सिरका का पेड़ मूल रूप से पूर्वी संयुक्त राज्य अमेरिका और कनाडा का है। यह पेड़ 17वीं शताब्दी में पार्कों के लिए एक सजावटी पेड़ के रूप में यूरोप में आया। 20वीं सदी के उत्तरार्ध में इसने बगीचों और हरे-भरे स्थानों में अपना रास्ता बना लिया। जर्मन आम नाम हिरण कोब सुमाक सिरके के पेड़ की मजबूत, भूरे, घने, बालों वाली युवा शाखाओं से आता है, जो बस्ट से ढके हिरण सींगों की याद दिलाते हैं।
प्रोफाइल
- वानस्पतिक नाम: रस टायफिना, Syn.: रस हिरता
- पौधा वंश/परिवार: रस / सुमैक परिवार (एनाकार्डियासी)
- समानार्थक: हिरण बट सुमैक
- विकास: चौड़े मुकुट वाली बहु-तने वाली झाड़ियाँ; सात मीटर तक ऊँचा (बाहर), गमले में दो से तीन मीटर
- फूल: स्पाइक्स या चक्र (15 से 20 सेंटीमीटर लंबा), हरा, अगोचर
- फूल आने का समय: जून से जुलाई
- पत्तियां: पर्णपाती, हरा, पंखदार; शरद ऋतु का रंग: पीला, फिर नारंगी, अक्टूबर में चमकीला लाल लाल (सजे हुए पत्ते)
- फल: लाल, फल सजावट
- विषाक्तता: थोड़ा विषैला (पत्ते और फल)
- उपयोग: सजावटी पेड़
स्थान
सिरके के पेड़ धूप वाले स्थानों पर सबसे अच्छे उगते हैं। पौधे आंशिक रूप से छायादार स्थान को भी सहन करते हैं। रस टाइफिना गर्म और शुष्क शहरी जलवायु को बहुत अच्छी तरह से सहन करता है।
मंजिल
रस टाइफिना की मिट्टी पर कोई विशेष मांग नहीं है। आदर्श एक है
- रेतीला
- पारगम्य
मिट्टी, क्योंकि पौधा जलभराव बर्दाश्त नहीं कर सकता। आपको पीएच मान पर भी ध्यान देना चाहिए। क्योंकि हिरण बट सुमाक को बहुत अधिक शांत मिट्टी पसंद नहीं है। जब पोषक तत्वों की आवश्यकता की बात आती है तो इसकी कोई विशेष आवश्यकता नहीं होती है। यह शुष्क, रेतीली मिट्टी और शुष्क, पोषक तत्वों से भरपूर सब्सट्रेट्स दोनों का सामना कर सकता है। रेत के साथ एक सब्सट्रेट मिश्रण पॉट खेती में सफल साबित हुआ है क्योंकि यह पारगम्य स्थिति बनाता है। प्लांटर के निचले भाग में आपको जलभराव को रोकने के लिए बजरी या मिट्टी के बर्तनों के टुकड़ों से बनी एक जल निकासी परत बनानी चाहिए। आपको बाल्टी को किसी ठोस सतह पर या तश्तरी पर भी रखना चाहिए। क्योंकि जल निकासी छेद से निकलने वाली जड़ें मिट्टी में धावक बन सकती हैं।
रोपण का समय
रस टाइफिना के लिए सबसे अच्छा रोपण समय शरद ऋतु और वसंत में है।
रूट बैरियर
सिरके के पेड़ों की व्यापक जड़ प्रणाली मिट्टी की ऊपरी परतों में उथली रूप से फैली हुई है। पौधों के परिणामस्वरूप अनियंत्रित फैलाव से बचने के लिए, आपको उन्हें बगीचे में लगाते समय जड़ अवरोध बनाना चाहिए। एक अथाह पत्थर का पात्र या अथाह वर्षा बैरल इसके लिए उपयुक्त है। जड़ अवरोध के बावजूद, सिरके के पेड़ में पर्याप्त जगह होनी चाहिए ताकि यह पहले कुछ वर्षों में अच्छी तरह से विकसित हो सके। यदि झाड़ी में पर्याप्त जगह नहीं है, तो यह वर्षों में सूख जाएगी। इसलिए, रूट बैरियर का आदर्श व्यास दो मीटर है।
टिप:
तालाब लाइनर सिरके के पेड़ों के लिए जड़ अवरोधक के रूप में उपयुक्त नहीं है। मजबूत जड़ों को फिल्म में छेद करने और बाद में बढ़ने में कोई समस्या नहीं होती है।
पौधे पड़ोसी
रस टाइफिना अकेले पौधे या समूह में उपयुक्त है। इसका शरद ऋतु का रंग सदाबहार हेजेज के सामने विशेष रूप से प्रभावी होता है। इसकी चमकीली शरद ऋतु की पत्तियों को एस्टर या गुलदाउदी जैसे शरद ऋतु के रंगों के साथ अच्छी तरह से जोड़ा जा सकता है।
डालना
सिरका के पेड़ आसान देखभाल वाले पौधे हैं - जब बाहर लगाए जाते हैं - तो लंबे समय तक सूखे में केवल पानी की आवश्यकता होती है। हालाँकि, कंटेनर खेती में, आपको पौधों को हमेशा नम रखना चाहिए।
उर्वरक
सिरके के पेड़ के लिए आपको किसी विशेष उर्वरक की आवश्यकता नहीं है। नियमित निषेचन आवश्यक नहीं है. उर्वरक प्रयोग केवल तभी आवश्यक है यदि
- पेड़ बौना हो गया है या
- विकास रुक रहा है.
इन मामलों में, रस टाइफिना खाद से खुश है। आपको इसे ट्री डिस्क पर वितरित करना चाहिए। किसी भी परिस्थिति में आपको खाद को मिट्टी में नहीं मिलाना चाहिए। यह जोखिम है कि जड़ें घायल हो जाएंगी और इन घावों से पौधा अनियंत्रित रूप से अंकुरित हो जाएगा।
टिप:
जब कंटेनरों में उगाया जाता है, तो हिरण सुमाक नियमित उर्वरक अनुप्रयोगों का आनंद लेता है।
काटना
सिरका के पेड़ों को काटने की जरूरत नहीं है। इसके विपरीत, यह देखभाल उपाय वास्तव में झाड़ियों के अनियंत्रित अंकुरण को बढ़ावा देता है, क्योंकि इंटरफेस पर तीन नए अंकुर बन सकते हैं। फिर भी, आप कैंची का उपयोग कर सकते हैं
- ताज को सही करने के लिए
- झाड़ी के आकार को समायोजित करना (छंटाई)
- गंजापन (पतलापन) दूर करने के लिए
टिप:
आपको केवल जमीन के करीब से आमूल-चूल कटौती करनी चाहिए यदि सिरके का पेड़ बहुत लंबा हो जाता है या उसे हटाने की जरूरत है, क्योंकि जमीन के करीब से काटने से धावकों के निर्माण को बढ़ावा मिलता है।
समय
प्रूनिंग का आदर्श समय तब होता है जब झाड़ी की पत्तियाँ गिर जाती हैं। वैकल्पिक रूप से, आप नई वृद्धि दिखाई देने से पहले वसंत ऋतु में भी कटौती कर सकते हैं। आप पूरे बढ़ते मौसम के दौरान अलग-अलग शाखाओं और पानी के अंकुरों को काट सकते हैं।
सम्मिश्रण
चूंकि रस टाइफिना बहुत घनी और शाखाओं वाली होती है, समय के साथ केवल थोड़ी सी रोशनी झाड़ी के अंदरूनी हिस्से में प्रवेश करती है। इसका परिणाम यह होता है कि पौधे के अंदर पत्तियां नहीं रह जाती हैं। इस गंजेपन को रोकने के लिए आपको नियमित रूप से पौधे को पतला करना चाहिए। ये होगा
- इंटरसेक्टिंग पॉइंटर कट ऑफ
- रुखी और सूखी शाखाएं हटाई गईं
केवल शाखाएं एक दूसरे से 20 सेंटीमीटर की दूरी पर रहती हैं.
कांट-छांट
रस टाइफिना को बहुत अधिक नए अंकुर विकसित होने से रोकने के लिए, आपको केवल उतनी ही शाखाएँ काटनी चाहिए जितनी आवश्यक हो। कैंची का सही उपयोग कैसे करें:
- सोई हुई आंख के ऊपर कम से कम तीन से पांच सेंटीमीटर काटे
- प्रूनिंग कैंची को एक मामूली कोण पर रखें
- एक चिकना कट लगाएं (कोई चोट नहीं)
टिप:
चूंकि सिरके के पेड़ का दूधिया रस त्वचा में जलन पैदा कर सकता है, इसलिए काटते समय आपको दस्ताने पहनने चाहिए।
विषाक्तता
बॉन पॉइज़न सेंटर के अनुसार, रस टाइफिना मनुष्यों के लिए थोड़ा जहरीला है। पौधों के जहरीले भाग पत्तियाँ और फल हैं। विषैले टैनिन और फलों के एसिड की महत्वपूर्ण खुराक बड़ी मात्रा में सेवन के बाद ही पहुंचती है। संभावित लक्षणों में शामिल हैं:
- पेट और आंतों में जलन
- उल्टी
स्रोत:
प्रत्यारोपण एवं पुनर्रोपण
आप युवा सिरके के पेड़ों को बिना किसी समस्या के ट्रांसप्लांट कर सकते हैं। वृद्ध लोगों के लिए, यह कदम उनके आकार के कारण अधिक कठिन है, लेकिन फिर भी प्रबंधनीय है। कंटेनर कल्चर में, बड़े प्लांटर में दोबारा रोपण तब होता है जब जड़ें जल निकासी छेद से बाहर निकल जाती हैं।
टिप:
सिरके के पेड़ों की खेती गमलों में आसानी से की जा सकती है।
शीतकालीन
सिरके के पेड़ सर्दियों के तापमान को शून्य से 23.3 डिग्री सेल्सियस नीचे तक सहन कर सकते हैं। हालाँकि, कंटेनर में उगाते समय, आपको प्लांटर को ठंड से बचाने वाले ऊन से ढककर पेड़ को ठंड और ठंढ से बचाना चाहिए।
प्रचार
रस टाइफिना को नियंत्रित तरीके से फैलाने के लिए, कटिंग और रूट कटिंग उपयुक्त हैं। आप आसानी से रूट रनर को भी काट सकते हैं और इसे नए स्थान पर लगा सकते हैं। इस प्रकार के प्रसार के लिए इष्टतम समय शरद ऋतु या शुरुआती वसंत है।
कटिंग
सिरके के पेड़ के दो साल पुराने अंकुर कलमों द्वारा प्रसार के लिए आदर्श होते हैं। कटिंग प्राप्त करने के लिए, इन चरणों का पालन करें:
- सर्दियों की शुरुआत में उपयुक्त टहनियों को काट दें
- शूट टिप हटाएं
- प्ररोह को लगभग 15 सेंटीमीटर लंबी कटिंग में विभाजित करें
- प्रति कटिंग कम से कम दो नोड्स
प्रचार करने के लिए, नीचे दिए गए निर्देशों का पालन करें:
- कटिंग के निचले सिरे को तिरछे काटें
- ऊपरी सिरे को सीधे कट से ट्रिम करें
कटिंग को रेतीली मिट्टी और नारियल के रेशों के मिश्रण के साथ पौधे के गमले में रखें
- बीज की गहराई: कटाई का आधा भाग
- उज्ज्वल और ठंडी जगह पर रखें (तापमान: छह से बारह डिग्री सेल्सियस)
- सब्सट्रेट को लगातार नम रखें
- गर्मियों में कलम लगाना
जड़ कटिंग
रूट कटिंग प्राप्त करने के लिए, निम्नानुसार आगे बढ़ें:
- ठंढ-मुक्त सर्दियों के दिन जड़ धावकों के छोटे-छोटे हिस्सों को काट दें
- आदर्श मोटाई: एक सेंटीमीटर
- पांच से दस सेंटीमीटर लंबी कटिंग में बांटें
टिप:
मातृ पौधे को अपनी लगभग दो तिहाई जड़ें बरकरार रखनी चाहिए।
ताकि रूट कटिंग अच्छी तरह से विकसित हो, नीचे दिए गए निर्देशों का पालन करें:
- जड़ के टुकड़ों को नीचे से एक कोण पर काटें
- सीधे ऊपर से काटें
कटिंग को रेतीली मिट्टी और नारियल के रेशों के मिश्रण के साथ पौधे के गमले में रखें
- जड़ कटिंग पूरी तरह से सब्सट्रेट से घिरी हुई
- सब्सट्रेट को बजरी की एक पतली परत से ढकें
- जड़ काटने को ठंडी जगह पर रखें
- नियमित रूप से थोड़ा पानी
- वसंत ऋतु में बाहर रखें
- गर्मी के अंत और शरद ऋतु में पौधे
निकालें
सिरका के पेड़ों में फैलने की तीव्र इच्छा होती है, जिसके कारण देशी पौधे विस्थापित हो जाते हैं। इस अनियंत्रित वृद्धि को रोकने या सिरके के पेड़ को हटाने के लिए कई विकल्प हैं:
- जड़ की शाखाओं और चकत्ते को बाहर निकालना
- पेड़ों और प्रकंदों को हटाना
- क्षेत्र में रूट नेटवर्क का विनाश
- बड़ी सूची को सीमित करना
टिप:
सिरके का पेड़ जितना बड़ा होगा, उसे हटाना उतना ही जटिल होगा।
जड़ों की शाखाओं और कैंकरों को बाहर निकालें
इस प्रकार में, सभी युवा पौधे नष्ट हो जाते हैं। इसके अलावा, मदर प्लांट को कमजोर कर दिया जाता है ताकि वह अब नए अंकुर पैदा न कर सके। इस प्रकार आगे बढ़ें:
- जड़ के अंकुरों को सावधानी से जमीन से बाहर निकालें
- जितना संभव हो सके उतनी जड़ें उखाड़ दें
- जड़ धावकों को एक संयुक्त चाकू से जमीन से बाहर खींचें
- प्रक्रिया को दो से चार साल तक लगातार जारी रखें
- पेड़ों और प्रकंदों को हटाना
रूटस्टॉक सहित पूरे पेड़ को हटाने के लिए, निम्नलिखित कदम आवश्यक हैं:
- एक पेड़ काटना
- पेड़ के ठूंठ और रूटस्टॉक को खोदें
- जड़ें दो मीटर तक गहरी होती हैं
यदि खुदाई संभव नहीं है, तो आपको निम्नानुसार आगे बढ़ना चाहिए:
- पेड़ के तने को सतह के करीब देखा
- लकड़ी में गहरे खांचे
- खांचों को खाद से भरें (सड़ने की प्रक्रिया को तेज करना)
नोट:
आपको राउंडअप उत्पादों का उपयोग करने से बचना चाहिए क्योंकि वे पर्यावरण को प्रदूषित करते हैं और बहुत आशाजनक भी नहीं हैं।
रूट नेटवर्क नष्ट करें
इन उपायों में सिरके के पेड़ की सपाट पार्श्व जड़ों को हटाना शामिल है। नीचे दिए गए निर्देशों का पालन करें:
- सिरके के पेड़ के चारों ओर से मिट्टी हटाएं (त्रिज्या: 10 मीटर)
- गहराई: 30 सेंटीमीटर तक
- सभी जड़ भागों को मिट्टी से हटा दें
- यदि आवश्यक हो, तो हर दो से चार साल में उपाय दोहराएं
टिप:
हटाई गई मिट्टी को फैलाने से पहले उसे अच्छी तरह से छान लेना चाहिए। क्योंकि जड़ों के छोटे टुकड़े भी नए सिरके के पेड़ उगा सकते हैं।
बड़े स्टॉक पर प्रतिबंध
बड़ी या व्यापक आबादी को शामिल करने या हटाने के लिए, निम्नानुसार आगे बढ़ें:
- बाहर से इन्वेंट्री काटना
- जहाँ तक संभव हो सके जड़ के अंकुरों को जड़ सहित तोड़ दें
- यह दृष्टिकोण साल-दर-साल कोर ज़ोन के आकार को कम करता है। माप के अंत में मातृ पौधा नष्ट हो जाता है।
रोग एवं कीट
सिरका के पेड़ मजबूत पौधे माने जाते हैं। वसंत ऋतु में, "कोयल की लार" का संक्रमण संभव है। ये सिकाडा लार्वा हैं जो पेड़ की टहनियों को खाते हैं। आप पत्तियों और टहनियों पर झाग के सफेद गुच्छों से संक्रमण को पहचान सकते हैं। जवाबी उपाय के रूप में, पानी की तेज धार से छिड़काव करने की सलाह दी जाती है।
यदि शहद कवक, जिसे शहद मशरूम भी कहा जाता है, से संक्रमण होता है, तो पेड़ को बढ़ने में अक्सर कई साल लग जाते हैं या बहुत कम समय में मर जाता है। इसलिए, कवक को पूरी तरह से हटा दिया जाना चाहिए। हालाँकि, संक्रमण का खतरा सीमित है क्योंकि सिरके का पेड़ संक्रमण के प्रति अतिसंवेदनशील नहीं है।
