स्तम्भाकार फल की देखभाल करना बहुत आसान है और यहां तक कि शुरुआती लोग भी इन पेड़ों के साथ कुछ गलत नहीं कर सकते, जब तक कि वे कुछ देखभाल निर्देशों का पालन करते हैं। अधिकांश प्रजातियाँ खरीद के दो से तीन साल बाद ही उच्च पैदावार देती हैं। स्तम्भाकार फल की कई किस्में होती हैं। फलों की किस्में सेब, बेर, मीठी और खट्टी चेरी, मिराबेल प्लम, प्लम और नाशपाती अक्सर पाई जाती हैं। इस प्रकार के फलों के संयोजन अब व्यावसायिक रूप से उपलब्ध हैं, जैसे: बी. सेब-नाशपाती या चेरी-बेर पाया जा सकता है। फलों का स्वाद सामान्य पेड़ों के फलों जितना ही स्वादिष्ट होता है। सही स्तंभ फल चुनते समय, उपयुक्त किस्मों का चयन किया जाना चाहिए।उदाहरण के लिए, चेरी के लिए, "गिसेला 5" की अनुशंसा की जाती है। यह लगभग चार मीटर ऊंचा हो जाता है और दो से तीन वर्षों के बाद उच्च पैदावार देता है।
प्रोफाइल
- किस्में: सभी प्रकार के फल जो सामान्य पेड़ों की तरह भी उपलब्ध हैं
- आकार: लगभग 2 से 4 मीटर ऊंचा
- स्थान: धूप से लेकर आंशिक रूप से छायादार, गर्म, रेतीली नहीं, सूखी मिट्टी
- प्रूनिंग: जुलाई या अगस्त में अवांछित साइड शूट को 10 से 15 सेमी तक छोटा करें
- देखभाल: देखभाल में आसान, उपज में उतार-चढ़ाव को रोकने के लिए फलों को पतला करना
- उर्वरक: गमले में लगे पौधों के लिए साल में कई बार बाहर जैविक उर्वरक या तरल उर्वरक
- ओवरविन्टरिंग: हार्डी, सुरक्षा विशेष रूप से गमले में लगे पौधों के लिए अनुशंसित है
- प्रचार: नर्सरी में ग्राफ्टिंग के माध्यम से
- रोग और कीट: अतिसंवेदनशील नहीं, उन्हें रोकने के लिए देखभाल निर्देशों का पालन करें
स्तंभकार फल के लिए स्थान
पेड़ छोटे बगीचों, बालकनियों या छतों के लिए सबसे उपयुक्त हैं। उन्हें अकेले, फलों के बाड़े में या गमले में रखा जा सकता है। कई पेड़ों के बीच की दूरी लगभग 50 से 70 सेमी होनी चाहिए। स्तंभकार फल धूप से लेकर आंशिक रूप से छायादार होना चाहिए। यदि पेड़ बहुत अधिक छायादार है, तो संभव है कि वह बहुत जल्दी फल गिरा देगा। लगाए जाने वाली मिट्टी बहुत सूखी या बहुत रेतीली नहीं होनी चाहिए, क्योंकि यह स्तंभ फल के लिए अच्छी नहीं है। स्तंभ आमतौर पर दो से चार मीटर ऊंचे होते हैं।
पेड़ों का चयन करते समय, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि कुछ प्रकार के फल, जैसे मीठी चेरी या नाशपाती, केवल तभी फल देते हैं जब तत्काल आसपास के क्षेत्र में उसी प्रकार का कोई अन्य पेड़ हो। आप अपने पड़ोसी के बगीचे का भी उपयोग कर सकते हैं। स्व-परागणित किस्मों को पराग प्रदान करने के लिए दूसरे पेड़ की आवश्यकता नहीं होती है। हालाँकि, आपको एक अन्य स्व-परागण करने वाले पेड़ से भी लाभ होता है, क्योंकि यह पर-परागण के माध्यम से फसल की उपज में उल्लेखनीय वृद्धि करता है।
स्तम्भ फल - काटा
पिलर सेब को आमतौर पर किसी भी छंटाई की आवश्यकता नहीं होती है। हालाँकि, संकीर्ण रूप से बढ़ने वाले पेड़ कभी-कभी लंबी पार्श्व शाखाएँ बनाते हैं। इन्हें तुरंत काट देना चाहिए. किसी भी शाखा के ठूंठ को खड़ा नहीं छोड़ा जाना चाहिए, अन्यथा वहां फिर से नई अवांछित शाखाएं बन जाएंगी। नाशपाती और चेरी में स्तंभकार सेबों की तुलना में साइड शूट अधिक विकसित होते हैं, जो अक्सर बहुत पतले ऊपर की ओर बढ़ते हैं। जुलाई या अगस्त में शाखाओं को 10 से 15 सेमी तक छोटा करना सबसे अच्छा है। यह दृष्टिकोण पेड़ों में अधिक फूल कलियाँ पैदा करने का कारण बनता है और शाखाओं की वृद्धि को धीमा करने का सबसे सुरक्षित तरीका है।
स्तम्भ फल - देखभाल
स्तम्भाकार फलों को गमलों में बैठकर दोबारा रोपना लगभग हर पांच साल में करना चाहिए। अन्य वर्षों में आवश्यकतानुसार मिट्टी की पूर्ति की जानी चाहिए। पर्याप्त उर्वरक भी सुनिश्चित किया जाना चाहिए। जैविक खाद जैसे कम्पोस्ट, खाद या लकड़ी का बुरादा इसके लिए उपयुक्त है। इसे ट्रंक के चारों ओर शामिल किया गया है।पेड़ लगाते समय मिट्टी में कुछ उर्वरक मिलाना उचित रहता है। कंटेनरों में उगने वाले पेड़ों को साल में कई बार तरल उर्वरक की आपूर्ति की जानी चाहिए।
विशेष रूप से स्तंभकार सेब के साथ, अक्सर ऐसा होता है कि पिछले वर्ष बहुत अधिक फल लगने के कारण पेड़ों में अगले वर्ष फूल कलियों के लिए ताकत नहीं रह जाती है। उपज में इन उतार-चढ़ाव का प्रतिकार करने के लिए, प्रति वर्ष पेड़ पर अधिकतम 30 सेब छोड़े जाने चाहिए। अन्य सभी फलों को यथासंभव जून तक हटा देना चाहिए। पैदावार कम करना अक्सर आड़ू या नाशपाती के लिए भी फायदेमंद होता है। बड़े फल प्राप्त करने के लिए फलों को पतला करने की भी सलाह दी जाती है।
ओवरविन्टरिंग स्तंभकार फल
छोटे पेड़ कठोर होते हैं और इसलिए थोड़े ठंडे क्षेत्रों के लिए भी उपयुक्त होते हैं। हालाँकि, कंटेनर में उगने वाले स्तंभ फल को सर्दियों में ठंढ से बचाया जाना चाहिए। उदाहरण के लिए, पुआल या पत्तियाँ ढकने के लिए उपयुक्त हैं। जितना संभव हो उतना सूरज प्राप्त करने के लिए इन पेड़ों को दक्षिण मुखी दीवार पर भी लगाया जाना चाहिए।वैकल्पिक रूप से, स्तंभकार फल एक उज्ज्वल, ठंढ-मुक्त कमरे में एक बाल्टी में सर्दियों में रह सकता है। ग्रीनहाउस या शीतकालीन उद्यान इसके लिए विशेष रूप से उपयुक्त हैं।
बाहर खड़े फलों को बगीचे के ऊन से संरक्षित किया जा सकता है, जो तने के चारों ओर लपेटा जाता है। पत्तियाँ और तिनके धरती पर सफल साबित हुए हैं।
स्तम्भाकार फल के रोग एवं कीट
पिलर फल बीमारियों या कीटों के प्रति संवेदनशील नहीं है। फिर भी, समय-समय पर ऐसा हो सकता है कि पौधे अच्छा विकास नहीं कर रहे हों। संभव हैं उदा. बी. पाले से होने वाली क्षति, जो सर्दियों की कठोरता के बावजूद समय-समय पर हो सकती है। पेड़ों के तनों को जूट के थैलों या बोर्डों से ढककर इन समस्याओं को रोका जा सकता है। पाले से हुई क्षति को ठीक करने के लिए मृत ऊतक को हटाना होगा। मिट्टी, गाय के गोबर और हॉर्सटेल चाय से बनी पट्टी भी मददगार हो सकती है। हालाँकि, तैयार उत्पाद दुकानों में भी उपलब्ध हैं।
वायरस और बैक्टीरिया भी रोग फैला सकते हैं, जिनका मुकाबला विशेष वाणिज्यिक उत्पादों का उपयोग करके किया जा सकता है। सभी बीमारियों से बचने के लिए, पेड़ को पेशेवर रूप से काटा जाना चाहिए और पानी और पोषक तत्वों की इष्टतम आपूर्ति की जानी चाहिए। जो पौधे बहुत कम मिट्टी (बहुत छोटे गमले) में होते हैं उनमें रोग लगने की आशंका अधिक होती है। कम से कम 25 से 30 लीटर क्षमता वाले बर्तन की सिफारिश की जाती है। हानिकारक कीड़ों को रोकने के लिए, पक्षियों के घोंसले के बक्से को पेड़ या उसके आस-पास जोड़ा जा सकता है।
स्तंभकार फल के बारे में आपको संक्षेप में क्या जानना चाहिए
- पिलर फल उन लोगों के लिए आदर्श है जो एक छोटी सी जगह में ढेर सारे ताजे फल उगाना चाहते हैं। इस प्रकार का पेड़ छोटे बगीचों और बालकनियों दोनों के लिए सही विकल्प है। बिना हरे अंगूठे वाले लोगों के लिए भी स्तंभाकार फल की सिफारिश की जाती है क्योंकि इसे कम देखभाल की आवश्यकता होती है।
- सेब, चेरी या बेर जैसे पतले विकास वाला 2-4 मीटर ऊंचा फल का पेड़, विशेष रूप से छोटे बगीचों, छतों या बालकनियों के लिए उपयुक्त है। यह कम जगह लेता है और कम से कम 25 लीटर की क्षमता वाले लकड़ी के गमलों/टेराकोटा गमलों में भी अच्छे से लगाया जा सकता है।
- सर्दियों में कंटेनरों में रोपण करते समय, कंटेनर को पुआल या पत्तियों से ढकने की सलाह दी जाती है। ज़मीन पर पाले से होने वाले नुकसान को रोकने के लिए बाल्टी बाल्टी रोलर या लकड़ी के बोर्ड पर सर्दियों में रह सकती है।
- समय-समय पर पानी देने की सलाह दी जाती है। आप केवल 2-3 वर्षों के बाद उच्च फल उपज का आनंद ले सकते हैं। नवंबर या फरवरी में लंबे पार्श्व प्ररोहों को काट देना चाहिए। कई प्रकार के स्तंभ फल आसानी से 60 सेमी की दूरी पर एक दूसरे के बगल में रखे जा सकते हैं।
- स्तंभकार फल सर्दियों की कठोरता, अच्छी मिट्टी की सहनशीलता और उच्च फल सेट का लाभ प्रदान करता है। इसे थोड़े से पूर्ण उर्वरक के साथ भी आसानी से निषेचित किया जा सकता है और यह कीटों और बीमारियों के प्रति संवेदनशील नहीं है। पूरा उर्वरक पेड़ के चारों ओर वितरित किया जाता है; गमलों के लिए, फूल आने के बाद महीने में एक बार निषेचन किया जाना चाहिए।
- स्तंभकार फल अर्ध-छायादार स्थानों की तुलना में धूप पसंद करता है, अन्यथा फल जल्दी गिरने का खतरा रहता है। विकास को सीमित करने और फूलों की कलियों के निर्माण को प्रोत्साहित करने के लिए, फल के प्रकार के आधार पर, जून और अगस्त के बीच ग्रीष्मकालीन छंटाई (फलों के पेड़ की छंटाई) की सलाह दी जाती है।
- विविधता के आधार पर, स्तंभकार फल के लिए एक पराग दाता आवश्यक है यदि यह स्व-परागण करने वाली किस्म नहीं है। एक अन्य स्व-परागण वाली किस्म के साथ, क्रॉस-परागण के कारण फसल की उपज अधिक होती है।
- फल बनने के लिए सभी टहनियों की आवश्यकता नहीं होती है, इसलिए ये टहनियाँ जो अभी तक वुडी नहीं हैं, उन्हें मोड़ा या फाड़ा जा सकता है। ऐसा करने के लिए, बाद की शाखाओं को बनाने में सक्षम बनाने के लिए पार्श्व कलियों की टहनियों को छोटा करके चार आंखें कर दी जाती हैं।
