अनुभवी आंवले के बागवान कई कारणों से कटाई की सबसे अच्छी तारीख के रूप में देर से सर्दियों की वकालत करते हैं। पत्ती रहित अवधि के दौरान वृद्ध और युवा टेंड्रिल के नेटवर्क का स्पष्ट दृश्य दिखाई देता है। आप काँटों की स्थिति भी बेहतर ढंग से देख सकते हैं। फिर भी, जब आंवले की उम्र अधिक हो जाती है तो ग्रीष्मकालीन छंटाई युवा टहनियों को विकास के लिए अधिक जगह देने या बीमारियों को सीमित करने के लिए उपयोगी हो सकती है। इसलिए, आंवले की पेशेवर छंटाई के अवसर की खिड़की साल में दो बार खुलती है।
आदर्श समय
निम्नलिखित अवलोकन संक्षेप में बताता है कि आपको कैंची का उपयोग कब करना चाहिए:
- शिक्षा और रखरखाव में कटौती: फरवरी के अंत से मार्च की शुरुआत तक
- ग्रीष्मकालीन छंटाई: कटाई के तुरंत बाद
- कायाकल्प में कटौती: देर से सर्दियों में
सर्दियों की छंटाई के लिए, कृपया पाला-मुक्त दिन चुनें। हिमांक बिंदु से नीचे काटने के उपाय घाव भरने में बाधा डालते हैं और कटे हुए स्थानों को पाले से क्षति पहुंचाते हैं। ग्रीष्मकालीन छंटाई के लिए, आपको आदर्श रूप से शुष्क मौसम वाले एक दिन का इंतजार करना चाहिए, क्योंकि गीली लकड़ी को काटने से बचना चाहिए।
कांट-छांट क्यों?
बिना कटे और कटे आंवले के फल की गुणवत्ता में जमीन-आसमान का अंतर होता है। बेरी झाड़ी की विशेषता यह है कि यह एक और दो साल पुराने अंकुरों पर अपनी इष्टतम उपज विकसित करती है। इसके विपरीत, तीसरे या चौथे वर्ष से पुराने गन्नों पर केवल निम्न गुणवत्ता वाले फल ही उगते हैं।
नियमित कटाई से युवा टहनियों के विकास का रास्ता साफ हो जाता है, जो आपको एक से दो साल तक प्रीमियम गुणवत्ता में रसदार, मीठे आंवले का आनंद देगा। साथ ही, आप कंटीली झाड़ियों में व्यवस्था लाते हैं, जिससे कटाई करना बहुत आसान हो जाता है। अंतिम लेकिन महत्वपूर्ण बात, आप वार्षिक छंटाई उपायों से फफूंदी के प्रसार को नियंत्रण में रख सकते हैं।
शैक्षिक कट
ताजा लगाए गए आंवले की झाड़ी पर, पहले दो वर्षों में छंटाई उपायों का उद्देश्य फलदार खेती करना है। इसका उद्देश्य 4 से 6 मजबूत गन्नों की एक बुनियादी संरचना बनाना है, जिस पर फल पनपते हैं। अपने विकास के पहले वर्ष में, आंवले में अभी तक एक वयस्क पौधे की तरह मजबूत ठंढ प्रतिरोध नहीं होता है। इसलिए छंटाई का सबसे अच्छा समय मार्च के पहले दो सप्ताह के दौरान होता है, जब गंभीर ठंढ की उम्मीद नहीं होती है।सही तरीके से कैसे काटें:
- सभी प्ररोहों में से 4, 5 या 6 सबसे मजबूत नमूनों का चयन करें
- इन्हें एक तिहाई या आधा कम करें
- जमीन के करीब अन्य सभी छड़ों को काटें
कृपया सुनिश्चित करें कि अनावश्यक टहनियों को हटाते समय कोई ठूंठ पीछे न छूटे। शाखा के ठूंठ कवक बीजाणुओं और अन्य रोगजनकों के लिए प्रजनन स्थल हैं। कटे हुए स्थानों पर पत्थर की धूल या चारकोल की राख छिड़क कर, आप प्राकृतिक रूप से खतरे वाले क्षेत्रों को कीटाणुरहित कर सकते हैं।
अगले वर्ष फिर से इस पैटर्न का पालन करें। यदि आपके आंवले पर्याप्त रूप से ताकतवर साबित होते हैं, तो आप दूसरे वर्ष में फलों के गन्ने की संख्या 8 से 10 तक बढ़ा सकते हैं। आधार पर अतिरिक्त और कमजोर टहनियों को काट दें। यह पालन-पोषण पूरा करता है और रखरखाव चरण की ओर ले जाता है।
वास्तव में समय कब आएगा यह विविधता, स्थान की गुणवत्ता और मौसम की स्थिति पर निर्भर करता है।अनुभव से पता चला है कि शिक्षा में तीन साल से अधिक का समय नहीं लगता है। इस बिंदु से जल्द से जल्द, पूरक ग्रीष्मकालीन छंटाई फायदेमंद साबित होती है क्योंकि घिसे-पिटे, पुराने अंकुरों का भंडार तेजी से जमा हो रहा है।
संरक्षण कटौती
आंवले पर, छंटाई प्रशिक्षण के परिणामस्वरूप सरल छंटाई के साथ निरंतर रखरखाव होता है। यदि आप 'पुराने की जगह नया ले लेता है' के आदर्श वाक्य के अनुसार कार्य करते हैं, तो आप गलत नहीं हो सकते। पेशेवर रूप से कैसे आगे बढ़ें:
- मृत लकड़ी और कमजोर टहनियों को पतला करें
- अंदर की ओर आने वाली शाखाओं की छंटाई करें या उन्हें पूरी तरह से हटा दें
- तीन साल और उससे अधिक पुरानी छड़ों को जमीन से सटाकर काटें
- उन शाखाओं पर जो बहुत करीब हैं, पुराने अंकुर को छोटे अंकुर की ओर मोड़ें
- स्वस्थ क्षेत्र में काटी गई इस वर्ष और पिछले वर्ष की लकड़ी पर काले फीके पड़े टिप
- 4 से अधिक या अधिकतम 10 फलों के गन्ने न छोड़ें
- छोटे फल वाले गन्ने जो एक तिहाई से भी ज्यादा लंबे होते हैं
आप आंवले की झाड़ियों पर पुराने और युवा अंकुरों के बीच अंतर करने के लिए दृश्य विशेषताओं का उपयोग कर सकते हैं। एक पुरानी शाखा में गहरे रंग की, प्रचुर शाखाओं वाली लकड़ी दिखाई देती है जो अक्सर काई से ढकी रहती है। आप एक ताज़ा अंकुर को उसकी हल्के रंग की लकड़ी और सीधी, बिना शाखा वाली वृद्धि से पहचान सकते हैं। कृपया ध्यान दें कि हर पुराने शूट को पूरी तरह से हटाना ज़रूरी नहीं है। यदि किसी प्रतिकूल वर्ष में आपके पास एक और दो साल की युवा शाखाओं की कमी है, तो तीन या चार साल पुरानी शाखा को छोटा कर दें। इसे वापस दो या तीन आँखों में काटें। अगले साल तक यहां युवा, उत्पादक लकड़ी उग आएगी।
आप वैकल्पिक रूप से फरवरी के अंत/मार्च की शुरुआत में एक बार में रखरखाव में कटौती कर सकते हैं।चरण-दर-चरण दृष्टिकोण आपके आंवले के लिए अधिक फायदेमंद है। यदि आप कटाई के बाद गर्मियों में झाड़ी को पतला कर देते हैं, तो आप युवा टहनियों के विकास को बढ़ावा देंगे। क्योंकि गर्मियों में छंटाई प्रकाश तक पहुंच को अनुकूलित करती है, एक और दो साल पुराने गन्ने सर्दियों तक अधिक तेजी से और मजबूत विकसित होते हैं, बजाय अगर वे घिसी हुई शाखाओं की छाया में हों।
टिप:
क्या आप पुराने अंकुरों को युवा प्ररोहों से अलग करने के लिए दृश्य विशेषताओं पर निर्भर नहीं रहना चाहते? फिर बस छड़ों को अलग-अलग रंगों में छोटे छल्ले से चिह्नित करें।
आंवले की झाड़ी को फिर से जीवंत करें
उपेक्षित आंवले की झाड़ियाँ स्वयं को कई पुरानी और कुछ युवा शाखाओं के उलझे हुए जाल के रूप में प्रस्तुत करती हैं। इसके अलावा, आंवले की गुणवत्ता बहुत कम होती है क्योंकि फल छोटे और खट्टे होते हैं। एक साहसी कायाकल्प कटौती के बाद, एक बूढ़ा झाड़ी पुनर्जीवित हो जाएगी और नए जोश के साथ बढ़ेगी।कट अविश्वसनीय रूप से सरल है. बुनियादी संरचना के रूप में तीन आशाजनक प्ररोहों का चयन करें। जमीनी स्तर पर अन्य सभी शाखाओं को काट दें।
फिर खाद और सींग के छिलके या बेरी उर्वरक के साथ उदारतापूर्वक खाद डालें। यदि प्रयास को ग्रीष्मकालीन शूट के साथ पुरस्कृत किया जाता है, तो इन निर्देशों के अनुसार अभी से कायाकल्पित आंवले की झाड़ी को ट्रिम करें। हालाँकि, यदि कोई प्रतिक्रिया नहीं होती है, तो पौधे को पूरी तरह से बदल दिया जाना चाहिए।
नोट:
क्या आप जानते हैं कि आप तेज रीढ़ की हड्डी के कारण होने वाली दर्दनाक खरोंच को कम करने के लिए प्रूनिंग कैंची का उपयोग कर सकते हैं? लंबे हैंडल के कारण, आप अंकुर काटते समय अपने रक्षात्मक आंवले से पर्याप्त दूरी बनाए रख सकते हैं। पेशेवर कटिंग के प्रति संवेदनशीलता बरकरार है।
आंवले को मानक तने में प्रशिक्षित करना
मानक रूप में आंवला सजावटी होता है और कटाई के समय कम कांटेदार होता है। क्यारियों और कंटेनरों में, तने और मुकुट वाले क्लासिक फलों के पेड़ उतनी जगह नहीं लेते हैं जितनी कि वे एक बड़ी झाड़ी के रूप में लेते हैं। यहां हम चरण दर चरण बताएंगे कि आप एक युवा आंवले के पौधे को एक मानक पौधा बनने के लिए कैसे प्रशिक्षित कर सकते हैं:
- भविष्य के ट्रंक के लिए सबसे शक्तिशाली शूट चुनें
- इस सेंट्रल शूट को नरम बाइंडिंग सामग्री के साथ एक सपोर्ट रॉड से बांधें
- आधार पर अन्य सभी शाखाओं को काट दें
अगले वर्षों में आप लगातार रॉड पर केंद्रीय शूट को ऊपर की ओर निर्देशित करेंगे। लंबवत रूप से बढ़ने वाले सभी अंकुरों को लगातार हटा दें क्योंकि वे पोषक तत्वों और प्रकाश के लिए तने के साथ प्रतिस्पर्धा करते हैं। पार्श्व प्ररोहों को नियमित रूप से काटने से केंद्रीय प्ररोह की मोटाई में वृद्धि को बढ़ावा मिलता है। इस कट और दिशा को पोल पर तब तक जारी रखें जब तक कि तना वांछित ऊंचाई तक न पहुंच जाए।हालाँकि, कैंची का उपयोग केवल तभी करें जब टिप मुकुट की वांछित स्थिति से तीन से चार पत्तियां ऊपर हो। तने की नोक को काटकर, आप शीर्ष की ओर शाखा लगाना शुरू करते हैं।
एक सुडौल और अधिक उपज देने वाले मुकुट में पहले वर्ष में 4 से 6 अंकुर होते हैं। इनकी एक तिहाई या आधी छँटाई करें ताकि वे गर्मियों में पहला फल दें। तने के साथ अन्य सभी पार्श्व प्ररोहों को काट दें। केंद्रीय प्ररोह की वहन क्षमता के आधार पर, मुकुट को बाद के वर्षों में 10 एक और दो वर्षीय बेंतों तक बढ़ाया जा सकता है।
मानक ट्रंक पर आकार देना और रखरखाव छंटाई
यह सुनिश्चित करने के लिए कि एक मानक पेड़ के रूप में आंवला अपने सुडौल और उत्पादक मुकुट को बनाए रखता है, आकार और रखरखाव छंटाई हर साल देखभाल कार्यक्रम का हिस्सा है। आकार देते समय, कृपया ध्यान दें कि आंवले के मानक तने सुंदर ढंग से लटकी हुई शाखाओं वाले मुकुट के लिए उपयुक्त नहीं हैं।यदि अंकुर ज़मीन पर झुक जाते हैं, तो यह एक स्पष्ट संकेत है कि उनकी उत्पादकता काफ़ी कम हो रही है। निम्नलिखित अवलोकन संक्षेप में बताता है कि मानक तने पर आंवले को कब और कैसे ठीक से काटना है:
- शुरुआती वसंत ऋतु में, झुकी हुई, घिसी हुई शाखाओं को आधा छोटा करें
- पुरानी टहनियों को आधार पर गहरे रंग की, काई लगी लकड़ी से काट दें
- पिछले दो वर्षों से खड़ी, मजबूत युवा लकड़ी को अधिकतम एक तिहाई तक नहीं काटा जाना चाहिए या कम नहीं किया जाना चाहिए
- ट्रंक से क्राउन के नीचे के साइड शूट हटाएं
- जमीन के करीब तेजी से ऊपर की ओर प्रतिस्पर्धी शूट को काटें
पेशेवर रखरखाव छंटाई का परिणाम मजबूत एक और दो साल पुराने बेंत के साथ एक हल्का बाढ़ वाला मुकुट है। आप पुरानी शाखाओं को दो पत्ती की गांठों तक काट सकते हैं ताकि यहां ताजी लकड़ी उग आए।यदि आप सघन मुकुट चाहते हैं और पर्याप्त युवा अंकुर नहीं बढ़ रहे हैं तो यह हमेशा समझ में आता है। कृपया सपोर्ट रॉड को तब तक न हटाएं जब तक ट्रंक ताज को सहारा देने के लिए पर्याप्त रूप से स्थिर न हो जाए।
टिप:
लाल आंवला 'लारेल' परिवार के बगीचे में आपके बच्चों के साथ बागवानी के लिए आदर्श है। बागवानी का आनंद बेलों की छंटाई करते समय त्वचा पर दर्दनाक खरोंचों से समझौता नहीं किया जाता है क्योंकि इस किस्म में खतरनाक कांटे नहीं होते हैं।
स्तंभकार फल का विशेष मामला
– निर्माण के लिए A से लेकर पीछे काटने के लिए Z तक के निर्देश -
पिलर फल छोटे बगीचे में आंवले उगाने के लिए आदर्श समाधान है। खेती का यह प्रकार झाड़ी की तुलना में पतला होता है। मानक पेड़ के विपरीत, जो केवल मुकुट में फल पैदा करता है, स्तंभ फल की पूरी ऊंचाई का उपयोग फलों के गन्नों की वृद्धि के लिए किया जाता है। एक युवा आंवले की झाड़ी को स्तंभाकार फल बनने के लिए प्रशिक्षित करने के लिए, छंटाई करते समय निम्नानुसार आगे बढ़ें:
- केंद्रीय शूट को संबंधों के साथ एक सपोर्ट रॉड पर ठीक करें
- अन्य सभी बेसल शूट को काट दें
- पहले वर्ष के मार्च में साइड शूट को छोटा न करें या केवल सुझावों को छोटा करें
दूसरे वर्ष से, सर्दियों के अंत में घिसे हुए बेंतों को वापस शंकु में काट लें। ऐसा करने के लिए, कैंची को इस प्रकार रखें कि शाखा पर केवल दो आँखें रहें। पिछले वर्ष की शाखाओं को मत काटें क्योंकि इस वर्ष सबसे अच्छा फल यहीं उगेगा। कटाई के बाद आंवले के गूदे को अच्छी तरह से पतला कर लें। इस अवसर का लाभ उठाते हुए किसी भी अनावश्यक जमीनी अंकुर को हटा दें ताकि आपके आंवले अपना पतला स्तंभ आकार बनाए रखें।
