मासिक स्ट्रॉबेरी जंगली स्ट्रॉबेरी और क्लासिक गार्डन स्ट्रॉबेरी के मिश्रण की तरह हैं। वानस्पतिक रूप से कहें तो, वे जंगली स्ट्रॉबेरी से आते हैं। परिणामस्वरूप, उनमें भी वैसे ही छोटे-छोटे फल लगते हैं। उनका स्वाद पारंपरिक गार्डन स्ट्रॉबेरी की तुलना में काफी अधिक तीव्र होता है। सबसे बढ़कर, वे अविश्वसनीय रूप से उत्पादक हैं। सामान्य परिस्थितियों में, कटाई वर्ष के जुलाई और अक्टूबर के बीच हो सकती है। पौधे भी बारहमासी होते हैं और इन्हें अधिक देखभाल की आवश्यकता नहीं होती है। इसलिए इसमें कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि वे अब शौक़ीन बागवानों के बीच अविश्वसनीय रूप से लोकप्रिय हैं।
किस्में
मासिक स्ट्रॉबेरी विशेषज्ञ खुदरा विक्रेताओं के पास बीज या पौधे के रूप में उपलब्ध हैं। अब किस्मों की विशाल विविधता उपलब्ध है। उन सभी में जो समानता है वह यह है कि वे अपेक्षाकृत मजबूत और उत्पादक हैं। सभी किस्में मूलतः बालकनी की तरह बगीचे में उगाने के लिए भी उतनी ही उपयुक्त हैं। सबसे महत्वपूर्ण और सबसे व्यापक मासिक स्ट्रॉबेरी किस्में हैं:
- मेरोसा, जिसमें जंगली स्ट्रॉबेरी की तीव्र सुगंध है और टोकरियाँ लटकाने के लिए आदर्श है
- हम्मी प्रालिन, जिसके फलों का स्वाद विशेष रूप से तीव्र और मीठा होता है
- मारा डे बोइस, जिसमें थोड़े बड़े और बहुत सुगंधित फल होते हैं और यह हमेशा फल देने वाला होता है
- वाडेंसविल, जो बहुत जल्दी पके, पूरी तरह से सुगंधित फल पैदा करता है
- ओस्टारा, जो 30 से 40 सेंटीमीटर के बीच ऊंचा हो सकता है और कुछ मासिक स्ट्रॉबेरी किस्मों में से एक है जो धावक बनाती है
टिप:
मासिक स्ट्रॉबेरी को पौधों के साथ उगाना बीज की तुलना में बहुत आसान है। युवा पौधे वसंत ऋतु में उद्यान केंद्रों या हार्डवेयर स्टोरों में कुछ यूरो में उपलब्ध होते हैं।
खेती
मासिक स्ट्रॉबेरी के फलने-फूलने और यथासंभव मीठे और तीव्र फल पैदा करने के लिए, धूप वाला स्थान आवश्यक है। इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि स्ट्रॉबेरी के पौधे बगीचे में क्यारी में लगाए गए हैं या बालकनी में किसी प्लांटर में। दोनों ही मामलों में बहुत पोषक तत्वों से भरपूर मिट्टी का होना भी महत्वपूर्ण है। यह ह्यूमस के साथ अच्छी तरह मिश्रित होना चाहिए और इसमें उच्च पारगम्यता होनी चाहिए। विशेष रूप से बगीचे में, मिट्टी को आदर्श रूप से खाद और सींग की छीलन के साथ मिश्रित किया जाना चाहिए। यह सलाह दी जाती है कि पौधे लगाने से पहले इस तरह से तैयार की गई मिट्टी को लगभग दो सप्ताह तक छोड़ दें।पौधे मई के मध्य से बाहर जा सकते हैं। पौधों के बीच 25 से 30 सेंटीमीटर की दूरी सुनिश्चित करती है कि निर्बाध विकास संभव हो सके। अनुभव से पता चला है कि पारंपरिक उद्यान स्ट्रॉबेरी के करीब होने से बचना चाहिए।
- धूप वाली जगह
- पोषक तत्वों से भरपूर मिट्टी
- मिट्टी को अच्छी तरह से ढीला करें
- पौधों के बीच 25 से 30 सेंटीमीटर की दूरी
यदि आप पौधों के साथ काम करने के बजाय मासिक स्ट्रॉबेरी बोना चाहते हैं, तो आपको केवल अलग-अलग बीजों को जमीन में हल्के से दबा देना चाहिए और उन्हें थोड़ी मिट्टी या रेत से ढक देना चाहिए। इसके लिए सबसे अच्छा महीना अप्रैल है. आदर्श रूप से, बीजों का उपयोग घर के अंदर पौधे उगाने के लिए किया जाता है। अंकुरण में तेजी लाने के लिए, ग्रीनहाउस प्रभाव पैदा करते हुए, प्लांटर के ऊपर एक छोटा प्लास्टिक बैग रखा जाना चाहिए। मिट्टी को पूरे समय नम रखना चाहिए।जैसे ही छोटे पौधों में तीन पत्तियाँ आ जाएँ, उन्हें दोबारा लगा देना चाहिए या काट देना चाहिए। बेशक, जब आप स्वयं मासिक स्ट्रॉबेरी उगाते हैं, तो उन्हें आम तौर पर मई के दूसरे भाग में बगीचे या बालकनी में ले जाया जा सकता है।
देखभाल
मासिक स्ट्रॉबेरी सरल और पौधों की देखभाल करने में बहुत आसान है। इसलिए उनसे जुड़े प्रयास को सख्त सीमाओं के भीतर रखा जाता है। यदि आप उन्हें धूप वाला स्थान देते हैं, तो यह व्यावहारिक रूप से आधी लड़ाई है। बेशक, जल आपूर्ति अभी भी केंद्रीय महत्व का है। मासिक स्ट्रॉबेरी को नम मिट्टी पसंद होती है। इसलिए नियमित जांच और नियमित पानी देना बहुत महत्वपूर्ण है। हालाँकि, जलभराव से बचना महत्वपूर्ण है।
टिप:
प्लांटर में उगाई जाने वाली मासिक स्ट्रॉबेरी को खतरनाक जलभराव से बचाने के लिए, मिट्टी में मिट्टी के टुकड़ों के साथ एक जल निकासी रखी जानी चाहिए। यह विश्वसनीय रूप से काम करता है और इसे जल्दी और आसानी से किया जा सकता है।
चूंकि मासिक स्ट्रॉबेरी कई महीनों तक फल देती रहती है, इसलिए जामुन पैदा करने में सक्षम होने के लिए उन्हें बहुत सारे पोषक तत्वों की भी आवश्यकता होती है। जिस अच्छी तरह से तैयार की गई मिट्टी में पौधा लगाया गया था, उसमें देर-सबेर पोषक तत्व समाप्त हो जाएंगे। फिर दोबारा खाद बनाना अनिवार्य है। आमतौर पर अन्य प्रकार के उर्वरकों से बचना चाहिए और केवल खाद का उपयोग करना चाहिए। इसे अलग-अलग पौधों के चारों ओर वितरित किया जाता है और सावधानीपूर्वक मिट्टी में डाला जाता है। स्ट्रॉबेरी को पोषक तत्वों की पर्याप्त आपूर्ति के लिए कम से कम उतना ही महत्वपूर्ण है कि खरपतवारों को नियमित रूप से हटाया जाए।
यह अनिवार्य रूप से मासिक स्ट्रॉबेरी से पोषण छीन लेता है। निश्चित अंतराल पर आप निराई-गुड़ाई से बच नहीं सकते। इस संदर्भ में, पौधों की मदद के लिए समय-समय पर मिट्टी को सावधानीपूर्वक ढीला करने की भी सलाह दी जाती है।और उनकी देखभाल करते समय ध्यान में रखने के लिए कुछ और भी है: मई में भी, हमारे अक्षांशों में अभी भी कड़ाके की ठंड पड़ सकती है, खासकर रात में। मासिक स्ट्रॉबेरी पारंपरिक उद्यान स्ट्रॉबेरी की तुलना में ठंड या यहाँ तक कि ठंढ को भी सहन नहीं करती है। इसलिए यदि आवश्यक हो तो उन्हें तदनुसार संरक्षित किया जाना चाहिए। पुआल या छाल गीली घास से बना बॉर्डर यहां मूल्यवान है। वैकल्पिक रूप से, इसे रात में वार्मिंग फिल्म से ढंकना भी उपयोगी हो सकता है।
- नियमित रूप से खाद
- केवल खाद का उपयोग करें
- हर कीमत पर अन्य उर्वरकों से बचें
फसल
मासिक स्ट्रॉबेरी के छोटे, आकर्षक फल नियमित रूप से तोड़ने और नाश्ता करने के लिए आकर्षक होते हैं। हालाँकि, आपको निश्चित रूप से यह सुनिश्चित करना चाहिए कि व्यक्तिगत फल वास्तव में पके हों। तभी उनमें अपना मीठा, अत्यधिक सुगंधित स्वाद विकसित होता है।मासिक स्ट्रॉबेरी आमतौर पर पौधे से निकालने के बाद पकती नहीं हैं। पकने की पहचान इस तथ्य से की जा सकती है कि पूरा फल गहरे रंग का है।
टिप:
मासिक स्ट्रॉबेरी का स्वाद विशेष रूप से अच्छा और फलयुक्त होता है जब उन्हें थोड़े स्टाइल और बाह्यदलों के साथ चुना जाता है। कटाई के बाद दोनों को फल पर तब तक रहना चाहिए जब तक कि यह आपके मुंह में या केक पर न समा जाए।
मई में लगाए गए पौधे आमतौर पर पहली बार जुलाई में काटे जा सकते हैं। आपके द्वारा चुनी गई किस्म के आधार पर, फल अक्टूबर तक नियमित रूप से उगेंगे। अन्य स्ट्रॉबेरी की तरह, मासिक स्ट्रॉबेरी के फल दबाव के प्रति बहुत संवेदनशील होते हैं। इसलिए कटाई के समय कुछ हद तक सावधानी बरतनी चाहिए। यदि आप अधिक मात्रा में कटाई करना चाहते हैं, तो एकत्र करने के लिए टोकरी का उपयोग करना सबसे अच्छा है, जिसमें फलों को भी बहुत सावधानी से रखा जाना चाहिए। प्रत्येक पौधे से मिलने वाली उपज के बारे में कोई विश्वसनीय बयान नहीं दिया जा सकता है।विविधता या मौसम जैसे कारक बहुत बड़ी भूमिका निभाते हैं। हालाँकि, सामान्य तौर पर, यह कहा जा सकता है कि मासिक स्ट्रॉबेरी को बेहद उत्पादक माना जाता है। जामुन की कमी नहीं होनी चाहिए.
मौसम के बाद - सर्दी
- पत्ते काटना
- चाकू, दरांती या घास काटने वाली मशीन का उपयोग करें
- फिर से अच्छी तरह खाद बनाएं
- उसी स्थान पर रखें
हालाँकि मासिक स्ट्रॉबेरी की कटाई कई महीनों में की जा सकती है, साल में कुछ समय पर उनके लिए मौसम खत्म हो जाता है। एक बार आखिरी फसल की कटाई हो जाने के बाद, हम सर्दियों या अक्टूबर में आने वाले बाकी चरण के लिए पौधों को तैयार करना शुरू कर देते हैं। सबसे महत्वपूर्ण बात पत्तियों को काटना है। इन पौधों के साथ प्रक्रिया मानक उद्यान स्ट्रॉबेरी के समान ही है। ऐसा करने का सबसे अच्छा तरीका चाकू, सेकटर, दरांती या शायद लॉन घास काटने वाली मशीन का उपयोग करना है।कटी हुई पत्तियों को निश्चित रूप से नष्ट कर देना चाहिए और खाद नहीं बनाना चाहिए।
हालाँकि, बाकी अवधि से पहले मिट्टी को पूरी तरह से पोषक तत्वों और इस प्रकार खाद की आपूर्ति की जानी चाहिए। इससे अगले साल पुनः आरंभ करना बहुत आसान हो जाएगा। मासिक स्ट्रॉबेरी आम तौर पर उसी स्थान पर रह सकती हैं जहां वे मूल रूप से लगाए गए थे। वर्षों से, पौधों का एक वास्तविक कालीन बनता है जो पूरी जमीन को कवर करता है। बेशक, समय के साथ प्रति पौधे से प्राप्त होने वाली फल की उपज भी कम हो जाती है। यदि आप हर साल लगभग समान मात्रा में जामुन की कटाई करना चाहते हैं, तो आप नियमित रूप से नए पौधे लगाने से बच नहीं सकते।
टिप:
यदि आप सुप्त अवस्था के दौरान भी पौधों पर कुछ जामुन छोड़ते हैं, तो उनमें मौजूद बीजों से नए अंकुर उग सकते हैं। जंगली स्ट्रॉबेरी की तरह, मासिक स्ट्रॉबेरी भी कुछ हद तक खुद ही बोती है।
प्रचार
मासिक स्ट्रॉबेरी आम तौर पर धावक नहीं बनाते हैं। यहां एकमात्र अपवाद ओस्टारा या स्वीटहार्ट जैसी विशेष किस्में हैं। यदि आप इन किस्मों में से किसी एक के साथ काम कर रहे हैं, तो पौधों का प्रसार कोई बड़ी समस्या नहीं है। ऐसा करने के लिए, आप बस धावकों को सावधानी से काटें और सामान्य तरीकों का उपयोग करके उन्हें जड़ दें। हालाँकि, धावकों के बिना किस्मों का प्रचार-प्रसार नहीं किया जा सकता है या केवल बड़ी कठिनाई के साथ ही प्रचारित किया जा सकता है। एक संभावना यह है कि फलों में मौजूद बीजों को सुखा लिया जाए और अप्रैल के आसपास उन्हें अंकुरित होने दिया जाए। हालाँकि, इस पद्धति से सफलता की गारंटी जरूरी नहीं है। अधिकांश समय आप सीधे नए पौधे खरीदने या बैग से बीज के साथ काम करने से बच नहीं सकते।
मासिक स्ट्रॉबेरी के लिए क्या कहता है
मासिक स्ट्रॉबेरी उन लोगों के लिए आदर्श पौधे हैं जो बहुत अधिक काम किए बिना अपने बगीचे में मीठे फल काटना चाहते हैं।इन छोटी फलदार चीजों के पक्ष में जो बात काम करती है वह यह है कि वे कई महीनों में आश्चर्यजनक रूप से उच्च उपज दे सकती हैं। यह पारंपरिक स्ट्रॉबेरी की तुलना में आकार की कमी को पूरा करता है। इसके अलावा, मासिक स्ट्रॉबेरी के फलों का स्वाद तुलना में कहीं अधिक तीव्र होता है। और एक और बहुत ही निर्णायक लाभ है: मासिक स्ट्रॉबेरी बेहद मजबूत होती है और बीमारी के प्रति शायद ही संवेदनशील होती है। हालाँकि, वे कीटों से भी प्रतिरक्षित नहीं हैं। आपको यह भी जानना चाहिए कि पक्षी विशेष रूप से पके फलों का आनंद लेते हैं। उचित सुरक्षा, जैसे कि नेट या अन्य कवर, यहां एक विश्वसनीय उपाय प्रदान कर सकता है। संयोग से, मासिक स्ट्रॉबेरी भी अपनी विभिन्न किस्मों के लिए अंक अर्जित करती है। यहां अनगिनत स्वाद विविधताएं हैं। यदि आपको विविधता पसंद है, तो अच्छा होगा कि आप अलग-अलग किस्म के पौधे लगाएं और फिर उनका आनंद लेते हुए खुद को आश्चर्यचकित कर लें। इस संबंध में भी मासिक स्ट्रॉबेरी एक खुशी है।
