यह दुनिया की 70 प्रतिशत चीनी जरूरतों को पूरा करता है और अपनी शानदार उपस्थिति से प्रभावित करता है। गन्ने का पौधा उपयोगिता और सुंदरता को इतने प्रभावशाली तरीके से जोड़ता है कि इसे सजावटी बगीचे में उगाना एक आकर्षक परियोजना है। हालाँकि निम्नलिखित प्रोफ़ाइल में गन्ने को एक उष्णकटिबंधीय पौधे के रूप में वर्णित किया गया है, लेकिन जब तक कुछ बुनियादी दिशानिर्देशों का पालन किया जाता है, तब तक इसे अपने बगीचे में उगाना निश्चित रूप से संभव है। आप यहां पता लगा सकते हैं कि ये क्या हैं और इस विदेशी आभूषण को कैसे विकसित किया जाए।
प्रोफाइल
- मीठी घास (पोएसी) का पौधा परिवार
- गन्ने के पौधे का वैज्ञानिक नाम: सैकरम ऑफिसिनारम
- उष्णकटिबंधीय और उपोष्णकटिबंधीय के मूल निवासी
- बारहमासी और विकास में शाकाहारी
- तापमान न्यूनतम: 3 से 5 डिग्री सेल्सियस
- खेती में ऊंचाई 150 से 300 सेमी
- डंठल का व्यास 20 से 50 मिमी
- शरद ऋतु में 40 से 60 सेमी लंबे पुष्पगुच्छ के फूल
- जड़ प्रणाली: भूमिगत प्ररोह अक्ष (प्रकंद)
- घरेलू चीनी के उत्पादन के लिए विश्वव्यापी उपयोग
कटाई के बाद गन्ने से प्राप्त पौधों के अवशेषों को आगे पशुधन फ़ीड, ईंधन में संसाधित किया जाता है और कागज उत्पादन के लिए कच्चे माल के रूप में उपयोग किया जाता है। इसके अलावा, मीठी घास का उपयोग जैव ईंधन और बिजली उत्पादन के लिए तेजी से किया जा रहा है।
बीजों से उगाना
यदि आप खरोंच से उनके विकास का अनुभव करना चाहते हैं, तो उन्हें बीज से उगाना चुनें। विशेषज्ञ खुदरा विक्रेताओं के पास 2 यूरो से कम शुल्क पर पूरे वर्ष उच्च गुणवत्ता वाले बीज उपलब्ध रहते हैं। यदि उपकरण उपलब्ध है जो बीजों के लिए उष्णकटिबंधीय गर्म वातावरण बनाता है, तो बुआई निम्नलिखित चरणों में होती है:
- एक थर्मस फ्लास्क में गुनगुना पानी भरें और उसमें बीजों को रात भर भिगो दें
- बर्तनों को दुबली बुआई वाली मिट्टी, पीट रेत या मानक मिट्टी से भरें और पानी का छिड़काव करें
- सब्सट्रेट पर प्रत्येक बीज कंटेनर में एक बीज रखें, बस उस पर प्रकाश अंकुरणकर्ता को दबाएं
- क्लिंग फिल्म से ढकें, कांच की प्लेट पर रखें या गर्म मिनी ग्रीनहाउस में रखें
22 से 25 डिग्री सेल्सियस के निरंतर तापमान पर, बीजपत्र 21 दिनों के भीतर बीज आवरण को तोड़ देते हैं।किसी भी आवरण ने अपना कार्य पूरा कर लिया है और उसे हटा दिया जाता है ताकि अंकुर उससे न टकराए। इस समय के दौरान, सब्सट्रेट न तो सूखना चाहिए और न ही पूरी तरह से गीला होना चाहिए। इस चरण में भावी गन्ने को उर्वरक नहीं मिलता है।
कटिंग से बढ़ना
कटिंग से गन्ना उगाना बुआई की तुलना में कम जटिल है और इसकी सफलता दर अधिक है। ऐसा करने के लिए आपको एक या अधिक पके हुए डंठलों की आवश्यकता होती है जिन्हें 2 से 4 आँखों वाले टुकड़ों में काटा जाता है, जिन्हें गांठें भी कहा जाता है। यह सुनिश्चित करने के लिए कि खेती के दौरान पौधा लंबवत रूप से बढ़ता है, कटिंग को सब्सट्रेट पर क्षैतिज रूप से रखा जाना चाहिए। इसे सही तरीके से कैसे करें:
- कम से कम 5 लीटर की मात्रा वाले बर्तनों को गमले वाली या चुभने वाली मिट्टी से भरें
- प्रत्येक खेती के कंटेनर में सब्सट्रेट में एक कटिंग रखें और इसे अधिकतम 15 सेमी की ऊंचाई तक मिट्टी से ढक दें
- एक इनडोर ग्रीनहाउस में रखें जो 25 से 28 डिग्री का तापमान स्तर बनाए रखता है
आदर्श रूप से, गन्ने की कटाई को नीचे से पानी दें। ऐसा करने के लिए, लगभग 10 सेमी ऊंचे एक टब में पानी भरें जिसमें जितना संभव हो उतना कम चूना हो और बर्तनों को उसमें रखें। केशिका बल के कारण, नमी सब्सट्रेट में खींची जाती है। यदि सतह नम महसूस होती है, तो खेती के बर्तनों को पानी से बाहर निकालें और उन्हें गर्म मिनी ग्रीनहाउस या गर्म शीतकालीन उद्यान में रखें। गर्म उष्णकटिबंधीय परिस्थितियों में, ऊर्ध्वाधर अंकुर 2 से 4 सप्ताह के भीतर नोड्स से उग आते हैं, जबकि उनकी अपनी जड़ प्रणाली सब्सट्रेट में विकसित होती है।
बगीचे में उगना
चूंकि गन्ने का पौधा एक उष्णकटिबंधीय पौधा है, मध्य यूरोपीय जलवायु में बाल्टी में खेती प्राथमिक विकल्प है। यदि तापमान 5 डिग्री सेल्सियस से नीचे चला जाता है, तो पौधा मर जाता है। एक बाल्टी में उगाई गई, प्रभावशाली सजावटी घास गर्मियों में बालकनी, छत या बैठने की जगह पर बिताती है ताकि इसे सर्दियों के समय में दूर रखा जा सके।रोपण का मौसम मध्य से मई के अंत तक शुरू होता है।
- अगेती गन्ने के पौधों की जड़ की गेंदों को कम चूने वाले पानी में रखें
- इस बीच, 20-40 लीटर की मात्रा वाली एक बड़ी बाल्टी में गमले की मिट्टी या बगीचे की मिट्टी-खाद मिश्रण भरें
- पारगम्यता में सुधार के लिए सब्सट्रेट को रेत, पॉलीस्टायरीन के गुच्छे या लावा कणिकाओं से समृद्ध करें
- पहले फर्श के ऊपर कंकड़, मिट्टी या मिट्टी के बर्तनों के टुकड़ों से जल निकासी बनाएं
- पानी से भीगे हुए युवा पौधे को हटाकर नए गमले में पहले जितनी गहराई पर रोपें
- 5 सेंटीमीटर की धार छोड़ें और उदारतापूर्वक डालें
बगीचे में गमले को धूप से लेकर आंशिक रूप से छायादार, गर्म और संरक्षित स्थान पर रखें। कुछ ही हफ्तों में गन्ना अपने अंतिम आकार तक पहुंच गया। 4 महीने के बाद डंठल पहली फसल के लिए पक जाते हैं।
टिप:
गन्ने को हैंडल वाले बड़े गमले में रोपें और इसे बगीचे में उपयुक्त स्थान पर मिट्टी में दबा दें। पतझड़ में, पौधे को हटाने के लिए बस गमले को फिर से जमीन से बाहर निकालें।
देखभाल
गन्ने की उचित देखभाल पानी और पोषक तत्वों के संतुलित संतुलन पर निर्भर करती है। एकत्रित वर्षा जल या डीकैल्सीफाइड नल के पानी से पौधे को नियमित रूप से पानी दें। स्थान जितना अधिक धूपदार होगा, शक्तिशाली बायोमास के कारण वाष्पीकरण की मात्रा उतनी ही अधिक होगी। इसलिए, अंगूठे के परीक्षण का उपयोग करके प्रतिदिन नमी की आवश्यकता की जांच करें। जून से सितंबर तक साप्ताहिक रूप से जैविक तरल उर्वरक डालें। वैकल्पिक रूप से, गुआनो की छड़ें या जैविक उर्वरक शंकु का उपयोग पोषक तत्व प्रदान करने के लिए किया जाता है, खासकर यदि डंठल को उपभोग के लिए चीनी का उत्पादन करने के लिए उगाया जाता है। यदि गन्ने के पौधे का उपयोग केवल सजावटी उद्देश्यों के लिए किया जाता है, तो मार्च, मई और जुलाई में स्थापित नमूनों के लिए दीर्घकालिक खनिज उर्वरक पर भी विचार किया जा सकता है।
कटाई और कटाई
जैसे ही गर्मियां खत्म होती हैं, रोपण के लगभग 4 महीने बाद डंठल कटाई के लिए तैयार हो जाते हैं। साफ़ करने से पहले, ज़मीन के पास से अलग-अलग डंठल या पूरे पौधे को काट लें। औसतन, आपको 1 मीटर लंबे डंठल से 1 गिलास गन्ने का रस मिलता है। यह जूस पहले से ही सेवन के लिए उपयुक्त है। वैकल्पिक रूप से, गुड़ को तब तक फ़िल्टर और गर्म किया जाता है जब तक कि चीनी के क्रिस्टल न रह जाएं। जब तक फसल काटने का इरादा न हो, डंठल पूरे सर्दियों में पौधे पर बने रहते हैं।
टिप:
यदि गन्ने का पौधा पुराना हो रहा है, तो कटिंग लेने के लिए स्वस्थ डंठल का उपयोग करें। इस तरह आप उष्णकटिबंधीय घास को अपनी सुंदरता खोने से पहले समय पर प्रचारित कर सकते हैं।
शीतकालीन
यदि तापमान स्थायी रूप से 10 डिग्री सेल्सियस से नीचे गिर जाता है, तो बगीचे से शीतकालीन क्वार्टर में जाने का समय आ गया है।ऐसा करने के लिए, एक उज्ज्वल कमरा चुनें जो कम से कम 15 डिग्री सेल्सियस की निरंतर गर्मी सुनिश्चित करता हो। ठंडे वातावरण में, यदि कटाई न की गई हो तो डंठल मर जाते हैं। शुरुआती वसंत में, युवा टहनियों के लिए जगह बनाने के लिए पौधे के सभी सूखे हिस्सों को काट दिया जाता है। ठंड के मौसम में देखभाल निम्नलिखित उपायों तक सीमित है:
- सब्सट्रेट को थोड़ा नम रखें, पानी की कम आवश्यकता के अनुकूल
- अक्टूबर से फरवरी तक उर्वरक न डालें
- मकड़ी के कण से बचाव के लिए समय-समय पर गन्ने पर चूना रहित पानी का छिड़काव करें
रिपोटिंग
गन्ने की स्पष्ट वृद्धि के लिए इसे हर साल एक बड़े कंटेनर में ले जाने की आवश्यकता होती है। इस देखभाल उपाय के लिए सबसे अच्छा समय शुरुआती वसंत है।जब प्रकंद सब्सट्रेट के माध्यम से ऊपर की ओर बढ़ते हैं या जमीन के खुले भाग से बाहर निकलते हैं, तो दोबारा रोपाई शुरू कर देनी चाहिए। यह इस प्रकार काम करता है:
- नई बाल्टी व्यास में कम से कम 10 सेंटीमीटर बड़ी है
- जल निकासी के ऊपर अकार्बनिक, मोटे पदार्थों से बनी जल निकासी व्यवस्था फैलाएं
- एक सब्सट्रेट के रूप में गमले में लगे पौधे की मिट्टी, विस्तारित मिट्टी और रेत के मिश्रण की सिफारिश की जाती है
सबसे पहले नए गमले को ताजी गमले की मिट्टी से आधा भरें और उसमें अपनी मुट्ठी से एक गड्ढा दबा दें। फिर गन्ने के पौधे को गमले से हटाकर बीच में लगाया जाता है और पानी दिया जाता है। यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि मीठी घास को पहले से अधिक गहराई तक नहीं डाला जाना चाहिए ताकि सड़न न हो। पूर्व-निषेचित मिट्टी में प्रत्यारोपित, गन्ने को 6 सप्ताह के बाद पहला उर्वरक राशन जल्द से जल्द प्राप्त होता है।
निष्कर्ष
गन्ने की खेती किसी भी तरह से उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों तक सीमित नहीं है।पर्याप्त रोशनी और तापमान की स्थिति के लिए विशेष आवश्यकताओं को ध्यान में रखते हुए, विदेशी मीठी घास मध्य यूरोपीय जलवायु में भी पनपती है। न्यूनतम तापमान 5 डिग्री बनाए रखना और एक उज्ज्वल, गर्म सर्दियों का क्वार्टर प्रदान करना महत्वपूर्ण है। तो फिर बगीचे में इस प्रभावशाली पौधे को उगाने में कुछ भी गलत नहीं है।
