरक्षा कैसे करें.
मिट्टी अनुकूलन
मिट्टी की जुताई भी शरद ऋतु में शुरू कर देनी चाहिए ताकि वसंत तक मिट्टी बैठ जाए। सबसे पहले, बगीचे के बिस्तर को लगभग 20 सेमी की गहराई तक ढीला किया जाता है। बड़े पत्थरों और खरपतवार की जड़ों को उसी प्रक्रिया में हटा देना चाहिए।शरद ऋतु में ऊंचे बिस्तर और जड़ी-बूटी सर्पिल भी आदर्श रूप से मिट्टी से भरे होते हैं।
रोपण से कम से कम दो सप्ताह पहले। जड़ी-बूटियों की ज़रूरतों के आधार पर, मिट्टी को रेत, खाद और चूने के साथ अनुकूलित किया जाता है। बगीचे में सूखे क्षेत्रों और ऊंचे क्यारियों में जल निकासी परत की आवश्यकता होती है। ऊपर की ओर घुमावदार एक हर्बल सर्पिल को ऊपर से नीचे तक निम्नलिखित क्षेत्रों में विभाजित किया गया है:
- शुष्क क्षेत्र: 50% प्रत्येक रेत और बगीचे की मिट्टी या जड़ी-बूटी वाली मिट्टी
- समशीतोष्ण क्षेत्र: 30% प्रत्येक रेत, खाद और बगीचे या जड़ी बूटी मिट्टी, 10% लावा कण
- नम क्षेत्र: 50% प्रत्येक बगीचे की मिट्टी और खाद
- जल क्षेत्र (वैकल्पिक): खाद, यदि आवश्यक हो तो बगीचे की मिट्टी के साथ
टिप:
एक जड़ी-बूटी वाला बिस्तर कई वर्षों तक चलना चाहिए। इसलिए रोपण से पहले मिट्टी का विश्लेषण करना उचित है। आवश्यक खनिजों के साथ मिट्टी का सुधार सटीक रूप से किया जा सकता है।
जड़ी-बूटी की क्यारी लगाना
समय
वसंत ऋतु में जड़ी-बूटियों की क्यारी को हरा-भरा करना शुरू करें। आप बीज, घर में उगाए गए पौधे या व्यावसायिक रूप से उपलब्ध बड़े पौधों का उपयोग कर सकते हैं। बाद वाले मामले में, फसल पहले शुरू हो सकती है और इसलिए कुल मिलाकर अधिक प्रचुर मात्रा में होती है। खरीदे गए पौधे मजबूत और अच्छी शाखाओं वाले, अच्छी जड़ें और निर्दोष पत्ते वाले होने चाहिए। फिर आप बिस्तर में कोई कीट या रोग नहीं लाएंगे। पाले के प्रति संवेदनशील वार्षिक जड़ी-बूटियाँ केवल मध्य मई के बाद ही बाहर लगाई या बोई जा सकती हैं। कृपया बीज बैग पर बुआई की स्थिति नोट करें।
रोपण के नियम
- गमले में जड़ी-बूटियों को पानी के स्नान में तब तक रखें जब तक रूट बॉल भीग न जाए
- एक पर्याप्त बड़ा रोपण गड्ढा खोदें
- रोपण की गहराई बनाए रखें
- अच्छी मिट्टी के संपर्क के लिए, मिट्टी को अच्छी तरह से दबाएं
- बारीक स्प्रे से डालें
टिप:
रोपण से पहले, आप जमीन पर एक विशेष खरपतवार ऊन फैला सकते हैं और उसमें पौधे के खुले हिस्से को काट सकते हैं। इसका मतलब यह है कि बाद में शायद ही कोई खरपतवार उगेगा। लेकिन ऊन ठंढ-संवेदनशील जड़ी-बूटियों की प्रजातियों के लिए शीतकालीन सुरक्षा उपायों को प्रतिस्थापित नहीं करता है।
जड़ी-बूटियों को व्यवस्थित करने के टिप्स
1. पूर्ण सूर्य में शुष्क क्षेत्रों के लिए जड़ी-बूटियों के प्रकार
- पहाड़ी दिलकश (सतुरेजा मोंटाना)
- करी हर्ब (हेलिक्रिसम इटैलिकम)
- लैवेंडर थाइमियल (थाइमस थ्रैसिकस)
- मार्जोरम (ओरिजनम मेजराना)
- अजवायन (ओरिजनम वल्गारे)
- रोज़मेरी (रोसमारिनस ऑफिसिनालिस)
- ऋषि (साल्विया)
- थाइम (थाइमस वल्गरिस)
2. समशीतोष्ण क्षेत्रों/आंशिक छाया के लिए जड़ी-बूटियों के प्रकार
- तुलसी (ओसिमम बेसिलिकम)
- तारगोन (आर्टेमिसिया ड्रैकुनकुलस)
- स्पाइस सौंफ (फोनीकुलम वल्गारे)
- छोटा घास का मैदान बटन (संगुइसोरबा माइनर)
- धनिया (Coriandrum sativum)
- नींबू बाम (मेलिसा ऑफिसिनालिस)
- अजमोद (पेट्रोसेलिनम क्रिस्पम)
- पिंपिनेल (सांगुइसोरबा माइनर)
- लहसुन काटें (एलियम ट्यूबरोसम)
- चाइव्स (एलियम स्कोएनोप्रासम)
- Hyssop (Hyssopus officinalis)
3. नम क्षेत्रों के लिए जड़ी-बूटियों के प्रकार
- जंगली लहसुन (एलियम अर्सिनम)
- बोरेज (बोरागो ऑफिसिनालिस)
- डिल (एनेथम ग्रेवोलेंस)
- गार्डन कैलामिंट (कैलामिन्था ग्रैंडिफ्लोरा)
- नास्टर्टियम (ट्रोपाइओलम माजुस)
- चेरविल (एंथ्रिस्कस सेरेफोलियम)
- सोरेल (रुमेक्स एसिटोसा)
4. जल क्षेत्र के लिए जड़ी-बूटियों के प्रकार
- बचबंज (वेरोनिका बेकाबुंगा)
- वॉटरक्रेस (नास्टर्टियम ऑफिसिनेल)
- कैल्मस (एकोरस ग्रैमिनस)
- सेडानिना (एपियम नोडिफ्लोरम)
- वॉटरमिंट (मेंथा एक्वाटिका)
- वाटरनट (ट्रैपा नटन्स)
5. इन जड़ी-बूटियों को जड़ी-बूटी की क्यारी में न रखें
जड़ी-बूटी की ऐसी प्रजातियां लगाना बेहतर है जो भारी मात्रा में बढ़ती हैं या जड़ी-बूटी बिस्तर के बाहर अपनी जड़ों से अवरोधक छोड़ती हैं। इनमें अन्य के अलावा, ये प्रजातियाँ शामिल हैं:
- कॉम्फ्रे (सिम्फाइटम)
- स्पाइस लॉरेल (लॉरस नोबिलिस)
- हल्दी (करकुमा लोंगा)
- लैवेंडर (लैवंडुला ऑफिसिनालिस)
- लवेज, मैगी हर्ब (लेविस्टिकम ऑफिसिनेल)
- वर्मवुड (आर्टेमिसिया एब्सिन्थियम)
- Hyssop, सिरका जड़ी बूटी (Hyssopus officinalis)
- लेमनग्रास (सिंबोपोगोन सिट्रेटस)
लैवेंडर को गुलाब की झाड़ी के नीचे जगह लेना पसंद है। वर्मवुड को करंट के पास लगाया जा सकता है क्योंकि यह बीमारियों को दूर रखता है।
6. वार्षिक और बारहमासी पौधों को न मिलाएं
सुनिश्चित करें कि आप उन्हें व्यवस्थित करते समय बारहमासी और वार्षिक जड़ी-बूटियों के पौधों को अनावश्यक रूप से न मिलाएं। वार्षिक मिट्टी का कार्य जो वार्षिक पौधों के लिए आवश्यक है, अन्य जड़ी-बूटियों के लिए विघटनकारी है।
7. अच्छे पड़ोसियों पर ध्यान दें
कुछ प्रकार की जड़ी-बूटियों की स्थान और देखभाल के मामले में बहुत समान आवश्यकताएं होती हैं, जबकि अन्य कीटों के खिलाफ एक अच्छा सहजीवन बनाती हैं या एक-दूसरे के विकास को बढ़ावा देती हैं। व्यवस्था करते समय, स्वस्थ, भरपूर फसल के लिए इन अच्छे पड़ोसों की योजना बनाएं:
- भूमध्यसागरीय जड़ी-बूटियाँ एक दूसरे के बीच
- अजवायन, अजमोद और मेंहदी के साथ तुलसी
- तुलसी, डिल, गार्डन क्रेस, चेरिल और चाइव्स के साथ अजमोद
- तारगोन, नींबू बाम, ऋषि, चाइव्स और थाइम
- अजवायन, ऋषि और सर्दियों का स्वादिष्ट
8. प्रतिकूल संयोजनों से बचें
- अजमोद: बोरेज, तारगोन, चेरिल, धनिया, लैवेंडर और पुदीना
- तुलसी: मार्जोरम, डिल, पुदीना और नींबू बाम
- केमिली और पुदीना
- धनिया: सौंफ़, केरविल और चाइव्स
- थाइम: मार्जोरम और पेपरमिंट
- वर्मवुड: नींबू बाम, सौंफ और अजवायन
9. बिस्तर के किनारे पर तीव्र सुगंधित जड़ी-बूटियाँ रखें
एक साधारण जड़ी-बूटी वाले बिस्तर या ऊंचे बिस्तर पर, आपको बिस्तर के किनारे पर थाइम, पुदीना और अजवायन जैसी तीव्र सुगंधित जड़ी-बूटियाँ रखनी चाहिए। आपके आवश्यक तेल कीटों को दूर भगाएंगे।
10. सुनिश्चित करें कि रोपण की पर्याप्त दूरी हो
किसी जड़ी-बूटी की आकार क्षमता और विकास दर पर भी विचार करें। यदि बिस्तर बहुत छोटा है, तो जड़ी-बूटियों का चयन कम करना और इसके बजाय संकीर्ण पौधों पर निर्भर रहना बेहतर है। इससे कीड़ों और बीमारियों से बचाव होता है.
11. क्यारी में गेंदे के पौधे लगाएं
जड़ी-बूटी की क्यारी में गेंदे के लिए धूप वाली जगह ढूंढें। यह जूँ, हानिकारक नेमाटोड और अन्य कीटों को दूर भगाता है। इनके फूल भी खाने योग्य होते हैं.
