यदि आप पैदावार बढ़ाने या बड़े फल लेने में सक्षम होने के लिए फलों और सब्जियों का अधिकतम उपयोग करना चाहते हैं, तो आपको बस सही बुनियादी ज्ञान की आवश्यकता है - क्योंकि विभिन्न पौधों के लिए प्रक्रिया बहुत अधिक भिन्न नहीं होती है. हालाँकि, पौधे की देखभाल करते समय कुछ कारकों और विशेष विशेषताओं को ध्यान में रखा जाना चाहिए ताकि पौधे की ताकत को संरक्षित किया जा सके और वास्तव में उपज बढ़ाने की संभावना हो। यहां, रुचि रखने वाला कोई भी व्यक्ति विस्तार से जान सकता है कि तपस्या कैसे काम करती है और किन बातों का ध्यान रखना आवश्यक है।
बस
पिंचिंग में तथाकथित कंजूस अंकुरों को हटाना शामिल है, जो आम तौर पर फल नहीं देते हैं और इसलिए कोई उपज नहीं देते हैं - लेकिन ऊर्जा की खपत करते हैं। उपाय का उद्देश्य पौधे को उच्च उपज प्राप्त करने या बड़े फल पैदा करने के लिए प्रशिक्षित करना है, यानी फलों के निर्माण में ऊर्जा की खपत को निर्देशित करना है। यह उपाय वास्तव में आवश्यक और उपयोगी है या नहीं, इस पर कई पौधों के लिए विवादास्पद चर्चा है।
टिप:
यदि इस बारे में अनिश्चितता है कि क्या उपाय प्रयास के लायक है, तो एक पाठ किया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, एक ही स्थान पर दो समान पौधों में से एक की कटाई की जाती है और एक को प्राकृतिक छोड़ दिया जाता है और फिर उपज की तुलना की जाती है। अगले वर्ष, परीक्षण के परिणामों के आधार पर, पतलापन किया जा सकता है या छोड़ा जा सकता है।
समय
जितनी जल्दी उतना अच्छा. कंजूस टहनियों को यथाशीघ्र और लगातार हटा देना चाहिए। इस तरह:
- परिणामस्वरूप घाव बहुत छोटे होते हैं और जल्दी ठीक हो जाते हैं
- अंकुरों को उगाने के लिए केवल कुछ पोषक तत्वों और ऊर्जा का उपयोग किया गया
- ऊर्जा हानि कम है
- पौधे को जल्दी फल पैदा करने के लिए उत्तेजित किया जाता है
इसके अलावा, स्ट्रिपिंग सुबह में की जानी चाहिए ताकि इंटरफ़ेस या घाव सूख सके और जितनी जल्दी हो सके बंद हो सके। इन कारणों से, केवल शुष्क मौसम में ही देखभाल उपाय करना आदर्श है।
एड्स
आम तौर पर थंबनेल कंजूस टहनियों को निकालने या काटने के लिए पर्याप्त होता है। हालाँकि, छोटी कैंची या चाकू का भी उपयोग किया जा सकता है। महत्वपूर्ण बातें हैं:
- साफ कट के लिए तेज ब्लेड
- स्वच्छता ताकि कीटाणु इंटरफ़ेस पर न आएं
- लक्षित कटौती के लिए छोटा आकार
प्रक्रिया
सब्जियों और फलों को पतला करते समय, मुख्य तने और पार्श्व प्ररोहों के बीच के अंकुर - यानी पत्ती की धुरी में - आमतौर पर हटा दिए जाते हैं। जिन टहनियों में कलियाँ नहीं होतीं और इसलिए फल नहीं आते, उन्हें हटा दिया जाता है। हालाँकि, यदि इन्हें अनुशंसित समय से पहले ही हटा दिया जाए, तो किसी भी प्रकार की कली का निर्माण अभी तक नहीं देखा जा सकेगा। इसलिए, प्रत्येक पौधे की प्रजाति के लिए पतलेपन की विशेष विशेषताओं पर ध्यान दिया जाना चाहिए।
कटिंग
यदि अंकुरों को मदर प्लांट पर तब तक छोड़ दिया गया है जब तक कि वे पांच से दस सेंटीमीटर की लंबाई तक नहीं पहुंच जाते, कुछ मामलों में उन्हें सीधे कटिंग के रूप में उपयोग किया जा सकता है। आमतौर पर उन्हें अन्य पौधों से उचित दूरी पर जमीन में गाड़ देना और उन्हें पानी देना पर्याप्त है।
भारी पत्ती वाली टहनियों के लिए, सब्सट्रेट में डालने से पहले निचली पत्तियों को हटा देना चाहिए।
स्थिरता
जब फल या सब्जी के पौधे पतले हो जाते हैं, तो वे आमतौर पर कम झाड़ीदार हो जाते हैं और इसलिए संभावित रूप से अस्थिर हो जाते हैं। इसलिए यह समझदारी हो सकती है कि पौधों को छड़ों या मचान से बांध दिया जाए और इस प्रकार उन्हें टूटने से बचाया जाए।
मिर्च का प्रयोग करें
सब्जी या स्नैक मिर्च, मिर्च, गर्म मिर्च - ये सभी एक ही पौधे परिवार से संबंधित हैं। ऐसा प्रतीत नहीं होता कि मिर्च कम करना बिल्कुल आवश्यक है, लेकिन कुछ लोग इसकी अनुशंसा करते हैं। पहले बताए अनुसार पतलापन किया जाता है। मुख्य तने और मजबूत पार्श्व प्ररोहों के बीच के छोटे, कमजोर और फलहीन प्ररोहों को यथाशीघ्र हटा दिया जाता है। फल बनने तक और पहले से ही युवा पौधों पर लगातार पतलापन किया जाता है। मिर्च को पतला करने के अलावा, पहला फल तब काटने की सलाह दी जाती है जब वह अभी भी कच्चा हो।
इस तरह, काली मिर्च नए फलने वाले शरीर बनने से पहले "ब्रेक" नहीं लेती है।इसके बजाय, फलियों का निर्माण उत्तेजित होता है। एक और युक्ति - कम से कम बड़ी काली मिर्च की किस्मों के लिए - तथाकथित शाही फूल को हटा देना है। यह लगभग 40 सेमी की ऊंचाई वाले पौधे से दिखाई देता है और मुख्य प्ररोह और शीर्ष पार्श्व प्ररोह के बीच स्थित होता है। यदि इसे काट दिया जाए, तो इससे पत्तियों और अंकुरों की वृद्धि को बढ़ावा मिलेगा। इसकी कोई गारंटी नहीं है, लेकिन यह निश्चित रूप से एक कोशिश के लायक है।
फिसैलिस को अधिकतम करना
फिजलिस या केप गूसबेरी को पिंच करना, जैसा कि इसे भी कहा जाता है, विवादास्पद है। संभावित लाभ हैं:
- अधिक प्रकाश के कारण फल बेहतर पकते हैं
- तेज़ और आसान कटाई
- पौधा पतला हो गया है और इसलिए कम झाड़ीदार है
पतलेपन का एक संभावित लेकिन महत्वपूर्ण नुकसान, विशेष रूप से फिजेलिस के साथ, पत्ती की धुरी में फूलों का बनना है।फलों के पौधे ठीक उसी जगह बनाए जाते हैं जहां आमतौर पर पतलेपन की सिफारिश की जाती है। इसलिए कथित कंजूसी को शीघ्र दूर करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। इसके बजाय, आपको अंकुरों के यथासंभव लंबे होने तक इंतजार करना चाहिए ताकि आप देख सकें कि कलियाँ बन रही हैं या नहीं।
टिप:
सूरज के संपर्क में सुधार के लिए छंटाई की स्पष्ट आवश्यकता को अन्य पौधों से बड़ी दूरी बनाकर रोका जा सकता है।
खीरे
खीरे की छंटाई करने से पैदावार बढ़ाने के अलावा और भी कई कारण हो सकते हैं। इस प्रकार निचले क्षेत्र में पतलापन खीरे को जमीन पर लटकने से रोकता है। ऐसा करने के लिए, लगभग 50 से 60 सेंटीमीटर की ऊंचाई तक कलियों और पार्श्व प्ररोहों को हटा दिया जाता है। यदि खीरे ग्रीनहाउस में उगाए गए हैं, तो सिरों को चुटकी बजाते हुए उन्हें छत से टकराने से रोका जा सकता है और खीरे को अधिक रोशनी और हवा मिल सकती है।आकार की जाँच करते समय, यह महत्वपूर्ण है कि मुख्य शूट छोटा न हो। केवल पार्श्व प्ररोहों पर अतिरिक्त प्ररोहों को समाप्त किया जाता है। इसके अलावा, खीरे के मामले में आमतौर पर इसे लगातार इस्तेमाल करने के बजाय एक बार इस्तेमाल करना पर्याप्त होता है।
टमाटर का प्रयोग करें
टमाटरों को पिंच करना अक्सर बहुत मायने रखता है, क्योंकि अंकुर हटाने से ऊंचाई बढ़ती है और फल बड़े होते हैं। साथ ही, पौधों की देखभाल करना बहुत सरल है, क्योंकि अंकुर जल्दी और हमेशा एक ही स्थान पर दिखाई देते हैं - पत्ती की धुरी में। फलों के अंकुर सीधे मुख्य तने से उगते हैं। तने और पत्ती के अंकुरों के बीच कंजूस अंकुर निकलते हैं। इसलिए फल देने वाली टहनियों के गलती से हटाए जाने का कोई खतरा नहीं है।
इसलिए, टमाटरों को पतला करने का काम बहुत जल्दी किया जा सकता है। इसके अलावा इसे लगातार दोहराते रहना चाहिए, क्योंकि इससे कंजूसी विकसित होती जाती है।पौधे को स्थिर करना महत्वपूर्ण है - यहां तक कि छोटे और तुलनात्मक रूप से कॉम्पैक्ट कॉकटेल टमाटर भी। हालाँकि, कॉम्पैक्ट रूप से बढ़ने वाली किस्मों, जैसे कॉकटेल, बेल और बुश टमाटर का दोहन जरूरी नहीं है। इससे आमतौर पर पैदावार नहीं बढ़ती. पतले आकार के कारण कटाई आसान हो जाती है।
अंगूर की बेल को अनुकूलित करें
अंगूर की बेलों की छंटाई करना बहुत प्रसिद्ध नहीं है, लेकिन यह महत्वपूर्ण है - विशेष रूप से पहले कुछ वर्षों के दौरान जब बेल को वांछित आकार में प्रशिक्षित किया जाता है। फिर, मुख्य तने और पार्श्व प्ररोहों के बीच उगने वाले प्ररोहों को हटा दिया जाता है। अंगूर की बेलों के लिए विशिष्ट शीतकालीन छंटाई के विपरीत, छंटाई वसंत और गर्मियों में की जानी चाहिए। यदि वाइन की खेती उपज के लिए नहीं, बल्कि गोपनीयता स्क्रीन के रूप में की जाती है, तो देखभाल उपाय भी रद्द किया जा सकता है।
निष्कर्ष
कई शौक़ीन बागवान गलत अंकुरों को हटाने और इससे फसल प्रभावित होने के डर से सब्जियों और फलों के पौधों को पतला करने की हिम्मत नहीं करते हैं। सही निर्देशों और थोड़े से अभ्यास से, ये चिंताएँ जल्द ही अतीत की बात हो सकती हैं और कंजूसी को आसानी से ख़त्म किया जा सकता है। हालाँकि नर्सिंग उपाय हमेशा आवश्यक नहीं होता है, यह अक्सर उपयोगी होता है। आप यह भी परीक्षण कर सकते हैं कि क्या यह बिना अधिक प्रयास के आपके अपने पौधों को लाभ पहुंचाता है।
