काली मिर्च के पौधों के विकास के लिए उचित बुआई महत्वपूर्ण है। हम आपको देखभाल के सबसे महत्वपूर्ण चरण बताएंगे ताकि आपकी काली मिर्च की बुआई सफल हो!
क्या चाहिए?
यदि आप बीज से मिर्च उगाना चाहते हैं, तो आपको केवल थोड़े विशेष उपकरण की आवश्यकता है। क्योंकि वैसे भी इसका बहुत सारा हिस्सा ज्यादातर घरों में पाया जाता है और इसका उपयोग बुआई के लिए किया जा सकता है। जब सब्सट्रेट की बात आती है, तो केवल विशेष बढ़ती मिट्टी या अंकुरण सब्सट्रेट का उपयोग करने की सलाह दी जाती है। यह काली मिर्च के पौधों को उगाने के लिए आदर्श परिस्थितियाँ प्रदान करता है क्योंकि इसमें सामान्य वनस्पति मिट्टी की तुलना में पोषक तत्व कम होते हैं और इसलिए यह जड़ों को बढ़ने के लिए प्रेरित करता है।सब्सट्रेट के अलावा, मिर्च की बुआई के लिए निम्नलिखित बर्तन भी उपलब्ध होने चाहिए:
- पोत: अंडे का कार्टन, नारियल का स्प्रिंग पॉट, पीट या दही का कप
- मिनी ग्रीनहाउस या फ़ॉइल
- बीज
- कैमोमाइल चाय
बीज
जब बीज की बात आती है, तो शौकिया माली के पास चुनने के लिए दो तरीके होते हैं, क्योंकि वह या तो मिर्च खरीद सकता है या उन्हें मौजूदा मिर्च से प्राप्त कर सकता है। उत्तरार्द्ध बहुत लोकप्रिय है: एक तरफ कोई अतिरिक्त लागत नहीं है और दूसरी तरफ आवश्यक प्रयास बहुत कम है।
मिर्च से बीज प्राप्त करने का सर्वोत्तम तरीका इस प्रकार है:
- मिर्च को लम्बाई में काटें
- चाकू या चम्मच से सावधानीपूर्वक अंदर का हिस्सा हटा दें
- काली मिर्च के बीजों को किचन टॉवल पर सूखने के लिए रखें
- 3 से 5 दिनों तक धूप वाली जगह पर सूखने दें
- सूखे बीजों को बिना ठंढे पेपर बैग में रखें
यदि आप बीज खरीदने का निर्णय लेते हैं, तो आप ऑनलाइन और स्थानीय स्तर पर विभिन्न विशेषज्ञ खुदरा विक्रेताओं से ऐसा कर सकते हैं। यह निर्धारित करने के लिए कि काली मिर्च के बीज सही स्थिति में हैं, उन्हें कुछ गुणवत्ता विशेषताओं के लिए जांचा जाना चाहिए:
- दृढ़, दबाव के प्रति संवेदनशील नहीं
- गेरूआ पीला रंग
- आकार में 2 से 3 मिमी
इष्टतम स्थितियाँ
बीजों का सफल अंकुरण विभिन्न कारकों पर निर्भर करता है। क्योंकि समय और स्थान के साथ-साथ तापमान और प्रकाश की स्थिति दोनों ही महत्वपूर्ण हैं। फरवरी के अंत और मार्च की शुरुआत के बीच की तारीख सबसे उपयुक्त समय साबित हुई है, क्योंकि इससे पौधों को मौसम के अंत तक परिपक्व होने और फल पैदा करने के लिए पर्याप्त समय मिलता है।सबसे अच्छी स्थितियाँ एक ऐसे स्थान द्वारा प्रदान की जाती हैं जो यथासंभव उज्ज्वल और गर्म हो।
- गर्म ग्रीनहाउस
- दक्षिणी खिड़की पर खिड़की की चौखट
- विंटर गार्डन
- तापमान: लगभग 25 डिग्री सेल्सियस
- अधिक ठंड होने पर अंकुरण नहीं होगा
टिप:
कई शौकीन माली चंद्र कैलेंडर के अनुसार बुआई करने की कसम खाते हैं और मार्च की शुरुआत में बढ़ते चंद्रमा चरण में मिर्च बोते हैं।
तैयारी
यदि आवश्यक उपकरण उपलब्ध हैं और स्थान और समय चुना गया है, तो शौकिया माली काली मिर्च के बीज बोना शुरू कर सकते हैं। लेकिन बीजों को सीधे मिट्टी में रखने के बजाय उन्हें कई घंटों तक भिगोना उचित है। इस प्रक्रिया का उद्देश्य कवक बीजाणुओं को मारना और पौधों को स्वस्थ और मजबूत बनाना है।
- कैमोमाइल चाय या पानी प्रदान करें
- काली मिर्च के बीजों को लगभग 24 घंटे के लिए इसमें भिगो दें
- सीधी धूप से दूर अंधेरी जगह पर रखें
बुआई निर्देश
काली मिर्च के बीज बोने के लिए तैयार होने के बाद अगला कदम उन्हें बोना है। ऐसा करने के लिए, पहले एक बढ़ती हुई ट्रे (या एक विकल्प, जैसे अंडे का डिब्बा) को बढ़ती हुई मिट्टी से भरें। फिर बीजों का उपयोग इस प्रकार किया जा सकता है:
- कंटेनर में बीज समान रूप से वितरित करें
- मिट्टी में लगभग 1 सेमी गहराई में दबाएं
- इसके ऊपर मिट्टी की एक पतली परत रखें
- सब्सट्रेट को धीरे से दबाएं
- अच्छी तरह से मॉइस्चराइज़ करें
- कंटेनर को बंद करें या पन्नी से ढक दें
एक बार बुआई पूरी हो जाने पर, कंटेनर को गर्म और उज्ज्वल स्थान पर रखा जा सकता है।एक धूपदार खिड़की इसके लिए आदर्श स्थिति प्रदान करती है। हालाँकि, किसी भी परिस्थिति में बीजों को उनके हाल पर नहीं छोड़ा जाना चाहिए, क्योंकि अब से उनकी देखभाल उसी के अनुसार की जानी चाहिए।
हालाँकि, देखभाल के उपाय प्रबंधनीय हैं और इस प्रकार हैं:
- पन्नी को दिन में कई बार हटाएं
- यह फफूंदी बनने से रोकता है
- मिट्टी को नम रखें, लेकिन बहुत ज्यादा गीला नहीं
- सब्सट्रेट भुरभुरा रहना चाहिए
नोट:
अंकुरण का समय साइट की स्थितियों पर निर्भर करता है और इसमें तीन सप्ताह तक का समय लग सकता है।
