तरबूज नाशपाती, जिसे पेपिनो भी कहा जाता है, नाइटशेड परिवार से संबंधित है। यह मूल रूप से दक्षिण अमेरिका से आता है, लेकिन अब कई देशों में व्यावसायिक रूप से उगाया जाता है और घर के बगीचे के लिए भी एक संवर्धन हो सकता है। खेती से लेकर छंटाई तक, हम यहां ए से ज़ेड तक संपूर्ण देखभाल निर्देश प्रदान करते हैं।
स्थान
नाशपाती तरबूज, जो दक्षिण अमेरिका से आता है, को इसके स्थान पर तीन मुख्य कारकों की आवश्यकता होती है:
- गर्मी
- रोशनी या सूरज
- सुरक्षा
पौधा ठंडी हवा और पाले को सहन नहीं कर सकता। इसलिए घर की दीवार या बड़े पौधों के पास एक आश्रय स्थान आदर्श है जो हवा को रोक सकता है। इसके अलावा तरबूज नाशपाती की खेती हमेशा बाल्टी में करनी चाहिए। यह महत्वपूर्ण है कि दीवारें या अन्य पौधे नाइटशेड पौधे पर बहुत अधिक छाया न डालें। एक शीतकालीन उद्यान भी एक उपयुक्त स्थान हो सकता है। हालाँकि, यदि पौधों को फल देना है तो पर्याप्त वेंटिलेशन और निषेचन की संभावना सुनिश्चित करने के लिए देखभाल की जानी चाहिए।
टिप:
पौधा निश्चित रूप से बाहर लगाया जा सकता है, लेकिन तब यह केवल वार्षिक होता है या शरद ऋतु में पहली ठंढ से पहले खोदना पड़ता है और घर के अंदर सर्दियों में लगाना पड़ता है।
फ्रीलैंड
ठंढ के प्रति उनकी संवेदनशीलता के कारण, तरबूज नाशपाती को केवल तभी बाहर ले जाया जा सकता है जब पाला या देर से पाला पड़ने की उम्मीद नहीं रह जाती है। अधिकांश क्षेत्रों में आइस सेंट्स के बाद ही ऐसा होता है।
नोट:
पौधों को ठंढ से बचाने के लिए दिन के दौरान प्लांट ट्रॉली या फर्नीचर ट्रॉली पर बाहर ले जाया जा सकता है और रात में वापस घर के अंदर रखा जा सकता है। यह पुराने और बड़े पौधों के लिए विशेष रूप से उपयोगी है और काम को आसान बनाता है।
सब्सट्रेट
नाशपाती तरबूज को ढीले और ह्यूमस युक्त सब्सट्रेट की आवश्यकता होती है। उदाहरण के लिए, नारियल के रेशों के साथ मिश्रित गमले की मिट्टी और अच्छी तरह सड़ी हुई खाद अच्छी तरह से अनुकूल होती है। सब्सट्रेट को संकुचित होने से रोकने और इसे अधिक पारगम्य बनाने के लिए रेत मिलाना भी उपयोगी हो सकता है।
किसी भी स्थिति में, यह महत्वपूर्ण है कि प्लांटर में जल निकासी भी स्थापित की जाए, क्योंकि तरबूज नाशपाती जलभराव को सहन नहीं कर सकती है। बर्तन या बाल्टी के तल पर जल निकासी परत के लिए उपयुक्त सामग्री सिरेमिक या मिट्टी के टुकड़े, मोटे बजरी और पत्थर हैं।
प्लांटर
प्लांटर का आकार और गुणवत्ता इस प्रकार चुनी जानी चाहिए कि यह स्थायित्व और स्थिरता प्रदान करे लेकिन बहुत बड़ा न हो। एक बड़ा बर्तन या बाल्टी जड़ वृद्धि को बढ़ावा देती है, लेकिन फल उत्पादन को प्रोत्साहित नहीं करती है। हर साल दोबारा रोपण करना भी उचित है, पिछले वाले से थोड़ा बड़ा प्लांटर ही चुनें।
डालना
नाशपाती तरबूज को बहुत अधिक पानी की आवश्यकता होती है, लेकिन जैसा कि बताया गया है, यह जलभराव बर्दाश्त नहीं कर सकता। इसलिए इसे नियमित रूप से और अच्छी तरह से पानी दिया जाना चाहिए, लेकिन हमेशा संयमित मात्रा में। तथाकथित अंगूठे का परीक्षण आदर्श है। एक अंगूठे या अन्य उंगली को सब्सट्रेट की सतह पर हल्के से दबाया जाता है। यदि मिट्टी नम लगती है या आपकी उंगली से चिपक जाती है, तो आपको इसे दोबारा पानी देने की आवश्यकता नहीं है। हालाँकि, यदि ऊपरी परत सूखी और भुरभुरी है, तो पौधे को पानी देना चाहिए।नरम, कम चूने वाले पानी का उपयोग करना इष्टतम है। इसका मतलब है कि निम्नलिखित स्रोत उपयुक्त हैं:
- एकत्रित वर्षाजल
- बासी या नरम नल का पानी
- तालाब या एक्वेरियम का पानी
बगीचे के तालाब या मछलीघर से पानी का उपयोग करते समय, यह सुनिश्चित करने के लिए ध्यान रखा जाना चाहिए कि इसमें कोई संभावित हानिकारक योजक न हो।
उर्वरक
यदि आप सिंचाई के लिए तालाब या मछलीघर के पानी का उपयोग करते हैं, तो आप अन्य उर्वरकों का उपयोग रोक सकते हैं। पानी में बचे हुए भोजन, पौधों के घटकों और जलीय जीवों के मल से भरपूर मात्रा में पोषक तत्व होते हैं। नाशपाती तरबूज के लिए वैकल्पिक उर्वरक हैं:
- फल और सब्जियों के पौधों के लिए संपूर्ण उर्वरक
- अच्छी तरह सड़ी हुई खाद
- कम नाइट्रोजन वाले उर्वरक
- पौधे की खाद, उदाहरण के लिए बिछुआ से
विकास चरण के दौरान - यानी मई के अंत से सितंबर की शुरुआत तक - पौधे को हर दो सप्ताह में निषेचित किया जा सकता है। मिट्टी को दोबारा लगाने या बदलने के बाद, एक से दो महीने तक अतिरिक्त उर्वरक दिया जा सकता है। इसके लिए शर्त यह है कि पोषक तत्वों से भरपूर मिट्टी या खाद का मिश्रण चुना जाए।
काटना
तरबूज नाशपाती की छंटाई करने से दो उद्देश्य पूरे होते हैं। एक ओर, फूल रहित टहनियों को हटाना, जिसे थिनिंग कहा जाता है, पौधे की ताकत को अतिरिक्त फूलों और टहनियों के निर्माण में निर्देशित कर सकता है। अन्य सभी टहनियों को छोटा करने से पौधे का आकार सीमित हो सकता है और बड़े फलों के निर्माण को भी बढ़ावा मिल सकता है।
हालांकि, अपने आप में बर्बादी बिल्कुल जरूरी नहीं है। फिर भी, यह समझ में आता है। आकार और परिधि को नियंत्रित करना और प्रयास को निर्देशित करना इसके दो प्रमुख कारण हैं।एक अन्य कारक जो मिश्रण के पक्ष में बोलता है वह पेपिनो पौधे के स्वास्थ्य को बनाए रखना है। क्षतिग्रस्त या मृत टहनियों को हटाने से बीमारी और परजीवी संक्रमण का खतरा कम हो जाता है। हालाँकि, कुछ कारकों को ध्यान में रखा जाना चाहिए। ये बिंदु हैं:
- स्वच्छ काटने वाले उपकरणों का उपयोग करें, आदर्श रूप से ब्लेड कीटाणुरहित होना चाहिए
- मिश्रण के लिए शुष्क मौसम चुनें
- बड़े कटों के लिए, त्वरित सीलिंग और तेजी से सूखने के लिए कटी हुई सतहों पर चारकोल राख लगाएं
प्रचार
नाशपाती तरबूज के प्रचार के लिए दो विकल्पों का उपयोग किया जा सकता है। एक ओर, फलों से बीज के माध्यम से प्रसार। दूसरी ओर, कटिंग के माध्यम से प्रसार। बीजों से प्रजनन के लिए थोड़े अधिक धैर्य की आवश्यकता होती है, लेकिन अन्यथा यह काफी आसान है।कटिंग के माध्यम से प्रसार अधिक जटिल है, लेकिन इसमें कम समय लगता है।
- बीजों का उपयोग करके प्रसार के लिए, बीज सीधे फल से प्राप्त किए जा सकते हैं या विशेषज्ञ खुदरा विक्रेताओं से खरीदे जा सकते हैं।
- बीजों को गमले की मिट्टी में रखा जाता है और केवल हल्के से सब्सट्रेट से ढका जाता है।
- प्लांटर्स को गर्म और चमकदार जगह पर रखा जाता है और मिट्टी को नम रखा जाता है। 20 डिग्री सेल्सियस के आसपास तापमान आदर्श है। पहला रोगाणु दो से तीन सप्ताह के बाद दिखाई देना चाहिए।
- जब पौधे लगभग दस सेंटीमीटर की ऊंचाई तक पहुंच जाते हैं, तो उन्हें ऊपर वर्णित अधिक पोषक तत्वों से भरपूर सब्सट्रेट में ले जाया जा सकता है।
कटिंग
यदि कटिंग के माध्यम से प्रसार को चुना जाता है, तो प्रक्रिया इस प्रकार है:
- लगभग दस सेंटीमीटर लंबे अंकुरों को मदर प्लांट से काट दिया जाता है। इसके लिए आपको तत्काल साफ और बहुत तेज ब्लेड वाले चाकू या कैंची का उपयोग करना होगा।
- अंकुरों को एक उपयुक्त सब्सट्रेट में लगभग चार सेंटीमीटर गहराई में डाला जाता है। उदाहरण के लिए, रेत या गमले की मिट्टी उपयुक्त होती है।
- सब्सट्रेट अच्छी तरह से गीला है, लेकिन जलभराव नहीं होना चाहिए। नम सब्सट्रेट के विकल्प के रूप में, कटिंग को सीधे पानी में भी रखा जा सकता है।
- सब्सट्रेट की प्रतिदिन जांच की जाती है और यदि आवश्यक हो तो पानी डाला जाता है। यदि सब्सट्रेट छोड़ दिया गया है, तो इसे हर दो से तीन दिनों में बदला जाना चाहिए। अन्यथा पानी कीचड़ बन सकता है और प्रसार काम नहीं करेगा।
- प्लांटर या कांच को एक उज्ज्वल और गर्म स्थान पर रखा जाता है।
- लगभग तीन सप्ताह के बाद, इतनी जड़ें बन जानी चाहिए कि युवा कलमों को मिट्टी में लगाया जा सके।
फसल
सोलनम म्यूरिकेटम के फलों की कटाई कब की जा सकती है यह किस्म पर निर्भर करता है।लोकप्रिय शुगर गोल्ड में गर्मियों के अंत में पके फल आते हैं, जिन्हें छिलके सहित खाया जा सकता है। फसल का मौसम शरद ऋतु तक चलता है। आखिरी फलों की कटाई सर्दियों के महीनों में की जानी चाहिए ताकि पौधे को पाले से नुकसान न हो।
विविधता के अलावा, मौसम और तैयारी भी महत्वपूर्ण हैं। घर के अंदर उगाया जाने वाला पेपिनो, जिसे गर्मियों में बहुत अधिक रोशनी और गर्मी मिलती है और जिसे संरक्षित किया जाता है और पर्याप्त पानी और उर्वरक प्रदान किया जाता है, गर्मियों की शुरुआत में पके फल दे सकता है। यदि देखभाल में कली रहित या फूल रहित टहनियों को काटना शामिल हो तो यह भी फायदेमंद है ताकि फल पैदा करने के लिए अधिक ऊर्जा उपलब्ध हो सके। फलों को हाथ से हटाया या काटा जा सकता है. पकने की पहचान इस तथ्य से की जा सकती है कि तरबूज के नाशपाती से फल जैसी गंध आती है और दबाने पर थोड़ा ढीला हो जाता है।
रिपोटिंग
तरबूज नाशपाती को ताजा सब्सट्रेट और, यदि आवश्यक हो, तो अधिक जगह प्रदान करने के लिए वर्ष में एक बार दोबारा लगाया जाना चाहिए। देखभाल के उपायों के लिए एक आदर्श समय शीतकालीन क्वार्टर से बाहर की ओर संक्रमण है। हालाँकि, विशेष सुविधाओं को ध्यान में रखने की आवश्यकता नहीं है। नाशपाती तरबूज का उपचार बस इस प्रकार किया जाता है:
- पौधे को गमले से और मिट्टी से निकाला जाता है.
- पुराने सब्सट्रेट को यथासंभव हटा देना चाहिए। आप या तो ब्रश का उपयोग कर सकते हैं या मिट्टी को धो सकते हैं।
- यदि आवश्यक हो, क्षतिग्रस्त या मृत जड़ों को हटाया जा सकता है।
- यदि आवश्यक हो तो नये, बड़े बर्तन का उपयोग किया जा सकता है। किसी भी स्थिति में, नए सब्सट्रेट का उपयोग किया जाना चाहिए। इसके अलावा, बाल्टी में जल निकासी को नहीं भूलना चाहिए।
पुनरोपण के बाद प्रारंभिक अवधि में, अतिरिक्त निषेचन को समाप्त किया जा सकता है क्योंकि ताजा सब्सट्रेट पर्याप्त पोषक तत्व प्रदान करता है।
शीतकालीन
सर्दियों के दौरान खरबूजा नाशपाती का आनंद लेना बहुत आसान है, आपको बस एक उपयुक्त स्थान की आवश्यकता है। शरद ऋतु में पहली ठंढ से पहले, पौधे को घर के अंदर लाया जाता है। यह ऐसे कमरे में होना चाहिए जहां तापमान पांच से दस डिग्री के बीच हो। कमरा भी यथासंभव उज्ज्वल होना चाहिए। एक उज्ज्वल तहखाना या सीढ़ी उपयुक्त हो सकती है।
यदि आपके पास ऐसी जगह उपलब्ध नहीं है, तो आप पौधे को नर्सरी में भी सर्दियों के लिए छोड़ सकते हैं। निषेचन रोक दिया जाता है और केवल पर्याप्त पानी दिया जाता है ताकि सब्सट्रेट सूख न जाए। वसंत तक पानी की मात्रा दोबारा नहीं बढ़ाई जाएगी.
टिप:
यदि शरद ऋतु में पौधे पर अभी भी फल हैं, तो वे सर्दियों के दौरान पकते रहेंगे। इसलिए उनकी कटाई तब की जा सकती है जब वे पक जाएं और यथासंभव लंबे समय तक पौधे पर बने रहें।
देखभाल संबंधी त्रुटियां, रोग और परजीवी
नाइटशेड पौधे के रूप में, नाशपाती तरबूज टमाटर और आलू के समान बीमारियों और कीटों से पीड़ित हो सकता है। इसके अलावा, देखभाल में त्रुटियाँ भी पौधों के लिए समस्याएँ पैदा कर सकती हैं। हानिकारक और दुर्बल करने वाले प्रभावों में अन्य शामिल हैं:
- बहुत अधिक नाइट्रोजन सामग्री वाले उर्वरक पत्तियों की वृद्धि को उत्तेजित करते हैं, लेकिन फल उत्पादन पर नकारात्मक प्रभाव डाल सकते हैं
- आलू के भृंग पत्ते खा रहे हैं
- आलू में ख़स्ता फफूंदी, जिससे पौधा सामान्य रूप से कमज़ोर हो सकता है और पत्तियों तथा अंकुरों पर जमाव के रूप में प्रकट होता है
- जूँ जो बदरंग धब्बों का कारण बन सकती हैं
- घोंघे जो अंकुर और पत्तियां खाते हैं, खासकर युवा पौधों को
- जलजमाव, जो सड़न का कारण बन सकता है
- टमाटर ब्रॉन्ज़ स्पॉट वायरस, जो पौधों की मृत्यु का कारण बन सकता है
संस्कृति की स्थितियों और देखभाल की जाँच करना किसी भी क्षति में पहला कदम होना चाहिए। जब कीटों की बात आती है, तो घरेलू उपचार उनसे निपटने के लिए पर्याप्त हो सकते हैं। बीमारियों के मामले में, घरेलू उपचार या व्यापार के विशेष उत्पादों का उपयोग किया जा सकता है।
उपयुक्त किस्में
तरबूज नाशपाती की एक विशेष रूप से उपयुक्त किस्म पहले से ही उल्लिखित शुगर गोल्ड है। पौधे लगभग एक मीटर की ऊंचाई तक बढ़ते हैं, स्व-उपजाऊ होते हैं और यहां तक कि फल का छिलका भी खाया जा सकता है। इष्टतम देखभाल की स्थिति और उपयुक्त स्थान के साथ, यह गर्मी से शरद ऋतु तक फल दे सकता है।
