स्टार ऐनीज़ इलिसियम वर्म, जिसे चीनी स्टार ऐनीज़ भी कहा जाता है, एकमात्र खाद्य प्रजाति है। इसके विपरीत, जापानी स्टार ऐनीज़ (इलिसियम एनिसेटम), जिसके फल असली के समान होते हैं, बेहद जहरीला होता है। अपनी मातृभूमि में, स्टार ऐनीज़ एक छोटे, सदाबहार पेड़ के रूप में उगता है। हमारे अक्षांशों में यह अपेक्षाकृत दुर्लभ है। आप विशेष रूप से वनस्पति उद्यान में इसकी प्रशंसा कर सकते हैं। सब कुछ के बावजूद, इसे हाउसप्लांट के रूप में रखना संभव है। इसे गर्मियों में बाहर छोड़ा जा सकता है, लेकिन सर्दियों में इसे ठंढ से मुक्त रखा जाना चाहिए।
स्थान और सब्सट्रेट आवश्यकताएँ
चूंकि इस पौधे को पर्याप्त रोशनी की आवश्यकता होती है, इसलिए इसे उज्ज्वल या धूप से आंशिक रूप से छायादार स्थान पर रखा जाना चाहिए, आदर्श रूप से शीतकालीन उद्यान या गर्म ग्रीनहाउस में। कोई अन्य उज्ज्वल और गर्म कमरा भी उपयुक्त है। सीधी धूप से बचना चाहिए और कमरे का तापमान आदर्श रूप से 17 से 20 डिग्री के बीच होना चाहिए। मई से, तथाकथित आइस सेंट्स के बाद, पौधे को बाहर रखा जा सकता है।
संबंधित प्लांटर में पर्याप्त जल निकासी छेद और अच्छी जल निकासी होनी चाहिए, उदाहरण के लिए मोटे बजरी से बना। पोषक तत्वों से भरपूर बगीचे की मिट्टी, ह्यूमस से भरपूर, खादयुक्त सब्सट्रेट, सामान्य मानक मिट्टी या रेत और पीट के साथ मिश्रित मिट्टी को सब्सट्रेट के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। मिट्टी पारगम्य और ताजी से नम होनी चाहिए।
टिप:
यदि स्टार ऐनीज़ मई में बाहर जाता है, तो आपको इसे पहले कुछ दिनों के लिए छायादार जगह पर रखना चाहिए ताकि यह धीरे-धीरे नई पर्यावरणीय परिस्थितियों के लिए अभ्यस्त हो सके। बाद में इसे किसी उजले स्थान पर ले जाया जा सकता है।
स्टार ऐनीज़ की इष्टतम देखभाल
इलिसियम वर्म को पानी देना चाहिए ताकि सब्सट्रेट हमेशा समान रूप से नम रहे लेकिन बहुत अधिक गीला न हो। पानी नियमित देना चाहिए, खासकर गर्मियों में। प्रत्येक पानी देने से पहले सब्सट्रेट की ऊपरी परत को सूखने देना सबसे अच्छा है। चूंकि स्टार ऐनीज़ को उच्च आर्द्रता की आवश्यकता होती है, इसलिए इसे नियमित रूप से नींबू-मुक्त पानी के साथ छिड़का जाना चाहिए, खासकर अगर इसे पूरे वर्ष घर के अंदर रखा जाए। स्टार ऐनीज़ को जून से अगस्त तक हर दो सप्ताह में निषेचित किया जा सकता है। यदि गमले की जड़ें अच्छी हैं, तो आपको इसे ताजी मिट्टी में और, यदि आवश्यक हो, एक बड़े प्लांटर में दोबारा लगाना चाहिए। इस हाउसप्लांट को पहली बार फल देने में लगभग 15 साल लगते हैं। ऐसा भी हो सकता है कि किसी पौधे पर कोई फल ही न लगे। एक बार जब यह लगभग 40-50 सेमी की ऊंचाई तक पहुंच जाए, तो इसे लगभग एक तिहाई कम कर देना चाहिए।यदि आप केवल टहनियों के सिरे काट दें तो आप अधिक झाड़ीदार विकास प्राप्त कर सकते हैं।
सर्दी ठीक से
- स्टार ऐनीज़ पर्याप्त कठोर नहीं है।
- यह अधिकतम -12 डिग्री तक तापमान सहन कर सकता है।
- इस कारण से, इसे पहली ठंढ से पहले सर्दियों की तिमाही में लाने की सलाह दी जाती है।
- सर्दियों में ज्यादा गर्मी नहीं होनी चाहिए.
- तापमान 18 डिग्री से ऊपर नहीं बढ़ना चाहिए या 15 डिग्री से नीचे नहीं जाना चाहिए।
- स्टार ऐनीज़ को ठंड के मौसम में भी समय-समय पर पानी देने की आवश्यकता होती है।
- हालाँकि, पानी देना काफी कम करना होगा।
- सब्सट्रेट न तो पूरी तरह सूखना चाहिए और न ही स्थायी रूप से बहुत गीला होना चाहिए।
- सर्दियों में शुष्क गर्म हवा जल्दी ही मकड़ी के कण या स्केल कीड़ों के संक्रमण का कारण बन सकती है।
- इसे रोकने के लिए, इष्टतम आर्द्रता सुनिश्चित की जानी चाहिए।
- आप पौधों पर कभी-कभी गुनगुने पानी का छिड़काव करके ऐसा कर सकते हैं।
- अगर संभव हो तो आपको इसके लिए बारिश के पानी का इस्तेमाल करना चाहिए.
- सर्दियों में निषेचन से पूरी तरह बचा जा सकता है।
प्रचार
पौधे खरीदने से पहले, आप स्टार ऐनीज़ को प्रचारित करने का भी प्रयास कर सकते हैं और ऐसा करने के दो संभावित तरीके हैं:
बीजों के माध्यम से
वसंत में, छोटे मैगनोलिया जैसे, हरे-सफेद फूल दिखाई देते हैं, जिनसे स्टार ऐनीज़ के विशिष्ट फल, तथाकथित फॉलिकल्स विकसित होते हैं। आठ-नुकीले, कैप्सूल जैसे फलों में चमकदार, भूरे रंग के बीज होते हैं, इन आठ बिंदुओं में से प्रत्येक में एक बीज होता है। ये बीज पूरे वर्ष बोए जा सकते हैं। यदि आप ताजे बीज पाने के लिए पर्याप्त भाग्यशाली थे, तो उन्हें पहले ठंडे उपचार (स्तरीकरण) के अधीन किया जाना चाहिए।ऐसा करने के लिए, उन्हें नम रेत के साथ एक फ़ॉइल बैग में रखें, जिसे आप बंद करें और रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें या, यदि उपलब्ध हो, तो 1-2 महीने के लिए लगभग 5 डिग्री के तापमान पर कोल्ड स्टोर में रखें। अन्य बंद कंटेनरों में, बीज फफूंदीयुक्त हो सकते हैं।
इस समय के बाद, बीजों को पोषक तत्वों की कमी वाले बढ़ते सब्सट्रेट में लगभग 1 सेमी गहराई में रखा जाता है। उदाहरण के लिए, नारियल ह्यूमस या व्यावसायिक रूप से उपलब्ध पॉटिंग मिट्टी, जो पेर्लाइट या रेत के साथ मिश्रित होती है, इसके लिए उपयुक्त हैं। निरंतर आर्द्रता सुनिश्चित करने के लिए, खेती के कंटेनर को कांच या पारभासी फिल्म से ढक दें। दोनों को समय-समय पर हटा देना चाहिए और सब्सट्रेट को हवादार बनाना चाहिए। फिर अंकुरण होने तक पूरी चीज़ को 22 और 25 डिग्री के बीच तापमान पर एक उज्ज्वल, पूर्ण धूप वाली जगह पर रखें। एक बार जब पहली छोटी पत्तियों के साथ छोटे पौधे बन जाएं, तो उन्हें अकेले या व्यक्तिगत रूप से गमलों में लगाया जा सकता है।
टिप:
खरीदे गए फलों के बीज जो विशेष रूप से सजावटी उद्देश्यों के लिए बेचे जाते हैं, आमतौर पर अंकुरण योग्य नहीं होते हैं और इसलिए खेती के लिए उपयुक्त नहीं होते हैं। बहुत भाग्य से आपको विशेषज्ञ नर्सरी में सही बीज या युवा पौधे मिल सकते हैं।
कटिंग के माध्यम से
प्रवर्धन के लिए कटिंग मौजूदा पौधों को काटकर प्राप्त की जा सकती है। अच्छी तरह से पके लेकिन वुडी शूट टिप का उपयोग नहीं किया जाता है। प्रत्येक कटाई लगभग 15-20 सेमी लंबी होनी चाहिए और उसमें 2-3 जोड़ी पत्तियाँ होनी चाहिए। वाष्पीकरण को कम करने के लिए बड़ी पत्तियों को आधा काट दिया जाता है। फिर कलमों को छोटे बर्तनों में एक पारगम्य और पोषक तत्वों की कमी वाले सब्सट्रेट में रखा जाता है और उनके ऊपर एक फिल्म लगा दी जाती है।
यहाँ भी, बढ़ते सब्सट्रेट में रेत या पेर्लाइट मिलाने की सलाह दी जाती है। 20 और 25 डिग्री के बीच मिट्टी के तापमान पर, जड़ें आमतौर पर लगभग 3-4 सप्ताह के बाद निकलती हैं।यदि कटिंग पर जड़ें बन गई हैं, तो यह पहली शूटिंग में दिखाई देगी। यदि यह मामला है, तो फिल्म को हटाया जा सकता है और युवा पौधों की खेती जारी रखी जा सकती है। एक बार जब गमलों की जड़ें अच्छी हो जाएं, तो उन्हें बड़े गमलों में प्रत्यारोपित किया जाता है। यदि पौधे काफी बड़े हैं, तो आप बेहतर शाखाकरण प्राप्त करने के लिए प्ररोहों की युक्तियों को काट सकते हैं।
कीट
अपेक्षित सबसे आम कीट हैं:
मकड़ी के कण
मकड़ी के कण अक्सर सर्दियों के दौरान कम नमी के कारण दिखाई देते हैं। इन्हें पत्ती की धुरी पर बने महीन सफेद जालों से पहचाना जा सकता है। इससे निपटने के लिए अक्सर एक संपूर्ण स्नान पर्याप्त होता है। पत्तियों के निचले भाग को भी नहीं भूलना चाहिए। फिर पौधे को उपयुक्त स्प्रे से उपचारित करना चाहिए। एक नियम के रूप में, आपको निश्चित अंतराल पर कई बार स्प्रे करना होगा।
स्केल कीड़े
एक स्केल कीट के संक्रमण को छोटे भूरे ढालों द्वारा पहचाना जा सकता है जो मुख्य रूप से तने और शाखाओं या अंकुरों पर स्थित होते हैं। इससे निपटने के लिए विशेषज्ञ खुदरा विक्रेताओं के प्रणालीगत उपचारों का उपयोग किया जा सकता है। व्यावसायिक रूप से उपलब्ध पौध संरक्षण छड़ें आमतौर पर पर्याप्त प्रभावी नहीं होती हैं क्योंकि उनमें उर्वरक भी होता है और जहर की सांद्रता अक्सर बहुत कम होती है।
टिप:
कीटों के संक्रमण को रोकने के लिए, आपको हमेशा यह सुनिश्चित करना चाहिए कि पर्याप्त नमी हो, उदाहरण के लिए पौधों पर नियमित रूप से पानी का छिड़काव करें। स्प्रे एजेंटों का उपयोग करते समय, आपको संबंधित निर्माता के निर्देशों का सख्ती से पालन करना चाहिए।
निष्कर्ष
यदि आप स्वयं स्टार ऐनीज़ उगाना चाहते हैं, तो आपको इस बात का ध्यान रखना चाहिए कि इस देश में इसकी खेती केवल गमलों में की जाती है, अर्थात हाउसप्लांट के रूप में।इसे वसंत से शरद ऋतु तक बाहर छोड़ा जा सकता है। हालाँकि, इसे पहली ठंढ से पहले सर्दियों की तिमाहियों में जाना चाहिए। हालाँकि, पौधों को पहली बार फल देने में कुछ साल लग सकते हैं।
