आलू टावर एक आलू बिस्तर है जो परतों में बिछाया जाता है। बालकनी या छत के लिए छोटे संस्करण और बगीचे के लिए XL संस्करण हैं। यह दिलचस्प है कि इस तरह आप एक आलू से कितने आलू निकाल सकते हैं। औसतन, आप अपनी जैविक खेती से प्रति बीज आलू 20 आलू की उम्मीद कर सकते हैं। यदि यह स्वयं आलू टावर बनाने का कोई कारण नहीं है! आरंभ करने से पहले, सर्वोत्तम संभव उपज सुनिश्चित करने के लिए एक छोटा सा सिद्धांत।
फ़्रेमिंग और बर्तन
आलू टावर को एक बॉर्डर की जरूरत है ताकि समय के साथ मिट्टी न बहे।बालकनी पर छोटे टावरों के लिए ऊंचे बर्तन, बाल्टी या डिब्बे का इस्तेमाल किया जा सकता है। बर्तन लगभग 80 सेमी ऊंचे होने चाहिए और नीचे पानी का निकास होना चाहिए। बालकनी के आकार के आधार पर, आप बॉर्डर के रूप में एक दूसरे के ऊपर रखे पुराने कार टायरों का भी उपयोग कर सकते हैं।
बिस्तर संस्करण के लिए, विभिन्न सामग्रियों से एक बॉर्डर बनाया जा सकता है:
- खरगोश तार, महीन तार की जाली
- स्क्रेड मैट
- नरक या बांस की चटाई
- लकड़ी का किनारा (लकड़ी और पृथ्वी के बीच की फिल्म लकड़ी को बहुत जल्दी सड़ने से रोकती है; लार्च की लकड़ी अच्छी तरह से अनुकूल है)
- प्लास्टिक मैट
- पत्थर निर्माण
निर्माण
आलू टावर का स्थान यथासंभव धूप वाला होना चाहिए। सब्सट्रेट आमतौर पर सामान्य बगीचे की मिट्टी होती है। यदि नीचे मिट्टी है और पानी अंदर जा सकता है तो बजरी भी संभव है।
सबसे पहले चयनित सामग्री से लगभग 60 सेमी व्यास और 80-100 सेमी ऊंचाई वाली एक ट्यूब बनाएं। इसके लिए लगभग 1.9 मीटर से 2 मीटर लंबे तार की जाली या चटाई के टुकड़े की आवश्यकता होती है। ट्यूब को केबल संबंधों या तार से बंद करना सबसे अच्छा है। किसी भी परिस्थिति में उपमृदा में वर्षा और सिंचाई का पानी जमा नहीं होना चाहिए। रोल की स्थिति जमीनी स्तर पर होनी चाहिए और मजबूती से टिकी होनी चाहिए।
यदि आप घास के मैदान पर अपना आलू टावर स्थापित करना चाहते हैं, तो आपको पहले से ही उचित सीमा तक टर्फ खोदना चाहिए। फिर किनारा स्थापित करें और घास की जांच को फिर से उल्टा रखें। यह आलू टावर को लॉन पर भी स्थिर आधार प्रदान करता है। स्थिरता महत्वपूर्ण है; यदि आवश्यक हो, तो आप कुछ स्थानों पर लंबी बांस की छड़ियों या किसी समान के साथ सिलेंडर को जमीन में गाड़ सकते हैं।
घनी पन्नी या चटाई के मामले में, यदि आलू के पौधे वहां अपना रास्ता ढूंढना चाहते हैं तो किनारे पर छेद करना संभव होना चाहिए।
बीज आलू
सौभाग्य से, विशेषज्ञ दुकानों में अभी भी बीज आलू का एक बड़ा चयन उपलब्ध है। इनमें असामान्य स्वादिष्ट आलू और लगभग भूली हुई पुरानी आलू की किस्में शामिल हैं। एक पौधे के लिए लगभग 30 बीज आलू की आवश्यकता होती है। लेकिन आप सामान्य जैविक आलू का भी उपयोग कर सकते हैं। यदि आप पहले से अंकुरित आलू के साथ उगाना शुरू करते हैं तो यह एक फायदा है। ऐसा करने के लिए, आप बीज आलू को किसी मिट्टी पर एक दूसरे के बगल में रख सकते हैं। फिर उन्हें अंकुरित होने के लिए प्रकाश और 10 से 15°C तापमान की आवश्यकता होती है।
भरना
खुले मैदान में आलू टावर:
यदि आप सुरक्षित रहना चाहते हैं, तो आइस सेंट्स के बाद ही अपने आलू टावर को भरना शुरू करें। आलू को रात का पाला पसंद नहीं है.
वोल्ट के खतरे वाले क्षेत्रों में, छोटे कृंतकों को प्रवेश करने से रोकने के लिए सिलेंडर के निचले हिस्से को तार या एक मजबूत, छिद्रित फिल्म से ढकने की सिफारिश की जाती है।
पुआल या सूखी घास की कतरनें फिर शीर्ष पर रखी जाती हैं। यह परत 30 सेमी तक ऊँची हो सकती है। यह आपको अच्छा और गर्म रखता है और कंटेनर के तल पर कीचड़ भरी मिट्टी को रोकता है। ट्यूब की दीवारें (तार की जाली से बनी) भी पुआल से पंक्तिबद्ध हैं। लेकिन कार्डबोर्ड या अखबार भी इसके लिए उपयुक्त हैं। यदि आपके पास एक है, तो आप बड़ी रूबर्ब पत्तियों का भी उपयोग कर सकते हैं। सामग्री को निश्चित रूप से मिट्टी को बाहर निकलने से रोकना चाहिए, लेकिन बढ़ते आलू के पौधों के लिए हमेशा खामियां प्रदान करनी चाहिए।
अगली परत मिट्टी या परिपक्व खाद और मिट्टी का मिश्रण है, लगभग 10-15 सेमी ऊंची। यदि आप सामान्य बगीचे की मिट्टी का उपयोग करते हैं, तो आप पहले संबंधित भूसे की परत पर सींग के छिलके की एक पतली परत फैलाकर इसे उन्नत कर सकते हैं।
छह से आठ बीज वाले आलू अब मिट्टी की इस पहली परत पर किनारे से 4 सेमी की दूरी पर रखे जाते हैं। फिर ऊपर से कुछ मिट्टी डाली जाती है।मिट्टी की परतों के बीच भूसे की एक परत कंदों के निर्माण को बढ़ावा देती है। भूसे के बाद किनारे पर मिट्टी और छह से आठ बीज वाले आलू रखे गए। फिर मिट्टी, फिर भूसा और फिर मिट्टी। यदि संभव हो, तो आलू को पिछली परत के अंतराल में रखें। आलू की आखिरी दो परतों के लिए, आलू को अब सिर्फ किनारे के चारों ओर एक रिंग में नहीं रखा जाता है, बल्कि बीच में चार से पांच आलू भी रखे जाते हैं। क्योंकि यही दोनों परतें बाद में अपनी जड़ी-बूटियों को ऊपर की ओर उगल देंगी। अंत में, अच्छी तरह से पानी डालें। यदि आप सुरक्षित रहना चाहते हैं कि सभी परतों को पर्याप्त पानी मिले, तो आप प्रत्येक परत को अलग से पानी दे सकते हैं।
एक जार में आलू टावर
इतना अधिक नहीं, उतनी अधिक उपज नहीं, लेकिन इतना आकर्षक कि बाद में घर में उगाए गए आलू से कुछ व्यंजन तैयार किए जा सकें।
कंटेनर में पर्याप्त जल निकासी छेद होना चाहिए; जल जमाव मिट्टी में पौधे के सभी हिस्सों पर सड़न को बढ़ावा देगा। सामान्य गमले वाली मिट्टी को सब्सट्रेट के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। खाद के साथ मिलाने से लाभ होता है। आप मिट्टी की 15 सेमी ऊंची परत से शुरुआत करें, जिसके शीर्ष पर बीज आलू रखे जाते हैं, उनके बीच की दूरी लगभग 8 सेमी होती है। शीर्ष पर 10 सेमी मिट्टी डालें और पहले रोगाणु दिखाई देने तक प्रतीक्षा करें। जब छोटे पौधे लगभग 15 सेमी ऊंचे हो जाएं, तो आप जारी रख सकते हैं। अब फिर से मिट्टी डालें जब तक कि सबसे छोटे हरे रंग की युक्तियाँ अभी भी बाहर न निकल जाएँ। यह सिद्धांत जारी है. टावर 80 सेमी से अधिक ऊंचा नहीं होना चाहिए। यदि आप चाहें, तो भरते समय आप हमेशा एक नया आलू डाल सकते हैं। लेकिन इस उपाय के बिना भी, आलू का पौधा लगातार अपनी पत्ती की धुरी पर नई गांठें बनाता रहता है। मिट्टी को नम रखना चाहिए। बहुत अधिक नमी या यहां तक कि जलभराव से बचना चाहिए।
टिप:
कम खाली समय वाले अधीर लोगों के लिए भी एक प्रकार है। बस आलू को गमले की मिट्टी के एक बैग में रखें। मिट्टी का एक 40 लीटर बैग थोड़ी सी मिट्टी को छोड़कर खाली कर दिया जाता है और लपेट दिया जाता है। वेंट छेद बनाना न भूलें। वहां एक या दो बीज वाले आलू छिपा दें। अब, "ढेर लगाने के सिद्धांत" के अनुसार, जैसे-जैसे पौधे बढ़ते हैं, बैग को और ऊपर रोल करें और इसे मिट्टी से तब तक भरें जब तक कि यह फिर से लगभग भर न जाए।
देखभाल
रखरखाव का प्रयास विशेष रूप से बढ़िया नहीं है। आलू टावर को प्रतिदिन थोड़ा-थोड़ा पानी देने के बजाय सप्ताह में एक बार अच्छी तरह से पानी देना बेहतर है। अंततः, पानी को समान रूप से और सबसे निचली परत में प्रवेश करना चाहिए।
आपको यह देखने के लिए नियमित रूप से जांच करनी चाहिए कि क्या रोगाणु किनारों से अंकुरित होना चाहते हैं और शायद उन्हें बढ़ने के लिए थोड़ी अधिक जगह की आवश्यकता है। इस बिंदु पर, छिद्रों को बड़ा किया जाना चाहिए या नया काटा जाना चाहिए।
घोंघा नियंत्रण भी बहुत महत्वपूर्ण है, क्योंकि दुर्भाग्य से उन्हें आलू की घास पसंद है। इसका मतलब है समय रहते उचित कदम उठाना। इस अपेक्षाकृत कम रखरखाव प्रयास के साथ, अब आप फसल कटने तक शांति से इंतजार कर सकते हैं।
फसल
आलू के प्रकार के आधार पर, इसकी कटाई देर से गर्मियों से शरद ऋतु तक की जा सकती है। कटाई के सही समय का निश्चित संकेत सूखी जड़ी-बूटी है। कंटेनर के आधार पर, कटाई की दो विधियाँ हैं। आप फावड़े या अपने हाथों से परत दर परत हटाते हुए सावधानीपूर्वक शुरुआत करें। इस विधि का लाभ यह है कि आलू ताज़ा होते हैं और खपत से कुछ समय पहले काटे जाते हैं।
दूसरा तरीका यह हो सकता है कि मैट टावर को फिर से खोल दिया जाए। फिर यह ढह जाता है और आलू लुढ़क जाते हैं। यदि आप फसल काटने के लिए थोड़ा और इंतजार कर सकते हैं: जड़ी बूटी के मरने के बाद, आलू लगभग दो सप्ताह तक बढ़ते रहेंगे।
टिप:
यदि आप आलू को अधिक समय तक जमीन में छोड़ देते हैं, तो आप उनकी भंडारण अवधि में सुधार कर सकते हैं। क्योंकि समय के साथ खोल थोड़ा मोटा हो जाता है.
निष्कर्ष
अगर वह खुशी नहीं लाता है। या, इसे दूसरे तरीके से कहें तो, न तो जगह की कमी और न ही समय की कमी अब आपके खुद के आलू उगाने के खिलाफ तर्क हैं। टावर इसे संभव बनाता है! जब आप कुछ आपूर्तिकर्ताओं से आलू की विस्तृत श्रृंखला देखते हैं, तो आप अनिवार्य रूप से खुद आलू उगाने की इच्छा रखते हैं। सुपरमार्केट में हमेशा एक ही रेंज के मुकाबले बामबर्गर होर्नचेन या केर्कलॉयर किपफ्लर के साथ!
