यह बगीचे को एक देहाती चरित्र देता है और साल में दो बार स्वादिष्ट फल प्रदान करता है। यह सुनिश्चित करने के लिए कि यह कई वर्षों तक उसी तरह बना रहे, अंजीर के पेड़ को हर साल काटा जाता है। यह उपाय इसकी संरचना को बहाल करने, बुढ़ापे को रोकने और समृद्ध फल आवरण के लिए नई लकड़ी उत्पन्न करने का कार्य करता है। आप यहां जान सकते हैं कि अंजीर के पेड़ की व्यावसायिक छंटाई कैसे की जाती है। व्यावहारिक निर्देश रास्ता दिखाते हैं और सही समय पर सुझाव देते हैं।
सही समय
चूंकि अंजीर का पेड़ एक मौसम में दो बार फल देता है, इसलिए छंटाई की तारीख सावधानी से चुनी जानी चाहिए।पहली अंजीर अगस्त में फसल के लिए दो साल पुरानी लकड़ी पर उगती है, जबकि एक साल पुरानी लकड़ी आपको अक्टूबर में फिर से फल तोड़ने के लिए आमंत्रित करती है। इसका मतलब यह है कि गर्मियों के दौरान आकार और रखरखाव की छंटाई आवश्यक नहीं है ताकि आप दूसरी फसल से वंचित न रहें। यह आवश्यकता इस बात पर ध्यान दिए बिना लागू होती है कि आप अंजीर के पेड़ को क्यारी में उगाते हैं या किसी कंटेनर में।
- फाइकस को हमेशा शुरुआती वसंत में ताजा अंकुर आने से पहले काटें
- मार्च और अप्रैल के महीने आदर्श हैं
- चयनित दिन पर ठंढ रहित, बादल छाए रहेंगे
वैकल्पिक रूप से, सर्दियों के दौरान ठंढ से मुक्त दिन का समय चुनें। हालाँकि, इस मामले में, आप वसंत ऋतु में बाद की तारीख का लाभ छोड़ देते हैं, जब कोई भी संभावित शीतदंश स्पष्ट रूप से स्पष्ट हो जाएगा।
टिप:
कड़कती सर्दी में, प्रकृति करती है 'प्रूनिंग'। यदि लंबे समय तक -15 डिग्री सेल्सियस या इससे अधिक ठंडा तापमान बना रहता है, तो अंजीर का पेड़ अपने आप वापस ठंढ-प्रतिरोधी लकड़ी में जम जाएगा। इसे ग्रीन शूट टिप्स की कमी से पहचाना जा सकता है।
काटने के निर्देश
अंजीर के पेड़ की पेशेवर छंटाई को दो चरणों में बांटा गया है। पहले चरण में, रफ कट स्पष्ट स्थिति सुनिश्चित करता है, जबकि फाइन कट मुख्य रूप से वार्षिक लकड़ी पर ध्यान केंद्रित करता है, जिसका उद्देश्य आगे की शाखाओं और ताजा टहनियों की वृद्धि को प्रोत्साहित करना है। यह कैसे करें:
रफ कट
- जमीन के करीब सभी मुख्य टहनियों को काट दें जो पेड़ तक पहुंच में बाधा डालते हैं।
- छह सबसे मजबूत मुख्य प्ररोहों का चयन करें जो एक दूसरे से पर्याप्त दूरी पर पनपते हैं।
- इसे वांछित ऊंचाई से एक तिहाई या आधा छोटा करें।
- जमीनी अंकुरों को हटा दें जो पत्ते निकलने पर छाया देंगे या एक दूसरे से रगड़ खाएंगे।
- ऊपर की ओर मुख वाली दो प्रतिस्पर्धी शाखाओं में से एक को काटें।
जो शाखाएं जमीन के करीब नहीं काटी जातीं, उन्हें बाहर की ओर निकली कली या कांटे के ठीक ऊपर छोटा कर दिया जाना चाहिए। इससे नई शाखाएँ फूटेंगी, जो अगले वर्ष और उसके अगले वर्ष फल देंगी। रफ कट के बाद, कुछ कदम पीछे हटें और मध्यवर्ती परिणाम देखें। अब आपको अंजीर के पेड़ की वांछित संरचना स्पष्ट रूप से देखने में सक्षम होना चाहिए। सभी मृत लकड़ियों को पतला कर दिया जाता है ताकि सूर्य और हवा पेड़ के सभी क्षेत्रों तक पहुँच सकें। सभी सहायक शाखाएँ एक दूसरे से पर्याप्त दूरी पर हैं। फलों की लकड़ी जो बहुत सघन रूप से बढ़ती है, फल को सहारा देने के लिए पर्याप्त ताकत हासिल नहीं कर पाती है। इस परिस्थिति से टूटने का खतरा काफी बढ़ जाता है। इसलिए 10 सेमी की दूरी 10 सेमी से काफी कम नहीं होनी चाहिए। यदि आप परिणाम से संतुष्ट हैं, तो जुर्माना कटौती एजेंडे में है।
फाइन कट
- एक साल पुरानी लकड़ी पर अभी भी हरे अंकुर के सिरे को अधिकतम आधा काटें।
- अंदर की ओर वाली शाखाओं को पूरी तरह से काटें।
- दिखाई देने वाले छोटे और रोगग्रस्त अंकुरों को काट दें।
- ऐसी शाखाओं को काट दें जो आपस में मिलती हैं या आपस में जुड़ती हैं।
- जड़ क्षेत्र में पानी के अंकुरों को तोड़ें।
यदि कच्ची छंटाई के हिस्से के रूप में मुख्य अंकुर को हटाना पड़ता है, तो अंजीर के पेड़ पर सबसे मजबूत जड़ का अंकुर रहता है। इससे कम समय में एक नई प्रमुख शाखा विकसित होगी। पानी के अंकुरों को उखाड़ने की सिफारिश की जाती है क्योंकि सभी भागों को काटकर पूरी तरह से नहीं हटाया जा सकता है। उतनी ही तेजी से एक अवांछित अंकुर दोबारा उग आता है। टिप: गर्मियों के दौरान, अपनी उंगलियों से शाखाओं पर उगने वाले किसी भी अंकुर को तोड़ दें। जब 5-6 पत्तियाँ बन जाएँ तो उन्हें हटा देना चाहिए क्योंकि वे पौधों की अनावश्यक ऊर्जा का उपभोग करते हैं।
कायाकल्प कटौती
यदि आप कुछ वर्षों तक अपने अंजीर के पेड़ की छंटाई करने की उपेक्षा करते हैं, तो आपका सामना एक असमान, गंजे पेड़ से होगा।हालाँकि, समाशोधन को रोका जा सकता है क्योंकि फ़िकस एक कट्टरपंथी कायाकल्प कटौती को स्वीकार करता है। सर्दियों के अंत में, पूरी झाड़ी को 30 सेमी की ऊंचाई तक काट लें। अंजीर के पेड़ को अगले साल तक अकेला छोड़ दें। थोड़े से भाग्य के साथ, चार से छह शाखाएँ उभरेंगी जिनमें अग्रणी प्ररोह बनने के लिए आवश्यक क्षमताएँ होंगी। इन्हें वापस आधा कर दें। अन्य सभी ग्राउंड शूट्स ने अपना मौका गंवा दिया है और उन्हें पूरी तरह से हार माननी पड़ी है। अगले वर्षों में, हर वसंत में इन निर्देशों के अनुसार बचाए गए अंजीर के पेड़ की पेशेवर छंटाई करें।
मानक अंजीर का पेड़ काटना
हालाँकि फ़िकस की खेती मुख्य रूप से एक झाड़ी के रूप में की जाती है, सीमित स्थान वाले शौकीन माली इस पेड़ को एक मानक पेड़ के रूप में पसंद करते हैं। चूँकि अंजीर के पेड़ की स्वाभाविक रूप से एक स्थिर संरचना होती है और यह आधार से लगातार उगना नहीं चाहता है, बल्कि ऊपरी क्षेत्र में गहन रूप से शाखाएँ देता है, इसलिए इसे इस सुरुचिपूर्ण प्रशिक्षण संस्करण के लिए एक आदर्श उम्मीदवार माना जाता है।झाड़ी जितनी छोटी होती है, वह मानक रूप में उतनी ही अधिक कोमल होती है। इसे सही तरीके से कैसे करें:
- मुख्य तने के रूप में एक केंद्रीय, मजबूत और सीधी बढ़ने वाली शाखा का निर्धारण करें।
- प्रारंभिक चरण में, लकड़ी के डंडे से ऊर्ध्वाधर विकास को सहारा दें।
- शेष मूल टहनियों को जमीन के करीब से काटें।
- तने के साथ-साथ मुकुट की वांछित ऊंचाई तक सभी पार्श्व शाखाओं को काट दें।
मुकुट बनाने के लिए, तने के चारों ओर समान रूप से फैली हुई 3 प्रमुख शाखाओं का चयन करें। कोण आदर्श रूप से 45 डिग्री है. प्रतिस्पर्धी प्ररोहों को वापस एस्ट्रिंग की अग्रणी शाखाओं में काटें। किसी भी ठूंठ से सोई हुई आँखों से अवांछित अंकुर मुकुट के निर्माण को टारपीडो करेंगे। यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि चयनित अग्रणी शाखाएं समान ऊंचाई पर समाप्त होती हैं, जबकि ट्रंक उनके ऊपर होता है। इस तरह आप वांछित रस संतुलन बना लेंगे।
वार्षिक देखभाल में कटौती
अंजीर के पेड़ को एक मानक पेड़ में सफलतापूर्वक प्रशिक्षित करने के बाद, वार्षिक छंटाई झाड़ी की तुलना में केवल थोड़ी भिन्न होती है। फिर, इस देखभाल उपाय के लिए इष्टतम समय विंडो मार्च और अप्रैल में खुलती है। 3 से अधिक अग्रणी शाखाओं की अनुशंसा नहीं की जाती है; उन्हें एक तिहाई से छोटा किया जाना चाहिए। आप सहायक शाखाओं से किस हद तक आगे शाखा लगाना चाहते हैं यह आपके व्यक्तिगत निर्णय पर निर्भर है। यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि अंतिम चरण में ट्रंक एक्सटेंशन को काट दिया जाता है ताकि यह जूस स्केल से लगभग 20 सेमी ऊपर समाप्त हो जाए।
इससे बचना महत्वपूर्ण है कि वर्षों के दौरान अंजीर के पेड़ के मानक तने में एक अस्पष्ट केंद्र विकसित हो जाए। कौन सा प्ररोह ट्रंक विस्तार की स्थिति पर कब्जा करता है, इसे छंटाई के बाद भी स्पष्ट रूप से परिभाषित किया जाना चाहिए।इसके अलावा, शाखाओं के घूमने से विकास और फल उत्पादन पर प्रतिकूल प्रभाव पड़ता है। यदि संभव हो तो, 3 प्रमुख शाखाओं को तने से समान ऊंचाई पर शाखा नहीं लगानी चाहिए। ऑफसेट गाइड बीम स्प्रेड सस्ता है।
टिप:
एक खरपतवार-मुक्त पेड़ का टुकड़ा प्रभावी रूप से अंजीर के पेड़ की जीवन शक्ति का समर्थन करता है। वनस्पति चरण के दौरान बार-बार छंटाई करते समय, विवेकशील शौकिया माली इस पहलू पर भी ध्यान देते हैं।
निष्कर्ष
यह सुनिश्चित करने के लिए कि अंजीर का पेड़ कई वर्षों तक स्वस्थ और महत्वपूर्ण रूप से फलता-फूलता रहे, उसे वार्षिक छंटाई से लाभ मिलता है। हालाँकि पेड़ को पूरे साल काटा जा सकता है, लेकिन इष्टतम समय मार्च और अप्रैल की शुरुआत में वसंत है। इस तिथि से यह लाभ मिलता है कि दोहरी फसल प्रभावित नहीं होती है। इसके अलावा, इस दौरान यह भी स्पष्ट रूप से देखा जा सकता है कि पौधे के किन हिस्सों में शीतदंश हुआ है। यदि आप अपने अंजीर के पेड़ को इन निर्देशों के अनुसार काटते हैं, तो आप पेड़ में स्पष्ट स्थिति सुनिश्चित करेंगे, वांछित संरचना बनाएंगे और बार-बार कटाई के लिए नई लकड़ी उत्पन्न करेंगे।
अंजीर के पेड़ के बारे में आपको संक्षेप में क्या जानना चाहिए
देखभाल
- हमारे मध्य यूरोपीय जलवायु में, अंजीर आमतौर पर गमलों में उगाए जाते हैं।
- हालांकि, कुछ क्षेत्रों में, आप विशेष रूप से प्रतिरोधी किस्मों को लगाने का प्रयास कर सकते हैं।
- सर्दियों से सुरक्षा के साथ, अंजीर सर्दियों से बच सकते हैं, कम से कम सामान्य सर्दियों में।
- अंजीर को झाड़ीदार पेड़ों या फैन एस्पेलियर्स के रूप में उगाया जा सकता है।
गर्म घर की दीवार पर एक जाली के विशेष रूप से फायदे हैं: घर से निकलने वाली अपशिष्ट गर्मी यह सुनिश्चित करती है कि अंजीर बेहतर रूप से विकसित हों और सर्दियों में अच्छी तरह से जीवित रहें। अंजीर की जाली का निर्माण सामान्य फल की जाली की तरह किया जाता है। हालाँकि, आकार आमतौर पर इतना नियमित नहीं लगता है। भुजाओं के बीच अधिक जगह होती है.
झाड़ीदार वृक्ष के रूप में अंजीर
- अंजीर के पेड़ को आमतौर पर काटने की आवश्यकता नहीं होती है।
- कभी-कभार जलाना ही काफी है!
- पुराने फलों की लकड़ी और रोगग्रस्त लकड़ी को काट दें।
- यदि पेड़ बहुत बड़ा हो गया है, तो अंजीर के पेड़ को बिना किसी समस्या के काटा जा सकता है।
- यह आमतौर पर भारी कटौती को भी सहन कर सकता है।
- प्रूनिंग शुरुआती वसंत में, यानी फरवरी या मार्च में की जाती है।
- फसल खराब न हो इसलिए दो साल पुरानी लकड़ी न काटें। यहीं पर सबसे अधिक फल लगते हैं।
अंजीर सलाखें
ट्रेली को जमीन से 45 सेमी की ऊंचाई पर शुरू किया जाता है। अलग-अलग तार 25 सेमी अलग होने चाहिए। आदर्श रूप से दो साल पुराना अंजीर का पेड़ सर्दियों में लगाया जाता है। आप इसे दीवार से करीब 20 सेंटीमीटर की दूरी पर लगाएं. वसंत ऋतु में, मुख्य शूट को काट दिया जाता है - साइड शूट के ऊपर, जो सबसे निचले तार के ठीक ऊपर होता है।एक अंकुर नीचे छोड़ दें। फिर दोनों को मुख्य प्ररोह के न्यून कोण पर दो छड़ों से बांध दिया जाता है।
- एक मजबूत कली के ऊपर दोनों छोटे अंकुर लगभग 45 सेमी. अन्य सभी अंकुर हटा दें!
- अगली गर्मियों में, प्रत्येक साइड शूट पर चार मजबूत शूट चुनें (प्रत्येक तरफ एक), एक शाखा के अंत में, एक नीचे, दो शीर्ष पर। सबकी आंखें फोड़ दो!
- आठ शाखाओं को तार के फ्रेम की छड़ों से जोड़ें और उन्हें वांछित दिशा में निर्देशित करें!
- नई गाइड शाखाओं के बीच जगह छोड़ें! अंजीर की पत्तियाँ बड़ी हो सकती हैं और भरपूर छाया प्रदान कर सकती हैं।
- अगले वर्ष की सर्दियों के अंत में अग्रणी शाखाओं को काट दें! एक कली के ऊपर काटें जो विकास की वांछित दिशा की ओर इशारा करती हो।
- पिछले साल की 60 सेमी लकड़ी छोड़ दें! ग्रीष्म ऋतु में नये अंकुर उगते हैं। अनचाही निगाहें तोड़ दो!
- बुनियादी जाली के निर्माण में आमतौर पर चार साल लगते हैं। फिर पंखे को केवल वसंत और गर्मियों में ही काटना पड़ता है।
- बीमार और क्षतिग्रस्त लकड़ी वसंत ऋतु में हटा दी जाती है! नई वृद्धि को आधार से एक आंख ऊपर छोटा कर दिया गया है।
- नए अंकुर बांधें! अंकुर दीवार की ओर या उससे दूर बढ़ रहे हैं!
- पुरानी, नंगी शाखाओं को आधार से एक आँख ऊपर हटा दें।
- गर्मियों में, नई वृद्धि को पांच पत्तियों तक छोटा करें।
टिप:
एक जाली बहुत घनी नहीं होनी चाहिए क्योंकि सभी फलों को समान गर्मी और प्रकाश प्राप्त करने की आवश्यकता होती है।
