हार्डी बारहमासी वेच चढ़ाई के लिए उपयुक्त है और कटे हुए फूल के रूप में भी सुंदर दिखता है।
मीठी मटर की बुआई एवं रोपाई का समय
बीज सीधे इच्छित स्थान पर बोए जा सकते हैं। सबसे अच्छा समय वसंत ऋतु की शुरुआत है। ताज़ा बीजों को अप्रैल के मध्य से मई की शुरुआत तक बोया जाना चाहिए ताकि गर्मियों में उनमें फूल दिखें। जमीन में रखने से पहले वेच के बीजों को गुनगुने पानी में कुछ घंटों (अधिमानतः रात भर) के लिए भिगो देना चाहिए। पौधा केवल तीन सप्ताह के बाद पहला रोगाणु बनाता है। वेच बीज उगाने के लिए, उन्हें एक गहरे गमले में या मल्टी-पॉट प्लेटों पर लगाया जा सकता है।
इसकी खेती ठंडे मौसम में मार्च की शुरुआत में शुरू हो सकती है, लेकिन ग्रीनहाउस में भी की जा सकती है। समय-समय पर बारहमासी वेच के मुख्य अंकुर को काटना उचित है, क्योंकि इससे विकास को समर्थन मिलता है और पौधा अधिक फूल पैदा करता है। बारहमासी मीठे मटर बर्फ संतों के बाद लगाए जाते हैं। यदि पौधों की पहले से बहुत अधिक गर्मी में खेती नहीं की गई है, तो रोपण पहले से शुरू किया जा सकता है, क्योंकि बारहमासी वेच के ताजा अंकुर भी हल्की ठंढ को सहन कर सकते हैं।
मीठे मटर के लिए स्थान, देखभाल और मिट्टी
बारहमासी वेच मध्यम नम मिट्टी में सबसे अच्छा विकसित होता है जो पारगम्य और पोषक तत्वों से भरपूर होती है। पौधे के शानदार विकास के लिए धूप से लेकर आंशिक रूप से छायादार स्थान सबसे उपयुक्त होते हैं। पौधे को बार-बार काटने की सलाह दी जाती है क्योंकि इस तरह से इसमें फूलों की सबसे बड़ी विविधता विकसित होती है। पहली बार बुआई करते समय पौधे को बार-बार काटना जरूरी है ताकि बीज न लगें।यह पहले वर्ष में वार्षिक पौधों के लिए महत्वपूर्ण है, क्योंकि जब उनमें पहले बीज बनते हैं, तो पौधा मर सकता है। जो कोई भी पौधे चुनता है उसके पास न केवल एक सुंदर गुलदस्ता होता है, बल्कि पहले वर्ष के बाद फूलों का पूरा प्रदर्शन भी होता है। मिट्टी को समय-समय पर खाद या जैविक उर्वरक के साथ उर्वरित किया जाना चाहिए।
बारहमासी वेच बहुत मजबूत होता है और इसे लगभग किसी देखभाल की आवश्यकता नहीं होती है। हालाँकि, नियमित रूप से पानी देने से अधिक प्रचुर फूल सुनिश्चित होते हैं। छंटाई शरद ऋतु में की जानी चाहिए। बारहमासी वेच को केवल वसंत ऋतु में वापस जमीन पर काटा जाता है। मीठे मटर चढ़ाई वाले पौधे हैं जिन्हें चढ़ने में सहायता के रूप में समर्थन की आवश्यकता होती है। बगीचे के बारहमासी को मुड़ने से बचाने के लिए, बारहमासी को बड़े पौधों पर अलग-अलग स्थानों पर बांधने से इसे टूटने से रोका जा सकता है। यहां तार की जाली का उपयोग बाड़ या अन्य चढ़ाई सहायता के रूप में किया जा सकता है। यदि आप चढ़ाई सहायता के बिना करते हैं, तो आप देखेंगे कि मीठे मटर हर जगह ऊपर की ओर फैल रहे हैं।
कीट संक्रमण एवं बीमारियाँ
बारहमासी मीठे मटर मजबूत होते हैं, लेकिन घोंघे या एफिड्स द्वारा हमला किया जा सकता है। बत्तखों को इकट्ठा करने या चलाने से घोंघे के संक्रमण से बचाव में मदद मिलती है। लेकिन कीटनाशक भी घोंघों को रोकते हैं। यदि बारहमासी वेच एफिड्स से संक्रमित है, तो पौधे को बिछुआ शोरबा के साथ छिड़का जाना चाहिए। 1:1 के अनुपात में डिश सोप और पानी का मिश्रण भी पौधे को कष्टप्रद एफिड्स से छुटकारा दिलाने में मदद करता है। बहुत गर्म या बरसाती गर्मी के दिनों में, बारहमासी वेच में ख़स्ता फफूंदी विकसित हो सकती है। हालाँकि, नियमित जल आपूर्ति से इसे आसानी से रोका जा सकता है। शाम को जब सूरज डूब जाए तो पौधों को पानी देना सबसे अच्छा होता है। बीज भृंग भी उन कीटों में से हैं जो बीज की फली पर जमा हो जाते हैं और बारहमासी वेच को नष्ट कर सकते हैं। बीज भृंग बीज की फली और फूलों पर अंडे देते हैं। एकमात्र चीज जो यहां मदद करती है वह अंडे के जमाव को पूरी तरह से हटाना है।यदि संक्रमण बहुत बड़ा है, तो बारहमासी वेच को पूरी तरह से काटकर नष्ट कर देना चाहिए। कटे हुए पौधों को जला देना सबसे अच्छा है ताकि बीज भृंग और अंडे वास्तव में नष्ट हो जाएं।
कांट-छांट, फूल आने की अवधि बढ़ाना और प्रसार
बारहमासी वेच सबसे अच्छा प्रजनन करता है अगर इसे फूल आने की अवधि के दौरान नियमित रूप से काटा जाए। यह बीजों को जमने से रोकता है और नए फूल विकसित होते रहते हैं। इससे फूलों की अवधि को अक्टूबर तक बढ़ाना संभव हो जाता है। बारहमासी वेच व्यावहारिक रूप से स्वयं ही प्रजनन करता है, जिससे यह गतिविधि के एक विस्तृत क्षेत्र को जल्दी से भर देता है। एक बार जब शरद ऋतु के अंत में आखिरी फूल मुरझा जाएं, तो छंटाई शुरू हो सकती है। पौधा कठोर होता है और सर्दियों के दौरान इसे किसी विशेष देखभाल की आवश्यकता नहीं होती है।
मीठी मटर की रोपाई
बारहमासी वेच में एक बड़ी जड़ प्रणाली होती है जो तेजी से फैलती है और जमीन में एक मीटर तक पहुंच सकती है।बारहमासी वेच के प्रत्यारोपण का सबसे अच्छा समय वसंत ऋतु है। आप बारहमासी वेच को जड़ों सहित खोदते हैं और फिर उन्हें किसी अन्य स्थान पर लगा सकते हैं।
जंगली और मजबूत
बारहमासी वेच बहुत मजबूत, कठोर और कम मांग वाला होता है। पौधा तेजी से फैलता है और देर से शरद ऋतु तक फूलों का एक वास्तविक समुद्र प्रदान करता है। पौधे को थोड़ी देखभाल की आवश्यकता होती है और कुछ छोटी-छोटी युक्तियों से पौधा एक वर्ष में कई बार खिलेगा। बारहमासी वेच वस्तुतः बड़े पैमाने पर बढ़ता है और इसे आसानी से एक स्थान से दूसरे स्थान पर प्रत्यारोपित किया जा सकता है। बिस्तर में फूलों के समुद्र के अलावा, बारहमासी वेच को बार-बार काटा जा सकता है और इस प्रकार फूलदान में भी खुशी मिलती है। नियमित कटाई का सकारात्मक दुष्प्रभाव यह होता है कि अधिक से अधिक फूल आते हैं।
संक्षेप में मीठे मटर के बारे में आपको क्या जानना चाहिए
- वेचेस और बारहमासी वेचेस लेगुमिनोसे, फैबेसी से संबंधित हैं।
- जैसा कि नाम से पता चलता है, वार्षिक मीठी मटर एक अद्भुत सुगंध देती है।
- दूसरी ओर, बारहमासी वेच, पहचानने योग्य गंध के बिना रहता है।
- दोनों प्रजातियों को बुआई द्वारा बहुत आसानी से प्रचारित किया जा सकता है।
- मीठी मटर को शरद ऋतु में जमीन से तब निकाला जाता है जब जड़ी-बूटी मर जाती है।
- बारहमासी वेच को केवल थोड़ा सा काटा गया है।
- वसंत में आप बारहमासी वेच को लगभग पूरी तरह से जमीन तक काट सकते हैं और यह फिर से अंकुरित हो जाएगा।
- जबकि मीठी मटर बगीचों में कई रंगों में पाई जा सकती है, बारहमासी वेच केवल सफेद या गुलाबी खिलता है।
- बारहमासी वेच एक बहुत मजबूत पौधा है जो तेज हवाओं का सामना कर सकता है। एक चढ़ाई सहायता, जाली, गुलाब मेहराब या इसी तरह की आवश्यकता है।
दोनों प्रजातियां वस्तुतः जमीन पर कोई मांग नहीं करती हैं; स्थान को इच्छानुसार भी चुना जा सकता है, हालांकि छाया में फूलों की शोभा कुछ हद तक कम करनी पड़ती है। लेकिन यदि आप विशेष रूप से समृद्ध फूल प्राप्त करना चाहते हैं, तो थोड़ी मात्रा में उर्वरक (सींग के छिलके, खाद) नुकसान नहीं पहुंचा सकते। विशेष रूप से बारहमासी वेच के पास शरद ऋतु और वसंत में इन उर्वरक खुराकों को संसाधित करने का समय होता है। मीठे मटर को तरल उर्वरक का एक घूंट लेना भी पसंद है (खुराक देते समय निर्माता के निर्देशों का पालन करें)।
- वेच, चाहे मीठी मटर हो या बारहमासी वेच, बहुत अच्छे कटे हुए फूल हैं और फूलदान में लंबे समय तक टिके रहते हैं।
- वे अन्य गर्मियों के फूलों, जैसे डहलिया, गुलाब, डेज़ी, आदि के बगल में अच्छे लगते हैं।
- वे जून से अक्टूबर तक लगातार खिलते हैं, और हल्के मौसम में नवंबर तक भी खिलते हैं।
बुवाई सीधे साइट पर अप्रैल से मई की शुरुआत में (जब मिट्टी पहले से ही ठंढ-मुक्त हो) की जाती है।बीज लगभग 14-21 दिनों में अंकुरित हो जाते हैं। युवा पौधों की छंटाई करें ताकि वे शाखा लगा सकें। यदि आप पौधों के आधार पर थोड़ा सा ढेर लगाते रहते हैं तो आप पौधों को बेहतर समर्थन दे सकते हैं, इससे जमीन के करीब जड़ों के निर्माण को बढ़ावा मिलता है और पौधे इतनी आसानी से झुकते नहीं हैं। बुआई की गहराई लगभग 2-2.5 सेमी.
