पोषक तत्वों की इष्टतम आपूर्ति के साथ, शौक़ीन बागवानों को फूल वाले पौधों से प्रचुर मात्रा में फूल और फसल पौधों से उच्च फसल की पैदावार से पुरस्कृत किया जाता है। उद्यान खुदरा विक्रेताओं के पास हर प्रकार के पौधे के लिए सही उर्वरक है। हालाँकि, यदि आप अपने किचन गार्डन में रसायनों से यथासंभव बचना चाहते हैं और सस्ते विकल्पों की तलाश में हैं, तो आप स्वयं प्राकृतिक उर्वरक तैयार कर सकते हैं। हम आपको दिखाएंगे कि यह कितना आसान है!
उर्वरक क्यों?
सबसे महत्वपूर्ण पौधे पोषक तत्व नाइट्रोजन, मैग्नीशियम, फास्फोरस, पोटेशियम, कैल्शियम और सल्फर हैं। व्यावसायिक रूप से उपलब्ध उर्वरक का उपयोग करके लापता पोषक तत्वों की आपूर्ति संभव है।हालाँकि, उर्वरक महंगे हैं और उनमें बहुत सारे रसायन होते हैं। सदियों से लोग जड़ी-बूटियों और प्राकृतिक कच्चे माल से प्रभावी उर्वरक तैयार करते रहे हैं। हमने उन सभी शौकिया बागवानों और आत्मनिर्भर लोगों के लिए 9 व्यंजन तैयार किए हैं जो जैविक बागवानी पसंद करते हैं और साथ ही पैसे भी बचाना चाहते हैं।
खाद, शोरबा, चाय या हर्बल अर्क?
आप इसे कैसे तैयार करते हैं इसके आधार पर, आप खाद, शोरबा, चाय या जड़ी-बूटियों और पौधों के हिस्सों से अर्क बना सकते हैं। खाद आमतौर पर ठंडे पानी से तैयार की जाती है। लगभग तीन दिनों के बाद, किण्वन शुरू हो जाता है और सक्रिय तत्व विकसित हो सकते हैं। इसे रोजाना हिलाने की जरूरत है। खाद का उपयोग औसतन 14 दिनों के बाद किया जा सकता है। सब्जी का शोरबा बनाने के लिए, जड़ी-बूटियों को उबालकर एक छलनी के माध्यम से डाला जाता है।
पौधे का शोरबा बोतलों में भरा जाता है और पौधों को मजबूत करने या कीटों और बीमारियों से बचाने के लिए निर्दिष्ट घोल में पौधों पर छिड़का जाता है।चाय बनाने के लिए पौधे के हिस्सों पर उबलता पानी डाला जाता है और छान लिया जाता है। पौधों की चाय का उपयोग कीट नियंत्रण या पर्ण निषेचन के लिए किया जा सकता है। चाय एक खाद योज्य के रूप में भी उपयुक्त है। यदि आप अपना स्वयं का हर्बल अर्क बनाना चाहते हैं, तो कटी हुई जड़ी-बूटियों को एक कंटेनर में रखें, इसे ठंडे पानी से भरें और एक दिन बाद एक छलनी के माध्यम से अर्क डालें। हर्बल अर्क का उपयोग तुरंत और बिना पतला किए किया जाता है।
फील्ड हॉर्सटेल शोरबा
बगीचे में फील्ड हॉर्सटेल (इक्विसेटम अर्वेन्स) कष्टप्रद है। 1.5 मीटर तक लंबी जड़ों के साथ, खरपतवारों को पूरी तरह से ख़त्म करना लगभग असंभव है। एक अच्छा विचार यह है कि फील्ड हॉर्सटेल के सकारात्मक गुणों का लाभ उठाया जाए और इसका उपयोग हर्बल उर्वरक बनाने के लिए किया जाए।
सामग्री
- 150 ग्राम सूखा या 1 किलोग्राम ताजा फील्ड हॉर्सटेल
- तैयारी के लिए 5 लीटर पानी
- 20 लीटर पानी घोलने के लिए
तैयारी और आवेदन
- फील्ड हॉर्सटेल को छोटे टुकड़ों में काटें
- 5 लीटर पानी में 24 घंटे के लिए भिगो दें
- 45 मिनट तक पकाएं
- इसे ठंडा होने दो
- कपड़े में डालें
- 1:5 के अनुपात में पानी में घोलकर पौधों पर स्प्रे करें
कॉम्फ्रे खाद
कॉम्फ्रे (सिम्फाइटम ऑफिसिनेल) को शिरापरक रोगों के लिए घरेलू उपचार के रूप में जाना जाता है। तेजी से बढ़ने वाले पौधे का उपयोग बगीचे में हर्बल उर्वरक के रूप में भी किया जाता है।
सूखा उत्पादन
सामग्री
- कॉम्फ्रे पत्तियां
- दो बाल्टियाँ, एक जिसके तल में कई छेद हों
तैयारी और आवेदन
- कॉम्फ्रे की पत्तियों को छिद्रित बाल्टी में डालें और उसे ईंट से तौलें
- इस बाल्टी को दूसरी बाल्टी में डालो
- तरल भीतरी बाल्टी से बाहरी बाल्टी में टपकता है
- तरल को बोतलों में भरें और 1:50 के अनुपात में पौधों पर डालें
टिप:
पौधों को नुकसान पहुंचाने से बचने के लिए फूलों के मौसम के बाहर कॉम्फ्रे के पत्तों की कटाई करें।
तरल विनिर्माण
सामग्री
- कॉम्फ्रे पत्तियां
- 10 लीटर पानी
तैयारी और आवेदन
- कॉम्फ्रे की पत्तियों को मोटा-मोटा काट लें
- इसके ऊपर 10 लीटर पानी डालें, ढक दें ताकि यह हवा के लिए पारगम्य हो
- इसे 20 दिनों तक ऐसे ही पड़ा रहने दें
- झाग न बनने पर खाद तैयार है
- पौधों को 1:10 के अनुपात में पानी दें
टिप:
आप मांसल कॉम्फ्रे पत्तियों से न केवल तरल उर्वरक बना सकते हैं। स्क्वैश, टमाटर या पत्तागोभी जैसे भारी फीडर लगाते समय रोपण छेद में कटी हुई कॉम्फ्रे पत्तियां डालें। इससे युवा पौधों को एक उत्तम शुरुआत मिलती है। बारीक कटी कॉम्फ्रे की पत्तियां मिलाने से भी गुलाब को फायदा होता है।
चुभने वाली बिछुआ खाद
पत्तों के पीलेपन में नाइट्रोजन की कमी जल्दी ही दिखाई देने लगती है। सबसे प्रसिद्ध हर्बल उर्वरक, नेट्टल्स (अर्टिका) के मिश्रण से पानी देने से मदद मिल सकती है।
सामग्री
- 1 किलोग्राम बिछुआ
- 10 लीटर पानी
तैयारी और आवेदन
- बिछुआ को एक उपयुक्त कंटेनर में रखें
- ठंडा पानी डालें और भीगने दें
- बर्तन को ढकें ताकि वह हवा के लिए पारगम्य हो
- तीन सप्ताह तक खड़े रहने दें
- झाग बनने पर खाद तैयार है
- जड़ों पर 1:10 के अनुपात में डालें
टिप:
बिछुआ खाद न केवल पौधों को नाइट्रोजन प्रदान करती है, बल्कि कीटों को भी दूर भगाती है। एफिड्स से निपटने के लिए खाद को 1:10 के अनुपात में पतला करके पत्तियों पर छिड़का जा सकता है।
फर्न खाद
फर्न खाद एक आजमाया हुआ और परखा हुआ घरेलू उपाय है। यह पोटेशियम की कमी को पूरा करने में मदद करता है और बगीचे से घोंघे और एफिड्स को दूर भगाता है। वर्म फर्न (ड्रायोप्टेरिस फिलिक्स-मास) और ब्रैकेन फर्न (पेरिडियम एक्विलिनम) उर्वरक बनाने के लिए अच्छे हैं।
सामग्री
- 200 ग्राम सूखे या 1 किलोग्राम ताजा, कटे हुए फर्न के पत्ते
- 10 लीटर पानी
तैयारी और आवेदन
- जून से फर्न के पत्तों की कटाई
- कंटेनर में रखें
- इसके ऊपर पानी डालें, ढक दें ताकि यह सांस ले सके
- रोज हिलाओ
- फर्न खाद तब तैयार हो जाती है जब वह भूरे रंग की हो जाती है और उसमें झाग नहीं बनता है
- भारी खाने वालों के लिए अनुपात 1:10
- कम पोषक तत्वों की आवश्यकता वाले पौधों के लिए अनुपात 1:20
टिप:
कंटेनरों को पौधे के द्रव्यमान से आधा ही भरें और किनारे से अधिकतम 10 सेंटीमीटर नीचे तक पानी डालें। किण्वन मजबूत झाग निर्माण से जुड़ा है।
टैन्सी शोरबा
रेन्सी (टैनासेटम वल्गारे) लगभग हर जगह उपलब्ध है। यदि यह आपकी संपत्ति पर नहीं उगता है, तो आप इसे पर्णपाती जंगलों में पाएंगे। टैन्सी शोरबा आपके पौधों को महत्वपूर्ण पोषक तत्व प्रदान करता है और स्ट्रॉबेरी माइट्स और रास्पबेरी बीटल जैसे कीटों को दूर रखता है।
सामग्री
- 300 ग्राम टैन्सी फ्रॉन्ड्स
- 10 लीटर पानी
तैयारी और आवेदन
- जुलाई से फूलों, पत्तियों और तनों को इकट्ठा करें और काटें
- पानी डालो
- इसे 24 घंटे तक लगा रहने दें
- थोड़ी देर उबालें और छलनी से छान लें
- पौधों पर 1:2 के अनुपात में स्प्रे करें
ध्यान दें:
टैन्सी जहरीली होती है। तैयारी और उपयोग के दौरान अपनी सुरक्षा करें।
रूबर्ब शोरबा
रूबर्ब (रयूम) की बड़ी पत्तियाँ आपकी खुद की खाद बनाने के लिए भी आदर्श हैं। शोरबा आपके पौधों को पोटेशियम की आपूर्ति करता है और इसका उपयोग जूँ रोधी एजेंट के रूप में और भूरे सड़न से निपटने के लिए किया जाता है।
सामग्री
- 1 किलोग्राम रूबर्ब पत्तियां
- 1 लीटर पानी
तैयारी और आवेदन
- रूबर्ब के पत्तों को टुकड़ों या स्ट्रिप्स में काटें
- कंटेनर में रखें
- पानी भरें और हिलाएं
- 24 घंटे के लिए ढककर छोड़ दें
- धीमी आंच पर 30 मिनट तक उबालें
- इसे ठंडा होने दो
- छलनी से छान लें
- छोटी बोतलों में भरें
- पौधों पर बिना पतला स्प्रे
टमाटर खाद
काटे गए टमाटर (सोलनम लाइकोपर्सिकम) के अंकुर, तने और पत्तियों को खाद में किण्वित किया जा सकता है और बगीचे में विकास प्रवर्तक के रूप में उपयोग किया जा सकता है।
सामग्री
- 1 किलोग्राम कंजूस अंकुर और पौधे के घटक
- 10 लीटर पानी
तैयारी और आवेदन
- क्रशिंग प्लांट के हिस्से
- एक कंटेनर में रखें और उसके ऊपर ठंडा पानी डालें
- हवा-पारगम्य को कवर करें
- दो सप्ताह बाद खाद तैयार है
- 1:20 के अनुपात में उर्वरक के रूप में उपयोग करें
- घोंघों से निपटने के लिए, सलाद के पौधों के चारों ओर 1:1 के अनुपात में पानी डालें
ध्यान दें:
सलाद के पत्तों को टमाटर के तरल से गीला नहीं करना चाहिए!
वर्मवुड खाद
वर्मवुड (आर्टेमिसिया एब्सिन्थियम) को सबसे महत्वपूर्ण उपचार और घरेलू उपचारों में से एक माना जाता है। कड़वी जड़ी बूटी पेट की समस्याओं वाले लोगों की मदद करती है। अपने पौधों को स्वस्थ रखने के लिए, आप कुछ ही चरणों में अपनी खुद की कीड़ा जड़ी खाद बना सकते हैं।
सामग्री
- 300 ग्राम कीड़ाजड़ी
- 10 लीटर पानी
तैयारी और आवेदन
- कीड़ाजड़ी को कुचल कर एक कन्टेनर में रखिये, पानी भर दीजिये
- दो सप्ताह तक खड़े रहने दें, रोजाना हिलाएं
- जड़ों पर बिना पतला डाले
ध्यान दें:
वर्मवुड खाद के विकास को रोकता है। बची हुई खाद को कंपोस्ट पर न डालें।
खरपतवार से खाद
भले ही आपके बगीचे में उल्लिखित जड़ी-बूटियाँ नहीं उग रही हों, खरपतवार हमेशा उपलब्ध रहते हैं। आप ताज़ी निकाली गई खरपतवार से एक प्रभावी पौध खाद भी बना सकते हैं।
सामग्री
- 1 किलोग्राम ताजा निकाली गई खरपतवार
- 10 लीटर पानी
तैयारी और आवेदन
- खरपतवार के ऊपर पानी डालें और उन्हें ढक दें ताकि वे सांस ले सकें
- दो दिन खड़े रहने दो
- हिलाएं और अगले दो दिनों के लिए छोड़ दें
- खरपतवार विघटित
- जब किण्वन प्रक्रिया शुरू होती है, तो खाद उपयोग के लिए तैयार है
ध्यान दें:
खाद कंटेनर को बोर्ड या खरगोश के तार से ढंकना सुनिश्चित करें ताकि यह पक्षियों और पालतू जानवरों की रक्षा के लिए सांस ले सके।
