सूरजमुखी लंबे समय तक खिलते हैं, लेकिन दुर्भाग्य से हमेशा के लिए नहीं। क्या मुरझाए फूलों को काट देना बेहतर है या प्रकृति को अपने हिसाब से चलने देना बेहतर है? दोनों संभव हैं! यह सूरजमुखी के प्रकार पर निर्भर करता है और आप पकने वाले बीजों के साथ क्या करना चाहते हैं। यहां पढ़ें कि क्या आपको खराब हो चुके सूरजमुखी को काट देना चाहिए।
दो प्रकार के सूरजमुखी
सूरजमुखी को आमतौर पर दो समूहों में विभाजित किया जाता है। हम नीचे दी गई तालिका में उनकी तुलना संक्षेप में करते हैं:
| सामान्यसूरजमुखी | बारहमासी सूरजमुखी | |
|---|---|---|
| वानस्पतिक नाम | हेलियनथस एनुअस | हेलियनथस एट्रोरूबेंस, एच. डिकैपेटलस, एच. गिगेंटस, एच. माइक्रोसेफालस, एच. सैलिसिफोलियस |
| जीवनकाल | वार्षिक | बारहमासी |
| विकास की आदत | लंबा मोटा तना | कम, दृढ़ता से शाखायुक्त विकास |
| ब्लूम | बड़े प्लेट के आकार का फूल | बहुत सारे छोटे फूल |
एक बार जब सूरजमुखी मुरझा जाए, तो आपको सावधानीपूर्वक विचार करना चाहिए कि क्या उन्हें काटना प्रत्येक प्रजाति के लिए उचित है।
नोट:
भले ही सूरजमुखी हमें एक ही फूल जैसा दिखता हो, वास्तव में यह कई अलग-अलग फूलों से बना है। बाहरी पुष्पमाला में किरण पुष्प होते हैं, "आंख" में कई ट्यूबलर पुष्प होते हैं।
वार्षिक सूरजमुखी
अगर आपको फीके सूरजमुखी का लुक पसंद नहीं है, तो आप इसे काट सकते हैं। इस तरह आप अवांछित आत्म-बीजारोपण को भी रोक सकते हैं। हालाँकि, यह नए फूलों के सिरों के निर्माण को उत्तेजित नहीं करता है। यदि आप फीके सूरजमुखी के सिरों के आकर्षण से उत्साहित हैं, तो सेकेटर्स को आराम पर छोड़ दें।
इसे खड़ा छोड़ने के अन्य ठोस कारण हैं:
- शरद ऋतु तक कई बड़ी गुठलियाँ पक जाती हैं
- वे मनुष्यों के लिए खाने योग्य हैं
- खुद को मुफ्त बीज के रूप में पेश करें
- पक्षी इन्हें भोजन के रूप में उपयोग करते हैं
टिप:
पक्षियों के भोजन के रूप में, आप सूरजमुखी को बिस्तर में छोड़ सकते हैं - यहां तक कि सर्दियों में भी - जब तक कि सभी बीज बाहर न निकल जाएं।
बारहमासी सूरजमुखी
बारहमासी सूरजमुखी वार्षिक सूरजमुखी की तुलना में बहुत छोटे बीज बनाते हैं। लेकिन वे पक्षियों में भी लोकप्रिय हैं। हालाँकि, यदि मुरझाए हुए फूलों को नहीं काटा जाता है, तो जोखिम है कि सूरजमुखी सामूहिक रूप से स्वयं ही बोए जाएंगे। बीज की परिपक्वता के लिए भी बहुत अधिक ऊर्जा की आवश्यकता होती है। इसलिए सलाह दी जाती है कि मुरझाए हुए फूलों को लगातार हटाते रहें। यह नए फूलों के निर्माण को उत्तेजित करता है और फूल आने की अवधि को बढ़ाता है। यदि आप अभी भी खुद को बोना चाहते हैं या अंकुरण योग्य बीज काटना चाहते हैं, तो कुछ मुरझाए फूलों को छोड़ देना पर्याप्त है।
खर्च किए हुए सूरजमुखी को सही ढंग से काटें
सूरजमुखी के बारहमासी पौधों में पतले अंकुर होते हैं जिन्हें सेकटर से आसानी से काटा जा सकता है। प्रत्येक मुरझाए हुए फूल को तुरंत पहली पत्ती की धुरी तक काटें। वार्षिक सूरजमुखी में आमतौर पर मोटा और लकड़ी जैसा तना होता है। खर्च किए गए नमूनों को काटने के लिए प्रूनिंग कैंची या आरी का उपयोग करें।
टिप:
जब वार्षिक सूरजमुखी मुरझा जाए, तो उसे बिस्तर से बाहर न निकालें। उन्हें ज़मीन से ज़्यादा दूर न काटें। जड़ें वसंत तक विघटित हो सकती हैं, मिट्टी को ढीला कर सकती हैं और इसे पोषक तत्वों से समृद्ध कर सकती हैं।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
जब सूरजमुखी अपना सिर झुका लें तो क्या करें?
अगर सूरजमुखी अपना सिर झुकाते हैं, तो वे प्यासे हैं। पानी की कमी को दूर करने के लिए तुरंत पानी का डिब्बा लें। चूँकि सूरजमुखी धूप वाली जगह पसंद करते हैं, इसलिए उनकी जड़ों के आसपास की मिट्टी जल्दी सूख जाती है। गर्मियों में आपको उन्हें रोज सुबह पानी देना चाहिए, और बहुत गर्म दिनों में शाम को भी पानी देना चाहिए। लेकिन जलभराव से बचना सुनिश्चित करें।
मैं पक्षियों को सारे बीज चुगने से कैसे रोक सकता हूँ?
यदि आप बीज एकत्र करना चाहते हैं या स्वयं बीज खाना चाहते हैं, तो आपको खर्च किए गए सूरजमुखी के सिर को बहुत जल्दी नहीं काटना चाहिए। आंतरिक, खाने योग्य बीज कोर सूखने के कुछ समय बाद ही बनता है। जैसे ही फूल मुरझा जाए, आपको उसके ऊपर एक धुंध की थैली रखनी चाहिए और उसे तने से बांध देना चाहिए।
क्या पके बीजों को पौधे पर सुखाना पड़ता है?
नहीं. आप पहले से पके बीजों से फूल के सिर को काट सकते हैं और उन्हें दूसरी जगह सूखने दे सकते हैं। यह विशेष रूप से तब उपयोगी होता है जब दिन बहुत अधिक बारिश वाले होते हैं और लगातार नमी के कारण फफूंद का खतरा अधिक होता है।
एक वार्षिक सूरजमुखी को मुरझाने में कितना समय लगता है?
यह बहुत कुछ मौसम पर निर्भर करता है। आदर्श रूप से, फूल आने की अवधि आठ सप्ताह तक रह सकती है।
