सूअर रू पौधा एक हर्बल पौधा है जो रसोई में भी तेजी से लोकप्रिय हो रहा है। मुगवॉर्ट, तारगोन या वर्मवुड के रिश्तेदार के रूप में, यह संस्कृति के प्रकार के आधार पर नींबू, कपूर या यहां तक कि कोला की गंध निकालता है। इसका मतलब यह था कि यह प्राचीन काल में कमरे की खुशबू के रूप में पहले से ही बहुत लोकप्रिय था। मूल रूप से अमेरिका, एशिया और दक्षिणी यूरोप का मूल निवासी, इसे इन अक्षांशों में अधिक से अधिक प्रशंसक मिल रहे हैं, खासकर क्योंकि बारहमासी आर्टेमिसिया एब्रोटेनम को भी खिड़की पर जगह मिल सकती है।
स्थान
चूंकि सूअर रू का पौधा मूल रूप से भूमध्यसागरीय देशों जैसे गर्म स्थानों से आता है, इसलिए इसे पनपने के लिए पूर्ण सूर्य वाले स्थान की आवश्यकता होती है।इसकी खेती सीधे बगीचे के बिस्तर में या छत पर बाल्टी में, दक्षिण मुखी बालकनी में या खिड़की पर दक्षिण मुखी खिड़की पर की जा सकती है। आर्टेमिसिया एब्रोटेनम को अक्सर बगीचे के बिस्तर में या थोड़ी ढलान पर ग्राउंड कवर के रूप में भी लगाया जाता है। यह एक छोटी बाड़ के रूप में भी बहुत उपयुक्त है, उदाहरण के लिए सब्जी के खेत की सीमा के रूप में।
टिप:
इससे निकलने वाली तीव्र गंध कीटों को दूर भगाती है और इससे किचन गार्डन के पौधों को भी फायदा हो सकता है।
सब्सट्रेट और मिट्टी
सर्वोत्तम स्थिति में, सूअर रुए पौधे के लिए मिट्टी थोड़ी शांत और पारगम्य होती है। इसलिए, पारगम्यता सुनिश्चित करने के लिए रोपण करते समय मिट्टी में कुछ रेत, पत्थर या बजरी मिलाएं। अन्यथा, फर्श चुनते समय निम्नलिखित को ध्यान में रखा जाना चाहिए:
- हर कीमत पर जलभराव से बचें
- जिओलाइट या झांवा में मिलाएं
- लगातार गीलापन पौधे को नुकसान पहुंचा सकता है, खासकर सर्दियों में
पानी देना और खाद देना
सूअर रुए पौधे को ज्यादा कुछ नहीं चाहिए। पानी हमेशा मध्यम मात्रा में ही दें; बाहर लगाए गए आर्टेमिसिया एब्रोटेनम के लिए, गिरती हुई बारिश पूरी तरह से पर्याप्त है। पानी केवल गमलों में उगाए गए पौधों और गर्मियों में लंबे समय तक सूखे के दौरान ही देना चाहिए। लेकिन इन मामलों में भी, बहुत अधिक की बजाय बहुत कम पानी देना बेहतर है, क्योंकि सूअर रू का पौधा बहुत अधिक नमी के बजाय लंबे समय तक सूखापन सहन कर सकता है। आपको ज्यादा खाद डालने की भी जरूरत नहीं है:
- वसंत ऋतु में निषेचन के लिए खाद या सींग के छिलके का उपयोग करें
- इन्हें जमीन में मिला दें
- बाजार से बगीचे के नींबू के साथ कम नींबू वाली मिट्टी में सुधार करें
काटना
पौधों को वसंत ऋतु में लकड़ी के मुख्य तने से काट देना चाहिए क्योंकि उन्हें विकास की बहुत आवश्यकता होती है। वे फिर से तेजी से अंकुरित होते हैं। यदि सूअर के पौधे आपके लिए जमीन के आवरण या बाड़ के रूप में बहुत मजबूत और घने हो गए हैं, तो आप आर्टेमिसिया एब्रोटेनम को शरद ऋतु में जमीन के करीब से काट सकते हैं ताकि बाद में वसंत ऋतु में एक नया आकार उभर सके।
प्रचार
एबरू को तीन अलग-अलग तरीकों से प्रचारित किया जा सकता है, कटिंग, बुआई या जड़ विभाजन। चूँकि स्थानीय जलवायु में बगीचे में उगाए गए पौधों पर बीज आमतौर पर नहीं बनते हैं, इसलिए उन्हें व्यावसायिक रूप से खरीदना पड़ता है। तीनों प्रकारों में प्रचार आसान है:
- कटिंग के लिए आदर्श समय वसंत है
- टिप के साथ नया लंबा शूट काटें
- गमले की मिट्टी को नम रखें और उसके ऊपर बैग रखें
- जड़ निर्माण के लिए थोड़ा धैर्य चाहिए
- बुवाई के लिए व्यावसायिक बीजों का उपयोग करें
- ये हल्के अंकुरणकर्ता हैं, इसलिए इन्हें जमीन में गहराई तक न चिपकाएं बल्कि ऊपर से छिड़क दें
- चींटियों जैसे कीटों के कारण जो गमलों में बीजों को आकर्षित करते हैं
- छोटी पत्तियां बनने पर काट लें
- उस स्थान पर पौधे लगाएं जब छोटे, मजबूत सूअर के पौधे बन गए हों
- जड़ विभाजन के लिए पूरा पौधा जमीन से हटा देना चाहिए
- जड़ों से पूरी तरह मिट्टी हटा दें
- जड़ों को विभाजित करने के लिए एक तेज चाकू का उपयोग करें और इस प्रकार बीच में आर्टेमिसिया एब्रोटेनम भी
- एक-दूसरे और अन्य पौधों के बीच पर्याप्त दूरी रखते हुए दोबारा पौधारोपण करें
टिप:
चूंकि कटिंग के साथ प्रसार आमतौर पर सभी मामलों में से केवल आधे में ही सफल होता है, इसलिए बीज या विभाजन की सरल विधि का उपयोग किया जाना चाहिए।
पौधे
सूअर का पौधा लगाते समय, यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि कई पौधे एक साथ बहुत करीब न लगाए जाएं। यहां चारों ओर लगभग 30 सेमी की दूरी आदर्श है। एबरू का पौधा फैलना पसंद करता है और इसलिए उसे सभी तरफ पर्याप्त जगह की आवश्यकता होती है।बगीचे के बिस्तर में रोपण करते समय, निम्नानुसार आगे बढ़ें:
- एक धूप वाला स्थान चुनें और सुनिश्चित करें कि सभी तरफ पर्याप्त जगह हो
- गड्ढा खोदो
- खुदाई की मिट्टी को खाद और सींग की छीलन के साथ मिलाएं
- पौधा डालें और फिर से मिट्टी डालें, हल्का दबाएं
- पर्याप्त पानी, अगले कुछ हफ्तों में बिल्कुल भी पानी डालने से बचें
बाल्टी में खेती
यदि सूअर की रुई की खेती गमले में की जाती है, तो आपको निम्नानुसार आगे बढ़ना चाहिए:
- नाली के छेद के ऊपर जल निकासी बनाएं
- ऐसा करने के लिए, बजरी, पत्थर या मिट्टी के बर्तनों के टुकड़ों को ढेर करें और उनके ऊपर पौधे का ऊन रखें
- बगीचे या गमले की मिट्टी का उपयोग करें
- यदि आवश्यक हो, बगीचे के नींबू से समृद्ध करें
- पौधे को लगाकर चारों तरफ मिट्टी भर दें और हल्के से दबा दें
- हल्का पानी दें, बाढ़ न डालें
- थोड़ी देर बाद तश्तरी से अतिरिक्त पानी निकाल दें
- रिपोटिंग वास्तव में आवश्यक नहीं है
- आप चाहें तो हर दो से तीन साल में मिट्टी बदल सकते हैं
- यदि आप हमेशा कठोर पानी का उपयोग करते हैं, तो आप मिट्टी को बदलने से बच सकते हैं
- आपको यहां बड़ा बर्तन चुनने की जरूरत नहीं है
शीतकालीन
सूअर रू का पौधा कठोर होता है और इसलिए उसे अतिरिक्त सुरक्षा की आवश्यकता नहीं होती है। यह आमतौर पर पर्याप्त होता है अगर इसे शरद ऋतु में जमीन पर काट दिया जाए। फिर ज़मीन और बचे हुए पौधों के चारों ओर ब्रशवुड लगा दें। यह आर्टेमिसिया एब्रोटेनम को सर्दियों में बहुत अधिक नमी से बचाता है, जो ठंड के साथ संयोजन में अच्छा नहीं करता है।
देखभाल संबंधी त्रुटियां, रोग या कीट
आवश्यक तेलों के उत्सर्जन के कारण, सूअर की रुई में कुछ कीट होते हैं जो इसे नुकसान पहुंचा सकते हैं।इसके विपरीत, जब इसे किचन गार्डन के बीच या उसके आसपास लगाया जाता है, तो इसकी गंध कष्टप्रद मक्खियों और परजीवियों को दूर भगाती है जो उगाई जाने वाली सब्जियों के लिए हानिकारक हो सकते हैं। हालाँकि, एफिड्स भी इसे प्रभावित कर सकते हैं। ये आर्टेमिसिया एब्रोटेनम की टहनियों और पत्तियों से जुड़ जाते हैं। यदि पौधे के अंकुर के सिरे विकृत हैं और पत्तियाँ मुड़ी हुई और पीली हो गई हैं, तो कार्रवाई की जानी चाहिए। एक पानी/दही साबुन का घोल जिसे शौकिया माली बस पौधों पर छिड़कते हैं, यहां सफल साबित हुआ है।
टिप:
यदि आप अपने सूअर के पौधे को गमले में उगाते हैं और इसे छत के कोनों पर रखते हैं, तो गर्मियों में आपकी मेज पर कम मक्खियाँ होंगी।
सूअर की रुई चाय की तरह
जैसा कि शुरुआत में बताया गया है, आप सूअर की रुई की पत्तियों से चाय बना सकते हैं। ताजा अंकुरों की कटाई जून से फूल आने तक की जाती है। पत्तियों को ताजी या सुखाकर चाय बनाई जा सकती है। चाय बनाने के लिए, एक शाखा को आधा लीटर पानी में उबाला जाता है और फिर दस मिनट तक भिगोया जाता है।यदि यह सूअर की सूखी पत्तियां हैं, तो एक चम्मच कुचली हुई जड़ी-बूटी को आधा लीटर पानी में उबाला जाता है और फिर पांच मिनट के लिए छोड़ दिया जाता है।
चाय एक टॉनिक के रूप में कार्य करती है और गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल शिकायतों और पाचन समस्याओं के इलाज के लिए प्राकृतिक चिकित्सा में भी इसका उपयोग किया जाता है। यह भी कहा जाता है कि सूअर का रस आश्चर्यजनक रूप से प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत कर सकता है और सर्दी का एक उत्तम उपचार भी है। यह भी कहा जाता है कि चाय नई ताकत देती है, जिससे बीमार और वृद्ध लोगों को विशेष रूप से लाभ होता है। रसोई में उपयोग के लिए, सूअर की ताजी पत्तियों को काट दिया जाता है और फिर सुखाया जा सकता है। आप ताजी पत्तियों को फ्रीज भी कर सकते हैं।
निष्कर्ष
सूअर का रुए उन सभी के लिए एक हर्बल पौधा है जो चीजों को सरल रखना पसंद करते हैं। चूँकि इसकी देखभाल करना बहुत आसान है, इसमें बहुत अधिक पानी या उर्वरक की आवश्यकता नहीं होती है और स्थान पर बहुत कम मांग होती है, इसलिए यह शुरुआती लोगों के लिए भी एक अद्भुत सुगंधित पौधा है।छत पर एक गमले में इसकी खेती की जाती है, इसमें एक सुखद सुगंध भी होती है जो यह सुनिश्चित करती है कि मक्खियाँ दूर रहें। इसका उपयोग चाय के रूप में या रसोई में मसाले के रूप में भी किया जा सकता है।
विशेष सुविधाएं
- सूअर की रुई को नींबू जड़ी बूटी के रूप में भी जाना जाता है और इसका वानस्पतिक नाम "आर्टेमिसिया एब्रोटेनम" है।
- इस पौधे को कोला झाड़ी भी कहा जाता है क्योंकि जब आप इसकी महीन पत्तियों को हल्के से सहलाते हैं तो इससे एक ऐसी खुशबू आती है जो कोला के स्वाद की याद दिलाती है।
- एबरराउते मूल रूप से दक्षिणी यूरोप से आते हैं। आज वे न केवल मध्य और दक्षिणी यूरोप में, बल्कि उत्तरी अमेरिका और निकट पूर्व में भी पाए जाते हैं।
- बारहमासी, बारहमासी पौधे का उपयोग फसल के रूप में किया जाता है। उनकी सुगंधित पत्तियों का उपयोग किया जाता है, उदाहरण के लिए, फूलों के पानी, मोथबॉल और पोटपोरिस में।
- आप पत्तियों से चाय भी बना सकते हैं, जिसका उपयोग टॉनिक के रूप में किया जाता है।
- सूअर की रुई का उपयोग स्नान योजक या पुल्टिस के रूप में भी किया जाता है। इससे प्रमुख समस्याओं का समाधान किया जा सकता है।
- रसोईघर में, सूअर की रुई का उपयोग सलाद, सॉस, मछली और क्वार्क व्यंजनों के लिए पाक जड़ी बूटी के रूप में किया जाता है।
टिप:
अत्यंत तीव्र गंध के कारण, सूअर की रुई का प्रयोग बहुत कम मात्रा में ही करना चाहिए।
- इन उपयोगों के अलावा, सूअर की रुई बिस्तर की सीमा के रूप में भी उत्तम है।
- सूअर की रूई जड़ी बूटी भी एक आदर्श मच्छर प्रतिरोधी है, क्योंकि यदि आप जड़ी बूटी को अपने ऊपर रगड़ते हैं, तो मच्छर दूर रहते हैं।
- सूअर की रुई 70 से 100 सेमी के बीच बढ़ती है और एक सीधा, झाड़ीदार बढ़ने वाला पौधा है।
- जुलाई से सितंबर तक की अवधि सामान्य फूल आने का समय है, जिसमें पौधों पर पीले फूल दिखाई नहीं देते।
देखभाल और कटौती
- सूअर की रुई धूप वाले स्थान पर सबसे अच्छी तरह पनपती है और अच्छी जल निकासी वाली, मध्यम सूखी से लेकर ताजी मिट्टी को पसंद करती है।
- यह थोड़ा क्षारीय से क्षारीय होना चाहिए। सूअर की रुई जलभराव को सहन नहीं करती है और उसे जलभराव से बचाया जाना चाहिए, खासकर ठंड के मौसम में।
- व्यक्तिगत पौधे एक दूसरे से 40 से 50 सेमी की दूरी पर लगाए जाते हैं।
- बारहमासी पौधा तीन से चार साल तक एक ही स्थान पर आसानी से रह सकता है।
- वरना सूअर का पौधा एक बहुत ही कम मांग वाला पौधा है क्योंकि आमतौर पर आपको इसे अतिरिक्त पानी देने की आवश्यकता नहीं होती है क्योंकि सामान्य बारिश पर्याप्त होती है।
- गर्म गर्मी में, लंबे समय तक शुष्क अवधि के साथ, आपको सिंचाई में थोड़ी मदद करनी होगी।
- आप सूअर की रुई को कटिंग से प्रचारित कर सकते हैं, हालांकि ऐसी कई नर्सरी हैं जो वसंत ऋतु में इस पौधे की पेशकश करती हैं।
- सूअर का रुए एक बारहमासी पौधा है जो कठोर होता है। इसका मतलब है कि वह बिना किसी समस्या के सर्दियों में रह सकती है।
काटना
प्ररोहों को केवल वसंत ऋतु में छोटा किया जाता है, जिसे वुडी मुख्य प्ररोह तक बिना किसी समस्या के किया जा सकता है। इससे पौधा जल्दी और मजबूती से दोबारा उग सकता है। यदि आप विकास की आदत को सुंदर बनाने के लिए कटौती करते हैं, तो आप एक लंबी जड़ी-बूटी की बाड़ बनाने के लिए सूअर के रस का भी उपयोग कर सकते हैं जो गोपनीयता स्क्रीन के रूप में भी काम कर सकता है।
