एक प्रसिद्ध औषधीय पौधे के रूप में, असली कैमोमाइल का उपयोग सूजन और पेट और आंतों की समस्याओं के लिए किया जाता है। आपको अलग-अलग बीज मिलते हैं जो सक्रिय अवयवों की सामग्री के अनुसार भिन्न होते हैं; शौकिया बागवानों के लिए, यह पहलू संभवतः कोई बड़ी भूमिका नहीं निभाता है। आप गर्मियों के अंत या शरद ऋतु की शुरुआत में बुआई शुरू करें। तब उपज सबसे अधिक होती है.
असली कैमोमाइल एक आसानी से देखभाल करने वाला पौधा है जो कुछ शर्तों के तहत सर्दियों में भी जीवित रह सकता है।
प्रोफाइल
- नाम: रियल कैमोमाइल (अव्य.: मैट्रिकेरिया कैमोमिला)
- परिवार: एस्टेरसिया (लैटिन: एस्टेरसिया)
- उत्पत्ति: दक्षिणी और पूर्वी यूरोप, पूर्व के निकट
- बुवाई: अगस्त के अंत से सितंबर की शुरुआत तक
- फूल और कटाई: सितंबर से अक्टूबर
- वृद्धि ऊंचाई: 15 से 20 सेमी
- उपयोग: जड़ी बूटी, औषधीय जड़ी बूटी
- विशेष विशेषताएं: मुड़ी हुई फूलों की जीभ, धनुषाकार पुष्पक्रम
स्थान और मिट्टी की स्थिति
असली कैमोमाइल बोने के लिए सही जगह दोमट, संभवतः थोड़ी रेतीली मिट्टी है जो सूर्य द्वारा अच्छी तरह से प्रकाशित हो। आंशिक छायादार स्थानों में भी बुआई संभव है। स्वस्थ विकास के लिए, जगह गर्म और मध्यम नम होनी चाहिए। मिट्टी का पीएच मान थोड़ा अम्लीय से क्षारीय (मूल) श्रेणी में हो सकता है और इसका मान 6, 5 और 8 के बीच हो सकता है। हालाँकि, स्थान बहुत अधिक अम्लीय नहीं होना चाहिए, अन्यथा कैमोमाइल द्वारा भारी धातुओं के अवशोषित होने का खतरा है। यदि संभव हो तो, मिट्टी में पोषक तत्वों की कमी है।वैकल्पिक रूप से, आप कैमोमाइल उगाने के लिए काली मिट्टी चुन सकते हैं। मिट्टी की स्थिति एक नजर में:
- दोमट, रेतीली मिट्टी
- धूप या आंशिक रूप से छायादार जगह
- मिट्टी गर्म और केवल थोड़ी नम होनी चाहिए
- आदर्श pH मान 6.5 और 8 के बीच (थोड़ा अम्लीय से थोड़ा क्षारीय)
- वैकल्पिक रूप से काली मिट्टी का उपयोग करें
बुवाई
बुवाई शुरू करने से पहले, यदि आवश्यक हो तो किसी भी खरपतवार को निकाल दें। फिर मिट्टी को तब तक ढीला करें जब तक उसमें बारीक, भुरभुरी स्थिरता न आ जाए। मिट्टी को और भी उपयुक्त बनाने के लिए मिट्टी को खाद से समृद्ध करें। असली कैमोमाइल के बीजों को दफनाया नहीं जाता है और बुआई के बाद मिट्टी से ढका नहीं जाता है; यह पौधा तथाकथित प्रकाश अंकुरणकर्ता है। बुआई के बाद बीज को केवल हल्के से दबाने की जरूरत है। लगभग एक सप्ताह के बाद पहले रोगाणु अंकुरित होने लगेंगे।बुआई के चरण संक्षेप में:
- खरपतवार अवश्य निकालें
- मिट्टी को तब तक ढीला करें जब तक वह बारीक भुरभुरी न हो जाए
- यदि आवश्यक हो तो मिट्टी में खाद मिलाएं
- जमीन पर ही बीज बोएं और हल्का दबाएं; मिट्टी से न ढकें
- लगभग एक सप्ताह बाद पहली रोपाई
शीतकालीन
सर्दियों से पहले बुआई करना कोई समस्या नहीं है। यदि कैमोमाइल इस हद तक बढ़ता है कि छोटे रोसेट पहले से ही दिखाई देने लगते हैं, तो पौधा बिना किसी खतरे के ठंड के मौसम में जीवित रहेगा, जब तक कि इसे ठंढ से बचाया जाए, उदाहरण के लिए इसमें भूसे की एक परत डालें। यदि अगले वसंत में फिर से ठंड का मौसम आया तो समस्याएँ उत्पन्न हो सकती हैं। संयंत्र इस जलवायु परिवर्तन के लिए तैयार नहीं है। इसका परिणाम यह होता है कि कम संख्या में फूलों की वृद्धि कम होती है। एक बार सर्दियों के महीने खत्म हो जाएंगे, बीज वयस्क पौधों में परिपक्व हो जाएंगे।
डालना
सर्वोच्च प्राथमिकता है: अत्यधिक पानी न डालें। असली कैमोमाइल केवल थोड़ी नम मिट्टी के लिए बनाई जाती है, यही कारण है कि पानी कम मात्रा में ही देना आवश्यक है। हालाँकि, कुल मिलाकर, अधिक भीगी हुई मिट्टी की तुलना में शुष्क स्थान पौधे के लिए अधिक स्वस्थ होता है। यदि आप एक कंटेनर में असली कैमोमाइल उगाना चाहते हैं, तो आपको इसे बगीचे की तुलना में थोड़ा अधिक पानी देना होगा। यह सलाह दी जाती है कि युवा पौधों को वॉटरिंग कैन से पानी न दें, बल्कि फूल स्प्रेयर और एक बढ़िया स्प्रे धुंध का उपयोग करें। बाद में, केवल थोड़ी मात्रा में पानी की आवश्यकता होती है। यदि मैट्रिकेरिया कैमोमिला की खेती विफल हो जाती है, तो इसकी सबसे अधिक संभावना अत्यधिक पानी देने के कारण है।
उर्वरक
असली कैमोमाइल केवल कुछ आवश्यकताओं के साथ एक स्वस्थ पौधा है। पोषक तत्वों का सेवन कम मात्रा में ही आवश्यक है।यदि आप नाइट्रोजन का उपयोग करने का निर्णय लेते हैं, तो आपको इसे थोड़ा सा ही उपयोग करना चाहिए, अन्यथा जड़ी-बूटियाँ अत्यधिक बढ़ जाएंगी। फास्फोरस का उपयोग नाइट्रोजन जैसी ही परिस्थितियों में होता है। पोटेशियम के साथ खाद डालना कहीं अधिक महत्वपूर्ण है, जो कैमोमाइल को प्रचुर मात्रा में खिलने की अनुमति देगा। लेकिन खाद डालना जरूरी नहीं है। जो बागवान अपने कैमोमाइल पौधों को पोषक तत्वों से भरपूर मिट्टी प्रदान करते हैं, वे पोषक तत्वों को जोड़ने से बच सकते हैं। जब असली कैमोमाइल की बात आती है, तो सामान्य कहावत है: कम अधिक है। यह बात पानी और उर्वरक पर समान रूप से लागू होती है। इसलिए मिट्टी सूखनी नहीं चाहिए। यदि आप रेतीली मिट्टी पर उगने का निर्णय लेते हैं, तो गोबर की गोलियों से खाद डालें, क्योंकि ये लंबी अवधि तक प्रभावी रहते हैं।
- थोड़ी सी ही खाद डालें
- नाइट्रोजन का थोड़ा प्रयोग करें, साथ ही फास्फोरस का भी
- पोटेशियम के साथ खाद डालना बेहतर है (उपज सुनिश्चित करता है)
- पोषक तत्वों से भरपूर मिट्टी में खाद डालने की कोई जरूरत नहीं
- लंबे समय तक क्रियाशील रहने के कारण रेतीली मिट्टी पर मवेशियों के गोबर की गोलियां
टिप:
आप असली कैमोमाइल को पारंपरिक गमले वाली मिट्टी में भी बो सकते हैं। हालाँकि, इसे बगीचे के चूने से समृद्ध किया जाना चाहिए।
ब्लेंड
यदि आप अपना पौधा काटते हैं, तो आपको ऐसा केवल पतझड़ में बुआई करते समय करना होगा। जैसे ही दिन गर्म हो जाएं, पौधे को थोड़ा गोलाकार आकार में काट लें. जितना अधिक आप पौधे को काटेंगे, उतने ही अधिक फूल वापस उगेंगे।
फसल
यह महत्वपूर्ण है कि पहले फूलों के सिरों को न काटें, क्योंकि नए फूल लगातार बढ़ रहे हैं। यह तब तक इंतजार करने लायक है जब तक कि पौधों में फूल पूरी तरह विकसित न हो जाएं। उपज बिल्कुल उच्चतम है. कैमोमाइल जितना अधिक उन्नत विकास में है, आवश्यक तेल की मात्रा उतनी ही कम है। यदि आप औषधीय पौधे के तेल का उपयोग करना चाहते हैं, तो फूलों की कटाई अच्छे समय में करें।अन्यथा, आपको ज्यादा देर तक इंतजार नहीं करना चाहिए, नहीं तो फूलों के सिर टूट कर गिर जाएंगे। यहां तक कि तनों की भी कटाई की जा सकती है। यदि आप चाय बनाना चाहते हैं तो इसकी विशेष रूप से अनुशंसा की जाती है।
टिप:
गर्म दोपहर में कटाई करना सबसे अच्छा है, क्योंकि इस समय फूलों के सिर खुले होते हैं और उनमें प्रचुर मात्रा में आवश्यक तेल होते हैं।
बीमारियां
असली कैमोमाइल मजबूत है, इसलिए कोई कीट और बीमारियाँ नहीं हैं जो पूरी बुआई को खतरे में डालती हैं। फिर भी, आपातकालीन स्थिति में नुकसान की उम्मीद की जानी चाहिए। सबसे आम है डाउनी फफूंदी, जो पत्तियों का संक्रमण है। अल्टरनेरिया, एक फफूंदी जो दाग का कारण बनती है, असली कैमोमाइल की पत्तियों पर भी दिखाई दे सकती है। पैदावार में बड़े नुकसान के लिए कैमोमाइल बीटल को जिम्मेदार ठहराया जा सकता है, क्योंकि यह फूलों की पंखुड़ियों को खाता है। एफिड्स, बग और इसी तरह के कीट भी खतरा पैदा करते हैं।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
पौधा नहीं बढ़ता - क्या हुआ?
बीजों में अधिक पानी पड़ गया होगा। काफी कम मांग वाले पौधे के रूप में, असली कैमोमाइल को केवल थोड़े से पानी की आवश्यकता होती है। बहुत अधिक तरल पदार्थ विकास को रोकता है।
क्या आप गमले में कैमोमाइल उगा सकते हैं?
हां, कंटेनर में बुआई संभव है। हालाँकि, इसके लिए बगीचे में उगने वाले पौधों की तुलना में अधिक पानी की आपूर्ति की आवश्यकता होती है।
असली कैमोमाइल के बारे में आपको संक्षेप में क्या जानना चाहिए
- कैमोमाइल आमतौर पर मलबे और खेत के किनारों पर बहुतायत में उगता है और खुली, पोषक तत्वों से भरपूर मिट्टी को पसंद करता है।
- यह अपेक्षाकृत कम मांग वाला है और खुले, असुरक्षित इलाके में भी इसने खुद को साबित किया है।
- कैमोमाइल एक वार्षिक पौधा है और मई से अगस्त तक खिलता है, लेकिन यह आमतौर पर अपने फूलों के सिर गिराकर प्रजनन करता है।
- पूरा पौधा 20-50 सेमी की ऊंचाई तक पहुंच सकता है।
स्थान
- कैमोमाइल उगाते समय, आपको निश्चित रूप से यह ध्यान रखना चाहिए कि बहुत जल्दी बोने से पौधे बहुत लंबे हो सकते हैं।
- इसलिए, कैमोमाइल उगाने के लिए बिना पाले के गर्म मौसम की सिफारिश की जाती है।
- आदर्श रूप से, आपको अगस्त की शुरुआत में बुआई शुरू कर देनी चाहिए।
- कैमोमाइल तटस्थ से क्षारीय मिट्टी और ऐसे स्थानों को पसंद करता है जो बहुत अधिक नम न हों, जो इसे बालकनी या बिस्तर पर खेती के लिए उपयुक्त बनाता है।
बुवाई
- अगस्त में बुआई का फायदा यह है कि आप अधिक सर्दी का जोखिम उठाए बिना सबसे अधिक उत्पादक फसल पैदा कर सकते हैं।
- वसंत की खेती, आदर्श रूप से अप्रैल में, आम तौर पर इसका मतलब है कि आप आम तौर पर काफी अधिक व्यक्तिगत फूलों का आनंद ले पाएंगे।
बुवाई के प्रकार के आधार पर अलग-अलग बातों का ध्यान रखना पड़ता है। एक ओर, पिछले वर्ष के बचे हुए पौधों के सिरों को क्यारी में छोड़ना या उन्हें नए सिरे से खेती के लिए वांछित स्थान पर रोपना संभव है, जो प्राकृतिक प्रसार के बराबर है। इस प्रकार की खेती का लाभ यह है कि इसमें बीज से उगाने की तुलना में कम समय लगता है। फूल बीज जितनी जल्दी नहीं झड़ते, लेकिन यदि आप फूलों और उनके उपचार गुणों का उपयोग करना चाहते हैं, तो एक अलग बुवाई विधि की आवश्यकता होती है। बीज मिश्रण व्यावसायिक रूप से उपलब्ध हैं, जिनकी खेती का वर्णन नीचे दिया गया है।
- बुवाई से पहले क्यारी को पिछली बुआई या कटाई के अवशेषों से मुक्त कर बारीक खांचों में बांट लेना चाहिए।
- व्यक्तिगत पौधों के बीच लगभग 30-35 सेमी की दूरी की सिफारिश की जाती है।
- जो बीज लगाए गए हैं उन्हें हल्के से दबाना चाहिए, लेकिन मिट्टी से ढके बिना, क्योंकि कैमोमाइल एक हल्का अंकुरणकर्ता है।
- यदि मौसम उपयुक्त हो तो अंकुरण एक सप्ताह के भीतर होता है।
कैमोमाइल की देखभाल और उपयोग
- कैमोमाइल अपेक्षाकृत पोषक तत्वों की कमी वाली मिट्टी में भी पनपता है, जिससे अक्सर उर्वरक जोड़ना अनावश्यक हो जाता है।
- विशेष रूप से नाइट्रोजन युक्त मिश्रण भद्दे विकास का कारण बनते हैं।
- कैमोमाइल कई बीमारियों के प्रति संवेदनशील नहीं है, लेकिन कभी-कभी जड़ों पर ख़स्ता फफूंदी या कवक हो सकता है।
- इस मामले में, प्रभावित पौधे को अलग से निपटाया जाना चाहिए।
एफिड्स के अलावा, कैमोमाइल बीटल का भी संक्रमण होता है, जो फूलों के सिरों को खा जाते हैं। स्वस्थ विकास और उत्पादक फसल के लिए, निम्नलिखित सुझावों का पालन किया जाना चाहिए:
- कभी भी कैमोमाइल को पानी में न डालें। मिट्टी अधिकतम नम होनी चाहिए, लेकिन कभी गीली नहीं होनी चाहिए।
- यदि फसल लगभग हाथ-ऊँची है, तो खरपतवार के संक्रमण को रोकने के लिए मशीन कुदाल का उपयोग करना उचित है।
- जब फूल दो-तिहाई खिल जाए, तो कटाई का समय आ गया है।
- सर्वोत्तम परिणामों के लिए, फसल को 35 से 45 डिग्री सेल्सियस पर सुखाया जाता है और फिर छान लिया जाता है।
- सूखे फूलों को सूखे कमरों में रखें!
- कैमोमाइल फूलों का उपयोग चाय के रूप में या आवश्यक तेल निकालने और सूजन, ऐंठन या पेट दर्द से राहत के लिए करें।
ध्यान दें:
कैमोमाइल से हो सकती है एलर्जी!
