संवर्धित ब्लूबेरी उन ब्लूबेरी से नहीं आती जो अक्सर यहां के जंगलों में पाई जाती हैं, बल्कि उत्तरी अमेरिका की ब्लूबेरी किस्मों से आती हैं। आपको यह उम्मीद करने की ज़रूरत नहीं है कि इन्हें खाने के बाद आपकी जीभ, दांत और हाथ नीले हो जाएंगे, क्योंकि इन किस्मों में नीला रंग केवल फलों के छिलके में होता है।
खेती की गई ब्लूबेरी की देखभाल
संवर्धित ब्लूबेरी को सीधे बगीचे में या किसी कंटेनर में लगाया जा सकता है। उनकी देखभाल करना अपेक्षाकृत आसान है, लेकिन फूल आने और फल बनने के दौरान पर्याप्त पानी की आवश्यकता होती है क्योंकि उनकी उथली जड़ें उनके लिए अपनी देखभाल करना मुश्किल बना देती हैं।इसलिए इन समयों पर नियमित रूप से पानी देना चाहिए। हालाँकि, ब्लूबेरी चूने के प्रति संवेदनशील होती हैं, इसलिए केवल वर्षा जल का उपयोग करने की सलाह दी जाती है। गर्मियों में मिट्टी को जल्दी सूखने से बचाने के लिए, पौधों के चारों ओर गीली घास की एक परत उपयोगी होती है।
संवर्धित ब्लूबेरी मिट्टी पर विशेष मांग रखती है। यह अम्लीय होना चाहिए और इसका पीएच मान कम होना चाहिए। अधिकांश बगीचों में इन पौधों के लिए प्राकृतिक पीएच मान बहुत अधिक है, इसलिए मिट्टी को आमतौर पर पीट या एरिकेसियस मिट्टी के साथ संशोधित करने की आवश्यकता होती है। 4 और 5 के बीच पीएच मान वाली मिट्टी ब्लूबेरी के लिए आदर्श है।
सबसे अच्छा स्थान धूप और हवा से सुरक्षित स्थान है। यदि कई पौधे लगाने हों तो एक से दो मीटर की दूरी आवश्यक होती है। रोपण करते समय, सुनिश्चित करें कि जड़ें केवल हल्के से मिट्टी से ढकी हों, क्योंकि यदि जड़ों को पर्याप्त ऑक्सीजन नहीं मिलती है तो पूरे पौधे को नुकसान होता है और केवल कुछ फूल और फल लगते हैं।किस्म के आधार पर, एक ब्लूबेरी दो मीटर तक ऊंची हो सकती है, इसलिए आपको इस संबंध में भी पर्याप्त जगह की योजना बनाने की आवश्यकता है।
काटना और प्रचारित करना
खेती की गई ब्लूबेरी की छंटाई केवल चार से पांच वर्षों के बाद ही आवश्यक है। नए अंकुरों के निर्माण को बढ़ावा देने के लिए सबसे पुरानी शाखा को वर्ष में एक बार हटा दिया जाना चाहिए। अन्यथा, केवल वे शाखाएँ जो रोगग्रस्त हैं या जो एक-दूसरे के बहुत करीब हैं, काट दी जाती हैं ताकि सभी जामुनों को पकने के लिए पर्याप्त धूप मिल सके।
संवर्धित ब्लूबेरी को प्लांटर्स का उपयोग करके आसानी से प्रचारित किया जा सकता है। इसमें किसी मौजूदा पौधे के अंकुर को जमीन पर झुकाना, उसे थोड़ा काटना और फिर उसे तार के हैंगर या पत्थर से जमीन में गाड़ देना शामिल है। यह अंकुर जल्द ही मिट्टी में अपनी जड़ें बना लेता है, लेकिन तब तक इसे मातृ पौधे द्वारा पानी और पोषक तत्वों की आपूर्ति होती रहती है। कुछ महीनों के बाद इसे अलग किया जा सकता है और इच्छित स्थान पर प्रत्यारोपित किया जा सकता है।पतझड़ में जमीन में एक सिंकर डालना सबसे अच्छा है ताकि इसे अगले वसंत में प्रत्यारोपित किया जा सके।
किस्में और उनकी देखभाल
संवर्धित ब्लूबेरी जंगली ब्लूबेरी का एक अच्छा विकल्प है। वे बड़े हो जाते हैं, काटने में आसान होते हैं और स्वाद में अच्छे होते हैं। हालाँकि, वे हमारी जंगली ब्लूबेरी से नहीं, बल्कि उत्तरी अमेरिकी किस्मों से आते हैं। ब्लूबेरी की खेती को बगीचे में उगाना काफी आसान है। फिर उनके पास एक और प्लस है, उनका सुंदर शरद ऋतु रंग। आप एक ब्लूबेरी झाड़ी से 8 किलोग्राम तक फल काट सकते हैं।
अनुशंसित किस्में
- ब्लूबेरी 'सनशाइन ब्लू' - आधी ऊंची झाड़ी, लगभग 1 मीटर, फसल जुलाई से अगस्त तक, फल बहुत मीठे, बहुत बड़े, नीले-हरे पत्ते वाला सदाबहार पौधा, गुलाबी फूल, उच्च सजावटी मूल्य
- ब्लूबेरी 'रेका' - लंबी झाड़ी, 1.70 से 2 मीटर, जुलाई की शुरुआत से कटाई, कई सप्ताह, फल मध्यम आकार के लेकिन विशेष रूप से सुगंधित, चमकदार लाल शरद ऋतु रंग, 5वें वर्ष से छंटाई आवश्यक
- ब्लूबेरी 'ब्लूक्रॉप' - लंबी झाड़ी, 1.60 से 2 मीटर, अगस्त की शुरुआत से कटाई, फल बड़े, दृढ़ और बहुत अच्छे स्वाद के साथ, चरम स्थानों के लिए भी उपयुक्त, उच्च पैदावार, अच्छा सजावटी मूल्य
- ब्लूबेरी 'ब्लूएटा' - कम और सघन वृद्धि, जुलाई की शुरुआत से कटाई, फल छोटे लेकिन बहुत सुगंधित, शुरुआत से ही भरपूर पैदावार, देर से पाला पड़ने वाले स्थानों के लिए उपयुक्त नहीं
- ब्लूबेरी 'ब्रिगिटा ब्लू' - लंबी झाड़ी, 1.80 से 2 मीटर, फसल देर से, अगस्त के मध्य से, मध्यम आकार के फल, कुरकुरे, मीठे और खट्टे, जामुन अच्छी तरह से संग्रहित होते हैं, उच्च सजावटी मूल्य
- लाल ब्लूबेरी 'रेड विनर' - लाल-फल वाली किस्म, लंबी झाड़ी, 2 मीटर तक, जुलाई से फसल, कई सप्ताह, शरद ऋतु तक, स्वाद करंट की तरह, प्रकाश, धरण-समृद्ध मिट्टी की आवश्यकता होती है
स्थान
स्थान पूर्ण सूर्य के प्रकाश में होना चाहिए।
रोपण सब्सट्रेट
मिट्टी थोड़ी अम्लीय हो तो अच्छा है।आदर्श पीएच मान 3.5 और 5 के बीच है। रोपण गड्ढा लगभग 80 सेमी गहरा खोदा जाता है और अम्लीय सब्सट्रेट से भरा होता है, जैसे एरिकेशियस या रोडोडेंड्रोन मिट्टी। चूंकि खेती की गई ब्लूबेरी को चूना पसंद नहीं है, इसलिए पौधों को नीचे से प्लास्टिक की फिल्म से संरक्षित किया जाना चाहिए। इसे खाली रोपण छेद में रखा जाता है। यह भूजल या टपके हुए पानी को जड़ों तक पहुंचने से रोकता है। फिल्म में छेद महत्वपूर्ण हैं. वे जल निकासी के लिए काम करते हैं।
पौधे
रोपण की दूरी 80 से 100 सेमी होनी चाहिए। गांठों को इतनी गहराई तक लगाएं कि वे 3 से 5 सेमी मिट्टी से ढक जाएं। मिट्टी को छाल गीली घास से ढकने की सलाह दी जाती है। माइकोरिज़ा मशरूम सब्सट्रेट, एक प्राकृतिक कवक जो जंगल की मिट्टी में पाया जा सकता है, को रोपण के समय सीधे मिट्टी में मिलाना फायदेमंद होता है। इससे पौधों की प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है और पैदावार बढ़ती है।
पानी देना और खाद देना
केवल चूने रहित पानी से ही सिंचाई करें। गर्म गर्मियों में, पानी प्रचुर मात्रा में होना चाहिए। उगाए गए ब्लूबेरी की जड़ें उथली होती हैं और जड़ें जल्दी सूख जाती हैं। फूल आने के दौरान भी पौधे सूखने नहीं चाहिए। अम्लीय उर्वरक के साथ खाद डालें, उदाहरण के लिए रोडोडेंड्रोन के लिए।
खेती की गई ब्लूबेरी काटना
यदि आप प्रचुर मात्रा में ब्लूबेरी की फसल लेना चाहते हैं, तो आपको सालाना झाड़ियों को थोड़ा कम करना चाहिए। पुराने, टेढ़े-मेढ़े और बहुत घने शाखा क्षेत्रों को हटा दिया जाता है। घिसे हुए फलों की लकड़ी को काटना भी एक अच्छा विचार है, जिस पर केवल छोटे, खराब पके हुए जामुन होते हैं। कटाई युवा प्ररोहों के निर्माण को बढ़ावा देती है और अच्छी पैदावार के लिए पूर्व शर्त है।
पक्षी संरक्षण
पक्षी ब्लूबेरी के दीवाने हैं। पौधों को जाल से ढकना सबसे अच्छा है। मोटे जाल वाले, मोटे धागों वाले जाल आदर्श होते हैं। अगर कोई पक्षी इसमें फंस जाए तो उसे आसानी से छुड़ाया जा सकता है।
प्लांटर्स में ब्लूबेरी
- बौनी किस्में कंटेनरों में रखने के लिए उपयुक्त हैं। वे केवल लगभग 50 सेमी की ऊंचाई तक बढ़ते हैं।
- अधिकांश किस्में ठंढ प्रतिरोधी होती हैं और तीसरे वर्ष से फल देने लगती हैं।
- पौधे आंशिक रूप से छायादार स्थान और अम्लीय मिट्टी पसंद करते हैं।
- अच्छी किस्में हैं: `डिक्सी`, `कोविल`, `जर्सी`, `टॉप हैट`, `बर्कले`, `अमा`, `हीरमा` और `स्पार्टन`।
टिप:
उच्च फल सेट प्राप्त करने के लिए, आपको विभिन्न किस्मों को एक-दूसरे के साथ मिलाना चाहिए। इस प्रकार पर-परागण बेहतर ढंग से कार्य करता है।
