टमाटर को गर्माहट पसंद है. वे नाइटशेड परिवार से संबंधित हैं, सूर्य के वास्तविक बच्चे हैं और उन्हें अंकुरित होने और बढ़ने के लिए बहुत अधिक गर्मी की आवश्यकता होती है। यदि आप तैयार युवा पौधे नहीं खरीदना चाहते हैं, तो उन्हें मार्च की शुरुआत से अप्रैल की शुरुआत में 18-20 डिग्री सेल्सियस पर खिड़की पर या ग्रीनहाउस में उगाएं। कवर के साथ बीज ट्रे या गर्म करने योग्य मिनी ग्रीनहाउस घर के अंदर उगाने के लिए सस्ते हैं। जैसे ही पौधों में पहली पत्तियाँ आ जाएँ, उन्हें अलग-अलग छोटे-छोटे गमलों में काट लें।
बहुत जल्दी पौधारोपण न करें
गर्म अप्रैल का मौसम आपको पौधे लगाने के लिए प्रेरित करता है, लेकिन परंपरा का पालन करना बेहतर है। आजमाई हुई और परखी हुई रोपण तिथि आइस सेंट्स के बाद, मई के मध्य से है। गर्म दिनों में पौधों को बाहर किसी सुरक्षित स्थान पर रखकर पहले से ही सख्त कर लें।
- आप टमाटर को निचली पत्ती के आधार तक जमीन में लगा सकते हैं, फिर तने के आधार पर अतिरिक्त जड़ें बन जाएंगी। 70-80 सेमी कतार की दूरी और 50 सेमी कतार में पौधे लगाएं। बुश टमाटरों की भीड़ थोड़ी अधिक हो सकती है।
- युवा पौधों को ठंड से बचाने के लिए, आधुनिक प्लास्टिक संस्करण या साधारण टमाटर हुड में पारंपरिक अंग्रेजी क्लॉच या "विक्टोरियन घंटियाँ" हैं।
बार और सपोर्ट
लगभग सभी टमाटरों को बांधने के लिए सहारे की आवश्यकता होती है। गैल्वनाइज्ड धातु या बांस की छड़ों से बनी सर्पिल छड़ें, ऊंचाई के आधार पर 1.5-2 मीटर ऊंची, अच्छी तरह उपयुक्त होती हैं। रोपण करते समय, उन्हें छोटे टमाटरों के ठीक बगल में जमीन में मजबूती से चिपका दें, और बाद में बढ़ते हुए तनों को 20-30 सेमी के अंतराल पर ढीला बांध दें।
- यदि आप पोल बीन्स के समान तम्बू पोस्ट की तरह शीर्ष पर तीन या चार ध्रुवों को एक साथ बांधते हैं, तो आपको एक विशेष रूप से स्थिर निर्माण मिलता है। इसके अलावा, यह "टीपी" सुंदर दिखता है, खासकर यदि आप सजावटी बगीचे में टमाटर लगाते हैं।
- बुश टमाटर की किस्में जैसे 'बाल्कनस्टार', 'पैटियो' और 'टाइनी टिम' कम, झाड़ीदार और सघन होती हैं। आपको किसी सहारे की जरूरत नहीं है. लेकिन यदि फल के वजन के कारण अंकुर जमीन की ओर झुक जाते हैं, तो उन्हें छोटी डंडियों से बांध देना चाहिए।
जल आपूर्ति
टमाटर को नियमित रूप से ढेर सारा पानी और पानी की आवश्यकता होती है। निरंतर आपूर्ति सुनिश्चित करने के लिए, पौधों के चारों ओर कुछ छोटे फूल के बर्तन खोदें और उनमें हर दिन पानी भरें। यह धीरे-धीरे जल निकासी छेद के माध्यम से जड़ों तक रिसता है। आप 2-1 प्लास्टिक की बोतल के निचले हिस्से को भी काट सकते हैं और इसे पानी के भंडार के रूप में गर्दन के नीचे जमीन में गाड़ सकते हैं। उन्हें हर दिन फिर से भरें।
पौधे और फल के बढ़ते मौसम के दौरान, टमाटर के पौधों को नियमित उर्वरक की आवश्यकता होती है। घुलनशील खनिज तरल उर्वरक यहां प्रभावी साबित हुए हैं। बिछुआ और कॉम्फ्रे खाद और पानी में घुले मवेशियों के गोबर की भी सिफारिश की जाती है।
मल्चिंग है फायदेमंद
आवश्यक व्यापक रोपण दूरी के कारण, टमाटरों के बीच बहुत अधिक खाली जमीन बची रहती है। इन्हें मल्चिंग सामग्री जैसे घास की कतरनें, काटी गई हरी खाद के पौधे या छाल ह्यूमस से ढक दें, जिसमें मुट्ठी भर सींग के छिलके मिलाए जाते हैं। गीली घास की परत 5 सेमी तक मोटी हो सकती है। यह खरपतवारों के अंकुरण को रोकता है और पानी का वाष्पीकरण कम करता है।
मिश्रित संस्कृति में टमाटर
- टमाटर के अच्छे पड़ोसी सेम, पत्तागोभी, लीक, अजमोद, मूली, अजवाइन और प्याज हैं।
- मटर, सौंफ, खीरे और चुकंदर के बाद टमाटर की पैदावार अच्छी नहीं होती।
- टमाटर के बगल में गेंदा का पौधा लगाएं, इससे सफेद मक्खी का प्रकोप कम होता है।
कंजूसी दूर करो
अपने टमाटर के पौधों की पत्तियों की धुरी में दिखाई देने वाली छोटी पार्श्व शाखाओं के लिए नियमित रूप से जाँच करें। जब ये तथाकथित कंजूस अंकुर विकसित होते हैं, तो टमाटर अपनी ऊर्जा का एक बड़ा हिस्सा अंकुर और पत्ती द्रव्यमान बनाने में उपयोग करता है और कम फल पैदा करता है।इन टहनियों को जल्दी तोड़ें। इस तकनीक को स्ट्रिपिंग कहा जाता है.
लेकिन झाड़ीदार टमाटरों की कक्षीय शाखाओं को खड़ा छोड़ दें, क्योंकि उन पर फल भी बनते हैं।
पिछेती झुलसा और भूरा सड़न को रोकें
बागवानों के सबसे बुरे सपनों में से एक लगभग पका हुआ टमाटर का फल है जिसमें अचानक बड़े, भूरे रंग के धब्बे विकसित हो जाते हैं। इसका कारण पिछेती झुलसा रोग है, जो एक कवक के कारण होता है। यह पत्तियों पर पहले भी दिखाई दे सकता है। लेकिन फलों का संक्रमण गर्मियों के अंत में विशेष रूप से आम है, जब कवक बरसात, गर्म मौसम में इष्टतम स्थिति पाता है।
- आजकल, कई माली बारिश होते ही अपने टमाटरों के ऊपर ऊंचे खंभों पर पन्नी की छतें लगा देते हैं। ऐसी फिल्मों को इतनी ऊंचाई पर लगाएं कि हवा अच्छे से प्रसारित हो सके।
- हवा-पारगम्य टमाटर कवर को मुख्य रूप से ठंडे मौसम में फलों के पकने में सुधार के लिए पौधों पर खींचा जाता है।वे रोगज़नक़ के खिलाफ कुछ हद तक सुरक्षा भी प्रदान कर सकते हैं, लेकिन सबसे खराब स्थिति में कवक को हुड के नीचे गर्म, आर्द्र माइक्रॉक्लाइमेट द्वारा पसंद किया जाता है।
- बीज या पौधे खरीदते समय, ऐसी किस्मों की तलाश करें जो यथासंभव प्रतिरोधी हों, जैसे 'फैंटासिया' या 'फिलोविता'। ग्राफ्टेड टमाटर के पौधे, जो तेजी से उपलब्ध हो रहे हैं, विभिन्न बीमारियों के खिलाफ काफी मजबूत हैं।
- अतीत में, माली अक्सर तने के आधार के माध्यम से दो महीन तांबे के तारों को आड़े-तिरछे चिपकाने की कोशिश करते थे। हालांकि वैज्ञानिक रूप से सिद्ध नहीं है, यह हो सकता है कि तांबा पौधे के रस में घुल जाता है, जो कवक से बचाता है। लंबे समय से यह कहा जाता था कि आप हर साल एक ही जगह पर आसानी से टमाटर उगा सकते हैं। अब हम जानते हैं कि कवक मिट्टी में लंबे समय तक जीवित रह सकता है। इसलिए हर साल बिस्तर बदलें.
आलू कभी भी टमाटर के पहले, बाद में या उसके पास न लगाएं। वही रोगज़नक़ देर से झुलसा का कारण बनता है और जमीन में छोड़े गए कंदों में जीवित रह सकता है।
स्वस्थ फलों के लिए विशेष उर्वरक
जब टमाटर फूलने लगें, तो आप 51 पानी में 2 चम्मच एप्सम नमक घोलें और इससे पौधों को पानी दें। एप्सम नमक में मौजूद मैग्नीशियम और सल्फर स्वस्थ फलों को बढ़ावा देते हैं।
अपने खुद के टमाटर के बीज काटें
विशेष रूप से पुरानी किस्में जिन्हें आप संरक्षित करना चाहते हैं, उन्हें स्व-काटे गए बीजों का उपयोग करके आसानी से प्रचारित किया जा सकता है। दूसरी ओर, आधुनिक एफ 1 किस्में उपयुक्त नहीं हैं। सबसे पहले एक कटोरे में थोड़ा पानी और पके टमाटर का गूदा डालें। थोड़े समय के बाद, सतह पर एक सफेद जीवाणु फिल्म दिखाई देगी। लगभग 36 घंटे के बाद इसमें थोड़ा और पानी डालें और पूरी चीज को हिलाएं। किण्वन के दौरान, बीज गूदे से अलग हो जाता है और जमीन में डूब जाता है। फिर गूदे को छान लें, बीजों को ठंडे पानी से धोकर साफ कर लें और किचन पेपर पर सूखने दें।
