यदि आपने तुरंत खाने की क्षमता से अधिक सेब काटे हैं, तो आपको सेब का उपयोग करने के लिए बहुत सारे अच्छे विचारों की आवश्यकता है।
नाश्ता
नाश्ता "दिन का सबसे महत्वपूर्ण भोजन" माना जाता है। आप इस कथन का जो चाहें कर सकते हैं, लेकिन दिन की शुरुआत में सेब का स्वादिष्ट उपयोग करने के कई तरीके हैं।
स्मूथी
दिन की त्वरित शुरुआत के लिए और बढ़िया टूगो के लिए ओटमील के साथ सेब दालचीनी की स्मूदी है। यह बहुत सारी ऊर्जा लाता है और संतुलित नाश्ते को लगभग पूरी तरह से बदल सकता है।
Jam
यदि आपके पास नाश्ते के लिए थोड़ा अधिक समय है, तो आप अपने रोल को स्वादिष्ट सेब और रूबर्ब जैम के साथ भी अपग्रेड कर सकते हैं। सेब और रूबर्ब का संयोजन आपको आश्चर्यचकित कर देगा और आपकी स्वाद कलियों को जागृत कर देगा।
वफ़ल
यदि आपके पास थोड़ा अधिक समय है या आप रविवार के नाश्ते के लिए मेहमानों की उम्मीद कर रहे हैं, तो आप नाश्ते की मेज के लिए साधारण सेब वफ़ल भी बना सकते हैं।
स्वादिष्ट
सही सेब भी स्वादिष्ट भोजन में एक निश्चित जोश लाता है। स्वादिष्ट व्यंजनों में सेब के संभावित उपयोग की सीमा लगभग असीमित है। क्लासिक हंस वसा से लेकर स्वादिष्ट बेर की चटनी से लेकर बकरी पनीर के साथ हार्दिक पके हुए सेब तक, ऐसे अनगिनत व्यंजन हैं, जो मीठी दुनिया से परे, सेब को पूरी तरह से मिलाते हैं।
सलाद में सेब
सलाद सेब जोड़ने के लिए विशेष रूप से उपयुक्त हैं, क्योंकि वे हमेशा बहुत सारे स्वाद और स्थिरता को जोड़ते हैं। सेब के साथ क्लासिक हार्दिक सलाद हेरिंग सलाद है, लेकिन सेब मैकेरल सलाद में भी बहुत अच्छा लगता है।
चूंकि सेब बहुत बहुमुखी हैं, वे क्रीम और सेब के साथ हार्दिक मूली सलाद के साथ-साथ शाकाहारी अजवाइन सलाद में भी अच्छे लगते हैं।
केक
सेब केक में एक क्लासिक और एक अनिवार्य फल है। इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि छिलके के साथ या बिना, सेब के केक का ब्रह्मांड कई लोगों की सोच से कहीं अधिक बड़ा है।
यदि आपको यह त्वरित और आसान पसंद है, तो आप एक साधारण सेब केक आज़मा सकते हैं या एक ट्रेंडी शाकाहारी सेब क्रम्बल आज़मा सकते हैं।
यदि आपके पास दोपहर में अप्रत्याशित मेहमान आते हैं तो इसे पकाना वास्तव में आसान और त्वरित है, जिसमें सेब के साथ स्पंज केक या सेब की चटनी से बना केक शामिल है। सेब के गुलाब के मफिन जल्दी पक जाते हैं और देखने में विशेष रूप से परिष्कृत होते हैं, और पिकनिक के लिए भी उपयुक्त होते हैं।
उन्नत उपयोगकर्ताओं के लिए या यदि समय अनुमति देता है, तो सेब को केक में बदलने के कुछ अधिक जटिल तरीके भी हैं:
- स्प्रिंकल्स के साथ खमीर आटा से बना सेब केक
- दादी का लेमन आइसिंग से ढका सेब का केक
- क्रिसमस बेक्ड सेब केक क्वार्क के साथ
केक के लिए उपयुक्त सेब
सेब की ये किस्में इसके लिए विशेष रूप से उपयुक्त हैं:
- जोनागोल्ड
- मैगपाई
- कॉक्स ऑरेंज
- इदारेड
क्रिसमस, सेब के बिना नहीं
शरद ऋतु में बड़ी फसल के बाद, सेब क्रिसमस सीज़न और क्रिसमस रसोई का एक अभिन्न अंग है। यह न केवल उपहार प्लेटों पर या क्रिसमस ट्री की सजावट के रूप में बहुत लोकप्रिय है।
सेब वास्तव में हमेशा भुना हुआ हंस भरने का एक अभिन्न अंग है।
और मिठाई के लिए एक पका हुआ सेब? लेकिन निःसंदेह, कोई भी इसे ठुकरा नहीं सकता। बोस्कूप किस्म इसके लिए सबसे उपयुक्त है।
मिठाइयाँ और मिठाइयाँ
रात के खाने के बाद लगभग हर दादी की मेज पर एक सेब कॉम्पोट या सेब की चटनी परोसी जाती है।यदि आप कुछ अधिक विस्तृत चाहते हैं, तो आप ड्रेसिंग गाउन में एक सेब भी परोस सकते हैं। और यदि आपको कुछ हार्दिक पसंद है, तो आप वेनिला आइसक्रीम और व्हीप्ड क्रीम के एक स्कूप के साथ शॉर्टक्रस्ट पेस्ट्री से बने मूल दक्षिण टायरोलियन सेब स्ट्रूडेल भी परोस सकते हैं।
सेब का जूस
आप अक्सर फसल के तुरंत बाद जानते हैं कि आप सभी सेबों का उपयोग या भंडारण नहीं कर पाएंगे। इस कारण से, साइडरीज़ को हर साल बहुत लोकप्रियता मिलती है।
यदि आप लंबे समय तक सेब के रस से ऊब गए हैं, तो इसका उपयोग करने के लिए दिलचस्प व्यंजन भी हैं: सेब के रस और रम के साथ पके हुए सेब का लिकर।
सही सेब ढूँढना
प्रत्येक सेब की किस्म में अलग-अलग गुण होते हैं जो आगे की प्रक्रिया और रसोई में उपयोग के लिए बहुत प्रासंगिक होते हैं:
- फसल का समय
- चुनने के लिए तैयार
- आनंद के लिए तैयार
- भंडारणयोग्यता
- फलों का आकार
- फलों का आकार
- खोल की ताकत
- स्वाद (अम्लता, मिठास, सुगंध)
- स्थिरता
- खुशबू
- सूरत
