गोजी बेरी का वानस्पतिक नाम लाइसियम बारबारम है और यह मूल रूप से दक्षिणपूर्वी यूरोप और एशिया से आता है। इस विदेशी झाड़ी के जामुन अपने स्वास्थ्य-संवर्धन गुणों के लिए जाने जाते हैं, यही कारण है कि अपने आहार को बेहतर बनाने के लिए उन्हें बगीचे में उगाना उचित है। अपनी अच्छी ठंढ प्रतिरोधी क्षमता के कारण, गोजी बेरी को इस देश में भी उगाया जा सकता है और यह ठंडी सर्दियों की अवधि और गर्म गर्मी के महीनों दोनों को सहन कर सकता है। विकास की लगातार निगरानी करना महत्वपूर्ण है, क्योंकि झाड़ी जल्दी से बड़े आकार में बढ़ सकती है और नुकसान पहुंचा सकती है।
स्थान एवं पौधा सब्सट्रेट
यदि गोजी बेरी को सही स्थान पर रखा जाए, तो यह जोरदार ढंग से खिलेगा और खूब फल देगा। पर्याप्त धूप और गर्मी वाली जगह होना ज़रूरी है ताकि पौधा पूरे साल आरामदायक महसूस कर सके। रोपण सब्सट्रेट में पोषक तत्वों की मात्रा एक प्रमुख भूमिका निभाती है, और गोजी बेरी को पारगम्य मिट्टी की भी आवश्यकता होती है क्योंकि यह संचित नमी को सहन नहीं कर सकती है। आदर्श रूप से, झाड़ी को ब्लैकबेरी के समान क्षैतिज ढांचे पर उगाया जा सकता है; ढांचा जंगली विकास का बेहतर नियंत्रण सुनिश्चित करता है और अधिक सुविधाजनक कटाई को सक्षम बनाता है। जब स्थान और पौधे के सब्सट्रेट की बात आती है तो निम्नलिखित पहलुओं को ध्यान में रखा जाना चाहिए:
- आंशिक रूप से धूप से लेकर आंशिक रूप से छायादार स्थानों को प्राथमिकता देता है
- दोपहर की सीधी गर्मी से बचना बिल्कुल अस्वीकार्य है, इसे बर्दाश्त नहीं किया जा सकता
- अच्छी तरह से मिली धूप विकास को बढ़ावा देती है
- सुनिश्चित करें कि स्थितियां हवा से सुरक्षित हैं
- मिट्टी की स्थिति को ध्यान में रखते हुए, सामान्य बगीचे की मिट्टी पर्याप्त है
- बहुत हल्की रेतीली मिट्टी का सामना कर सकते हैं
- मिट्टी में उच्च नमक सांद्रता को भी सहन करता है
- लेकिन जामुन को विकसित होने के लिए उच्च पोषक तत्व की आवश्यकता होती है
- रोपण से पहले सघन और अभेद्य मिट्टी को ढीला करें
- पारगम्यता बढ़ाने के लिए एहतियात के तौर पर जल निकासी स्थापित करें
- बालकनियों और छतों के लिए गमलों में खेती संभव
- प्रति पौधा एक वर्ग मीटर की योजना
- कई गोजी पौधों के बीच 2 मीटर जगह छोड़ें
- रूट बॉल को लगभग 30 सेमी गहरे स्थान पर डालें
टिप:
स्थान चुनते समय, यह ध्यान में रखना चाहिए कि पौधा तेजी से और बड़े क्षेत्रों में बढ़ता है, इसलिए इसे बिना किसी समस्या के फैलने और पनपने के लिए पर्याप्त जगह की आवश्यकता होती है।
देखभाल
यदि आप अपने बगीचे में बड़े क्षेत्रों में या पड़ोसी संपत्ति पर उगने वाले अन्य पौधों के करीब झाड़ी की खेती करना चाहते हैं, तो आपको निश्चित रूप से रूट बैरियर का उपयोग करना चाहिए, क्योंकि गोजी बेरी बिना किसी समस्या के फैल सकती है। यदि खेती भरपूर फसल पैदा करने के उद्देश्य से की जाती है, तो विशेषज्ञ खुदरा विक्रेताओं के पास कई साल पुरानी पहले से ही जड़ वाली झाड़ियों का एक बड़ा चयन उपलब्ध है। इस मामले में, जामुन का पहला गठन काफी जल्दी होता है। यदि नमूना पुराना है और उसमें मिट्टी की बड़ी गेंद है, तो इसका उपयोग वर्ष के किसी भी समय किया जा सकता है, जब तक कि जमीन पूरी तरह से जमी न हो। देखभाल के लिए निम्नलिखित मानदंड महत्वपूर्ण हैं:
- पालन-पोषण और देखभाल अपेक्षाकृत आसान है
- एक जड़ अवरोध का उपयोग करें जो कम से कम 30 सेमी गहरा हो; मजबूत तालाब लाइनर आदर्श है
- पौधे लगाने का सबसे अच्छा समय वसंत ऋतु है, आदर्श रूप से अप्रैल से मई
- आम तौर पर जीवन के तीसरे वर्ष तक फल नहीं लगते
- जामुन अगस्त और सितंबर के बीच के महीनों में बनते हैं
- फसल गर्मियों के अंत और शुरुआती शरद ऋतु में होती है
- पुराने पौधे अपेक्षाकृत मजबूत होते हैं और शरद ऋतु की पहली रात की ठंढ में भी जीवित रहते हैं
- युवा नमूने अतिरिक्त ठंढ सुरक्षा का आनंद लेते हैं
- जड़ीदार झाड़ी के रूप में खेती की जा सकती है
- 2-4 मीटर की ऊंचाई तक पहुंच सकते हैं
- बढ़ते-बढ़ते ऊंचाई की दोगुनी चौड़ाई तक पहुंच जाता है
- वैकल्पिक रूप से, केवल एक मुख्य ट्रंक खड़ा रह गया है
- इस मामले में, एक बहुत मोटी और सीधी बढ़ने वाली शाखा का चयन किया जाता है
- उच्च तना कटाई के दौरान पहुंच को आसान बनाता है
पानी देना और खाद देना
गोजी बेरी में पानी की सामान्य आवश्यकता होती है, लेकिन अत्यधिक गर्म और शुष्क मौसम की स्थिति के दौरान यह बढ़ जाती है। नियमित रूप से उर्वरकों का प्रयोग महत्वपूर्ण है ताकि पौधा भरपूर फसल पैदा कर सके। आदर्श रूप से, जैविक उर्वरक का उपयोग किया जाता है ताकि जामुन में कोई विषाक्त पदार्थ न जाए, जो भोजन के रूप में काम करता है:
- बारिश की आवृत्ति के आधार पर, सप्ताह में कम से कम एक बार पानी दें
- हर कीमत पर जलभराव से बचें, यह बर्दाश्त नहीं
- सर्वोत्तम उर्वरक आपकी अपनी खाद है
- फसल के समय पैदावार अधिक बनाए रखने के लिए पोषक तत्वों का समावेश महत्वपूर्ण है
- रोपण करते समय जैविक खाद शामिल करें
- मिट्टी में उच्च खनिज सामग्री फलों की मिठास के विकास में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है
टिप:
अनुकूलन अवधि के दौरान, गोजी बेरी को बहुत अधिक पानी की आवश्यकता होती है ताकि पौधा अच्छी तरह से और समस्याओं के बिना विकसित हो सके।
कांट-छांट
अपनी विशाल वृद्धि के कारण, झाड़ी जल्दी से एक उपद्रव बन सकती है और अनजाने में पड़ोसी की संपत्ति तक पहुंच सकती है। इसलिए, छंटाई जल्दी और, यदि आवश्यक हो, बड़े पैमाने पर की जानी चाहिए। युवा अंकुर एक वर्ष में कई मीटर तक बढ़ सकते हैं और पड़ोसी पौधों, इमारतों और संपत्तियों के लिए परेशानी पैदा कर सकते हैं। यदि अंकुर बहुत लंबे हैं, तो पौधा उन्हें पर्याप्त रूप से आपूर्ति करने के लिए बहुत अधिक ऊर्जा का उपयोग करता है। ताकि गोजी बेरी का आकार आकर्षक हो और वह कई फल पैदा कर सके, इसकी काट-छांट अवश्य करनी चाहिए। छंटाई के बिंदु पर, झाड़ी की शाखाएँ फिर से निकलती हैं और फिर नियंत्रण के बिना आड़े-तिरछे काटने के बजाय सुंदर रूप से झाड़ीदार हो जाती हैं।
प्रूनिंग पौधे को अपनी प्रत्येक शाखा को आवश्यक पोषक तत्वों की आपूर्ति करने की अनुमति देती है और परिणामस्वरूप, बड़ी संख्या में फल पैदा करती है:
- ग्रीष्मकालीन हरी झाड़ियाँ, उभरी हुई और लटकती हुई शाखाएँ
- अंकुर जमीन छूते ही जड़ें बना लेते हैं
- तेज़ी से और अक्सर अनियंत्रित रूप से बढ़ता और बढ़ता है
- अक्सर पहले वर्ष में 1 मीटर की ऊंचाई तक पहुंचता है
- बहुत लंबी टहनियाँ फूलों और फलों के विकास को कम कर देती हैं
- वर्ष में एक या दो बार प्रून करें, जो विकास की अवधि और सीमा पर निर्भर करता है
- छंटाई के लिए आदर्श समय वसंत और शरद ऋतु हैं
- पौधे पर 5-6 से अधिक अंकुर न छोड़ें
- प्ररोहों की लंबाई लगभग 50-60 सेमी तक कम करें
- प्रत्येक कट बेहतर शाखाएं सुनिश्चित करता है
- कांट-छांट झाड़ीदार और घनी उपस्थिति को बढ़ावा देती है
- शरद ऋतु में मृत शाखाएं हटाएं
- झाड़ी अपने जीवन के तीसरे वर्ष में खूब फल देती है
- फल बनने के बाद अत्यधिक काट-छांट न करें
टिप:
अंकुर, जो अभी भी युवा हैं और तेजी से बढ़ते हैं, अपने वजन के नीचे जमीन पर डूबने और फिर से जड़ें जमाने की प्रवृत्ति रखते हैं। हालाँकि, ऐसा नहीं होना चाहिए, अन्यथा विकास को नियंत्रित करना और अधिक कठिन हो जाएगा।
शीतकालीन
गोजी बेरी बेहद मजबूत है और स्थानीय सर्दियों में लंबी और बहुत ठंडी ठंढ अवधि तक जीवित रह सकती है। हालाँकि, जो कटिंग अभी भी छोटी हैं, उन्हें सर्दियों तक अच्छे आकार तक पहुँच जाना चाहिए ताकि वे ठंढ से अच्छी तरह बच सकें। हर झाड़ी हवा और मौसम से होने वाले नुकसान से बचने के लिए अतिरिक्त शीतकालीन सुरक्षा से खुश है:
- ठंढ कठोरता लगभग -25°C तक
- पौधा ठंडे सर्दियों के चरणों के साथ ऊंचे स्थानों के लिए भी उपयुक्त है
- सर्दियों से बचाव के लिए गीली घास और ब्रशवुड का उपयोग करें
- अत्यधिक उजागर स्थानों को बर्दाश्त नहीं करता, हवा से सुरक्षित स्थानों की आवश्यकता है
रोग एवं कीट
अगर देखभाल गलत तरीके से की जाए और स्थान की स्थिति गलत हो तो गोजी बेरी जल्दी से पाउडरयुक्त फफूंदी के प्रति संवेदनशील हो जाती है। हालाँकि झाड़ी अपनी पत्तियाँ खो देती है, लेकिन संक्रमण का जामुन पर कोई अन्य नकारात्मक प्रभाव नहीं पड़ता है। इसके अलावा, हाल के वर्षों में अधिक से अधिक बागवानों ने एशियाई पित्त घुन के संक्रमण की सूचना दी है। निम्नलिखित प्रक्रियाएं बीमारियों और कीटों के खिलाफ प्रभावी साबित हुई हैं:
- फफूंदी की संभावना, समय में कटौती करके नियंत्रित किया जा सकता है
- प्रभावित शाखाओं को घरेलू कचरे में निपटान करें, खाद में कभी नहीं
- फफूंदी से निपटने के लिए केवल जैविक कीटनाशकों का उपयोग करें
- यदि पित्त घुन का संक्रमण होता है, तो अंकुरण से पहले सल्फर उपचार करें
निष्कर्ष
गोजी बेरी एक विदेशी दिखने वाली झाड़ी है जो अपेक्षाकृत कम मांग वाली है और स्थानीय परिस्थितियों को अच्छी तरह से संभाल सकती है। चूँकि पौधा कुछ वर्षों के बाद ही फल देता है, इसलिए या तो धैर्य रखने या बारहमासी नमूना खरीदने की सलाह दी जाती है, जो त्वरित फसल की गारंटी देता है। फसल की पैदावार की सीमा और गुणवत्ता काफी हद तक मिट्टी की पोषक तत्व सामग्री और स्थान पर गर्मी और सूर्य के प्रकाश की अवधि पर निर्भर करती है। अतिरिक्त उर्वरक अनुप्रयोग और अच्छी हवा और गर्मी से सुरक्षा के साथ कम फसल की भरपाई की जा सकती है। चूंकि गोजी बेरी तेजी से और बड़े पैमाने पर बढ़ती है, इसलिए नियमित छंटाई की जोरदार सिफारिश की जाती है। छंटाई फसल की पैदावार और सामग्री के स्तर को भी बढ़ावा देती है, जिसके कई स्वास्थ्य लाभ हैं। गोजी बेरी की खेती या तो एक झाड़ीदार झाड़ी के रूप में की जा सकती है या एक मानक पेड़ पर उगाई जा सकती है, जिससे कटाई आसान हो जाती है।
