यदि आपके बगीचे में ज्यादा जगह नहीं है, केवल एक बालकनी है, आप एक खाली दीवार बनाना चाहते हैं या अपने पड़ोसियों या सड़क से गोपनीयता स्क्रीन की आवश्यकता है, तो आप गुप्त फल उगा सकते हैं सेब और नाशपाती के पेड़. इसका मतलब यह है कि शौकिया माली के पास पूरे वर्ष बगीचे में सजावट रहती है और वह शरद ऋतु में स्वादिष्ट फल भी काट सकता है। लगभग सभी प्रकार के नाशपाती और सेब एस्पालियर फल के रूप में उपयुक्त हैं, इसलिए केवल एक चीज जिसे तय करना चाहिए वह है वसंत में सुंदर फूलों का स्वाद और रूप।
विभिन्न प्रकार के सेब
सेब की कई स्वादिष्ट किस्में हैं, जिनकी खेती एस्पालियर फल के रूप में भी की जा सकती है। यहां तो शौक़ीन माली का स्वाद ही तय करता है. उपलब्ध कुछ किस्में यहां प्रस्तुत हैं:
गेरलिंडे
- मध्यम मजबूत, कुछ हद तक विरल विकास
- उच्च, नियमित रिटर्न
- अगस्त के अंत और सितंबर की शुरुआत के बीच कटाई
- भंडारण लगभग दो महीने
- छोटे, गोल, पीले से ज्वलंत लाल सेब, लाल गाल
- अच्छी अम्लता के साथ मीठा, ताजा और कुरकुरा
- फफूंदी के प्रति शायद ही संवेदनशील, पपड़ी के प्रति संवेदनशील नहीं
रेबेला
- सीधा, चौड़ा और मध्यम विकास
- विश्वसनीय फसल
- सितंबर के मध्य में कटाई
- भंडारण लगभग दो महीने
- मध्यम से बड़ा, लाल गालों वाला लम्बा गोल पीला फल
- फलयुक्त, खट्टा-मीठा स्वाद
- फफूंदी, अग्नि दोष और पपड़ी के प्रति संवेदनशील नहीं, मकड़ी के कण के प्रति शायद ही संवेदनशील
- बहुत ठंढ प्रतिरोधी
रेसी
- कमजोरी से बढ़ रहा है
- उच्च फसल प्रदान करता है
- सितंबर के अंत में पके फल
- जनवरी तक स्टोर किया जा सकता है
- गोल, मध्यम आकार, चमकीले लाल फल
- तेज सुगंध वाला रसदार-मीठा
- अग्नि दोष और पपड़ी के प्रति संवेदनशील नहीं, मकड़ी के कण और फफूंदी के प्रति थोड़ा संवेदनशील
फ्लोरिना
- मजबूत और भारी
- उच्च फसल प्रदान करता है
- अक्टूबर के अंत से फलों का भंडारण किया जा सकता है
- अच्छी और लंबी शेल्फ लाइफ
- हरे-पीले, बैंगनी गालों वाले मध्यम आकार के फल
- मीठा, रसीला और दृढ़
- पपड़ी के प्रति संवेदनशील नहीं, शैल ब्राउनिंग, अग्नि दोष और फफूंदी के प्रति कम संवेदनशील
अल्कमेने
- मध्यम वृद्धि
- फसल साल-दर-साल अलग-अलग होती है
- सितंबर की शुरुआत से जल्दी फसल
- स्टोर करने योग्य नहीं
- छोटे से मध्यम, पीले से लाल रंग के फल
- सुगंधित, स्वाद "कॉक्स ऑरेंज" की याद दिलाता है
- पपड़ी के प्रति संवेदनशील, अन्यथा बहुत मजबूत
बॉस्कूप का खूबसूरत आदमी
- मजबूत विकास, बहुत शाखित
- उच्च फसल, लेकिन उतार-चढ़ाव हो सकता है
- नवंबर की शुरुआत में कटाई
- अप्रैल तक संग्रहित किया जा सकता है
- बड़े, अनियमित, गोल पीले-हरे से लाल फल
- बहुत खट्टा, सुगंधित और दृढ़, सेब पाई के लिए आदर्श
- सूखा बर्दाश्त नहीं करता, फफूंदी और पपड़ी के प्रति शायद ही संवेदनशील
- फूलों को देर से पड़ने वाले पाले से खतरा है
कैसर विल्हेम
- दृढ़ता से बढ़ने वाला और शिथिल शाखाओं वाला
- फसल की पैदावार में थोड़ा उतार-चढ़ाव होता है, आमतौर पर बहुत अधिक
- अक्टूबर में फसल
- मार्च तक लंबी शेल्फ लाइफ
- ज्यादातर बड़े, गोल, पीले-हरे और लाल रंग के फल
- सुगंध खट्टी, रसभरी की याद दिलाती है, लंबे समय तक भंडारण के बाद सख्त गूदा थोड़ा टेढ़ा हो जाता है
- फफूंदी और पपड़ी के प्रति शायद ही संवेदनशील
गोल्डपर्माने
- मध्यम वृद्धि
- फसल जल्दी और बहुत अधिक
- सितंबर में फसल
- जनवरी तक स्टोर किया जा सकता है
- छोटे या मध्यम आकार के, गोल से अंडाकार, पीले-नारंगी-लाल फल
- फलयुक्त, मीठा और खट्टा, हल्का अखरोट जैसा स्वाद, भंडारण के बाद थोड़ा कुरकुरा
- फफूंदी और पपड़ी के प्रति शायद ही संवेदनशील, नासूर संक्रमण और रक्त जूं के प्रति थोड़ा संवेदनशील
ब्रेटाचर
- गंजापन की प्रवृत्ति के साथ मध्यम विकास
- उच्च फसल उपज
- अक्टूबर के अंत में कटाई
- बहुत अच्छी तरह से संग्रहित
- पीले-सफ़ेद, लाल गाल वाले बड़े फल
- फल, तीखा और ताजा, लंबे समय तक संग्रहीत होने पर भी रसदार
- फफूंदी या पपड़ी के प्रति कम संवेदनशील
विभिन्न प्रकार के नाशपाती
सेब के पेड़ों की तरह, यह नाशपाती पर भी लागू होता है कि प्रत्येक शौकिया माली को खुद तय करना होगा कि उन्हें किस प्रकार का नाशपाती सबसे ज्यादा पसंद है। लगभग सभी नाशपाती के पेड़ों को छोटे क्षेत्रों में और यहां तक कि बालकनी पर गमलों में भी एस्पालियर फल के रूप में उगाया जा सकता है।यहां स्वादिष्ट नाशपाती का एक छोटा सा चयन है:
विलियम्स क्राइस्ट
- अगस्त के अंत से कटाई
- भंडारित नहीं किया जा सकता, जल्दी आटा बन जाता है
- हल्के हरे से भूरे रंग के बड़े फल
- रसदार और उत्तम सुगंध
- खाना पकाने के लिए अच्छा
- उबालकर संरक्षित किया जा सकता है
गेलर्ट का मक्खन नाशपाती
- सितंबर और अक्टूबर के बीच फसल
- भूरा-हरा, मध्यम आकार के फल
- बहुत खुशबूदार
- ताजा उपभोग के साथ-साथ संरक्षित करने के लिए भी उपयुक्त है
- गर्म, दक्षिणमुखी सलाखें पसंद है
चार्नेउ की स्वादिष्टता
- अक्टूबर और नवंबर के बीच फसल
- हरे, मध्यम आकार के फल, हल्के लाल रंग के चमकदार गालों के साथ
- रसदार और मीठा, बहुत स्वादिष्ट
- ताजा उपभोग के लिए अच्छा
- बहुत उत्पादक, विशेष रूप से दक्षिण की ओर एक जाली पर
अलेक्जेंडर लुकास
- सितंबर और मध्य नवंबर के बीच कटाई का समय
- हरे, बड़े फल
- मीठा और अर्ध-पिघला हुआ
- समृद्ध फसल
- जल्दी फूल आना, देर से आने वाले पाले से सावधान रहना
पेरिस की गिनती
- अक्टूबर में फसल
- भंडारण 6 - 8 सप्ताह, फिर उपभोग के लिए तैयार
- जनवरी तक अच्छी तरह संग्रहित किया जा सकता है
- पीले-हरे छोटे फल
- पिघलना, मीठा स्वाद
- ताजा उपभोग के लिए अच्छा है, खाना पकाने के लिए भी उपयुक्त
- जल्दी फूल आना, देर से आने वाले पाले से सावधान रहना
- दक्षिण मुखी जाली पर आदर्श स्थान
अच्छा लुईस
- सितंबर से मध्य अक्टूबर के बीच फसल
- लाल गालों वाले पीले-हरे फल, कुल मिलाकर लाल रंग में भी बदल सकते हैं, मध्यम आकार
- पिघला हुआ, रसदार और सुगंधित
- ताजा उपभोग के लिए बहुत उपयुक्त
- दक्षिण की ओर एक जाली पसंद करते हैं
सम्मेलन
- सितंबर और अक्टूबर के बीच फसल
- बहुत बड़े, गहरे हरे फल, अक्सर भूरे धब्बों के साथ
- पिघला हुआ, रसदार और सुगंधित
- रसोईघर के साथ-साथ सीधे उपभोग के लिए फलों का उपयोग
- उच्च फसल की गारंटी
हैरो स्वीट
- सितंबर और नवंबर के बीच फसल
- बड़े, पीले, हरे फल
- बहुत मीठा, सख्त और रसीला
- प्रत्यक्ष, ताजा उपभोग के लिए आदर्श है
- फफूंदी और पपड़ी के प्रति थोड़ा संवेदनशील
क्लैप्स डार्लिंग
- वर्ष की शुरुआत में अगस्त में कटाई
- चमकीले लाल, चमकदार, मध्यम आकार के फल
- पिघला, रसीला और मीठा
- जल्दी आटा बन जाता है, लगभग 10-12 दिनों तक संग्रहीत किया जा सकता है, इसलिए ताजा खपत
- आदर्श रूप से दक्षिण या पूर्व की ओर वाली जाली पर खेती की जाती है
जालियाँ तैयार करें
छोटे पेड़ लगाने से पहले एस्पालियर्स तैयार करना चाहिए। उनकी बहुत भिन्न संरचनाएँ हो सकती हैं। इन्हें लकड़ी या धातु से बनाया जा सकता है, लेकिन यहां तनाव तारों का भी उपयोग किया जा सकता है। रेडीमेड जाली आदर्श रूप से किसी विशेषज्ञ स्टोर से खरीदी जाती हैं।असेंबली नीचे दिखाए अनुसार है:
- एस्पेलियर फल के लिए वांछित लंबाई निर्धारित करें
- जालाकार को उसकी पूरी लंबाई के साथ स्थापित करें
- तारों या छड़ों के बीच की दूरी लगभग 40 सेमी होनी चाहिए
- बालकनी पर एक या अधिक गमलों में भी खेती संभव है
- यदि घर की दीवार पर रखा जाए, तो जाली और दीवार के बीच थोड़ी जगह होनी चाहिए
- पेड़ों की पत्तियों के अच्छे वेंटिलेशन के लिए यह महत्वपूर्ण है
टिप:
विशेष रूप से नम मौसम वाले क्षेत्रों में, लकड़ी के बजाय धातु का उपयोग करने की सलाह दी जाती है, क्योंकि लकड़ी से बनी जाली अधिक तेजी से खराब होती है और इसलिए धातु या तार से बनी जाली की तुलना में इसे अधिक बार बदलने की आवश्यकता होती है। हालाँकि, खासकर जब पेड़ लंबे समय से जाली पर उग रहे हों, तो सड़े हुए स्ट्रट्स को बदलना आसान नहीं है।
पौधे
कई अच्छी तरह से संचालित उद्यान केंद्रों या वृक्ष नर्सरी में, छोटे सेब या नाशपाती के पेड़ खरीदे जा सकते हैं जो पहले से ही गुप्त फल के उद्देश्य से उगाए गए हैं। वांछित वृद्धि के आधार पर, एक-हाथ वाले और दो-हाथ वाले एस्पालियर पेड़ के साथ-साथ यू-एस्पेलियर भी यहां पेश किए जाते हैं। अन्यथा, रोपण करते समय निम्नलिखित को ध्यान में रखा जाना चाहिए:
- ठंढ रहित दिनों में अक्टूबर और मार्च के बीच रोपण का समय
- एक रोपण गड्ढा खोदें जो जड़ के आकार से दोगुना हो
- चारों ओर की मिट्टी को अच्छी तरह से ढीला कर लें
- रोपण छेद में खाद डालें या खोदी गई मिट्टी को उर्वरक के साथ मिलाएं
- सुनिश्चित करें कि पेड़ों की वांछित ऊंचाई और चौड़ाई के आधार पर, रोपण छिद्रों के बीच पर्याप्त जगह हो
- पेड़ को गड्ढे में रखें और मिट्टी डालें, हल्का दबाएं और पानी दें
टिप:
एस्पेलियर्ड फल स्वतंत्र रूप से खड़ा हो सकता है, लेकिन अगर गर्म, दक्षिण मुखी घर की दीवार पर उगाया जाए, तो इससे फल की पैदावार बढ़ सकती है।
निष्कर्ष
सेब या नाशपाती के पेड़ों से प्राप्त ट्रेलिस फल बगीचे के सबसे छोटे कोने में भी फिट बैठता है और शरद ऋतु में अपना खुद का फल काटने में सक्षम होने से बेहतर क्या हो सकता है। स्वादिष्ट सेब और नाशपाती की लगभग सभी किस्में एस्पालियर फल के रूप में उपयुक्त हैं, लेकिन देखभाल थोड़ी अधिक जटिल है क्योंकि शाखाओं को एक जाली के साथ बांधना पड़ता है ताकि वे गोल चौड़ाई में नहीं, बल्कि समानांतर आकार में बढ़ें।. इन पेड़ों को साधारण रूप से उगाए गए फलों के पेड़ों की तुलना में प्रति वर्ष अधिक बार काटने की आवश्यकता होती है। अन्यथा, एस्पालियर्ड फलों की देखभाल करना अन्य सभी फलों के पेड़ों की तरह ही आसान है और इसलिए यह किसी भी बगीचे के लिए एक संपत्ति है यदि घर की भद्दी दीवार को ढंकना है या पड़ोसी बगीचे से गोपनीयता स्क्रीन बनानी है।
