सही मिश्रित संस्कृति का निर्माण पौधों को आवश्यक पोषक तत्वों के लिए प्रतिस्पर्धा करने से रोकता है। लेकिन कौन से पौधे प्याज के साथ अच्छे लगते हैं? निम्नलिखित सूची इसे दिखाती है।
स्वादिष्ट
- वानस्पतिक नाम: सतुरेजा स्पेक., सतुरेजा हॉर्टेंसिस और सतुरेजा मोंटाना
- किस्में: को गर्मी और सर्दी के स्वाद में बांटा गया है
- ऊंचाई: 30 से 40 सेंटीमीटर
- फूल आने का समय: अगस्त से सितंबर
- फूल का रंग: सफेद, गुलाबी, बैंगनी
- उपयोग: पाक जड़ी बूटी या मसाला जड़ी बूटी
- विशेष विशेषताएं: का उपयोग औषधीय जड़ी बूटी के रूप में भी किया जाता है
- हार्डी: हाँ
डिल
- वानस्पतिक नाम: एनेथम ग्रेवोलेंस
- ऊंचाई: एक मीटर तक
- फूल आने का समय: मई से अक्टूबर
- फूल का रंग: पीला
- उपयोग: एक पाक जड़ी बूटी या मसाला जड़ी बूटी के रूप में
- विशेष विशेषताएं:फूल आने के दौरान ऊंचा हो जाता है
स्ट्रॉबेरी
- वानस्पतिक नाम: फ्रैगरिया
- किस्में: कई किस्में उपलब्ध हैं जो स्वाद और विकास की आदत में भिन्न हैं
- ऊंचाई: 30 सेंटीमीटर तक
- फूल आने का समय: किस्म के आधार पर आमतौर पर मार्च से मई तक
- फूल का रंग: सफेद से गुलाबी
- उपयोग:फल के रूप में बहुमुखी
- विशेष विशेषताएं: वानस्पतिक रूप से कहें तो, यह एक बेरी नहीं है, बल्कि एक सामूहिक अखरोट का फल है
कैमोमाइल
- वानस्पतिक नाम: मैट्रिकेरिया कैमोमिला एल.
- ऊंचाई: 15 से 50 सेंटीमीटर
- फूल आने का समय: मई से सितंबर
- फूल का रंग: सफेद
- उपयोग: चाय, मलहम और अन्य हर्बल उपचार जैसे टिंचर
- विशेष विशेषताएं: कम मांग और बहुमुखी अनुप्रयोग संभावनाओं के कारण लगभग दुनिया भर में फैल गया
गाजर
- वानस्पतिक नाम: डौकस कैरोटा सबस्प। सैटिवस
- किस्में: अलग-अलग रंग, स्वाद में भी भिन्नता
- ऊंचाई: हरा 20 से 30 सेंटीमीटर ऊंचा हो सकता है
- उपयोग: जूस, स्मूदी, कच्चा, पका हुआ
- विशेष विशेषताएं: का उपयोग अन्य चीजों के अलावा दस्त के खिलाफ भी किया जा सकता है; कम कैलोरी सामग्री; हरा भी खाने योग्य है
सलाद
- वानस्पतिक नाम: लैक्टुका सैटिवा
- किस्में: अलग-अलग फसल की तारीखों वाली विभिन्न किस्में
- ऊंचाई: लगभग 20 सेंटीमीटर
- उपयोग: सलाद के रूप में, गर्म व्यंजनों में, ब्रेड पर और हरी स्मूदी में
- विशेष विशेषताएं: कैलोरी में बहुत कम
कद्दू
- वानस्पतिक नाम: कुकुर्बिटा
- किस्में: असंख्य विभिन्न किस्में उपलब्ध
- ऊंचाई: संबंधित किस्म के आधार पर लगभग 20 से 40 सेंटीमीटर
- फूल आने का समय: जून से अगस्त
- फूल का रंग: पीलापन
- उपयोग: सूप, अचार या पकी हुई सब्जियों के रूप में; विशुद्ध रूप से सजावटी किस्में भी उपलब्ध हैं
- विशेष विशेषताएं: फूल भी खाने योग्य होते हैं और भरने पर स्वादिष्ट भी होते हैं
चुकंदर
- वानस्पतिक नाम: बीटा वल्गरिस सबस्प। वल्गेरिस कॉन्डिटिवा ग्रुप
- किस्में: विभिन्न रंगों और सुगंधों वाली कई किस्में
- ऊंचाई: जड़ी बूटी 10 से 20 सेंटीमीटर की ऊंचाई तक बढ़ती है
- उपयोग: जूस, सलाद, प्रिजर्व, सूप और कई व्यंजनों के लिए उपयुक्त
- खास बातें: माना जाता है सुपरफूड, जड़ी-बूटियों का भी कर सकते हैं इस्तेमाल
टमाटर
- वानस्पतिक नाम: सोलेनम लाइकोपर्सिकम
- किस्में: विभिन्न रंगों और विभिन्न स्वादों में असंख्य किस्में
- ऊंचाई: 20 सेंटीमीटर से दो मीटर
- फूल आने का समय: विविधता और संस्कृति पर निर्भर करता है, फूल आना पूर्व-प्रजनन के दौरान शुरू हो सकता है
- फूल का रंग: सफेद से पीला
- उपयोग: बहुमुखी उपयोग
- विशेष विशेषताएं: पोषक तत्वों से भरपूर लेकिन कैलोरी में कम
तोरी
- वानस्पतिक नाम: कुकुर्बिटा पेपो सबस्प। पेपो कन्वर. गिरोमोंटिना
- किस्में: कई किस्में या खेती के रूप उपलब्ध
- ऊंचाई: किस्म के आधार पर 40 से 70 सेंटीमीटर
- फूल आने का समय: जून से अक्टूबर
- फूल का रंग: पीला से नारंगी
- उपयोग: फल और फूल खाने योग्य हैं
- विशेष विशेषताएं: बहुत अधिक पैदावार लाना
