अन्य सब्जियों के साथ मिश्रित संस्कृति ब्रोकोली के विकास को बढ़ावा दे सकती है। हालाँकि, इसके लिए आवश्यक है कि आप ऐसी प्रजातियाँ चुनें जो एक-दूसरे से प्रतिस्पर्धा न करें, बल्कि एक-दूसरे को लाभ पहुँचाएँ।
ब्रोकोली को क्या अलग करता है
- फूलगोभी के समान बढ़ता है
- सिर में छोटे गहरे हरे या नीले-हरे पुष्प होते हैं
- धूप वाले स्थानों को प्राथमिकता देता है
- भारी फीडर के रूप में, इसे गहरी, पोषक तत्वों से भरपूर मिट्टी की आवश्यकता होती है
- उच्च नींबू सामग्री के साथ
- जैसे ही बीच का फूल अच्छी तरह से विकसित हो जाए तो कटाई करें
मिश्रित संस्कृति के लिए अच्छे पड़ोसी
ब्रोकोली के लिए उपयुक्त सब्जी पौधे पड़ोसी यहां दिए गए हैं:
B से M
बीन्स (फेजोलस वल्गरिस)
- बुश और पोल बीन्स
- हवा-संरक्षित, धूप और गर्म स्थान
- आंशिक छाया में भी पनपें
- मिट्टी गहरी, शांत और पपड़ीदार नहीं
- बुआई के दो से तीन महीने बाद फसल के लिए तैयार
- गर्मियों की शुरुआत में ही शुरुआती किस्में
मटर (पिसम सैटिवम)
- एक वार्षिक और शाकाहारी के रूप में बढ़ता है, 25-200 सेमी ऊँचा
- मई में फूल आने का समय
- खुले धूप वाले स्थान
- बारीक, भुरभुरी, धरण युक्त मिट्टी
- बहुत भारी और गीली मिट्टी अनुपयुक्त होती है
- फसल का समय विविधता पर निर्भर करता है
खीरा (कुकुमिस सैटिवस)
- वार्षिक रूप में बढ़ता है, रेंगता हुआ या जमीन पर चढ़ता हुआ
- 400 सेमी तक लंबी या ऊंची किस्म पर निर्भर करता है
- नम, गर्म, हवा से सुरक्षित, पूर्ण सूर्य स्थान
- बड़े तापमान में उतार-चढ़ाव और ठंड समस्याग्रस्त है
- मिट्टी की धरण और ढीली
- फसल जुलाई के आसपास शुरू होती है
आलू (सोलनम ट्यूबरोसम)
- लगातार, सीधा या चढ़ता हुआ
- 100 सेमी से अधिक की ऊंचाई
- आलू को गर्म, धूप और चमकीला पसंद है
- मिट्टी हल्की से मध्यम भारी, पानी पारगम्य
- भारी चिकनी मिट्टी को रेत से सुधारें
- गोभी के मुरझाते ही कटाई करें
- नया आलू भी पहले
सलाद (लैक्टुका सैटिवा)
- बहुत संवेदनशील सलाद किस्म
- एक से दो वर्ष पुराने पौधे
- अप्रैल से अक्टूबर तक उच्च मौसम
- कम सीज़न मार्च और नवंबर
- धूप वाली जगह चाहिए
- मिट्टी का पीएच मान 5.5 से कम नहीं
- मौसम के आधार पर, कटाई तक 60-120 दिन
चार्ड (बीटा वल्गरिस)
- द्विवार्षिक फसल
- चुकंदर से गहरा संबंध
- पत्ती और तना चार्ड
- धूप वाले स्थान और पोषक तत्वों से भरपूर मिट्टी
- फसल का समय मई से अक्टूबर
- आवश्यकतानुसार ताजा कटाई
P से T
मिर्च (शिमला मिर्च)
- 120 सेमी तक ऊंचा हो सकता है
- आश्रय, गर्म और धूप वाले स्थान पसंद हैं
- गहरा, ह्यूमस-समृद्ध, पोषक तत्वों से भरपूर सब्सट्रेट्स
- मिट्टी आसानी से गर्म होने योग्य होनी चाहिए
- पकना जब रंग लाल, नारंगी या पीला हो जाए
- हरा (कच्चा) भी काटा जा सकता है
- हरे नमूने कम मीठे और सुगंधित
टिप:
मिर्च को हमेशा भरपूर पानी की जरूरत होती है, खासकर जब उनमें फल लगने लगते हैं।
सलाद चुनें (लैक्टुका सैटिवा वर. क्रिस्पा)
- बंद सिर नहीं बनता
- 20-30 सेमी ऊंची पत्ती रोसेट
- धूप से लेकर आंशिक रूप से छायादार स्थान
- ढीली, धरणयुक्त और पोषक तत्वों से भरपूर मिट्टी
- चार से छह सप्ताह के बीच संस्कृति का समय
टिप:
प्लकिंग लेटस को जल्द से जल्द दो से चार साल बाद ही उसी स्थान पर लगाया जाना चाहिए। यदि लेट्यूस या अन्य मिश्रित पौधे पहले वहां उगाए गए थे तो खेती में एक समान ब्रेक भी देखा जाना चाहिए।
लीक (एलियम पोरम)
- द्विवार्षिक शाकाहारी पौधा
- प्याज और प्याज़ से संबंधित
- भारी खाने वालों से संबंधित
- ग्रीष्म, पतझड़ और सर्दी लीक
- धूप वाले स्थानों को प्राथमिकता देता है
- थोड़ी नम, पोषक तत्वों से भरपूर मिट्टी
- जब शाफ्ट कम से कम तीन सेंटीमीटर मोटे हों तो कटाई करें
टिप:
लीक के साथ लक्ष्य शाफ्ट पर उच्चतम संभव सफेद सामग्री रखना है, जिसे नियमित रूप से जमा करके प्राप्त किया जा सकता है।
मूली (राफानस)
- एक से दो वर्ष पुराने शाकाहारी पौधे
- आकार, आकार और रंग में अंतर
- अधिकांश किस्मों के लिए धूप वाला स्थान
- कुछ आंशिक छाया में बेहतर विकसित होते हैं
- भूमि की निचली परत ढीली, गहरी, पोषक तत्वों से भरपूर
- वसंत और ग्रीष्म मूली की कटाई लगभग आठ सप्ताह के बाद
- देर से पकने वाली किस्मों को चार सप्ताह अधिक चाहिए
टिप:
मूली की कटाई देर से करने के बजाय थोड़ी देर पहले करना बेहतर है। अन्यथा यह जल्दी ही वुडी बन सकता है।
चुकंदर (बीटा वल्गरिस)
- सामान्य शलजम का नस्ल रूप
- चुकंदर और चार्ड से संबंधित
- द्विवार्षिक शाकाहारी पौधा
- आकार और रंग में विविधता-संबंधित अंतर
- धूप वाले स्थान
- गहरी, धरण-युक्त और पोषक तत्वों से भरपूर मिट्टी
- बुवाई से कटाई तक 120-150 दिन
अजवाइन (एपियम)
- अजवाइन, कट और बारहमासी अजवाइन
- वार्षिक या द्विवार्षिक शाकाहारी पौधे
- अजवाइन से भी हल्का अजवाइन
- अजवाइन की पत्तियां अजमोद की याद दिलाती हैं
- धूप वाले स्थान पर इष्टतम विकास
- ढीली संरचना वाली मिट्टी
- सेलेरियम की कटाई कम से कम एक टेनिस बॉल के आकार की
पालक (स्पिनसिया ओलेरासिया)
- एक वार्षिक शाकाहारी के रूप में बढ़ता है
- तथाकथित लंबे दिन वाले पौधों से संबंधित
- 50-100 सेमी की वृद्धि ऊंचाई
- पूर्ण सूर्य और आंशिक छाया वाले स्थान
- ह्यूमस से भरपूर और पारगम्य मिट्टी
- नम रखना चाहिए
- बुवाई के 10-12 सप्ताह बाद कटाई
टमाटर (सोलनम लाइकोपर्सिकम)
- वार्षिक, द्विवार्षिक या बारहमासी
- 250 सेमी ऊंचाई तक बढ़ सकता है
- बेहतर समर्थन के लिए अनुशंसित समर्थन
- टमाटर को बारिश और तूफान से बचाएं
- जलभराव के प्रति संवेदनशील होकर प्रतिक्रिया दें
- गर्मी के बीच में छाया
- मिट्टी पारगम्य, धरण-युक्त, पोषक तत्वों से भरपूर
टिप:
यदि आप जमीन में सबसे निचली पत्ती तक टमाटर के पौधे लगाते हैं, तो इससे अतिरिक्त जड़ों के निर्माण को बढ़ावा मिलता है।
जड़ी-बूटियों के साथ मिश्रित संस्कृति
तुलसी (ओसिमम बेसिलिकम)
- ज्यादातर वार्षिक सीधे पौधे
- रंग, आकार, सुगंध और वृद्धि में अंतर
- आकार 20-60 सेमी
- धूप वाले स्थान आदर्श
- मिट्टी पोषक तत्वों से भरपूर और पर्याप्त रूप से नम
टिप:
तुलसी की सुगंध फूल आने से कुछ समय पहले सबसे तीव्र होती है।
डिल (एनेथम ग्रेवोलेंस)
- ककड़ी जड़ी बूटी के रूप में भी जाना जाता है
- वार्षिक शाकाहारी पौधा
- 30-50 सेमी की ऊंचाई ऊंचाई
- ज्यादा मजबूत जमीन वाली धूप वाली जगह
- रेत या बजरी सामग्री के साथ पारगम्य दोमट मिट्टी
- 15 सेमी की ऊंचाई से युवा शूट टिप की कटाई करें
पेपरमिंट (मेंथा पिपेरिटा)
- विकास बारहमासी से शाकाहारी, 30-90 सेमी ऊँचा
- भूमिगत और जमीन के ऊपर धावक
- पत्तियों में पुदीना आवश्यक तेल होता है
- आंशिक रूप से छायांकित स्थान
- मिट्टी ताजा, थोड़ी नम, ह्यूमस और पोषक तत्वों से भरपूर, नींबू-प्रिय
- वसंत से शरद ऋतु तक फसल
रोज़मेरी (रोसमारिनस ऑफिसिनालिस)
- भूमध्यसागरीय जड़ी-बूटियों में से एक है
- सदाबहार, झाड़ीदार शाखाओं वाली झाड़ी
- ऊंचाई ऊंचाई 50-200 सेमी
- तीव्र सुगंधित सुगंध
- पूरे वर्ष फसल संभव
