एक अनुकरणीय प्रबंधित सजावटी और रसोई उद्यान एक संतुलित मिश्रित संस्कृति पर आधारित है। जहां एक रोपण योजना व्यक्तिगत पौधों की पोषक तत्वों की आवश्यकताओं को ध्यान में रखती है, वहीं पूरी खेती को महत्वपूर्ण, शानदार फूल वाले बारहमासी और मिट्टी को ख़राब किए बिना भरपूर सब्जियों की फसल से लाभ होता है। अच्छी सफलता का सर्वोच्च आधार यह जानना है कि व्यक्तिगत पौधे किस श्रेणी के हैं। अपने बारहमासी बिस्तर और वनस्पति उद्यान के लिए सभी महत्वपूर्ण संसाधनों को जानने के लिए निम्नलिखित सूची का उपयोग करें।
सब्जी उद्यान में मध्यम फीडरों की सूची
सब्जी उद्यान में पौधा समुदाय प्राकृतिक परिस्थितियों के जितना करीब आएगा, खेती उतनी ही अधिक सफल होगी। एक स्वस्थ मिश्रित संस्कृति में, गहरी जड़ें वाले लोग उथली जड़ों वाले लोगों में शामिल हो जाते हैं और भारी पोषक तत्व कमजोर पोषक तत्वों के साथ मिल जाते हैं। निम्नलिखित मध्यम फीडर बिस्तर पर आवश्यक संतुलन लाते हैं:
चिकोरी (सिचोरियम इंटीबस)
सब्जी उद्यान में एक मध्यम-भक्षक, यह उन कुछ पौधों में से एक है जिन्हें खिड़की पर नहीं, बल्कि ठंडे तहखाने में पसंद किया जाता है। नाजुक पीले सिरे वाली चुकंदर जैसी पत्तेदार सब्जी अपना समृद्ध बायोमास तभी विकसित करती है जब खाद और सींग की छीलन के साथ नियमित जैविक पोषक तत्व की आपूर्ति साप्ताहिक से द्वि-साप्ताहिक आधार पर सुनिश्चित की जाती है।
गाजर, सलाद और सौंफ के साथ मिश्रित संस्कृति की सिफारिश
चीनी पत्तागोभी (ब्रैसिका रैपा सबस्प. पेकिनेंसिस)
जहाँ अधिकांश प्रकार की पत्तागोभी भारी मात्रा में खाई जाती है, चीनी पत्तागोभी में कुछ हद तक मध्यम पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है।सब्जियां 12 सप्ताह के तुलनात्मक रूप से कम परिपक्वता समय के साथ भी अंक अर्जित करती हैं। ताकि आप भरपूर फसल काट सकें, हर 2 सप्ताह में खाद का एक हिस्सा डाला जाता है और मिट्टी में अत्यधिक पतला बिछुआ खाद छिड़का जाता है।
रनर बीन्स, मटर, समर लीक, टमाटर, एंडिव के साथ तालमेल बिठाकर बढ़ता है
एंडिव (सिचोरियम एंडिविया)
ढीले दिलों के साथ लोकप्रिय घुंघराले सलाद पूरी गर्मियों में मूल्यवान विटामिन प्रदान करता है। सर्दी की किस्में ठंड के मौसम में ठंडे फ्रेम या खाद के फ्रेम में पनपती हैं।
फूलगोभी, लाल पत्तागोभी और ब्रसेल्स स्प्राउट्स के साथ अच्छी तरह से मेल खाता है
चार्ड (बीटा वल्गेरिस उपसमूह वल्गेरिस वर. वल्गेरिस)
पालक की तैयारी के समान, शौकीन माली घर पर उगाने के लिए पत्तेदार सब्जी को पसंद करते हैं क्योंकि घोंघे इसे नहीं छूएंगे। इसके अलावा, पौधे की गहरी जड़ आलू जैसी अगली फसल के लिए मिट्टी को ढीला कर देती है।यदि गर्मियों में चार्ड को पूरा नहीं काटा जाता है, बल्कि पत्ती दर पत्ती काटा जाता है, तो ताजी पत्तियाँ उगती रहेंगी।
ब्रोकोली, गाजर, फूलगोभी, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, मूली के साथ अच्छा
गाजर (डौकस कैरोटा)
प्रत्येक सब्जी उद्यान में आवश्यक सामग्री। रोपण का मौसम मार्च के मध्य में शुरू होता है और शरद ऋतु की फसल के लिए जून तक निर्बाध रूप से जारी रह सकता है।
अच्छे पड़ोसी हैं टमाटर, मटर और प्याज
पार्सनिप (पास्टिनाका सैटिवा)
क्लासिक जड़ वाली सब्जी, जिसे जर्मनिक जड़ भी कहा जाता है, अभी भी जंगली में पाई जा सकती है। मार्च के मध्य से सही समय पर बोया जाने वाला पार्सनिप, रसोई के बगीचे में शरद ऋतु की विशिष्ट सब्जियों में से एक है। मध्यम-भक्षक सभी प्रकार की बीमारियों के प्रति अपनी मजबूत प्रतिरोधक क्षमता के कारण भी अंक अर्जित करता है।
लीक, सलाद, पालक और ककड़ी के साथ सर्वश्रेष्ठ
रेडिचियो (सिचोरियम इंटीबस संस्करण फोलियोसम)
आप पहली नज़र में देख सकते हैं कि लेट्यूस का पौधा चिकोरी और शुगर लोफ से निकटता से संबंधित है। -5 डिग्री सेल्सियस तक ठंढ-प्रतिरोधी, डेज़ी परिवार दूसरे सीज़न में जून/जुलाई में बुआई के लिए उपयुक्त है। रेफ्रिजरेटर में कई हफ्तों तक रहने की लंबी अवधि के कारण गृहिणियां भी रेडिकियो को महत्व देती हैं।
सौंफ़, गाजर और सलाद के साथ संगत
चुकंदर (बीटा वल्गरिस)
विटामिन से भरपूर कंद और भी अधिक पौष्टिक रूप से विकसित होते हैं यदि उन्हें नियमित रूप से कॉम्फ्रे और बिछुआ खाद के साथ निषेचित किया जाए। इसके अलावा, मध्यम फीडर को उर्वरक के किसी और प्रयोग की आवश्यकता नहीं होती है।
कोहलबी, खीरे और लहसुन के बगल में अच्छी तरह से बढ़ता है
पालक (स्पिनसिया ओलेरासिया)
ग्रीष्मकालीन पालक के रूप में, यह तालू को एक नाजुक सुगंध से भर देता है और शीतकालीन पालक के रूप में यह हार्दिक, सुगंधित व्यंजन प्रदान करता है। इसकी मध्यम पोषक आवश्यकताओं के कारण, अनुभवी शौकिया बागवान पालक को भारी फीडरों के बाद दूसरे स्थान पर लगाते हैं।
अजवाइन, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, चीनी गोभी और सेवॉय गोभी के साथ सबसे अच्छा पड़ोस
ब्लैक साल्सिफाइ (स्कोर्जोनेरा हिस्पैनिका)
यूरेशिया की बढ़िया जड़ वाली सब्जियां शरद ऋतु में अपने हल्के, पौष्टिक स्वाद के साथ मेनू को समृद्ध करती हैं। 28 सप्ताह की लंबी परिपक्वता अवधि के दौरान, बिछुआ खाद के साथ साप्ताहिक पानी देने से आवश्यक पोषक तत्वों की आपूर्ति सुनिश्चित होती है।
गाजर, कोहलबी और प्याज के लिए अच्छा रोपण भागीदार
शलजम (ब्रैसिका नेपस)
कम कैलोरी वाली जड़ वाली सब्जियां वर्तमान में वनस्पति उद्यान में पुनर्जागरण का अनुभव कर रही हैं। एक मध्यम खपत वाले पौधे के रूप में, शलजम में प्रति वर्ग मीटर 4-5 लीटर खाद, साथ ही मुट्ठी भर सींग की कतरन होती है।
सलाद, चार्ड, मटर और पालक के साथ मिश्रित खेती के लिए आदर्श
प्याज (एलियम सेपा)
वे वनस्पति उद्यान की सर्वांगीण प्रतिभाओं में से हैं। प्याज से ही कई व्यंजनों को अनोखा स्वाद मिलता है।इसके अलावा, वनस्पति पौधे में मूल्यवान तत्व होते हैं जिनका उपयोग लोक चिकित्सा में विभिन्न तरीकों से किया जाता है। ताकि अमेरीलिस पौधा पूरी तरह से अपनी प्रतिभा विकसित कर सके, चट्टानी धूल और शुद्ध लकड़ी की राख जैविक पोषक तत्व की आपूर्ति प्रदान करती है। शुद्ध नाइट्रोजन आवश्यकताओं के संदर्भ में, प्याज एक कमजोर फीडर होता है, इसलिए इसे भारी फीडर के बाद दूसरे स्थान पर लगाया जाता है।
केल, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, फूलगोभी, सेवॉय गोभी, बोक चॉय, ब्रॉड बीन्स के साथ सर्वश्रेष्ठ
टिप:
मध्यम फीडर दूसरे वर्ष से नव निर्मित ऊंचे बिस्तर के लिए आदर्श पौधे हैं। भारी भोजन करने वालों द्वारा पहले वर्ष में उच्च पोषक तत्वों की मात्रा को सहनीय स्तर तक कम करने के बाद, इस सूची में सूचीबद्ध सजावटी और सब्जी पौधों का समय आ गया है।
बारहमासी क्यारी में मध्यम फीडरों की सूची
फूलों वाले बारहमासी पौधों के लिए सजावटी बगीचे में कई वर्षों तक अपनी सुंदरता विकसित करने के लिए, केवल प्रकाश और तापमान की स्थिति ही प्रासंगिक नहीं है।मिट्टी की स्थिति, जिसे पोषक तत्वों की आवश्यकताओं के अनुरूप बनाया जाना चाहिए, समान रूप से महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है। निम्नलिखित मध्यम फीडर पोषक तत्वों से भरपूर, ह्यूमस से भरपूर मिट्टी में महत्वपूर्ण और स्वस्थ रूप से पनपते हैं। इसलिए उन्हें खराब रॉक गार्डन या बजरी वाले स्थान के लिए विचार किए जाने की संभावना कम है।
माउंटेन मॉन्कहुड (एकोनिटम नेपेलस)
देशी सजावटी बारहमासी कई शताब्दियों से कुटीर उद्यानों का एक अभिन्न अंग रहा है। एक मध्यम फीडर के रूप में, पर्वतीय भिक्षुणी को हर 2-3 सप्ताह में खाद के साथ नियमित जैविक खाद की आवश्यकता होती है।
- ऊंचाई 120 सेमी तक
- धूप से लेकर आंशिक रूप से छायादार स्थानों के लिए
गुलदाउदी (गुलदाउदी)
परंपरागत रूप से अंतिम संस्कार पुष्प विज्ञान और कब्र रोपण के लिए एक अभिन्न अंग, गुलदाउदी अपनी अद्भुत किस्मों के साथ शरद ऋतु में भी बारहमासी बिस्तर को सुशोभित करता है। यदि पौधे को पोषक तत्वों से भरपूर मिट्टी मिलती है, तो उसे हर दो सप्ताह में खाद और सींग के छिलके से संतुष्ट किया जाता है।
- ऊंचाई ऊंचाई 60-120 सेमी
- कई घंटों की धूप की मांग
बॉलबेलफ्लॉवर (कैम्पैनुला ग्लोमेरेटा)
बारहमासी सफेद, गुलाबी और गहरे बैंगनी रंग के अभिव्यंजक फूलों से प्रभावित करता है। क्यारी में यह गोल्डन फ़्लैक्स जैसे कमज़ोर, घटते ज़मीनी आवरण वाले पौधों के साथ उत्कृष्ट तालमेल बिठाता है।
- ऊंचाई ऊंचाई 50-60 सेमी
- शुष्क स्थानों के लिए उपयुक्त
मोंटब्रेटिया (क्रोकोस्मिया)
इंग्लैंड में दशकों से बारहमासी क्यारियों में एक सितारा, चमकीले लाल फूलों वाला सुंदर बल्बनुमा फूल जर्मनी में भी बागवानों का दिल जीत रहा है। जब मोंटब्रेटी अपने भव्य फूलों का प्रदर्शन नहीं कर रहा होता है, तो शक्तिशाली तलवार के पत्ते सजावट के रूप में काम करते हैं।
- ऊंचाई ऊंचाई 80-120 सेमी
- जंगल के किनारे पर आंशिक रूप से छायांकित स्थान के लिए आदर्श
विशालकाय नैपवीड (सेंटोरिया मैक्रोसेफला)
आकर्षक, ऊंचा फूल चमकीले पीले रंग में आटिचोक जैसे फूलों से हर किसी का ध्यान आकर्षित करता है। पोषक तत्वों के लिए उनकी भूख मध्यम और भारी खाने वालों के बीच की सीमा रेखा पर है, इसलिए हर दो सप्ताह में निषेचन की सिफारिश की जाती है।
- विकास ऊंचाई 150 सेमी तक
- धूप वाले स्थानों के लिए आदर्श
यारो (अचिलिया मिलेफोलियम)
एक लोकप्रिय औषधीय पौधे के रूप में मैदानी यारो से लेकर मनमोहक रंगों में अद्भुत किस्मों तक, यह मध्यम खपत वाला बारहमासी वह सब कुछ प्रदान करता है जो एक माली का दिल चाहता है।
- ऊंचाई ऊंचाई 40-70 सेमी
- धूप वाले स्थानों के लिए
समर एस्टर - माउंटेन एस्टर (एस्टर एमेलस)
मजबूत सजावटी बारहमासी के लिए जुलाई से अक्टूबर तक अपने शानदार फूल दिखाने के लिए, इसे मध्यम स्तर की पोषक आपूर्ति की आवश्यकता होती है। बाल्टी में खनिज-जैविक तरल उर्वरक का साप्ताहिक प्रयोग अनुशंसित है।
- ऊंचाई ऊंचाई 40-75 सेमी
- धूप, गर्म स्थानों के लिए
कोनफ्लॉवर (इचिनेसिया)
पूरी गर्मी में इसकी कभी न खत्म होने वाली फूलों की अवधि के लिए धन्यवाद, कॉनफ्लावर ने बारहमासी क्यारियों और कुटीर बगीचों में तूफान ला दिया है। यदि पोषक तत्वों की नियमित आपूर्ति सुनिश्चित की जाती है, तो फूल चमत्कार कई वर्षों तक लगातार अपनी सुंदरता विकसित करेगा।
- ऊंचाई ऊंचाई 90-100 सेमी
- जंगली बारहमासी चरित्र वाले धूप वाले स्थानों के लिए
निष्कर्ष
सजावटी और किचन गार्डन का सफल रोपण साइट की स्थितियों और पौधों की पोषक तत्वों की आवश्यकताओं के सावधानीपूर्वक संयोजन से होता है। यह तथ्य बारहमासी पौधों के साथ-साथ वनस्पति पौधों पर भी लागू होता है। परिणामस्वरूप, मिट्टी को नष्ट किए बिना पौधे महत्वपूर्ण और स्वस्थ रूप से विकसित होते हैं। इसलिए अनुभवी शौकिया माली रोपण योजना तैयार करते समय हमेशा पोषक तत्वों की आवश्यकताओं को ध्यान में रखते हैं।यहां दी गई सूची में प्रसिद्ध मध्यम-खाने वालों का उल्लेख है जो सामान्य, ह्यूमस-समृद्ध बगीचे की मिट्टी में सबसे अच्छा महसूस करते हैं। वनस्पति उद्यान के लिए, प्रस्तुत प्रजातियों और किस्मों को संतुलित मिश्रित संस्कृति के अर्थ में, भारी फीडर और कमजोर फीडर के बीच सुनहरे मध्य के लिए आदर्श उम्मीदवार माना जाता है।
