अपने खुद के टमाटरों की कटाई करना कई शौक़ीन बागवानों के बागवानी जीवन का एक आकर्षण है। ताज़ा तोड़े गए, लाल फलों का स्वाद सुपरमार्केट की तुलना में बहुत बेहतर होता है और हर साल किस्मों का चयन बढ़ता जा रहा है। यह सुनिश्चित करने के लिए कि आपकी फसल भरपूर है, आपको बुआई करते समय सावधानीपूर्वक और योजनाबद्ध तरीके से आगे बढ़ना चाहिए।
मुझे टमाटर कब और कहाँ बोना चाहिए?
बुवाई का आदर्श समय विभिन्न कारकों पर निर्भर करता है। सबसे महत्वपूर्ण कारक आपके टमाटर के पौधों का भविष्य का स्थान (बाहर या ग्रीनहाउस) है, क्योंकि इसका उस समय पर महत्वपूर्ण प्रभाव पड़ता है जब आप अपने युवा टमाटर लगा सकते हैं।बुआई और रोपण के बीच बहुत अधिक समय नहीं होना चाहिए, अन्यथा छोटे पौधे सींगदार विकास से पीड़ित होंगे और विशेष रूप से लचीले नहीं होंगे। यदि आप बहुत देर से बोते हैं, तो आपके टमाटरों को पकने में कम समय लगेगा और आपकी फसल आवश्यकता से कम हो सकती है। विशेष रूप से लंबे समय तक फसल प्राप्त करने के लिए, आप अलग-अलग तिथियों पर भी बुआई कर सकते हैं।
बाहर खेती
यदि आप बाहर टमाटर उगाने की योजना बना रहे हैं, लेकिन खिड़की पर या सर्दियों के बगीचे में पौधों को प्राथमिकता देना चाहते हैं, तो फरवरी के मध्य से मार्च के मध्य तक बुआई करने की सलाह दी जाती है। सीधे बाहर बुआई करना केवल मध्य से मई के अंत तक (आइस सेंट्स के बाद) ही उचित है, क्योंकि रात का तापमान लगभग 15 डिग्री सेल्सियस से कम होने से अंकुरों को नुकसान हो सकता है।
ग्रीनहाउस में उगना
गर्म ग्रीनहाउस में आप फरवरी की शुरुआत में अपने टमाटर के बीज जमीन में लगा सकते हैं। हालाँकि, अंकुरण अवधि के दौरान एक समान तापमान सुनिश्चित करना सुनिश्चित करें।चुभने के बाद, यह थोड़ा ठंडा (लगभग 16 डिग्री सेल्सियस से 18 डिग्री सेल्सियस) हो सकता है। यदि आपका ग्रीनहाउस गर्म नहीं है, तो पर्याप्त गर्म होने तक प्रतीक्षा करें (लगभग मध्य मार्च से मध्य अप्रैल तक) या पौधों को घर के अंदर खिड़की पर रखना पसंद करें।
मुझे बुआई के लिए क्या चाहिए?
- बढ़ते बर्तन या कटोरे
- विशेष गमले वाली मिट्टी या स्व-मिश्रित सब्सट्रेट
- रोशनी
- समतापमान 20 डिग्री सेल्सियस से 28 डिग्री सेल्सियस तक
- कमरे का तापमान, कम नींबू का पानी
बढ़ते बर्तन या कटोरे?
दुकानों में कई प्रकार के बढ़ते बर्तन, कटोरे और पैलेट (मल्टी-पॉट पैलेट) उपलब्ध हैं। आप कौन सा विकल्प पसंद करते हैं यह उपलब्ध स्थान पर भी निर्भर हो सकता है। यदि आप छोटे गमलों या मल्टी-पैलेट्स का उपयोग करते हैं, तो आप आमतौर पर युवा पौधों को चुभाने से बच सकते हैं। हालाँकि, आपको याद रखना चाहिए कि टमाटर के पौधों को अब पोषक तत्वों की आवश्यकता थोड़ी अधिक है।
आप टमाटर के पौधों के साथ जमीन में बायोडिग्रेडेबल गमले रख सकते हैं। इससे काम आसान हो जाता है और प्लास्टिक के बर्तनों का उपयोग करने की तुलना में यह अधिक पर्यावरण अनुकूल है। बेशक, आपको इस सामग्री से बने मल्टी-पॉट पैलेट को पहले से अलग करना होगा।
विशेष गमले वाली मिट्टी या स्व-मिश्रित सब्सट्रेट?
टमाटर के बीजों को अंकुरण और अच्छी जड़ निर्माण के लिए पोषक तत्वों की कमी वाले सब्सट्रेट की आवश्यकता होती है। यह आपको थोड़ा विरोधाभासी लग सकता है, क्योंकि टमाटर के पौधे भारी पोषक होते हैं। हालाँकि, पोषक तत्वों से भरपूर सब्सट्रेट में, अंकुर के पास मजबूत जड़ें विकसित करने का कोई कारण नहीं है, क्योंकि पोषक तत्व उनके बिना भी आसानी से अवशोषित हो जाते हैं। बाद में, जब फल पकने के दौरान अधिक मांग होती है, तो मजबूत जड़ें गायब हो जाती हैं और आपके टमाटर के पौधे की आपूर्ति कम हो जाती है।
आपके पास विशेष गमले वाली मिट्टी या अपना खुद का सब्सट्रेट मिलाने के बीच विकल्प है।रेत और पीट को बराबर मात्रा में मिलाना अपेक्षाकृत आसान है। यदि आप बगीचे की मिट्टी का उपयोग करना चाहते हैं, तो मिट्टी की ऊपरी परत का उपयोग न करें। आपको मिट्टी को भी छानना और जीवाणुरहित करना चाहिए। इससे मिट्टी अच्छी और बढ़िया हो जाती है और कीड़ों के अंडे, कवक बीजाणु और जीवाणु रोगजनक मर जाते हैं। माइक्रोवेव में (800 वॉट पर) स्टरलाइज़ेशन में केवल 10 मिनट लगते हैं, और लगभग 150 डिग्री सेल्सियस पर ओवन में लगभग आधा घंटा लगता है।
टिप:
अपनी मिट्टी की पोषक सामग्री के आधार पर, मिट्टी और रेत को 1:1 (पोषक तत्व से भरपूर मिट्टी) या दो भाग मिट्टी से एक भाग रेत (पोषक तत्व-खराब मिट्टी) के अनुपात में मिलाएं। आप इसमें कुछ परिपक्व खाद (अनुपात 1:1:1) भी मिला सकते हैं। जब पोषक तत्वों की आवश्यकता बढ़ जाती है तो यह मिश्रण चुभन के बाद विशेष रूप से उपयोगी होता है।
रोशनी
टमाटर के बीज हल्के अंकुरणकर्ता होते हैं। यदि आप बीज अधिक गहराई में बोएंगे तो वे अंकुरित नहीं होंगे। यदि आप अंकुरण के लिए बीज के बर्तनों को किसी अंधेरी जगह पर रखते हैं तो भी यही बात लागू होती है।हालाँकि, तेज़ धूप, विशेषकर दोपहर के समय, संवेदनशील पौधों के लिए अच्छी नहीं है। साल की शुरुआत में टमाटर की बुआई शुरू न करें। दिन की लंबाई या प्रति दिन प्रकाश की मात्रा भी अंकुरण में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है।
लगातार तापमान
टमाटर के बीज को अंकुरित होने के लिए कम से कम 18 डिग्री सेल्सियस की आवश्यकता होती है। हालाँकि, वे 22°C और 28°C के बीच तापमान पर सबसे अच्छा अंकुरित होते हैं। उच्च उतार-चढ़ाव से बचना सबसे अच्छा है, फिर सभी बीज अपेक्षाकृत एक साथ अंकुरित होंगे और उनसे मजबूत पौधे विकसित होंगे।
कमरे का तापमान, हल्का-चूना पानी
ठंडा और नींबू युक्त पानी आपके टमाटर के बीज के लिए अच्छा नहीं है। वे नरम वर्षा जल को सबसे अच्छी तरह सहन करते हैं। यदि यह आपके लिए उपलब्ध नहीं है तो सिंचाई के लिए नल के बासी पानी का उपयोग करें। या तो बहुत सावधानी से पानी दें ताकि बीज सब्सट्रेट से धुल न जाएं, या आप सब्सट्रेट को फूल स्प्रेयर से स्प्रे करें।
ग्रीनहाउस कितना उपयोगी है?
टमाटर के पौधों के बीज और अंकुर अभी भी अपेक्षाकृत संवेदनशील हैं। शुरुआत में वे ड्राफ्ट बर्दाश्त नहीं कर सकते। अंकुरण के लिए लगातार गर्मी और निरंतर नमी की भी आवश्यकता होती है। दोनों को ग्रीनहाउस में आसानी से नियंत्रित किया जा सकता है। खिड़की पर अंकुरण के लिए एक छोटा या इनडोर ग्रीनहाउस बहुत सहायक होता है। वैकल्पिक रूप से, आप खेती के बर्तनों को पारदर्शी फिल्म से ढक सकते हैं। फिर आपको रोजाना हवा देना याद रखना चाहिए, अन्यथा आपके बीज और/या अंकुर सड़ सकते हैं।
चरण दर चरण बुआई
- विशेष गमले की मिट्टी को छोटे बर्तनों या उथले कटोरे में भरें
- धरती में छोटे-छोटे छेद दबाओ
- इन छिद्रों में एक-एक करके बीज डालें
- बीज छिद्रों को बंद कर दें ताकि बीज अधिकतम लगभग 0.5 सेमी ऊंचाई से ढके रहें
- खेती के कंटेनरों को उज्ज्वल, गर्म स्थान पर रखें
- सब्सट्रेट को गीला करें (सावधानीपूर्वक पानी या स्प्रे करें)
- समान गर्मी और सब्सट्रेट नमी सुनिश्चित करें
- अंकुरण तापमान: लगभग 18 डिग्री सेल्सियस से 28 डिग्री सेल्सियस
- अंकुरण समय: लगभग 3 से 10 दिन
छोटे पौधों की छंटाई और देखभाल के लिए युक्तियाँ
- लगभग तीन से चार सप्ताह के बाद अंकुर निकालें, आदर्श रूप से जब कम से कम तीन पत्तियाँ बन जाएँ।
- अब बीज के लिए उपयोग किए गए पोषक तत्वों से थोड़ा अधिक पोषक तत्व युक्त सब्सट्रेट का उपयोग करें ताकि आपके टमाटर के पौधों को बेहतर आपूर्ति मिल सके।
- रोपण करते समय, अंकुरों को पहले की तुलना में मिट्टी में थोड़ा गहरा रखें, इससे जड़ निर्माण थोड़ा अधिक उत्तेजित होगा।
- प्रत्यारोपित युवा पौधों को अंकुरण के दौरान थोड़ा ठंडा रखें। लगभग 16°C से 20°C तापमान पर्याप्त है। इससे पौधे मजबूत बनते हैं. ज्यादा गर्म रखने पर पौधे पीले और कमजोर हो जाते हैं।
- बहुत देर मत चुभो. यदि अंकुर बहुत लंबे समय तक पोषक तत्वों की कमी वाले सब्सट्रेट में रहते हैं, तो उनकी देखभाल की जाएगी।
- यदि आप अपने टमाटर के बीजों को अलग-अलग बायोडिग्रेडेबल गमलों में बोते हैं, तो उन्हें चुभाना अब आवश्यक नहीं है। इसके बजाय, बढ़ते सब्सट्रेट में या बाद में गमले के शीर्ष पर थोड़ी परिपक्व खाद डालें।
