स्तम्भाकार सेब का पेड़ (अधिक दुर्लभ रूप से: स्तम्भाकार सेब) बहुत कम जगह लेता है, लेकिन संतानों, यानी अपने सेबों के लिए कड़ी मेहनत करता है। यह छोटे, बढ़िया बगीचे के लिए अधिक उपयुक्त है। यह बालकनी और छत पर एक अच्छी (स्तंभ के आकार की) आकृति भी बनाता है। फिर भी, यह कम से कम अपने आदिम रिश्तेदारों जितना ही ध्यान देने की मांग करता है। विविधता के आधार पर, यह दो से चार मीटर ऊंचा होता है और केवल 50 सेंटीमीटर चौड़ा होता है, जो इस प्रकार के आकार के फल के लिए स्तंभकार सेब के पेड़ के नाम की व्याख्या करता है।
स्थान एवं मिट्टी
फ्रीलैंड
ज्यादातर समय स्तंभाकार सेब खेत में रखे जाते हैं। उच्चतम संभावित फसल उपज के लिए स्थान का सही चुनाव महत्वपूर्ण है। आंशिक रूप से छायादार या धूप वाला स्थान आदर्श है। फलों के विकास के लिए पर्याप्त धूप विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। जितना कम सूरज, उतने कम फूल और फल। स्तंभकार सेब का पेड़ एक अकेले पौधे के रूप में अच्छा लगता है, लेकिन आपको यह ध्यान रखना चाहिए कि, सामान्य सेब के पेड़ों की तरह, यह आमतौर पर स्व-परागण नहीं करता है। उसे पड़ोस में कहीं एक और सेब का पेड़ चाहिए।
दृष्टिगत रूप से, यह कंपनी में एक शानदार प्रभाव डालता है, उदाहरण के लिए बैठने की जगह के लिए हेज या छोटी गोपनीयता स्क्रीन के रूप में लगाया गया। मधुमक्खियों और असंख्य उड़ने वाले अमृत संग्राहकों के लिए भी एक विशिष्ट और स्वादिष्ट ध्यान आकर्षित करने वाला।
सब्सट्रेट
मिट्टी पर मांग मध्यम उच्च है। वे बगीचे में कई अन्य उपयोगी और सजावटी पौधों से बहुत अलग नहीं हैं।गहरी, ढीली और पानी पारगम्य बगीचे की मिट्टी सबसे उपयुक्त होती है। हालाँकि, सघन, मुख्यतः चिकनी मिट्टी अनुपयुक्त है। रोपण से पहले, बगीचे की मिट्टी को भरपूर खाद के साथ मिलाना आदर्श है।
बाल्टी
स्तम्भाकार सेब का पेड़ गमले में भी घर जैसा लगता है। इसके अलावा, यदि आप कुछ देखभाल युक्तियों को ध्यान में रखते हैं, तो यह फल भी देता है और इसलिए एक ही समय में एक सजावटी और उपयोगी पेड़ है।
किसकी बालकनी पर सेब का पेड़ है?
खरीदारी करते समय, आप कमजोर-बढ़ने वाली, छोटी किस्मों का चयन कर सकते हैं जो प्लांटर्स के लिए उपयुक्त हैं। स्तंभकार सेब के लिए एक बड़े कंटेनर की आवश्यकता होती है, कम से कम 30 लीटर। बर्तन सीधे जमीन पर नहीं खड़ा होना चाहिए, बल्कि छोटे टेराकोटा फीट या कुछ इसी तरह का होना चाहिए। इससे पानी बेहतर तरीके से निकल पाता है। कृपया पॉटिंग करते समय निम्नलिखित बातों का ध्यान रखें:
- अच्छी जल निकासी
- सब्सट्रेट: ढीला, थोड़ा अम्लीय
- उपयुक्त: गमले में लगे पौधे की मिट्टी, रेत, प्राथमिक चट्टान का पाउडर
- लगभग. हर पांच साल में रिपोट
- खोई हुई मिट्टी को भरें
- जलजमाव से बचें
- सर्दियों में बचाव: ऊन, गीली घास से
टिप:
उभरने (मार्च) से जून की शुरुआत तक ढककर (बारिश से सुरक्षित) रखें। यह स्कैब फंगस के खिलाफ एक अच्छी रोकथाम है। लेकिन कीड़ों को निःशुल्क पहुंच मिलनी चाहिए।
डालना
डालते समय थोड़ी संवेदनशीलता की आवश्यकता होती है। जल निकासी जितनी बेहतर होगी, मिट्टी जितनी ढीली और अधिक पारगम्य होगी, गलतियों को माफ करने की संभावना उतनी ही अधिक होगी। कम से कम जब बात बहुत अधिक पानी की हो। जलभराव के साथ-साथ पौधे की गेंद को सूखने से बचाना भी महत्वपूर्ण है।
मूल रूप से, स्तंभ सेब को बहुत अधिक नमी की आवश्यकता होती है, खासकर जब फल पक रहा हो। यदि लंबे समय तक मौसम बहुत शुष्क रहता है तो इस समय पत्तियों को गीला करना भी आवश्यक हो सकता है।विशेष रूप से सूखे दिनों में या जब बहुत तेज़ हवा होती है जो पत्तियों और मिट्टी को सुखा देती है, तो पानी के स्प्रेयर या नली से छिड़काव करना अच्छा होता है। सर्दियों में, स्तंभकार सेब के पेड़ को सूखे, ठंढ से मुक्त दिनों में मध्यम मात्रा में पानी दिया जा सकता है।
उर्वरक
सर्वोत्तम स्थिति में, स्तंभकार सेब का पेड़ सबसे छोटी जगहों में भी भरपूर फसल देता है। इसकी वृद्धि की आदत के कारण, लगभग कोई पार्श्व शाखा नहीं होने और पत्तियों का द्रव्यमान कम होने के कारण, इसे पृथ्वी से बहुत अधिक ताकत प्राप्त करनी पड़ती है। दूसरे शब्दों में, पोषक तत्वों की आवश्यकता बहुत अधिक है और भरपूर फसल के लिए उर्वरक देना अनिवार्य है।
साल में एक बार थोड़ी सी खाद डालना पर्याप्त नहीं है। इसलिए सामान्य सिफ़ारिश यह है कि वसंत ऋतु में जब फल फूटना शुरू होता है तो फलों के लिए नाइट्रोजन-आधारित दीर्घकालिक उर्वरक को भी शामिल किया जाए। अगस्त में, उच्च पोटेशियम सामग्री वाला उर्वरक ठंढ के प्रति अधिक प्रतिरोध सुनिश्चित करता है।यह लकड़ीपन को बढ़ावा देता है।
बाल्टी में स्तंभ सेब को पोषक तत्वों की आपूर्ति करना और भी महत्वपूर्ण है। ऐसा करने का सबसे आसान तरीका यह है कि इसे हर दो सप्ताह में सिंचाई के पानी में तरल उर्वरक प्रदान किया जाए। वसंत और शरद ऋतु में, सींग की छीलन या खाद डालने से सब्सट्रेट में सुधार हो सकता है।
काटना
यदि आप स्तंभकार सेब के विशिष्ट आकार को संरक्षित करना चाहते हैं और शरद ऋतु में सबसे समृद्ध फसल की आशा करते हैं, तो आपको सही कटाई पर भी ध्यान देना चाहिए। कट्टरपंथी कटौती वर्जित है, जैसा कि आदर्श वाक्य है "बस इसे बढ़ने दो।"
एक नियम के रूप में, स्तंभकार सेब का पेड़ एक ही अंकुर पर ऊपर की ओर बढ़ता है। मुकुट ऊपर की ओर काफी संकरा हो जाता है। यदि आप चाहते हैं कि वे थोड़े भरे हुए हों, तो आप दो या अधिक केंद्रीय शूट का विकल्प चुन सकते हैं, लेकिन आपको पता होना चाहिए कि इससे सेब की फसल पर गुणात्मक और मात्रात्मक दोनों रूप से नकारात्मक प्रभाव पड़ता है।
यदि आप अभी भी ऊपर की ओर शाखा लगाना चाहते हैं या यदि केंद्रीय प्ररोह बहुत ऊंचा हो गया है (8 वर्षों के बाद यथाशीघ्र), तो अगस्त में यह कटाई (व्युत्पन्न) करना सबसे अच्छा है, फिर नई वृद्धि नहीं होगी यथा मजबूत।कट एक आंख के ऊपर छाया हुआ है जो सीधे बगल की ओर इशारा करता है।
सामान्य छंटाई का सबसे अच्छा समय फरवरी और मार्च में होता है, इससे पहले कि पेड़ फिर से उग आए। एक तेज़, साफ़ काटने वाले उपकरण के साथ काम शुरू करें:
- मृत शाखाएं हटाएं
- वुडी, रोगग्रस्त शाखाओं को हटाएं
- लंबे, सीधे पानी के अंकुर हटाएं
- ऊपर की ओर बढ़ने वाले पार्श्व प्ररोहों को हटाएं
- 20 सेमी से अधिक लंबे पार्श्व प्ररोहों को हटा दें
- क्रॉस-ग्रोइंग शाखाएं हटाएं
- उन पार्श्व शाखाओं को छोटा करें जो बहुत लंबी हैं
टिप:
कांट-छांट के काम के दौरान आपको हमेशा स्तंभाकार सेब के पेड़ के संपूर्ण स्वरूप को ध्यान में रखना चाहिए।
जितना संभव हो उतने स्वस्थ सेब प्राप्त करने के लिए, फल बनने की शुरुआत के दौरान फिर से पतलापन किया जाना चाहिए।यह अनिवार्य रूप से फलों को अलग कर देता है और बचे हुए फलों को स्वादिष्ट, स्वस्थ फल में बदलने की बेहतर संभावना होती है।
फसल
पेशेवर दृष्टिकोण से, सेब की फसल उपज, स्वाद और भंडारण स्थिरता के मामले में पारंपरिक सेब के पेड़ों की फसल के करीब नहीं आती है। हालाँकि, स्तंभकार सेब के पेड़ों के फल परिवार की ज़रूरतों के लिए बहुत कम हैं। इसलिए अधिकांश किस्मों के लिए फसल का समय सितंबर में, यथासंभव सर्वोत्तम समय पर रखा जाना चाहिए। ज्यादातर मामलों में, उन्हें जल्दी से उपभोग करना या उन्हें प्यूरी, जेली या जूस में संसाधित करना उन्हें पकने देने या लंबे समय तक संग्रहीत करने की कोशिश करने से सस्ता है।
टिप:
रंगीन गूदे वाली किस्में (जैसे बया मारिसा) सेब जेली में संसाधित होने पर विशेष रूप से अच्छी होती हैं।
रोग एवं कीट
दुर्भाग्य से, रोग और कीट स्तंभकार सेब के पेड़ पर नहीं रुकते। इसलिए एक अच्छा स्थान और सावधानीपूर्वक देखभाल बहुत महत्वपूर्ण है। कोई भी अपने बगीचे में रसायनों के साथ काम नहीं करना चाहता, खासकर जब बात फसलों की हो।
सेब की पपड़ी
फलों पर मखमली, भूरे या भूरे धब्बों से संक्रमण को पहचाना जा सकता है। धब्बे सूखकर पपड़ीदार हो जाते हैं और फटने लगते हैं। इससे फल विकृत हो जाते हैं। पत्तियाँ और अंकुर मर जाते हैं। एहतियात के तौर पर, यह महत्वपूर्ण है कि बारिश के बाद या नमी के बाद पत्तियों पर लगा पानी आसानी से निकल जाए। इसका मतलब है कि हवादार स्थान की आवश्यकता है। समूहों या पंक्तियों में रोपण करते समय, पेड़ एक-दूसरे के बहुत करीब नहीं होने चाहिए। रोपण दूरी लगभग 50 सेंटीमीटर.
फफूंदी
पाउडरी फफूंदी स्तंभ सेब के स्वास्थ्य के लिए एक और खतरा है।पत्तियों और टहनियों का नियमित निरीक्षण इससे निपटने का सबसे अच्छा तरीका है। यह पत्तियों पर सफेद-भूरे रंग की कोटिंग के रूप में दिखाई देता है। संक्रमित पत्तियों, टहनियों और टहनियों को तुरंत काटकर नष्ट कर देना चाहिए। लहसुन या बिछुआ के काढ़े के साथ नियमित रूप से छिड़काव करने से पौधे फंगल रोगों के खिलाफ मजबूत हो जाता है।
एप्पल ब्लॉसम पिकर
सेब के फूल का भृंग एक भृंग है जो फूलों को निशाना बनाता है। समय से पहले सूख चुकी फूलों की कलियों से संक्रमण की पहचान की जा सकती है। रसायनों के बिना, केवल एक ही काम बचा है कि इन घुनों को इकट्ठा करके उनकी आबादी को यथासंभव नियंत्रित किया जाए।
कोडिंग मोथ
कोडलिंग मॉथ एक कीड़ा है जो तैयार फल को निशाना बनाता है। इन्वेंट्री को शामिल करने के लिए यहां कुछ तरकीबें दी गई हैं:
- दृश्य जानवरों को एकत्रित करना
- फेरोमोन जाल स्थापित करना
- वर्मवुड शोरबा या बिछुआ खाद के साथ नियमित रूप से स्प्रे करें
- फ्रूट मैगॉट कैच बेल्ट लगाएं
एफिड्स
सर्वव्यापी एफिड्स फलों के पेड़ों पर भी हमला करते हैं। इन्हें युवा तनों और टहनियों से आसानी से पहचाना जा सकता है। एक बार जब आप एफिड्स देख लें, तो आपको तुरंत कार्रवाई करने और पौधे के प्रभावित हिस्सों को हटाने की जरूरत है। अन्यथा, एफिड्स के खिलाफ सामान्य कोमल उपाय मदद करते हैं: बिछुआ का काढ़ा, साबुन का पानी और प्राकृतिक शिकारियों का उपयोग।
किस्में
स्तंभकार सेब के पेड़ की वर्तमान किस्में पुरानी किस्म मैकिन्टोश के उत्परिवर्तन पर आधारित हैं। इसमें उस समय के बागवानों का कौशल भी शामिल था। अन्य बातों के अलावा, उन्होंने सामान्य सेब के पेड़ के एक विशेष और सुरुचिपूर्ण संस्करण के रूप में स्तंभ आकार की खोज की और अन्य किस्मों के साथ प्रयोग किया।
आकार स्तंभकार सेब के पेड़ों के जीन में है।इसलिए आज इस शेप को बनाए रखने में ज्यादा मेहनत करने की जरूरत नहीं है। एक और अच्छी बात यह है कि स्तंभकार सेब के पेड़ को न केवल एक सजावटी पेड़ बनने के लिए पाला गया था, बल्कि इसकी कई किस्मों ने समृद्ध और स्वादिष्ट फसल पर भी जोर दिया था।
आज, स्तंभाकार सेब का पेड़ खरीदते समय, जब फल की उपस्थिति और स्वाद की बात आती है तो आप विकल्प चुनने में असमर्थ हो जाते हैं। ऐसी किस्में हैं जो सुंदर विकास, चमकदार पत्तियों और छोटे, सुंदर, दृढ़ फलों पर ध्यान केंद्रित करती हैं। जब मजबूती की बात आती है, तो संवेदनशीलता के विभिन्न स्तरों वाली किस्में मौजूद होती हैं। विशेष रूप से जब साइट की स्थितियाँ गमले में लगे पौधों के लिए आदर्श न हों, तो इन पहलुओं को ध्यान में रखते हुए अपना चयन करना उचित है। ऐसी भी किस्में हैं जो बाड़ या कतार में रोपण के लिए अच्छी और कम उपयुक्त हैं।
सबसे महत्वपूर्ण गुणों के साथ विविधता का अवलोकन:
- 'आर्बट' - मध्यम आकार के, रसदार-मीठे सेब; बहुत पतला कद; मजबूत
- 'बाया मारिसा' - लाल, मध्यम आकार, बहुत मीठे सेब; लाल गूदे वाला फल; फ्रॉस्ट हार्डी
- 'ब्लैक मैकिन्टोश' - गहरे लाल, मीठे, रसीले, मध्यम आकार के सेब; शुरुआती लोगों के लिए उपयुक्त
- 'कैक्टस' - पीले-हरे, मीठे और खट्टे सेब; ठंढ प्रतिरोधी; 'टस्कन' की दूसरी पीढ़ी
- 'चार्लोट' - हरा-लाल, सुगंधित सेब; पहली पीढ़ी
- 'जिनओवर' - तीखा, लाल फल; उच्च उपज; अच्छी भंडारण स्थिरता; बेकिंग के लिए उपयुक्त
- 'गोल्डकैट्स' - पीले, मीठे सेब; ठंढ प्रतिरोधी; 'टेलामॉन' की दूसरी पीढ़ी
- 'गोल्डन गेट' - पीले-लाल, मीठे सेब; बहुत पतला कद; बर्तनों के लिए उपयुक्त;
- 'गोल्डलेन' - पीला, रसदार, मीठा सेब; उच्च उपज; अच्छी भंडारण स्थिरता; पपड़ी प्रतिरोधी;
- 'ग्रीनकैट्स' - हरा, मीठा और खट्टा सेब; भंडारण योग्य; बहुत कठिन; 'टस्कन' की दूसरी पीढ़ी
- 'मेपोल' - सजावटी किस्म; छोटा कद; कवक प्रतिरोधी; छोटे फल; पहली पीढ़ी
- 'चांदनी' - हरा, मसालेदार, मीठा और खट्टा सेब; मज़बूत; प्रारंभिक किस्म; 'टस्कन' की दूसरी पीढ़ी
- 'पॉम्फिट' - चमकदार लाल, मध्यम आकार, नाजुक तीखा सेब; उच्च, नियमित उपज; 'मेपोल' की दूसरी पीढ़ी
- 'पॉम्फिटल' - गहरे लाल, लाल गूदे वाले छोटे सेब; कवक प्रतिरोधी; 'मेपोल' की दूसरी पीढ़ी
- 'पॉमफोरयू' ('लैंसलॉट')' - लाल-पीला, अम्लीय सेब; उच्च उपज; मज़बूत; 'मेपोल' की दूसरी पीढ़ी
- 'पोमगोल्ड' - हरा, रसदार, मीठा सेब; उच्च उपज; पपड़ी प्रतिरोधी नहीं; 'टेलामॉन' की दूसरी पीढ़ी
- 'पॉमपिंक'('जिनओवर') - लाल-हरा, सुगंधित सेब; उच्च उपज; सुंदर समृद्ध फूल; 'ओबिलिस्क' की दूसरी पीढ़ी सेब 'पुखराज' के साथ पार हुई
- 'पोमरेड्रोबस्ट' - लाल-पीला, तीखा सेब; बहुत कठिन; 'टेलामॉन' की दूसरी पीढ़ी
- 'प्रिमो' (कैम्पैनुला श्रृंखला) - लाल-पीला, बारीक सुगंधित, मध्यम आकार के सेब; बहुत मजबूत
- 'रेड लेन' - लाल फूल वाला, लाल पत्ती वाला; सजावटी किस्म; छोटा कद; लाल गूदे वाले छोटे फल; 'मेपोल' की दूसरी पीढ़ी
- 'लाल नदी' - लाल-पीले, बड़े, मसालेदार सेब; कुछ पार्श्व शाखाएँ, इसलिए काटना आसान है; उच्च विकास; मजबूत
- 'रेडकैट्स' - लाल-पीला, मीठा-तीखा सेब; मज़बूत; ठंढ प्रतिरोधी; 'टेलामॉन' की दूसरी पीढ़ी
- 'रैप्सोडी' - लाल-पीले, सुगंधित सेब; कमजोर, सघन वृद्धि; 'टस्कन' की दूसरी पीढ़ी
- 'रोंडो' - मीठा-खट्टा, लाल, बड़े सेब; उच्च उपज; अच्छी भंडारण स्थिरता; पपड़ी और फफूंदी के प्रति प्रतिरोधी; 'टस्कन' की दूसरी पीढ़ी
- 'रोटबैकचेन' - गहरा लाल, थोड़ा खट्टा सेब; बर्तनों के लिए बहुत उपयुक्त; भव्य पीले शरद ऋतु के पत्ते
- 'सिल्वर पर्ल' - सजावटी किस्म; छोटे, नारंगी-लाल, मीठे और खट्टे सेब; सजावटी फूल; मजबूत
- 'सोनाटा' - हरा-पीला, मध्यम आकार, रसदार सेब; कमजोर, संकीर्ण वृद्धि, बर्तनों के लिए उपयुक्त; 'टस्कन' की दूसरी पीढ़ी
- 'स्टारकैट्स' - लाल, दृढ़, मीठा और खट्टा सेब; बीमारियों और एफिड्स के खिलाफ विशेष रूप से मजबूत; 'टस्कन' की दूसरी पीढ़ी
- 'सनकैट्स' - लाल, हल्का खट्टा सेब; मज़बूत; ठंढ प्रतिरोधी; 'टेलामॉन' की दूसरी पीढ़ी
- 'सूरज की रोशनी' - लाल, मध्यम आकार, सुगंधित सेब; पपड़ी प्रतिरोधी; 'टेलामॉन' की दूसरी पीढ़ी
पहली पीढ़ी की किस्मों, जिन्हें बैलेरिना भी कहा जाता है, के नृत्य-संबंधित नाम हैं जैसे 'बोलेरो', 'फ्लेमेंको', 'पोल्का' और 'वाल्ट्ज'। जब बात उनके फलों के स्वाद, उनकी मजबूती और रोग प्रतिरोधक क्षमता की आती है, तो वे अब अगली पीढ़ियों के साथ प्रतिस्पर्धा नहीं कर सकते।
निष्कर्ष
किस्मों की विविधता से पता चलता है कि पेशेवरों और शौकीन माली के बीच स्तंभ फल के लिए एक कट्टर प्रशंसक आधार होना चाहिए। इन्हें अभी तक बगीचों या बालकनियों में इतनी बार नहीं देखा गया है। अपनी असामान्य वृद्धि की आदत के कारण, वे विशेष रूप से वसंत और शरद ऋतु में विशेष रूप से ध्यान आकर्षित करते हैं।छोटी सजावटी किस्मों के फल, जो विशेष रूप से बागवानों के लिए उपयुक्त हैं, का स्वाद भी काफी अच्छा होता है।
