खुबानी के पेड़ का वानस्पतिक नाम प्रूनस आर्मेनियाका है और यह मूल रूप से चीन से आता है, जहां से यह पूरी दुनिया में फैल गया है। पेड़ की देखभाल करना अपेक्षाकृत आसान है, लेकिन यह केवल सही स्थान की स्थिति के साथ ही फलता-फूलता है। घरेलू बगीचों में ठंडे तापमान के कारण, दक्षिणी संपर्क और कई घंटों की धूप वाला स्थान विशेष रूप से उपयुक्त है। संवेदनशील खुबानी के पेड़ को सर्दियों में अतिरिक्त सुरक्षा की आवश्यकता होती है।
स्थान
खुबानी के पेड़ की उत्पत्ति गर्म देशों में हुई है, यही कारण है कि पेड़ स्थानीय, अक्सर ठंडे तापमान को विशेष रूप से सहन नहीं करता है।इस पौधे को खुबानी के पेड़ के रूप में भी जाना जाता है और यह मुख्य रूप से भूमध्य सागर के गर्म क्षेत्रों में उगाया जाता है। इसलिए, पौधा स्थान के सही चयन पर निर्भर करता है और उसे अतिरिक्त सुरक्षात्मक उपायों की भी आवश्यकता होती है। उत्तर के सुदूरवर्ती क्षेत्रों में भी खेती संभव है, उदाहरण के लिए हल्की जलवायु वाली आश्रय वाली घाटी में। स्थान जितना गर्म होगा, मीठे फलों की पैदावार उतनी ही अधिक होगी। पौधा देर से आने वाली पाले के प्रति बहुत संवेदनशील होता है क्योंकि यह वसंत ऋतु में धूप की पहली तेज़ किरणों के साथ ही जल्दी अंकुरित हो जाता है। इस समय के दौरान, खुबानी के पेड़ को अंकुरण और फूल आने में देरी के लिए धूप से सुरक्षा मिलनी चाहिए।
- बहुत अधिक धूप वाले गर्म स्थानों को प्राथमिकता देता है
- खराब मौसम से सुरक्षित दक्षिणमुखी ढलान आदर्श है
- स्थानीय शराब उगाने वाले क्षेत्रों में विशेष रूप से अच्छी तरह से बढ़ता है
- निरंतर ड्राफ्ट बर्दाश्त नहीं
- घर से दूरी कम से कम 4-6 मीटर होनी चाहिए
- ठंडे और पहाड़ी इलाकों में कंटेनर में खेती करना बेहतर होता है
- घर की दक्षिणी दीवार पर एस्पालियर फल के रूप में भी उपयुक्त
रोपण सब्सट्रेट
स्थान के अलावा, रोपण सब्सट्रेट भी यह सुनिश्चित करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है कि खुबानी का पेड़ अच्छी फसल पैदा करता है। यदि मिट्टी अत्यधिक दोमट और चिकनी है, तो इसमें बारिश और सिंचाई का पानी जमा हो जाएगा और इस तरह संवेदनशील पेड़ को नुकसान होगा। इसके अलावा, जड़ों को पर्याप्त ऑक्सीजन की आपूर्ति महत्वपूर्ण है ताकि पेड़ सतह पर अच्छी तरह से विकसित हो सके। लगातार गीली चिकनी मिट्टी समय के साथ संवेदनशील जड़ों का दम घोंट देती है। इसलिए, मिट्टी को पानी के लिए अधिक पारगम्य बनाने के लिए जल निकासी बनाई जानी चाहिए।
- रेतीले भागों वाली हल्की मिट्टी आदर्श होती है
- मिट्टी का pH मान तटस्थ, लगभग 7 होना चाहिए
- अच्छी पारगम्यता सुनिश्चित करें
- दोमट मिट्टी को नियमित रूप से ढीला करें
- रूट बॉल के नीचे जल निकासी बनाएं
- मोटे बजरी या बजरी में काम करना आदर्श है
पौधे
खुबानी का पेड़ लगाते समय नमूना एक वर्ष से अधिक पुराना नहीं होना चाहिए। गौरतलब है कि पुराने पेड़ों को ट्रांसप्लांट करना मुश्किल होता है और वे इस प्रक्रिया को बहुत खराब तरीके से सहन कर पाते हैं। आदर्श रूप से, युवा पौधे को एक कंटेनर में खरीदा जाता है ताकि जड़ प्रणाली पर्याप्त रूप से विकसित हो सके। ये पेड़ अधिक मजबूत होते हैं और जल्दी और आसानी से अपने नए स्थान के आदी हो जाते हैं। साथ ही, इन्हें साल के लगभग किसी भी समय लगाया जा सकता है। दूसरी ओर, नंगे जड़ वाले खुबानी के पेड़ों को केवल अक्टूबर से अप्रैल तक बगीचे में छोड़ा जाना चाहिए।गर्मियों के अंत में फसल की उम्मीद करने में सक्षम होने के लिए, वसंत की शुरुआत में रोपण करने की सलाह दी जाती है ताकि पेड़ को फूल विकसित करने के लिए पर्याप्त समय मिल सके।
- आखिरी कड़ाके की सर्दी के बाद पौधारोपण
- सबसे अच्छा समय वसंत ऋतु में है, मार्च से
- मिट्टी को अच्छी तरह से ढीला करें
- पुरानी जड़ें, बड़े पत्थर और खरपतवार हटा दें
- रूट बॉल को सावधानी से अलग खींचें
- पानी के स्नान में रखें ताकि जड़ें सोख सकें
- जड़ों के नीचे जल निकासी बनाएं
- रूट बॉल से दोगुना बड़ा रोपण छेद खोदें
- रोपण स्थल के एक तिहाई हिस्से को खाद से समृद्ध करें
- सींग की छीलन में मिलाएं
- नए पौधे को बीच में सीधा रखें
- खुदाई करते समय गमले की मिट्टी को समय-समय पर अच्छी तरह से दबाते रहें
- ग्राफ्टिंग बिंदु को जमीन से लगभग 5 सेमी ऊपर छोड़ें
- फिर उदारतापूर्वक पानी दें
पानी देना और खाद देना
एक फलदार वृक्ष के रूप में, प्रूनस आर्मेनियाका मुख्य रूप से शुष्क और गर्म जलवायु में पनपता है, जो कभी-कभार होने वाली बारिश से बाधित होता है। खुबानी का पेड़ लंबे समय तक नमी को अच्छी तरह से सहन नहीं करता है और पत्तियां गिरने और फूलों और फलों की कमी के साथ इस पर प्रतिक्रिया करता है। इसीलिए स्थानीय क्षेत्रों में पानी देना और खाद देना विशेष रूप से महत्वपूर्ण है, साथ ही खराब मौसम से सुरक्षा भी। गीली घास की एक वार्मिंग परत बनाना भी एक अच्छा विचार है, इस तरह से पानी के संतुलन को स्वस्थ संतुलन में बेहतर बनाए रखा जा सकता है। आम तौर पर प्रचलित वर्षा पूरी तरह से पर्याप्त होती है, खासकर गहरी जड़ों वाले पुराने नमूनों के लिए। यदि गर्म गर्मी के महीनों में लंबे समय तक शुष्क चरण रहता है, तो विशेष रूप से युवा पौधे अतिरिक्त पानी पर निर्भर होते हैं।
- पौधे के सब्सट्रेट को केवल मामूली नम रखें
- लंबे समय तक सूखा रहने पर ही पानी दें
- गर्म गर्मी के दौरान अधिक बार पानी देना
- मिट्टी की सतह सूखी होने पर ही पानी दें
- चूने को अच्छी तरह से सहन नहीं करता, न तो मिट्टी में और न ही सिंचाई के पानी में
- एकत्रित वर्षा जल आदर्श है
- पानी देने से पहले नल के पानी को डीस्केल करें
- मार्च से जुलाई तक हर 4 सप्ताह में खाद डालें
- जैविक उर्वरक सर्वोत्तम हैं
- ब्लूकॉर्न को वसंत ऋतु में दिया जा सकता है
- छाल गीली घास, पत्तियों या घास की कतरनों की एक गीली परत बिछाएं
टिप:
यदि खुबानी के पेड़ की खेती बाल्टी में की जाती है, तो पानी की आवश्यकता आम तौर पर अधिक होती है और पौधे को तत्काल अतिरिक्त पानी की आवश्यकता होती है।
काटना
अन्य फलों के पेड़ों की तरह, खुबानी के पेड़ को भी काटने की जरूरत होती है। यह गारंटी देने का एकमात्र तरीका है कि पत्तियों, फूलों और फलों को पर्याप्त धूप मिलती है और वायु परिसंचरण अवरुद्ध नहीं होता है। गंभीर छंटाई आवश्यक नहीं है; बल्कि, मुकुट को सावधानी से पतला किया जाना चाहिए ताकि पौधा बहुत अधिक कमजोर न हो। छंटाई करने का सबसे अच्छा समय कटाई के तुरंत बाद होता है, इस तरह पेड़ को ठंढ की पहली रात से पहले ठीक होने के लिए पर्याप्त समय मिलता है। इस संदर्भ में, टूटी और घायल शाखाओं को हटाना भी महत्वपूर्ण है। ये अक्सर मौसम की क्षति के कारण होते हैं या जानवरों द्वारा कुतर दिये जाते हैं। ऐसी चोटों से संक्रमण का खतरा होता है। छंटाई के लिए केवल उच्च गुणवत्ता वाले काटने वाले उपकरणों का उपयोग किया जाना चाहिए ताकि शाखाओं को अनावश्यक रूप से कुचलना न पड़े।
- पहले दो वर्षों में नेता के साथ प्रतिस्पर्धा करने वाले शूट हटाएं
- हर साल सभी मृत लकड़ी हटा दें
- जो अंकुर बहुत अंदर की ओर बढ़ते हैं उन्हें काट दें
- ऊर्ध्वाधर संरेखित शाखाओं, तथाकथित जल अंकुरों को काटें
- हमेशा बाहर की ओर देखने वाली आंख के ठीक ऊपर काटें
- सामान्य तौर पर, थोड़े से कोण पर काटें
- तेज और कीटाणुरहित काटने वाले औजारों का उपयोग करें
- पेड़ के आधार पर झाड़ू के आकार के अंकुर हटाएं
- बड़े कटों का एहतियात के तौर पर पेड़ की राल से इलाज करें
शीतकालीन
हालांकि खुबानी का पेड़ बेहद कठोर होता है, लेकिन ठंढ का तापमान फूलों के लिए खतरनाक होता है। ये अक्सर सर्दियों के अंत में या वसंत की शुरुआत में बहुत जल्दी अंकुरित हो जाते हैं और शून्य से नीचे के तापमान पर टिक नहीं पाते हैं।इस कारण देर से पड़ने वाली पाला फसल के लिए बड़ा खतरा पैदा करती है। सर्दियों के महीनों के दौरान अत्यधिक ठंडा तापमान खुबानी के पेड़ को नुकसान नहीं पहुंचाता है, लेकिन सर्दियों की तेज़ धूप हानिकारक होती है। पेड़ एक चमकदार छाल बनाता है, जो उप-शून्य तापमान के साथ तेज धूप के कारण भद्दी दरारें बनाता है। इसलिए, इस दोष को रोकने के लिए सर्दियों में ट्रंक को उचित सुरक्षा उपाय दिए जाने चाहिए। यदि सर्दियों के महीनों में थोड़ी बर्फ या बारिश होती है, तो पौधा अतिरिक्त पानी पर निर्भर रहता है।
- -30°C तक शून्य से नीचे तापमान को सहन करता है
- वसंत की शुरुआत में छाया दें ताकि फूल जल्दी न मरें
- देर से पाला पड़ने की स्थिति में, शाखाओं को सुरक्षात्मक ऊन से ढक दें
- गर्मी से बचाव के लिए जड़ क्षेत्र में गीली घास की फिल्म, पत्तियां या पुआल बिछाएं
- छाल को नुकसान से बचाने के लिए लकड़ी के तख्तों को तने पर तिरछे झुकाएं
- बर्फ या बारिश के बिना शुष्क अवधि के दौरान कभी-कभी पानी
- गमले में लगे पौधे पहली ठंढ से पहले उज्ज्वल और ठंढ-मुक्त सर्दियों के क्वार्टर में चले जाते हैं
- कभी-कभी पानी दें, लेकिन केवल तब जब मिट्टी की ऊपरी परत सूखी हो
- बीमारियों और कीटों के लिए समय-समय पर जांच करें
रोग एवं कीट
यदि खुबानी के पेड़ की प्रतिरक्षा प्रणाली ख़राब हो जाती है, तो अक्सर बीमारियाँ और कीट उत्पन्न हो जाते हैं। इसका कारण लंबे समय तक जलभराव हो सकता है, साथ ही सर्दियों में और वसंत की शुरुआत में सुरक्षात्मक उपायों की कमी भी हो सकती है। साइट की परिस्थितियाँ और सर्दियों में सुरक्षा जितनी बेहतर होगी, पौधा उतना ही अधिक लचीला होगा। नियमित जांच होना महत्वपूर्ण है, जो पूरे वर्ष भर की जानी चाहिए।
- खाये हुए और छेद वाले पत्ते और फल पाले कीट का संकेत देते हैं
- तितली कैटरपिलर को हाथ से इकट्ठा करें
- बैसिलस थुरिंगिएन्सिस की तैयारी सहायक है
- फीके रंग और छाले वाली पत्तियाँ कर्ल रोग के लक्षण हैं
- कवक के कारण फल और पत्तियां मर जाती हैं
- कॉपर युक्त स्प्रे से लड़ाई, जनवरी से शुरू
- अत्यधिक मामलों में, सभी प्रभावित शाखाओं, पत्तियों और फलों को पूरी तरह से हटा दें
- शॉटगन रोग के कारण पत्तियों पर गोल धब्बे और छेद हो जाते हैं
- गीले मौसम में फफूंदनाशी लगाएं
- जैविक रूप से सुरक्षित तैयारियों का उपयोग करें
- इसमें तांबा, शुद्ध सल्फर, स्टलन और मिट्टी शामिल है
- बैक्टीरियल ब्लाइट के कारण पत्तियों के किनारों पर भूरे धब्बे पड़ जाते हैं
- नियमित श्वेत से बचाव
- तांबे युक्त घोल को जल्दी ही इंजेक्ट करें
