नाशपाती स्वादिष्ट और मीठे होते हैं। यही कारण है कि कई शौकीन बागवानों के बगीचे में नाशपाती का पेड़ है या वे इसे खरीदने की योजना बना रहे हैं। हालाँकि, रोपण और देखभाल इतनी आसान नहीं है। नाशपाती के पेड़ संवेदनशील होते हैं.
उन्हें एक आदर्श स्थान की आवश्यकता है और बीमारियों और कीटों के लिए लगातार जांच की जानी चाहिए।
पौधे
स्थान कुछ छायादार हो तो अच्छा है। हालाँकि, पेड़ पर बहुत कम सूरज नहीं होना चाहिए, अन्यथा नाशपाती अपनी पूरी सुगंध विकसित नहीं कर पाएगी। एक गर्म, आश्रययुक्त स्थान आदर्श है। गहरी मिट्टी महत्वपूर्ण है. खाद से युक्त मिट्टी भी उपयुक्त होती है।पौधे का सब्सट्रेट जो बहुत अधिक अम्लीय है उसे चूनायुक्त किया जाना चाहिए। यदि मिट्टी बहुत अधिक नम है, तो जल निकासी उपयोगी है ताकि अतिरिक्त पानी निकल सके।
मिट्टी खरपतवार रहित होनी चाहिए। रोपण छेद नाशपाती के पेड़ की जड़ की गेंद से थोड़ा बड़ा होना चाहिए। नाशपाती के पेड़ को सहारा देने के लिए छेद में एक खंभा डाला जाता है। पेड़ को सीधे रोपण छेद में और पहले की तरह ही गहराई पर रखा जाता है। जड़ें थोड़ी फैली हुई हैं. क्षतिग्रस्त हिस्सों को साफ कैंची से सावधानीपूर्वक काट दिया जाता है। अब ऊपरी मिट्टी को भर दिया जाता है और बार-बार दबाया जाता है जब तक कि गड्ढा अच्छी तरह से भर न जाए। आख़िरकार, पृथ्वी को सचमुच बहुत ज़ोर से रौंदना होगा। नाशपाती के पेड़ को रिबन से सपोर्ट पोस्ट से बांधा गया है। पेड़ को अच्छे से पानी देना ज़रूरी है। जब तक यह ठीक से विकसित न हो जाए, इसे नियमित रूप से पानी देना आवश्यक है।
प्रतिकूल स्थानों में, केवल चयनित, कम संवेदनशील नाशपाती की किस्मों को लगाया जाता है जो विशेष रूप से देर से ठंढ का सामना करने के लिए अच्छी तरह से सुसज्जित हैं।यह महत्वपूर्ण है कि मल्चिंग पूरे वर्ष भर की जाती रहे। इसे उर्वरित करने की आवश्यकता है क्योंकि पोषक तत्वों की आवश्यकता अधिक है। नियमित रूप से खाद डालने की अनुशंसा की जाती है।
पहला कट
पहली कटौती फरवरी के मध्य से होती है। वे शाखाएँ जिन पर नाशपाती के अंकुर निकलते हैं, प्रमुख शाखाएँ, उनकी लंबाई के लगभग एक तिहाई तक काट दी जाती हैं। कट बाहर की ओर मुख वाली कली से लगभग 1 सेमी ऊपर लगाया जाता है। काटने का लक्ष्य एक सीढ़ीदार नाशपाती का पेड़ है। वे सभी शाखाएँ जिनका उपयोग मुकुट बनाने के लिए नहीं किया जाता है, पहले वर्ष में कांटे से 1 सेमी ऊपर काट दी जाती हैं। द्वितीयक शाखाएँ आधी छोटी हो जाती हैं। इन पर शाखाओं को 1 सेमी तक काटा जाता है।
ग्रीष्मकालीन कटौती
गर्मियों में, केवल इस वर्ष उगने वाले अंकुरों को 10 सेमी की लंबाई में काटा जाता है। यदि पेड़ पर बहुत कम मात्रा में फल आते हैं या बिल्कुल भी फल नहीं आते हैं, तो उन्हें काटकर फूलों की संख्या कम कर देनी चाहिए।
वार्षिक कटौती
नियमित छंटाई पेड़ की वृद्धि और फूल आने को बढ़ावा देती है। केंद्रीय शूट को वापस काट दिया गया है। इसे केवल कैंची की लंबाई तक लम्बी साइड शूट से परे फैलाना चाहिए। पेड़ को चौड़ा मुकुट रखने के लिए प्रशिक्षित किया जाना चाहिए। मुकुट का व्यास 8 मीटर और उससे अधिक तक हो सकता है। व्यापक प्रशिक्षण पर ध्यान देते हुए मुख्य शूट को छोटा किया जाता है! यदि आवश्यक हो, तो अंकुरों को दांव पर लगाना चाहिए, बांधना चाहिए या तौलना चाहिए। मुकुटों को हमेशा काटा जाना चाहिए ताकि वे रोशनी से भर जाएं। यदि आवश्यक हो, तो मुकुट को पतला करके राहत दी जा सकती है। उम्र बढ़ने से रोकने के लिए, समय-समय पर तेज कट लगाने की सलाह दी जाती है।
टोपीरी
अगर जगह की कमी है या बगीचे के बेहतर डिजाइन के लिए नाशपाती के पेड़ चढ़ाई वाले पौधों की तरह घर की दीवार पर या जाली पर भी उगाए जा सकते हैं। इसमें ज़्यादा फल नहीं लगते, लेकिन यह अच्छा दिखता है.
बीमारियां
नाशपाती के पेड़ कई कीटों और बीमारियों के प्रति संवेदनशील होते हैं।सबसे आम नाशपाती ग्रिड है। यह पत्तियों पर नारंगी धब्बों द्वारा दर्शाया जाता है। अभी तक कोई प्रतिरोधी नाशपाती के पेड़ नहीं हैं। निवारक उपाय के रूप में, आपको आस-पास जुनिपर प्रजाति के पौधे नहीं लगाने चाहिए; वे मध्यवर्ती मेजबान के रूप में काम करते हैं। यदि संक्रमण गंभीर है, तो जटिल छिड़काव की आवश्यकता होती है, जिसे कई बार दोहराया जाना चाहिए। यदि संक्रमण छोटा है, तो आपको कुछ भी करने की ज़रूरत नहीं है।
- नाशपाती का पत्ता चूसने वाला - इस प्रकार का पिस्सू छाल में एक कीट के रूप में सर्दियों में रहता है। अंडे अंकुरों के शीर्ष पर दिए जाते हैं। लार्वा शहद जैसा स्राव करता है, जो बाद में कालिखयुक्त फफूंद में विकसित हो जाता है, जो पौधे के सभी भागों को प्रभावित करता है। जो कुछ भी प्रभावित हो उसे काटकर नष्ट कर देना चाहिए। छाल की एक परत से सर्दी की संभावना कम हो जाती है। शिकारी कीड़े पिस्सू की आबादी को नष्ट कर देते हैं।
- नाशपाती गॉल मिज - कीड़े फल में छेद कर देते हैं। इससे निपटने के लिए जून/जुलाई में फलों को तोड़कर नष्ट कर दें। यदि यह संभव नहीं है, तो प्रतिदिन फल इकट्ठा करें और नष्ट कर दें! अन्यथा, कीड़े मिट्टी में चले जाते हैं, प्यूपा बनाते हैं और वहीं घूमते हैं, और चक्र वसंत में फिर से शुरू होता है।
- बोरॉन की कमी – अक्सर होती है। यह विकृत एवं झुर्रीदार फलों द्वारा दर्शाया जाता है। गूदा वुडी होता है। अधिकांश समय पेड़ पर फूल नहीं खिलते या पत्तियाँ पीली और भंगुर हो जाती हैं। शूट युक्तियाँ मर जाती हैं। यदि वास्तव में बोरॉन की कमी है, तो प्रति वर्ग मीटर लगभग 10 ग्राम बोरेक्स और अच्छी तरह से पानी फैलाएं।
- फायरब्रांड - रिपोर्ट करने योग्य है। इरविनिया अमाइलोवोरा जीवाणु के कारण होता है। यदि उपयुक्त जलवायु परिस्थितियाँ पूरी होती हैं और उपयुक्त मेजबान पौधे उपलब्ध होते हैं, तो रोगज़नक़ आमतौर पर खुद को स्थायी रूप से स्थापित कर लेता है। पौधे के सभी प्रभावित हिस्सों को लगातार हटा देना चाहिए। पौध संरक्षण उत्पादों की अनुमति नहीं है।
- मोनिलिया - एक कवक है जो पेड़ पर सर्दियों में रहता है और वसंत में फूलों के कलंक तक फैल जाता है, खासकर जब बारिश और हवा होती है। कवक शाखाओं के मार्ग को अवरुद्ध कर देता है और पत्तियाँ और फूल भूरे हो जाते हैं। फल भी प्रभावित हो सकते हैं. कवक आमतौर पर नाशपाती के पेड़ पर चोट लगने के कारण होता है।तांबे के उत्पादों का उपयोग करके कवक का मुकाबला किया जाता है, जो, हालांकि, बगीचों में निषिद्ध हैं।
