झाड़ी की विदेशी उत्पत्ति और उपस्थिति के बावजूद, नीली फली उगाना आश्चर्यजनक रूप से आसान है और देखभाल के मामले में बहुत कम प्रयास की आवश्यकता होती है। हालाँकि, अत्यंत सार्थक. फल के रंग और नाजुक स्वाद से लेकर पंखदार पत्तियों के प्रभावशाली आकार तक, खीरे की झाड़ी सिर्फ आंख को पकड़ने वाली नहीं है। इसकी खेती बाहर के साथ-साथ शीतकालीन उद्यान या लिविंग रूम में भी की जा सकती है और यह कई अन्य पौधों से बेहतर प्रदर्शन करता है।
स्थान
नीली फली पश्चिमी चीन के जंगली क्षेत्रों से आती है और मूल रूप से आश्रय वाले स्थानों पर उपयोग की जाती है।इस देश में धूप से लेकर आंशिक छाया और हवा से सुरक्षा की भी आवश्यकता है। इसलिए इष्टतम स्थान एक आश्रय स्थान है, उदाहरण के लिए घर के करीब एक गर्म कोना। न तो दोपहर की चिलचिलाती धूप उस पर आनी चाहिए, न ही ठंडी या तेज़ हवा। यह सुरक्षा सर्दियों में विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। यदि आप सीधे बाहर पौधे लगाने का निर्णय लेते हैं, तो आपको आवश्यक स्थान को भी ध्यान में रखना होगा। कटिंग के बिना, खीरे की झाड़ी ऊंचाई में पांच मीटर और चौड़ाई में चार मीटर तक पहुंच सकती है। नतीजतन, नीली फली की झाड़ी आसानी से अन्य पौधों पर हावी हो जाती है। हालाँकि, प्रति वर्ष लगभग एक चौथाई मीटर की दर से ऐसा होने में कुछ समय लगता है। फिर भी, घर और दीवारों से पर्याप्त दूरी की योजना बनानी चाहिए या नीली फली को पहले एक बाल्टी में उगाना चाहिए।
सब्सट्रेट
ताजा से नम, पोषक तत्वों से भरपूर या दुबला, क्षारीय से अम्लीय: नीली फली और इसकी खेती के लिए सब्सट्रेट समस्या रहित है।गहरे बगीचे की मिट्टी जो अच्छी तरह से सूखा हो, इष्टतम है। हालाँकि, सब्सट्रेट को संकुचित नहीं होना चाहिए और अनुभव से पता चला है कि नीली फली झाड़ी के लिए दुबली मिट्टी बेहतर विकल्प है। इसलिए यदि संभव हो तो बगीचे की मिट्टी को रेत या बजरी से ढीला कर देना चाहिए। किसी भी प्रकार के उर्वरक की अधिक मात्रा से बचना चाहिए। यदि मिट्टी का अत्यधिक उपयोग हो गया है, तो तैयारी के रूप में कुछ गीली घास या सड़ी हुई खाद मिलाई जा सकती है। हालाँकि, शर्त यह है कि खीरे की झाड़ी लगाने या बुआई करने से पहले कम से कम कुछ सप्ताह तक पोषक तत्वों का अनुप्रयोग मिट्टी में समान रूप से वितरित और व्यवस्थित किया जा सके।
बुवाई और रोपण
नीली फली को बीज और कलम दोनों से प्रचारित किया जा सकता है। तदनुसार, खीरे की झाड़ी को विभिन्न तरीकों से उगाना शुरू करना संभव है। यदि आप पहले फलों के लिए बहुत लंबा इंतजार नहीं करना चाहते हैं, तो जल्दी उगने वाले युवा पौधों को चुनें।बीज से उगाने के लिए, इस प्रकार आगे बढ़ें:
- नीली फली के बीजों को अंकुरित होने के लिए ठंडी अवधि की आवश्यकता होती है। तथाकथित स्तरीकरण दो से तीन महीनों के लिए लगभग 5 डिग्री सेल्सियस पर बीजों को संग्रहीत करके प्राप्त किया जाता है। उदाहरण के लिए, रेफ्रिजरेटर में. वैकल्पिक रूप से, बीजों को मिट्टी में रखकर उसमें "ठंडा" किया जा सकता है।
- गुनगुने पानी में भिगोकर बीजों को एक दिन के लिए अंकुरण के लिए तैयार किया जाता है। एक प्लांटर में उन्हें गमले की मिट्टी से हल्के से ढक दिया जाता है। सब्सट्रेट को गीला कर दिया गया है, लेकिन भिगोया नहीं जाना चाहिए।
- जल्दी लेकिन मजबूत अंकुरण के लिए, कंटेनर को एक उज्ज्वल और गर्म स्थान पर रखा जाता है। अंकुरण शुरू होने के लिए 20 से 25 डिग्री सेल्सियस आवश्यक है।
- नम रखने के लिए कवर जरूरी नहीं। हालाँकि, गमले की मिट्टी को नियमित रूप से पानी देना चाहिए, हालाँकि जलभराव से बचना चाहिए।
नीली फली बोते समय बढ़ती मिट्टी के रूप में रेत या पेर्लाइट के साथ व्यावसायिक रूप से उपलब्ध बढ़ते सब्सट्रेट के मिश्रण की सिफारिश की जाती है। हालाँकि, कटिंग के माध्यम से प्रचार करते समय, ऊपर वर्णित मिट्टी का सीधे उपयोग किया जा सकता है। यहां भी, कुछ बिंदुओं को ध्यान में रखा जाना चाहिए:
- यदि आप कटिंग के साथ नीली फली उगाना शुरू करते हैं, तो आपको यदि संभव हो तो उन्हें वसंत या गर्मियों की शुरुआत में लेना चाहिए और फिर जल्दी से उन्हें जमीन में गाड़ देना चाहिए।
- कटिंग, जो कम से कम दस सेंटीमीटर लंबे होते हैं, उन्हें इंटरफ़ेस पर रूटिंग सहायता के साथ पाउडर किया जाता है और फिर मिट्टी में कुछ सेंटीमीटर गहराई में लगाया जाता है। उन्हें खुद ही रुक जाना चाहिए.
- सब्सट्रेट को अच्छी तरह से गीला किया जाता है और बाद में नम रखा जाता है, लेकिन कभी भी गीला नहीं होना चाहिए।
- कटिंग और युवा पौधों को जड़ने के स्थान के रूप में एक गर्म और उज्ज्वल स्थान चुना जाना चाहिए जो हवा और देर से होने वाली ठंढ से सुरक्षित हो।
कटिंग को जड़ से उखाड़ने में आमतौर पर केवल कुछ सप्ताह लगते हैं। सफल रूटिंग को इस तथ्य से पहचाना जा सकता है कि अब पौधे की शाखाओं को जमीन से बाहर नहीं निकाला जा सकता है या नई पत्तियां नहीं बन सकती हैं।
टिप:
बेशक, जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, खीरे की झाड़ी की खेती शुरुआती युवा पौधों से भी शुरू हो सकती है। यह वास्तव में त्वरित रिटर्न पाने का सबसे अच्छा तरीका है। पौधे गर्मियों की शुरुआत में लगाए जाते हैं, जब शून्य से नीचे तापमान में देरी की उम्मीद नहीं की जाती है।
डालना
चाहे बगीचे में या कंटेनर में स्वतंत्र रूप से लगाया जाए, नीली फली की झाड़ी को काफी लगातार नमी की आवश्यकता होती है। हालाँकि, उसे कभी डूबना नहीं चाहिए। पौधा जलभराव की तुलना में सूखे को बहुत बेहतर तरीके से सहन करता है। इसलिए, इसे समय-समय पर सूखने के लिए छोड़ा जा सकता है, लेकिन बेहतर होगा कि बाहर प्लांटर या तश्तरी का उपयोग न किया जाए।इस कारण से, इसे कंटेनर में उगाते समय जल निकासी परत देना भी समझ में आता है। इसमें मिट्टी के बर्तनों के टुकड़े या मोटे बजरी शामिल हो सकते हैं और बहुत अधिक पानी होने पर जड़ों को सड़ने से बचाता है।
उर्वरक
जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, नीली फली की झाड़ी खराब मिट्टी पर बेहतर पनपती है। बेशक, यह पोषक तत्वों के बिना पूरी तरह से काम नहीं कर सकता। दूसरे वर्ष से, सब्जी के पौधों के लिए दीर्घकालिक उर्वरक कम मात्रा में दिया जाना चाहिए। निषेचन तब किया जाता है जब झाड़ी पहले से ही पहली नई शूटिंग दिखाती है, यानी देर से वसंत या गर्मियों की शुरुआत में। ऐसे उत्पाद को प्राथमिकता दी जानी चाहिए जो छह महीने तक चलता है, क्योंकि मात्रा धीरे-धीरे कम हो जाती है और दोबारा खाद डालने की आवश्यकता नहीं होती है।
फसल
गर्मियों में नीली फली फल पैदा करती है जिसके छिलके धीरे-धीरे नीले हो जाते हैं। ये न केवल दिखने में बीन्स की याद दिलाते हैं, बल्कि इन्हें उसी तरह से काटा और छीला भी जाता है - लेकिन इन्हें कच्चा भी खाया जा सकता है।सही समय आ गया है जब गोले कोबाल्ट नीले रंग में बदल गए हैं। तो देर से गर्मियों में।
टिप:
यदि आप अपने मेनू में सभी नीली मिर्च नहीं डाल सकते हैं, तो आप उन्हें सजावट के रूप में ताजा या सुखाकर भी उपयोग कर सकते हैं।
शीतकालीन
नीली फली की झाड़ी ठंढ को सहन कर सकती है, लेकिन केवल -10 डिग्री सेल्सियस तक। सर्दियों में सबसे महत्वपूर्ण सुरक्षा अभी भी सही स्थान है। यदि संभव हो तो ठंडी हवाएँ और तेज़ सर्दियों की धूप नीली फली को प्रभावित नहीं करेगी। अतिरिक्त इन्सुलेशन भी समझ में आता है। चूँकि पौधा वैसे भी पतझड़ में अपनी पत्तियाँ गिरा देता है, खीरे की झाड़ी को पूरी तरह से बगीचे के ऊन या कंबल में लपेटा जा सकता है। पुआल, झाड़ियाँ या गीली घास का ढेर लगाने से जड़ों की रक्षा होती है।
यदि नीली फली की खेती एक कंटेनर में की जाती है या यदि पौधे बहुत छोटे हैं, तो सर्दियों में बाहर रहने की अनुशंसा नहीं की जाती है। फिर पौधे को ठंढ-मुक्त शीतकालीन क्वार्टर देना बेहतर है।यहां पांच से दस डिग्री के बीच तापमान आदर्श रहता है। वैसे, वसंत ऋतु में अभी भी सावधानी बरतने की सलाह दी जाती है। खीरे की झाड़ी काफी पहले उग आती है, लेकिन देर से आने वाली पाले के प्रति बहुत संवेदनशील होती है। तापमान में अचानक गिरावट की स्थिति में, पौधे को फिर से संरक्षित किया जाना चाहिए या घर के अंदर लाया जाना चाहिए।
टिप:
सर्दियों में भी, नीली फली सूखनी नहीं चाहिए और इसलिए यदि आवश्यक हो तो घूंट-घूंट करके पानी देना चाहिए।
ब्लेंड
नीली फली को मिश्रित करना बिल्कुल आवश्यक नहीं है, लेकिन यदि आवश्यक हो तो ऐसा किया जा सकता है। यदि पौधा बहुत बड़ा हो जाता है, तो सावधानीपूर्वक छंटाई की सिफारिश की जाती है; जमे हुए या अन्यथा क्षतिग्रस्त टहनियों को भी काटा जा सकता है।
आदर्श रूप से, कटाई आखिरी ठंढ के बाद की जाती है।
बाल्टी संस्कृति
चूंकि नीली फली विशेष रूप से ठंढ-प्रतिरोधी नहीं है, इसलिए इसे बाल्टी में उगाने की सिफारिश की जाती है, कम से कम पहले कुछ वर्षों के लिए।इससे सर्दियों में रहना बहुत आसान हो जाता है। इसके अलावा, खीरे की झाड़ी अपने सजावटी स्वरूप के कारण एक हाउसप्लांट के रूप में भी काम कर सकती है। यदि आप अभी भी नीली फली को उत्पादक रूप से उगाना चाहते हैं, तो आपको पौधे को मई या जून में खिलने के लिए बाहर ले जाना चाहिए। यहां कीड़े यह सुनिश्चित करते हैं कि फूलों को निषेचित किया जाए और उनमें से थोड़े मीठे फल निकल सकें। कंटेनरों में खेती करते समय पानी की अधिक आवश्यकता को ध्यान में रखा जाना चाहिए। साथ ही जलभराव का खतरा अधिक रहता है इसलिए प्लांटर या तश्तरी में पानी नहीं छोड़ना चाहिए.
निष्कर्ष
ब्लू पॉड बगीचे, बालकनी या लिविंग रूम और मेनू के लिए एक आकर्षक अतिरिक्त है। इसके लिए बहुत अधिक देखभाल की आवश्यकता नहीं है, लेकिन आपको खीरे की झाड़ी की संस्कृति और खेती के बारे में सही जानकारी होनी चाहिए।
