विभिन्न प्रकार के पौधों को बर्फ के पौधे कहा जाता है क्योंकि पर्याप्त चमक और सूरज की रोशनी होने पर वे अपने फूल खोलते हैं। मेसेंब्रायनथेमम प्रजाति रसीले पौधे हैं जो रेतीले और सूखे स्थानों में पनपते हैं। कुछ प्रजातियाँ तटीय क्षेत्रों में उगती हैं और अपनी पत्तियों में नमक जमा करती हैं। यह इन खाद्य पौधों को लोकप्रिय सब्जियाँ बनाता है। हल्के गुलाबी, पीले या सफेद फूल वाले पौधों की देखभाल करना मुश्किल नहीं है।
स्थान
दोपहर के फूल एक उज्ज्वल जगह पसंद करते हैं। अपने प्राकृतिक वितरण क्षेत्र में, जड़ी-बूटी वाले पौधे पूर्ण सूर्य वाले स्थानों में उगते हैं।इसलिए वे दक्षिण मुखी खिड़की की चौखट को सजाने के लिए उपयुक्त हैं। गर्मियों के महीनों के दौरान, मेसेंब्रायनथेमम प्रजातियाँ धूप वाली बालकनी या हल्की रोशनी वाली छत पर एक जगह का आनंद लेती हैं। सजावटी बारहमासी पौधों को बाहर एक संरक्षित स्थान की आवश्यकता होती है, क्योंकि गिरने वाला बारिश का पानी नाजुक पंखुड़ियों को नष्ट कर सकता है।
जैसे-जैसे सर्दी करीब आती है, गमले में लगे पौधे अपने शीतकालीन क्वार्टर में चले जाते हैं। एक बिना गर्म किया हुआ और प्रकाशयुक्त कमरा या शीतकालीन उद्यान आदर्श है। बर्फ के पौधे ठंढे महीनों को आठ और दस डिग्री सेल्सियस के बीच तापमान पर बिताते हैं।
टिप:
ये सभी रसीले पौधे बारहमासी नहीं हैं। अधिकांश सजावटी पौधे जैसे कि आइसवीड की खेती वार्षिक रूप में की जाती है और इन्हें ओवरविन्टर नहीं किया जा सकता है।
सब्सट्रेट और मिट्टी
जीनस मेसेंब्रायनथेमम की प्रजातियां उच्च पारगम्यता वाली हल्की मिट्टी में उगती हैं। जलभराव के कारण बारीक जड़ें सड़ जाती हैं।परिणामस्वरूप, पौधे पानी या पोषक तत्वों को अवशोषित नहीं कर पाते, जिससे पत्तियाँ धीरे-धीरे मर जाती हैं। अपने प्राकृतिक आवास में, बर्फ का पौधा रेतीली मिट्टी पर पनपता है। जैविक घटक यह सुनिश्चित करते हैं कि पोषक तत्वों की आवश्यकताएं पर्याप्त रूप से पूरी हों। आदर्श सब्सट्रेट मिश्रण में रेत या बजरी और गमले की मिट्टी शामिल होती है। वैकल्पिक रूप से, आप कैक्टि और रसीले पौधों के लिए व्यावसायिक रूप से उपलब्ध मिट्टी का उपयोग कर सकते हैं। ये सब्सट्रेट मिश्रण जल-संचय करने वाले पौधों की आवश्यकताओं के लिए पूरी तरह से अनुकूलित हैं और इष्टतम विकास की स्थिति प्रदान करते हैं। बर्फ के पौधे शुष्क मिट्टी की स्थिति पसंद करते हैं और कम वर्षा की अवधि में पनपते हैं। जीवन का यह तरीका एक विशेष अनुकूलन के कारण संभव है जो रसीले पौधों को विशेष रूप से लचीला बनाता है।
- बड़े, चमड़े के पत्ते पानी जमा करने का काम करते हैं
- पौधे बिना किसी समस्या के सूखे से बचे रहते हैं
- धूप और शुष्क परिस्थितियों में पत्तियाँ कोमल और मुलायम हो जाती हैं
- छाया और नमी पत्तियों को कुरकुरा और दृढ़ बनाती है
पौधे
मई के मध्य से, युवा पौधों को बगीचे में वांछित स्थान पर लगाया जाता है। प्रति वर्ग मीटर एक पौधा लगाना पर्याप्त है। यदि घनी आबादी चाहिए तो दो प्रतियां पर्याप्त हैं। बर्फ के पौधों में प्रचुर मात्रा में शाखाएँ विकसित होती हैं, जिनके अंकुर नीचे की ओर होते हैं और इस प्रकार चटाई जैसे कालीन विकसित होते हैं। एक पौधा जमीन से 70 से 100 सेंटीमीटर ऊपर तक रेंग सकता है।
- ग्राउंड कवर के रूप में आदर्श
- एकान्त बारहमासी के रूप में बहुत अच्छा लगता है
गमले में रोपण
जीनस मेसेंब्रायनथेमम की प्रजातियां रेशेदार महीन जड़ों के साथ एक कॉम्पैक्ट जड़ प्रणाली विकसित करती हैं जो मिट्टी में बहुत गहराई तक नहीं बढ़ती हैं। रेतीली मिट्टी में पोषक तत्वों की कमी की स्थिति के बावजूद, पौधों को एक व्यापक जड़ प्रणाली विकसित करने की आवश्यकता नहीं होती है क्योंकि वे अपने चमड़े के पत्तों के ऊतकों में न केवल पानी बल्कि पोषक तत्व और नमक भी जमा करते हैं।जड़ों का यह सघन नेटवर्क बर्फ के पौधे को कंटेनरों के लिए आदर्श पौधा बनाता है। उचित रूप से बड़ा गमला चुनें क्योंकि पौधों में भारी बायोमास विकसित होता है और वे आसानी से गिर सकते हैं। एक भारी जहाज गुरुत्वाकर्षण के केंद्र को जमीन पर स्थानांतरित कर देता है।
रेंगने वाले अंकुर थोड़ा झुके हुए विकास की आदत बनाते हैं। रसीले पौधे लटकते हुए गमलों में अच्छे लगते हैं और लम्बे गमलों में बड़े बारहमासी पौधों के नीचे रोपण के लिए उपयुक्त होते हैं। बर्तन छत की छतों या बालकनी के बगीचों को सजाते हैं। वे गर्मी जमा करने वाली दीवारों के अग्रभाग या दक्षिण मुखी घर की दीवारों को सजाते हैं।
टिप:
टेराकोटा या मिट्टी के बर्तनों का प्रयोग करें। मोटे छिद्र वाली सामग्री सब्सट्रेट में नमी की मात्रा को नियंत्रित करती है और जलभराव को रोकती है।
डालना
बर्फ के पौधों की देखभाल न्यूनतम कर दी गई है।रसीले पौधों के रूप में, यदि आप उन्हें पानी देना भूल जाते हैं तो वे तुरंत अपनी पत्तियाँ नहीं गिराते हैं। अपने जल-संचय ऊतक के कारण, पौधे सूखे की लंबी अवधि तक जीवित रह सकते हैं। जल भंडारण का उपयोग होने से पहले ही, मेसेंब्रायनथेमम प्रजाति को जल पुनःपूर्ति की आवश्यकता होती है। पौधों को हल्के वर्षा जल या बासी नल के पानी से अच्छी तरह से पानी दें।
सुनिश्चित करें कि जल निकासी अच्छी हो। यदि आपका बर्फ का पौधा गमले में उगता है, तो तश्तरी में पानी जमा नहीं होना चाहिए। स्थिर पानी से घिरी होने पर बारीक जड़ें संवेदनशील प्रतिक्रिया करती हैं। सर्दियों में बर्फ के पौधों को कम पानी की आवश्यकता होती है। मार्च और अक्टूबर के बीच आप पानी देना कम कर सकते हैं.
टिप:
जब पत्तियां नरम और लचीली हो जाती हैं, तो पानी देने का समय आ गया है।
उर्वरक
बिल्ली के फूल पोषक तत्वों की अतिरिक्त आपूर्ति से खुश हैं।पहला निषेचन वसंत ऋतु में नए बढ़ते मौसम की शुरुआत से कुछ समय पहले शुरू होता है। इस बिंदु से, पौधे को नियमित रूप से पोषक तत्वों की आपूर्ति की जाती है। यदि आप तरल उर्वरक का उपयोग करते हैं, तो आपको अनुशंसित मात्रा को आधा कर देना चाहिए। इससे अति-निषेचन को रोका जा सकेगा। यदि आप पत्तियों की कटाई करना चाहते हैं, तो आपको सब्जियों के लिए अनुशंसित उर्वरक का उपयोग करना चाहिए। अच्छी तरह पकी हुई खाद, जिसे वसंत ऋतु में सब्सट्रेट में मिलाया जाता है, आदर्श है। खाद दीर्घकालिक उर्वरक के रूप में भी कार्य करता है और पूरे गर्मियों में पौधे को मूल्यवान पोषक तत्व प्रदान करता है।
- गर्मियों में हर दो सप्ताह में खाद डालें
- खिलने से पहले वैकल्पिक रूप से खाद प्रदान करें
- सर्दियों में निषेचन बंद करें
काटना
यदि पौधे को सर्दियों में बहुत कम रोशनी मिलती है तो वसंत ऋतु में छंटाई आवश्यक है। प्रकाश की कमी से लंबे प्ररोहों का निर्माण होता है जिन पर पत्तियाँ दूर-दूर तक फैली होती हैं।पौधा देखने में भद्दा लगता है. परेशान करने वाले अंकुरों को काट दें। बर्फ के पौधे जोरदार छंटाई को सहन करते हैं और फिर से बड़े पैमाने पर उग आते हैं। फूल आने की अवधि के बाद मुरझाए हुए फूलों को नियमित रूप से हटा देना चाहिए। यह उपाय पौधे को नई कलियाँ बनाने के लिए उत्तेजित करता है।
टिप:
बढ़ते मौसम के दौरान, आप हर तीन से चार सप्ताह में पत्तियों की शाखाओं को काट सकते हैं। विराम बिंदु के नीचे नई शाखाएँ निकलती हैं।
शीतकालीन
मेसेम्ब्रियानथेमम प्रजातियाँ गर्म क्षेत्रों से आती हैं जहाँ सर्दियाँ हल्की होती हैं या पूरे वर्ष तापमान में शायद ही उतार-चढ़ाव होता है। यदि प्राकृतिक वितरण क्षेत्रों में तापमान हिमांक बिंदु के आसपास कम है, तो पौधे मुख्य रूप से वार्षिक रूप में बढ़ते हैं। बारहमासी पौधों को ठंडी और उज्ज्वल जगह पर सर्दियों में बिताया जाता है जहां थर्मामीटर शून्य डिग्री से ठीक नीचे होता है। सर्दियों में पौधों को न्यूनतम देखभाल की आवश्यकता होती है:
- पौधों को हर महीने कम पानी दें
- उर्वरक न करें
प्रचार
रसीले पौधों को, सभी मोटी पत्तियों वाले पौधों की तरह, दो तरीकों से प्रचारित किया जा सकता है। नियमित कायाकल्प के लिए कटिंग से प्रसार उपयुक्त है, जबकि बीजों से उगाए गए युवा पौधे स्टॉक में नई आनुवंशिक सामग्री लाते हैं।
बीज
बर्फ के पौधों को अन्य रसीले पौधों की तरह उन बीजों का उपयोग करके प्रचारित किया जा सकता है जो वसंत में पोषक तत्वों की कमी वाले बढ़ते सब्सट्रेट पर बिखरे होते हैं। बीजों को हल्के से दबाएं और एक स्प्रे बोतल का उपयोग करके सब्सट्रेट को गीला करें। पानी की महीन धुंध बीजों को धुलने और मिट्टी से ढँकने से रोकती है। निरंतर आर्द्रता और 20 से 22 डिग्री सेल्सियस के बीच तापमान में, बीज अगले दो सप्ताह के भीतर अंकुरित हो जाते हैं। इस समय के दौरान, खेती के कंटेनर को एक उज्ज्वल स्थान पर रखा जाना चाहिए।जब पौधे कुछ सेंटीमीटर ऊंचे हो जाते हैं और छूने में आसान होते हैं तो उन्हें अलग कर दिया जाता है।
टिप:
आप आसानी से अपना खुद का बढ़ता हुआ सब्सट्रेट मिला सकते हैं। इसके लिए एक भाग रेत और एक भाग नारियल के रेशे का उपयोग करें।
कटिंग
गर्मियों के अंत में आप एक मजबूत मातृ पौधे से अंकुर काट सकते हैं और उन्हें कटिंग के रूप में प्रचारित कर सकते हैं। यदि आप पौधे को वसंत ऋतु में काटते हैं, तो आपके पास कटिंग से प्रसार के लिए अच्छी सामग्री होगी। ताकि इंटरफ़ेस सूख सके, आपको शूट को थोड़े समय के लिए हवा में रखना चाहिए।
कटिंग को फिर रेत और मिट्टी के मिश्रण में लगाया जाता है। उन्हें एक उज्ज्वल स्थान की आवश्यकता होती है जहाँ सीधी धूप न हो। यदि आप शरदकालीन कटिंग उगाते हैं, तो आपको प्लांटर को ठंडी सर्दियों की तिमाही में आठ से दस डिग्री सेल्सियस के बीच तापमान पर रखना चाहिए।पहले कुछ हफ्तों तक सब्सट्रेट को समान रूप से नम रखें। इसके लिए एक बढ़िया पिचकारी उपयुक्त है ताकि मिट्टी गीली न हो। वसंत ऋतु में काटे गए ताजे अंकुरों की तुलना में शरद ऋतु की कलमों को जड़ से उखाड़ने में अधिक समय लगता है।
- अंकुर दस से 15 सेंटीमीटर के बीच लंबे होने चाहिए
- कटिंग के लिए कम से कम दो से तीन पत्तों की जरूरत होती है
- जो पत्तियां बहुत बड़ी हैं उन्हें छोटा कर दिया जाएगा
रोग एवं कीट
एक से आठ के अनुपात में पानी और दूध का एक स्प्रे घोल ख़स्ता फफूंदी के संक्रमण से बचाने में मदद करता है, जो सूखे और गर्म मौसम में मुख्य रूप से फैलता है। वसंत ऋतु में, बर्फ के पौधों पर कभी-कभी एफिड्स द्वारा हमला किया जाता है। अपर्याप्त देखभाल कीटों के प्रसार को बढ़ावा देती है। छोटे कीड़े कमजोर और बीमार पौधों पर हमला करना पसंद करते हैं।नाइट्रोजन आधारित निषेचन संक्रमण को बढ़ावा देता है। शुरुआती चरणों में अवांछित निवासियों को कपड़े से पोंछना पर्याप्त है। वैकल्पिक रूप से, आप पानी की तेज़ धार से कीटों पर स्प्रे कर सकते हैं। यदि संक्रमण अधिक बढ़ गया है, तो नीम की दवा मदद कर सकती है। इसके अतिरिक्त, प्रभावित पत्तियों पर घर में बने बिछुआ के काढ़े का छिड़काव करें और नियमित रूप से कमजोर पौधों को पौधों के अर्क से मजबूत करें। ये न केवल एफिड्स को रोकते हैं बल्कि अन्य विशिष्ट कीटों को भी रोकते हैं जैसे:
- थ्रिप्स
- मकड़ी के कण
- माइलीबग्स और स्केल कीड़े
लोकप्रिय प्रजातियां और रोपण भागीदार
जीनस मेसेंब्रायनथेमम की प्रजातियां व्यावसायिक रूप से बहुत कम पाई जाती हैं। बेहतर ज्ञात प्रजातियों में से एक मेसेंब्रायनथेमम क्रिस्टलिनम है। आइसवीड वार्षिक रूप से उगता है, लेकिन सर्दियों के दौरान इसे द्विवार्षिक रूप में भी उगाया जा सकता है। इसमें ठोस ऊतक संरचना वाली छोटी पत्तियाँ विकसित होती हैं, जिनकी सतह चमकदार चांदी जैसी ग्रंथियों से ढकी होती है।इस घटना ने जड़ी-बूटी को आइस पर्ल सलाद का उपनाम दिया। सजावटी आकार अन्य रसीले पौधों के साथ मेल खाता है:
- व्हाइट सेडम (सेडम एल्बम)
- फैट लीफ रोसेट (एचेवेरिया एलिगेंस)
- क्लब रश कैक्टस (हतिओरा सैलिकोर्निओइड्स)
ऐसा हो सकता है कि जब आप बर्फ की जड़ी-बूटी खरीदते हैं तो आपके हाथ में एक अलग प्रजाति होती है। हार्ट-लीव्ड आइस प्लांट को कभी-कभी इसी नाम से या वैज्ञानिक नाम मेसेंब्रायनथेमम कॉर्डिफ़ोलिया के साथ पेश किया जाता है। हाल के निष्कर्षों के अनुसार, यह बर्फ का पौधा जीनस एप्टेनिया से संबंधित है, जिसका अर्थ है कि इस प्रजाति का वास्तविक बर्फ के पौधे से केवल दूर का संबंध है। यह पौधा वार्षिक रूप से बढ़ता है और आइसवीड की तुलना में काफी बड़ी पत्तियां और अधिक पत्ती द्रव्यमान विकसित करता है।
