आपका अपना वनस्पति उद्यान स्वस्थ, घरेलू सब्जियों की आपूर्ति का आदर्श आधार है। हालाँकि, सब्जियों की क्यारियों की योजना बनाते समय कुछ महत्वपूर्ण कारकों पर विचार करना चाहिए ताकि बागवानी त्वरित और आसान हो सके। सबसे बढ़कर, पहली बार सब्जी का बगीचा लगाने से पहले ही क्यारियाँ और मिट्टी तैयार करना एक अत्यंत महत्वपूर्ण कदम है।
योजना
सब्जी उद्यान में काम किया जा सके और अच्छी फसल ली जा सके, इसके लिए न केवल समझदारी से बिछाए गए बिस्तरों की जरूरत है, बल्कि विभिन्न कार्य प्रक्रियाओं के लिए व्यावहारिक क्षेत्रों की भी जरूरत है।इसके अलावा, पानी को कम करके नहीं आंका जाना चाहिए, क्योंकि सब्जियों की क्यारियों को पारंपरिक सजावटी बगीचे की तुलना में काफी अधिक सिंचाई पानी की आवश्यकता होती है। भोजन किए जाने वाले परिवार के सदस्यों की संख्या बिस्तरों के आकार में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है। हालाँकि, यदि स्थान अपेक्षाकृत सीमित है, तो सब्जियाँ, ताजी जड़ी-बूटियाँ और सलाद छोटे क्षेत्रों में भी उगाए जा सकते हैं। इस तरह, मेनू में या तो पूरी तरह से आपकी अपनी फसल के मौसमी उत्पाद शामिल होते हैं या उनके द्वारा पूरक होते हैं।
- सतह, आकार और सीमा को व्यक्तिगत प्राथमिकताओं के अनुसार डिजाइन किया जा सकता है
- सुनिश्चित करें कि सब्जियों की फसलें एक समान हों
- उपकरणों के लिए भंडारण क्षेत्र और उद्यान शेड की योजना बनाएं
- आस-पास एक कंपोस्ट साइट बनाएं
- यदि पर्याप्त जगह है, तो ग्रीनहाउस और कोल्ड फ्रेम बनाएं
- केंद्रीय स्थान पर जल कनेक्शन की व्यवस्था करें
- पास का कुआँ आदर्श है
- लगभग 100-150 वर्ग मीटर बिस्तर की जगह एक परिवार के लिए पर्याप्त है
- आलू की खेती काफी अधिक भूमि सघन है
बेड और रास्ते बनाएं
जब बिस्तरों के आकार की बात आती है तो राय अलग-अलग होती है, चौकोर बिस्तर की सीमाएं काफी क्लासिक होती हैं। हालाँकि, पर्माकल्चर और बायोडायनामिक खेती के परिणामस्वरूप, प्राकृतिक रूप से निर्मित खेती वाले क्षेत्र अधिक से अधिक सामान्य होते जा रहे हैं। यदि बिस्तर बहुत चौड़ा है, तो कटाई और देखभाल के दौरान उस तक पहुंचना मुश्किल होगा। इसीलिए बगीचे के बिस्तर में रास्ते बनाना उचित है ताकि मिट्टी की संरचना को नुकसान न पहुंचे।
- सुनिश्चित करें कि स्थान धूपदार और हवा से सुरक्षित हो
- आयताकार और चौकोर बिस्तर आम हैं
- आदर्श लंबाई और चौड़ाई लगभग 0.80-1.2 मीटर है
- सर्पिल आकार की सीमाएं प्राकृतिक सूक्ष्म जगत पर आधारित हैं
- संकीर्ण बिस्तर पहुंच को आसान बनाने के लिए आदर्श हैं
- कम खपत, मध्यम खपत और भारी खपत वाली किस्मों के बीच क्षेत्रों को विभाजित करें
- शिकारियों से बिस्तरों की रक्षा के लिए बाड़ के रूप में लकड़ी के बोर्ड स्थापित करें
- क्रॉस के आकार में पथ बनाएं
- चौड़ा मुख्य पथ ताकि आप उस पर ठेले के साथ चल सकें
फर्श तैयार करो
अपने स्वयं के सब्जी उद्यान के साथ आप उत्पादों की गुणवत्ता को बेहतर ढंग से नियंत्रित कर सकते हैं और विषाक्त पदार्थों के बिना जैविक खेती पर भरोसा कर सकते हैं। बोई गई सब्जियों के सर्वोत्तम विकास के लिए मिट्टी को सही ढंग से तैयार करना महत्वपूर्ण है। सबसे महत्वपूर्ण बात मिट्टी में पोषक तत्वों की मात्रा है ताकि सब्जियाँ बढ़ सकें और फल-फूल सकें। इसीलिए बगीचे में किसी भी खरपतवार को उगने की अनुमति नहीं है, क्योंकि वे मिट्टी को कई पोषक तत्वों और महत्वपूर्ण नमी से वंचित कर देते हैं।खुदाई करते समय सावधानी बरतने की सलाह दी जाती है, क्योंकि अत्यधिक और गहरी खुदाई से मिट्टी के जीवन को नुकसान पहुंचता है।
- बागवानी के मौसम से पहले मिट्टी तैयार करें
- फरवरी के अंत या मार्च की शुरुआत में, सबसे तेज़ ठंढ के बाद शुरू करें
- खरपतवार, पत्थर और पुराने पौधों को पूरी तरह से हटा दें
- मिट्टी सावधानी से खोदें, लगभग कुदाल तक गहरी
- अत्यंत पोषक तत्वों से भरपूर मिट्टी को समृद्ध करें
- खाद और/या उर्वरक लगाएं
- मिट्टी का पीएच मान निर्धारित करें और यदि आवश्यक हो तो समायोजित करें
मिट्टी को ढीला करो
मिट्टी जितनी ढीली होगी, उतनी ही अच्छी रोशनी, हवा और गर्मी उसमें प्रवेश कर सकेगी। सब्जियों की जड़ों का बेहतर विकास हो सके, इसके लिए अच्छी हवादार मिट्टी भी जरूरी है। इस तरह, जड़ें मिट्टी की गहरी परतों में अधिक आसानी से प्रवेश कर सकती हैं और इस प्रकार वहां संग्रहीत आवश्यक पोषक तत्वों को बेहतर ढंग से अवशोषित कर सकती हैं।इसके अलावा, मिट्टी में पानी जमा करने की पर्याप्त क्षमता होनी चाहिए ताकि वह अस्थायी शुष्क अवधि में आसानी से जीवित रह सके। मजबूत पौधों की जड़ों की बदौलत, फसल सफल होने की गारंटी है।
- बगीचे की मिट्टी को सावधानीपूर्वक ढीला और हवादार करें
- बगीचे का पंजा ढीला करने की प्रक्रिया के लिए आदर्श है
- वैकल्पिक रूप से, आप खुदाई कांटा, रेक और रेक का भी उपयोग कर सकते हैं
- केवल साफ और धारदार उद्यान उपकरणों का उपयोग करें
- सूक्ष्मजीवों और छोटे जीवों की सुरक्षा के लिए सावधानी से आगे बढ़ें
- शरद ऋतु के अंत में अत्यंत दृढ़ और चिकनी मिट्टी को ढीला करें
टिप:
नारियल के रेशों के साथ रोपण सब्सट्रेट सघन मिट्टी को समृद्ध करने के लिए आदर्श है, क्योंकि इसकी ढीली संरचना जड़ विकास को सकारात्मक रूप से बढ़ावा देती है।
मिट्टी में पीएच मान
मिट्टी का pH मान सफल बुआई और कटाई के लिए अत्यंत महत्वपूर्ण है। इसे निर्धारित करने के लिए, विशेषज्ञ खुदरा विक्रेताओं के पास विशेष माप उपकरण उपलब्ध हैं। इस तरह, पीएच मान नियमित रूप से, जल्दी और आसानी से निर्धारित किया जा सकता है। अधिकांश सब्जियाँ मिट्टी में तटस्थ पीएच स्तर को पसंद करती हैं। यदि मिट्टी बहुत अधिक अम्लीय या बहुत अधिक क्षारीय है, तो उसके अनुसार उपचार करना चाहिए। इसके अलावा, लगातार नए रोपण से पीएच मान में प्रतिकूल परिवर्तन होता है। इसके अलावा, पानी और भारी वर्षा के कारण मिट्टी के प्राथमिक घटक बह जाते हैं।
- बुवाई से पहले पीएच मान अवश्य माप लें
- आदर्श 7 की सीमा में एक तटस्थ पीएच मान है
- यदि मान 6.5 से कम है, तो मिट्टी बहुत अम्लीय है
- फिर चूने या बेसाल्ट के आटे से समृद्ध करें
- यदि मान 7.5 से ऊपर है, तो मिट्टी बहुत क्षारीय है
- फिर पीट या ग्रेनाइट का आटा मिलाएं
- वैकल्पिक रूप से, कॉफी ग्राउंड जोड़ने से भी मदद मिलती है
उर्वरक एवं खाद
सब्जियां पोषक तत्वों से भरपूर मिट्टी में बहुत बेहतर उगती हैं। इसलिए सलाह दी जाती है कि बुआई से पहले मिट्टी को खाद और उर्वरक से समृद्ध करें। इनमें विभिन्न प्रकार के महत्वपूर्ण पोषक तत्व होते हैं और ये विकास प्रक्रिया को स्थायी रूप से बढ़ावा देते हैं। इसके अलावा, खाद और प्राकृतिक उर्वरक के मिश्रण से मिट्टी के जीव भी सक्रिय होते हैं। बुआई तक, ये सूक्ष्मजीव और छोटे जीव युवा पौधों के लिए महत्वपूर्ण पोषक तत्व छोड़ते हैं।
- खेती वाले क्षेत्रों को जैविक खाद से धीरे-धीरे समृद्ध करें
- शुद्ध रसोई और बगीचे के कचरे से खाद का ढेर बनाएं
- केवल पिछले बगीचे के मौसम की खाद से ह्यूमस का उपयोग करें
- खाद की निचली परत का उपयोग करें, पहले ऊपरी परत को हटा दें
- इसमें कई सूक्ष्मजीव और उपयोगी केंचुए शामिल हैं
- पर्याप्त रूप से तैयार घोड़े की खाद भी उपयुक्त है
बुवाई
यदि मिट्टी की संरचना ठीक और समतल है, तो बीजों को बेहतर तरीके से नियंत्रित किया जा सकता है और आवश्यक गहराई पर जमीन में डाला जा सकता है। इस प्रकार, बाद में पानी देने के दौरान बीजों के चारों ओर मिट्टी के बारीक कण धुल जाते हैं। इस तरह, बीजों को मिट्टी के साथ पर्याप्त संपर्क मिलता है और वे अच्छी तरह विकसित हो सकते हैं। हालाँकि, यह सब्जी की फसल पर निर्भर करता है कि इसे सीधे क्यारी में बोया जा सकता है या नहीं। कुछ प्रकार की सब्जियों को पहले से ही युवा पौधों को प्राथमिकता देने की आवश्यकता है।
- मई की आखिरी ठंढी रातों के बाद बुआई
- मिट्टी को चिकना करें, उसमें पानी डालें और फिर उसे लकड़ी के तख्ते से हल्का दबा दें
- पर्याप्त मात्रा में बीज फैलाएं
- बहुत अधिक बीज का उपयोग न करें, सुनिश्चित करें कि पर्याप्त दूरी हो
- बीज टेप व्यावहारिक हैं, पेपर टेप में सब्जियों के बीज के साथ
- पहले जमीन में खांचे बनाएं
- फिर सब्सट्रेट में बीज टेप रखें, कागज बाद में विघटित हो जाएगा
- अगला, हल्के से सब्सट्रेट से ढक दें
- अंत में अच्छे से भिगो दें
- संलग्न टोंटी वाला वाटरिंग कैन विशेष रूप से महीन बूंदों के लिए आदर्श है
